Gyakori almafajták szokatlan formákkal és színekkel – leírások, jellemzők, fotók

Az alma régóta ismerős gyümölcs az asztalunkon, de a kertészkedés világa számos meglepetést tartogat. Az ismerős piros és zöld gyümölcsök között igazán egzotikusakat is találhatunk: élénklilákat, csíkosakat, miniatűröket vagy akár szögleteseket. A szokatlan fajták iránti érdeklődés nemcsak a gyűjtők és a gazdálkodók, hanem az ínyencek körében is egyre növekszik.

Alma-paradicsom vagy Vörös szerelem

Markus Kobelt több mint két évtizedet töltött almafák nemesítésével, különösen a Redlove sorozatba tartozó almafák nemesítésével, beleértve a Circe, Calypso, Sirena és Era fajtákat. Célja egy betegség-ellenálló és klímatűrő fajta létrehozása volt.

A kemény és édes fajták évekig tartó keresztezésének eredményeként egy varasodásnak ellenálló, vörös húsú hibrid jött létre. Ennek a szokatlan fajtának a „szülője” a vad Nedzvetsky alma.

Megkülönböztető jellemzők:

• Alacsony növekedésű és sötét cseresznyebarna kéreg jellemzi a fát. A korona kompakt, és érettkorban a fa eléri a 3-4 m magasságot és a 4 m szélességet. Az egyéves hajtások bordóbarnák.
• A levelek, különösen a belső felületük, gazdagok vörös pigmentben.
• A virágzás a növény harmadik vagy negyedik évében, május közepén-végén kezdődik. A virágok alulról felfelé nyílnak, fokozatosan bíborvörös, finoman illatos virágokkal beborítva a fát.
• A gyümölcsök kerekek, enyhén lapítottak és sötét bíborvörös színűek. Éréskor az almák fehér bevonatot képeznek. Súlyuk 150-180 g között változik. A húsuk piros, fehér csíkkal. Az ízük édes-savanyú, kellemes, enyhén erdei bogyós gyümölcsökre emlékeztető.

Maláj almák

A Malajziában őshonos növény gazdag történelemmel rendelkezik a világméretű elterjedés terén. Indiában és Délkelet-Ázsiában már az ókortól termesztik, ahonnan a csendes-óceáni szigetekre is eljutott. A 16. században portugál felfedezők hozták be Kelet-Afrikába.

Már 1793-ban megjelent a maláj alma Jamaicában, majd ezt követően elterjedt az egész amerikai kontinensen.

Főbb jellemzők:

• Az örökzöld fát lassú növekedés jellemzi, és 12-18 m magasságot ér el, piramis alakú koronát alkotva.
• A levelek nagyok, bőrszerűek, ellipszis alakúak, lándzsásak, 15-45 cm hosszúak és 9-20 cm szélesek. A levél felső oldala gazdag, sötétzöld, fényes csillogással, míg az alsó oldal világosabb, halványzöld. A fiatal levelek vörös árnyalatukkal tűnnek ki.
• A virágzatban gyűjtött virágok sötétvörösek, rózsaszín-lila, fehérek vagy sárgák lehetnek, átmérőjük 5-7,5 cm, könnyű aromájuk van, csészelevelekből és számos porzóból állnak, amelyek hossza eléri a 4 cm-t.
• A gyümölcsök hosszúkásak vagy harang alakúak, 5-10 cm hosszúak és 2,5-7,5 cm szélesek. Felületüket rózsaszín-vörös vagy sötétvörös viaszos héj borítja; néha fehér példányok is találhatók piros vagy rózsaszín csíkokkal.
• A gyümölcs belsejében egy lédús, ropogós fehér pép található, édes aromával és 1-2 nagy barnás maggal.

Egyes fák teljesen mag nélküli almát hozhatnak.

Fa alma

Indiában és Srí Lankán őshonos, ezekben az országokban széles körben termesztik, kerteket és utak mentén díszíti. Délkelet-Ázsiában, különösen Malajziában is széles körben termesztik.

