Lépésről lépésre útmutató a spártai almafa termesztéséhez

A spártai almafa egy olyan fajta, amely ötvözi a magas terményhozást, a kiváló ízt és a betegség-ellenállóságot. Az almákat édes, enyhén savanykás íz jellemzi, így ideálisak friss fogyasztásra és feldolgozásra. Mindezen előnyök ellenére azonban ez a fajta gondos gondozást igényel, különösen a fagyvédelem tekintetében.

Az almafa nemesítésének története

A fajtát kanadai nemesítők fejlesztették ki 1926-ban a Yellow Newtown és a McIntosh fajták keresztezésével.

Az új hibrid, a Spartan névre keresztelt, örökölte „szülei” legjobb tulajdonságait, aminek köszönhetően gyorsan népszerűvé vált mind Kanadában, mind az európai országokban.

Hol lehet termeszteni?

A spártai palánták termesztésének optimális régiói Oroszország középső és középső feketeföldi régiói, valamint a moszkvai régió. Ukrajnában a növény a középső és délkeleti régiókban virágzik.

Nem ajánlott a Spartan termesztése zord telekkel rendelkező régiókban, mivel rosszul tűri a fagyot.

Leírás, jellemzők

Ezt a fajtát magas hozam, korai termőképesség és a kedvezőtlen körülményekkel szembeni ellenállás jellemzi. Alacsony gondozási igénye miatt nemcsak a tapasztalt kertészek, hanem a kezdők körében is népszerű.

Fa

A spártai almafa egy közepes méretű gyümölcsfa, jellemzően körülbelül 4,5 m magas. Egyéb jellemzők és tulajdonságok:

• korona – lekerekített, enyhén eltért központi hajtásokkal;
• ágak – tűnjön ki gazdag bordó árnyalattal;
• levelek - sötétzöld, bőrszerű, lekerekített alakú, texturált felülettel és enyhén ívelt hegyekkel;
• hajtások – geniculate, sötét cseresznye színű, észrevehető pubertásszaggal.

A levelek fényesek és sűrű textúrájúak. A fa bőségesen virágzik.

Gyümölcs

A gyümölcsök közepes méretűek, általában lapított-kerek, néha lekerekített-kúpos alakúak. Enyhe bordázottság előfordulhat az aljukon.

Egyéb megkülönböztető tulajdonságok:

• egy alma átlagos súlya körülbelül 100 g, ritkábban fordulnak elő nagyobb, 120-150 g súlyú példányok;
• az ízt a kifejezett édesség uralja, a savanyúság gyakorlatilag nem érezhető;
• a pép fehér, sűrű és lédús, de nem vizes, kellemes ízű;
• a gyümölcsök 10,6% cukrot, 0,32% titrálható savat és 4,6% aszkorbinsavat tartalmaznak;
• A gyümölcsök még késői szüretelés esetén sem hullanak le a fáról.

Az érett spártai almák sokoldalúan felhasználhatók: frissen fogyasztják, lekvárok, lekvárok, gyümölcslevek és különféle desszertek készítésére használják.

Alacsony hőmérséklettel és szárazsággal szembeni ellenállás

A növényt mérsékelten tűri az alacsony hőmérsékletet, annak ellenére, hogy eredetileg hibridként tervezték zord éghajlaton való termesztésre. A fa nehezen bírja a tavaszi fagyokat és a hideg teleket, ezért ilyen körülmények között további menedéket igényel.

A fajta mérsékelt szárazságtűréssel rendelkezik, amely szisztematikus öntözést és öntözést igényel a normális fejlődés és termés fenntartásához.

Beporzás és beporzók

A spártai almafa terméskötegének körülbelül 70%-a önbeporzó. Bár a fajta önbeporzó, a terméshozam növelése érdekében ajánlott a közeli beporzó fajtákat ültetni:

• Idared;
• Arany Finom;
• Mac;
• Jonatán.

Termelékenység

A Spartan almát jó termőképesség jellemzi – átlagosan egy kifejlett fa szezononként körülbelül 150 kg gyümölcsöt tud teremni. Az almák kiválóan elállnak, és megfelelő tárolás esetén akár 200 napig, márciusig vagy áprilisig is frissek maradhatnak.

Mielőtt hosszabb ideig tárolná a gyümölcsöket, ne mossa meg őket, és ne távolítsa el a természetes viaszos filmréteget, mivel ez védőrétegként szolgál a romlás ellen.

A spártai almafák érése és termése

A növény termesztése előtt gondosan tanulmányozza az érés és a termés jellemzőit:

• A termés kezdete. A Spartan egy korai termőfajta. Magról termesztve az első gyümölcsök már 4-5 év múlva megjelennek, míg vegetatív alanyon az almafa már 2-3 évvel az ültetés után termést hozhat.
• Virágzási idő. Az almafák májusban virágoznak, de a pontos időzítés a régió éghajlatától és időjárási viszonyaitól függ – lehet a hónap elején, közepén vagy végén. A virágok nagyok, fehérek, és jellegzetes, gazdag aromájúak.
• Termőképesség és növekedés. A gyümölcsök biztonságosan tartanak az ágakon, és a fajta nem hajlamos a hullásra. A fő betakarítási időszak szeptember közepe, de szükség esetén a betakarítás október végéig meghosszabbítható anélkül, hogy ez befolyásolná az eltarthatóságot – az almák így is jól tárolhatók.

Alfajok és alanyok

A Spartan fajtát különféle alfajok és alanyok képviselik, amelyek hasonló tulajdonságokkal rendelkeznek, de saját egyedi jellemzőkkel is rendelkeznek. A legmegfelelőbb opció kiválasztásához fontos figyelembe venni a köztük lévő különbségeket.

Két alfaj különbözik az ízben, az érési sebességben és a fagyállóságban:

• Téli. A gyümölcsök kisebbek – súlyuk eléri a körülbelül 100 g-ot. Az almák októberben érnek be teljesen, de további 3-4 hónapig, hideg körülmények között pedig március-áprilisig tárolhatók.
  
• Késő. Fagyálló és jobb ízű, a legmagasabb, 5-ös ízpontszámot kapta. Ez az alfaj ritkán fogékony a betegségekre, és garantálja a magas terményhozást – egyetlen fáról évente akár 160-170 kg gyümölcsöt is betakaríthatnak.
  

Az alfajok mellett különféle alanyok népszerűek, amelyeket kereskedelmi és amatőr kertészetben is használnak. Az oltott fák jó hozamot biztosítanak. Íme néhány alany:

• Törpe - A Budagovsky's Paradise alanyra oltva kis fákat hoz, jól fejlett, lekerekített koronával. Ezek a fák a harmadik évben kezdenek termőre fordulni, a gyümölcsök súlya 150-190 g, a fa magassága pedig nem haladja meg a 2 m-t. Ez az alany azonban érzékeny a fagyra, és a meleg időben a napsugárzás károsítja.
• Félig törpe – 3-3,5 méterre nő, jobban ellenáll a hőnek és a szárazságnak, de kevésbé tűri a fagyot. Bőséges termést hoz, de az ezen az alanyon termesztett almák súlya legfeljebb 110-150 g.
• Oszlopos – Ritkán használják, mert nagy szakképzett kertészt igényel. Fő jellemzői az ágak függőleges orientációja és a nagyon korai termőtest.

Megfelelő gondozás mellett ezek a fajták mindegyike sikeresen teremhet és virágzik. Fontos, hogy az alfajokat és alanyokat az éghajlat és a helyi körülmények