Botanikai leírás:

• A meglehetősen lassan növekvő fát egyenes törzs, ráncos kéreg és hosszú, sötétzöld levelek jellemzik, amelyek 5-12,5 cm-esek. Összetöréskor jellegzetes citromaromát bocsátanak ki.
• A gyümölcsök kerekded alakúak, kemény, fás héjúak, 5-12,5 cm átmérőjűek.
• Az alma belsejében barna, ragacsos és aromás, lisztes állagú, édes, enyhén fanyar ízű pép található. Számos apró fehér magot tartalmaz.

Rózsalama

Egy örökzöld növény a mirtuszfélék családjából, amely egyedi gyümölcseiről ismert. Eredetileg Délkelet-Ázsiában őshonos fa, jól alkalmazkodik a körülményekhez, és ma már a világ különböző meleg régióiban termesztik.

Az alábbiakban részletes leírás található:

• A fa koronája dús. Eléri a 7-12 méteres magasságot, bár egyes esetekben akár a 15 métert is. Növekedése mérsékelt: kétéves korára körülbelül 80 cm, tízéves korára pedig körülbelül 4,5 m magasra nő.
• A törzs elég gyorsan elágazik, terjedő, széles és sűrű koronát képezve.
• Az ágak simák, a kéreg középbarna vagy sötétbarna, alig észrevehető textúrájú.
• A levelek ellipszis vagy lándzsás alakúak, a tövük felé elvékonyodnak. Hosszuk 10-22 cm, szélességük 2,5-4 cm között változik, néha eléri a 6,25 cm-t. A levélnyelek szinte láthatatlanok.
  A fiatal levelek vöröses vagy rózsaszínes árnyalatúak, míg az érett levelek sötétzöldek, bőrszerűek és fényesek.
• A virágok krémszínűek vagy zöldesfehérek, bolyhosak, 5-10 cm átmérőjűek, és a tetején apró virágzatokban gyűjtik őket.
• A gyümölcsök kerekek vagy az aljuk felé elvékonyodóak, guavára emlékeztetnek. Kicsik, akár 5 cm hosszúak is lehetnek. Héjuk vékony, viaszos, világos sárga vagy majdnem fehér, enyhén rózsaszínes árnyalattal. Húsuk laza, édes és aromás.

A terméshozás az éghajlattól függ, és lehet egész évben vagy szezonálisan. Egy kifejlett fa körülbelül 2 kg termést hoz.

Cukor alma

Az Annonaceae család legkülönlegesebb tagja Délkelet-Ázsia, a Karib-térség, valamint Közép- és Dél-Amerika trópusi régióiban terem. Megjelenése egy összegömbölyödött tatura vagy egy nagy zöld fenyőtobozra hasonlít, pikkelyes héja alatt édes húst rejt.

Sok trópusi gyümölcshöz hasonlóan ez a pikkelyes gyümölcs is visszataszító megjelenésű, de kiváló ízű. A név azért maradt ránk, mert a közönséges alma nem terem meg a trópusokon. A cukoralma és a közönséges gyümölcs közötti hasonlóság csak homályos, talán a méretére korlátozódik.

Egy érett gyümölcs akár 600 g-ot is nyomhat, különösen a Thaiföldön és az Egyesült Államokban elterjedt termesztett fajták esetében. A Fülöp-szigeteken az Annona termesztetlen fajtái, amelyek a cukoralma vad formái, gyakoribbak.

Tejfölös alma

Vadon és termesztett növényeken egyaránt megtalálható, Dél-Mexikótól Argentínáig, beleértve Bermudát és a Bahamákat is, valamint az egész Karib-térségben (akár 1150 méteres tengerszint feletti magasságban). A következő területeken is termesztik:

• India;
• Srí Lanka;
• Kína déli részén;
• Ausztráliában;
• Délkelet-Ázsia;
• a Csendes-óceán szigetein.

Főbb jellemzők:

• A fa 7,5-9 m magasra nő. A fiatal hajtások serdülők.
• A levelek aromásak, simák, fényesek, felül sötétzöld, alul pedig világoszöld árnyalattal.
• A virágok magányosak, rövid kocsányúak, a törzsön és az ágakon jelennek meg. Kúpos alakúak és hat sziromból állnak: három belső és három külső.
• A termés lédús, többlevelű, terpentinszerű illatú. Súlya 4,5-7 kg lehet, hossza 10-35 cm, szélessége 15 cm.
• Az alma éretlen héja sötétzöld, de éréskor sárgássá válik, és vastag tüskék borítják.
• A hús krémfehér, sűrű és vattaszerű. Szájban olvadó, mint a zselé, savanykás limonádé ízzel és egy kis eperízzel. A hús mérgező fekete magokat tartalmaz.

Jávai alma

Őshonos területe a Maláj-félsziget, valamint az Andamán- és Nikobár-szigetek. Az ókorban a növény elterjedt Vietnámban, Laoszban, Kambodzsában, Thaiföldön, Indiában, a Fülöp-szigeteken és Tajvanon. A középkorban elérte Zanzibárt és Pembát.

A 20. század elején, 1903-ban a jávai almát behurcolták Jamaicába, majd Suriname-ba, és a Holland Antillákra (Aruba, Curaçao és Bonaire).

Megkülönböztető jellemzők:

• A fa 5-15 m magasságot ér el. Jellemzője a rövid, 25-30 cm átmérőjű törzs és a halvány rózsaszín-szürke kéreg, amely hajlamos a hámlásra.
• A levelek ellipszis alakúak, lándzsásak, tövüknél enyhén szív alakúak, sötét kékeszöld színűek. Méretük 10-25 cm hosszú és 5-12 cm széles. Összenyomva illatos aromát árasztanak.
• A virágok kicsik, sárgásfehérek, 2-4 cm átmérőjűek, négy sziromból és számos, 1,25-2,5 cm hosszú porzóból állnak, és lógó fürtökben gyűjtik őket.
• A gyümölcsök körte alakúak, fényes, rózsaszín vagy zöldes árnyalatú felülettel, 3,4-5 cm hosszúak és 4,5-5,4 cm szélesek. A hús fehér, ropogós, enyhén savanykás ízű és finom aromájú. A gyümölcs jellemzően 1-2 magot tartalmaz, amelyek mindegyike 0,5-0,8 cm hosszú.

Karambola

Széles körben termesztik trópusi régiókban, többek között Indiában, Malajziában, Indonéziában és a Fülöp-szigeteken, és világszerte is népszerű. Ez a trópusi gyümölcs a nevét a szeleteléskor felvett jellegzetes csillag alakú megjelenéséről kapta.

A kultúra jellemzői:

• A gyümölcs színe sárgától zöldesig változik, az íze lehet édes vagy savanyú.
• A karambola alacsony kalóriatartalmú, vitaminokban, antioxidánsokban és más hasznos anyagokban, például rostokban, fehérjében, C-vitaminban, B5-vitaminban és kalciumban gazdag.
• A fa kicsi, sűrű, örökzöld, lekonyuló ágakkal, 6-10 m magasra is megnő. Rövid, erősen elágazó törzsén puha, összetett levelek húzódnak, amelyek 2-5 spirálisan elrendezett levélkéből állnak.
• A virágok kicsik, aktinomorfak, biszexuálisok, 5 csészelevéllel és 5 fehér vagy sárgás árnyalatú szirommal, kellemes aromát bocsátanak ki.
• A gyümölcsök viaszosak, fényesek, narancssárga vagy sárgászöld színűek, ovális alakúak, mély bordákkal, 7,5-12,5 cm hosszúak.

Alma Rózsaszín Gyöngy

A növényt Albert Etter fejlesztette ki Észak-Kaliforniában a Surprise fajtából. Oroszországban a fajta egyre népszerűbb.

Részletes leírás:

• A fa félig törpe, 4,5 m magasra nő, korai termőképessége és vonzó, élénk rózsaszín virágai jellemzik.
• Az almák 150-200 g súlyúak, sárgászöldek vagy szilvaszínűek, áttetsző héjúak és apró fehér pöttyökkel rendelkeznek.
• A gyümölcs pépje élénkvörös vagy rózsaszín, gyöngyházfényű, lédús, ropogós, gazdag aromájú.
• Az íze édes és savanykás, málna vagy grapefruit jegyeivel.

A fajta nyár végén érik, a betakarítás augusztus közepétől szeptember közepéig tart. A terméshozás szabálytalan, de az első almák már a telepítést követő második évben megjelennek. Egy kifejlett fa átlagosan 30-50 kg almát terem.

Csillagalma vagy Kaimito

Sűrű lombozatú fa, gyakran eléri a 20 m magasságot. Váltakozóan elrendezett ovális levelei elérhetik a 16 cm hosszúságot, rövid, hegyes végűek és ép szegélyűek. A levelek bőrszerűek, felső oldaluk a zöldtől a sötétzöldig, alsó oldaluk pedig az aranysárgától a barnáig terjed.

A legérdekesebb gyümölcsök a következők:

• Lehetnek kerekek vagy tojásdadok, akár 10 cm átmérőjűek is.
• Az éretlen alma zöld, majd lila-barna színűvé válik.
• A hús fehér, lédús és puha.
• A gyümölcs legfeljebb nyolc fényes barna magot tartalmaz, amelyek kocsonyás kamrákban helyezkednek el. Keresztbe vágva ezek a magok csillag alakú mintázatot alkotnak, innen ered a gyümölcs népszerű neve.
• A gyümölcsök februártól márciusig érnek.

Vízi alma

Ez a Dél-Indiában és Malajziában őshonos növény hagyományosan olyan régiókban termesztették, mint Malajzia, Indokína, Indonézia, Srí Lanka és a Fülöp-szigetek. Jelenleg kis mennyiségben Hawaiin és Trinidadon termesztik.

Megkülönböztető jellemzők:

• A fa lassan növekszik, és 3-10 m magasra nő. Rövid, ívelt törzse van.
• A levelek bőrszerűek, átellenesen elrendezettek, hosszúkás-ellipszis alakúak, tövükön szív alakúak, felül zöldek, alul sárgászöldek. A levelek hossza 5-25 cm, szélessége 2,5-16 cm. Összenyomva illatot árasztanak.
• A virágok halványsárgák, sárgásfehérek vagy halvány rózsaszínűek, négykaréjú csészelevelükkel, négy sziromlevelükkel és számos, legfeljebb 2 cm hosszú porzóval rendelkeznek. Enyhén illatosak és fürtökben gyűjtődnek.
• A gyümölcsök körte alakúak, 1,6-2 cm hosszúak és 2,5-3,4 cm szélesek. Vékony, viaszos héj borítja őket, amely lehet fehéres, rózsaszín vagy piros. A gyümölcs belsejében fehér vagy rózsaszín, lédús, ropogós, enyhén édes aromájú hús található, 1-6 apró maggal.
• Néhány fa teljesen mag nélküli gyümölcsöt terem. A gyümölcsök évente kétszer érnek: augusztusban és novemberben.

Négyzet alakú alma

Ezek szabályos almák, amelyeket műanyag formákban, közvetlenül a fán formálnak. Csungdzsuban a 2000-es évek elején kísérleti projekteket folytattak „négyzet alakú” almákkal (még „vizsgaalmáknak” is nevezték őket).

Egy közeli gazda híressé vált kocka alakú gyümölcseiről, amelyekről a koreai regionális média és a TIME is beszámolt. Ez arra utal, hogy ezek ritka szuvenírek voltak, nem pedig „igazi szögletes almák”.

Pudingos alma

A gyümölcs jellegzetes vonása a sima, fényes felület, amelynek színe a halványsárgától a krémesig terjed. A krémalma húsa jellemzően puha és lédús, édes, enyhén savanykás ízzel.

A főzés során különféle desszertekben használják, beleértve a pitéket, lekvárokat és gyümölcssalátákat. Frissen fogyasztva kiváló választás könnyű snacknek. Édessége és finom állaga jól illik sajtokhoz és diófélékhez.

A gyümölcs értékes vitamin- és ásványianyag-forrás, különösen a C-vitaminban, amely elengedhetetlen az immunitás fenntartásához, valamint a rostban, amely elősegíti az egészséges emésztést.

Aksyon almája

Ezt a fajtát a Szverdlovszki Kertészeti Szelekciós Állomáson fejlesztették ki V. M. Akszjonov irányítása alatt. Népszerű a Közép-Urál kertészei körében, bár nem szerepel az Állami Nyilvántartásban. A fajtát a Szerebryanoe Kopyttse almafa és a 22-40-67 elit palánta keresztezésével állították elő.

Botanikai leírás:

• A fa 3-4 m magasra nő, mérsékelt növekedésű, sűrű, lekerekített koronával rendelkezik.
• A hajtások vastagok és barnás-szürkék, a levelek hosszúkás-oválisak és világoszöldek. Aktív növekedés figyelhető meg fiatal korban, az éves növekedés akár 30 cm is lehet.
• A virágzási időszak rövid, május közepén körülbelül 7-10 napig tart. A fát fehér és rózsaszín virágok borítják, kellemes illattal.
• A gyümölcsök közepes méretűek, 90-120 g súlyúak, kerekdedek, sima, fényes felületűek. Az alapszín sárgás, szórt élénkpiros pírral csíkok és csíkok formájában. A hús krémes, finomszemű, puha és tömör, enyhén lédús. Íze édes-savanyú, vörösáfonya jegyekkel.

Az első termés 3-4 évvel az ültetés után érhető el. Az almafa évente terem, átlagosan 15-18 kg termést hozva kifejlett fánként.

Aranyálló alma

Korai érés (szeptember vége) és magas hozam jellemzi, elérve a hektáronkénti 452 centnert. A főbb jellemzőket az alábbiakban ismertetjük:

• A fa közepesen magas, sűrű, terjedő koronával rendelkezik, így alkalmas kerti parcellákban való termesztésre.
• A levelek közepes méretűek, kerekdedek, zöld színűek, sima, matt felülettel és finom erezetű hálóval.
• Az ágak egyenesek, kompakt elrendeződésűek, a végeik felfelé mutatnak.
• A hajtások közepes vastagságúak, egyenesek, lekerekítettek és barna színűek.
• A gyümölcsök egyformák, hengeres alakúak, súlyuk 160 és 200 g között van. Az alma héja vékony, sima és finom. Számos közepes méretű szürke bőr alatti pont látható a felszínén.
• A hús zöldes, közepesen kemény, szúrós, finomszemcsés és lédús. Ízét közepes aroma jellemzi.

Győzelem Napi Alma

Ez a sokoldalú téli almafajta közepes méretű fával és lehajló, mérsékelten sűrű koronával rendelkezik. Jó télállósággal rendelkezik, és alacsony a varasodási érzékenysége.

Megkülönböztető jellemzők:

• a körülbelül 150 g súlyú gyümölcsök kúpos, enyhén aszimmetrikus alakúak és hangsúlyos bordázatúak;
• a bőr zöldessárga színű, bőségesen vörös pírral borított;
• A hús közepes sűrűségű, finom textúrájú, finom szemcséjű és lédús.
• a gyümölcs íze édes-savanyú egyensúlyt ötvöz, kifejezett aroma nélkül;

A fajta híres az állandóan magas hozamáról, amely minden évben termőre fordul.

Orpheus Alma

Ez a fajta, amely szeptember végén érik, egy sokoldalúan termeszthető kora téli almafa. Főbb jellemzők:

• A fát mérsékelt növekedés jellemzi, és közepes sűrűségű, lekerekített koronát képez.
• Az almák hosszúkás-kúpos alakúak, vonzó megjelenésűek és nagy méretűek, elérik a 290 g súlyt. A gyümölcs fő színe zöldessárga, a felület nagy részét málnapiros borítja.
• A hús krémes, közepesen kemény, finomszemcsés és lédús. Ízét édes-savanyú egyensúly és finom aroma jellemzi.
• A terméshozam stabil, minden évben magas. Az alma sokáig jól tárolható.

A fajta ellenáll a varasodásnak és a lisztharmatnak, valamint jól tűri a szárazságot és a fagyot. Az M9 alany használata esetén a terméshozás már a telepítést követő második évben megkezdődik.

Rózsaszín gyöngy alma

Ez az amerikai fajta, amely szokatlan gyümölcsöt terem, az ősz első hónapjának közepén érik. A körülbelül 3 méter magasra növő fa közepes méretűnek számít. Virágzáskor élénk rózsaszín virágaival vonzza a figyelmet, ami különösen dekoratív megjelenést kölcsönöz neki.

A gyümölcsök leírása:

• Meglehetősen nagy méretük jellemzi őket, súlyuk 170 és 220 g között ingadozik;
• a bőr áttetsző, gazdag sárga színű, enyhén zöldes árnyalatú, és apró fehér pöttyökkel van borítva;
• a hús vörös-rózsaszín színű, lédús és ropogós állagú;
• Az íze a fanyarságot és az édességet ötvözi, a málna és a grapefruit érezhető árnyalataival.

A terméshozam fánként elérheti a 120 kg-ot. Ez a fajta önmeddő, ezért beporzóra – egy másik, hasonló virágzási idejű növényre – van szüksége a terméshez. A terméshozás az ültetés után 3-4 évvel kezdődik.

Ünnepi alma

Ez az őszi almafajta szeptember közepén éri el az érettséget. A fákra jellemző a mérsékelt növekedés és a fordított piramisra emlékeztető koronája.

Az almák laposak és kerekdedek, átlagosan körülbelül 240 g súlyúak. Héjuk sima, zöldessárga árnyalatú és határozottan vöröses pírral. Húsuk fehér, közepesen kemény, harmonikus édes-savanyú ízű.

Almás Piros Katty

Ez a téli fajta, amely eredetileg Kanadából származik, csak a közelmúltban kezdett el termeszteni Oroszországban. Esztétikai vonzerejének és magas hozamának kombinációja miatt nagyra becsülik.

Jellemzők és specifikációk:

• A fa kis termetű, jellemzően nem magasabb 3 méternél, és kompakt koronával rendelkezik. Virágzáskor az almafa gazdag bíborvörös virágaival gyönyörködtet.
• Az almák lapos-kerek, egyenletes alakúak, élénkpiros színűek és lenyűgöző méretűek – a súlyuk 150-200 g között mozog.
• A hús lédús, közepesen kemény és rózsaszínes-vörös színű. Az alma íze édes, enyhén savanykás és fanyar, amit az erdei bogyós gyümölcsök aromája egészít ki.

Bőséges és rendszeres a terméshozás; az első almák már 2-3 évvel az ültetés után várhatók. A növény jó fagytűrő képességgel rendelkezik, és rendkívül ellenálló a gyakori betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Alma Rózsa

Ez a késői érésű almafajta ideális a fagyos telek és meleg nyári régiók számára. Jellemzője a varasodás és a lisztharmat elleni magas ellenállás, valamint a kiváló fagytűrés, amely lehetővé teszi, hogy ellenálljon a tavaszi fagyoknak.

Botanikai leírás:

• A fa átlagosan körülbelül 2 m magasságot ér el, közepes sűrűségű, lekerekített koronával rendelkezik.
• A gyümölcsök vonzóak, kerekek és 70-90 g súlyúak. Héjuk aranysárga, határozott skarlátvörös árnyalattal. Húsuk krémes, finomszemcsés és nagyon lédús.
• Az íze kiegyensúlyozott, édes-savanyú, enyhe aromával.
• A gyümölcstermés stabil és éves; szezononként egy fáról 70-110 kg almát szüretelnek.

A szüret augusztus végén kezdődik. A leszüretelt almák egy hónapig megőrzik minőségüket.

Turgenyev alma

Ez az új, orosz nemesítésű almafajta egy kora téli érésű fajta. Részletes leírás és jellemzők:

• A fák közepes méretűek, mérsékelt magasságú, lekerekített koronát alkotnak.
• Az almák enyhén kúpos, lapított formájúak, enyhén bordázottak és kissé aszimmetrikusak, súlyuk körülbelül 180 g.
• A gyümölcs fő színe zöldessárga, a felület felét kifejezett pír borítja, és észrevehető bőr alatti pöttyök találhatók rajta.
• A pépet zöldes árnyalat, sűrű szerkezet és magas lédússág jellemzi.
• Az alma íze édes-savanyú, enyhe aromával.

Ez a fajta igen termékeny: egy fiatal fa körülbelül 20 kg almát terem. A termés rendszeresen terem. A növény rendkívül ellenálló a fagydal, a szárazsággal és a hőséggel szemben, és viszonylag jól ellenáll a gyakori betegségeknek, mint például a varasodásnak és a lisztharmatnak.

Fekete Gyémánt Alma

A fajtát feltehetően Új-Zélandon fejlesztették ki, majd termesztése Tibet felföldjén is folytatódott. Jelenleg más régiókban is termesztik, és nemrégiben Oroszországban is megjelent.

A fa közepesen magas, jellemzően 2,5-3,5 m magasra nő. Az ovális alakú korona az életkorral lehajlik. A gyökérzet fejlett és erős.

A fajta fő jellemzője a sötétlila, kerek-kúpos, körülbelül 250 g súlyú gyümölcs. Íze kiegyensúlyozott, édes-savanyú. Húsa hófehér, lédús, finomszemcsés állagú és jellegzetes aromájú.

Szivárványos alma

Nevét szokatlan színéről kapta. Ezt a gyümölcsöt lédús és intenzív színei különböztetik meg, amelyek a narancssárga árnyalatoktól az ibolya árnyalatokig terjedhetnek.

Vonzó aromájának és édes ízének köszönhetően széles körben használják a kulináris világban. Ez a gyümölcs nagyon népszerű a világ számos részén.

Fél alma

Ken Morrish, a több mint hatvan éves tapasztalattal rendelkező gazdálkodó, ritka jelenségnek volt szemtanúja almáskertjében. Golden Delicious almafái között egy különleges alma szokatlan színnel – a felei különböző színűek voltak.

Rubin almák

Ez a nagy fa 5-8 m magasra nő, széles, lekerekített koronával. A levelek sötétzöldek, közepes méretűek és megnyúltak.

Ennek a fajtának a legjellemzőbb tulajdonsága a gyümölcse:

• Az almák sárga árnyalatot kapnak, amelyet gazdag, sötétvörös pír borít, amely a felület nagy részét uralja. A gyümölcsök kerek alakúak.
• Egy alma súlya 200 és 400 g között mozog. A sűrű héj biztosítja a jó szállíthatóságot és a hosszú eltarthatóságot, ami megkülönbözteti ezt a fajtát a többitől.
• A hús krémes, lédús és közepes sűrűségű.
• Az alma íze harmonikus, az édességet kellemes savanyúsággal ötvözi.

A betakarítás szeptember végén történik (a második-harmadik évtizedben). A fajtára a magas termőképesség jellemző.

Rózsaszín Hölgy

Egy keresett kereskedelmi almafajta, amely Ausztráliában őshonos. Főbb jellemzők:

• A fiatal fák kúpos koronával rendelkeznek, amely az életkorral szélesen lekerekítetté és sűrűn elágazóvá válik, ezért rendszeres ritkító metszést igényel a túlzsúfoltság elkerülése érdekében.
• Az almák túlnyomórészt nagyok, akár 220 g súlyt is elérhetnek, átlagosan körülbelül 205 g-osak.
• A gyümölcsök vonzó megjelenésűek: kerek-kúpos alakúak, néha aszimmetrikusak.
• A héja sűrű, fényes és enyhén viaszos bevonattal rendelkezik. Az alapszín zöldessárga, a halvány rózsaszíntől a vörösig terjedő pírral, amely a felület akár 60%-át is boríthatja.
• A hús krémes, sűrű, nagyon lédús, felvágáskor gyorsan sötétedik. Az íze édes-savanyú, kellemes.

Az egzotikus almafajták még a legigényesebb gyümölcs-ínyenceket is meglephetik. Magánkertészekben, speciális faiskolákban vagy termelői piacokon kaphatók, sőt egyes esetekben külföldről is rendelhetők. Lenyűgöző kiegészítői lehetnek bármely ünnepi asztalnak, egyedi ajándékok, és érdekes alapanyagai desszerteknek, salátáknak vagy házi lekvároknak.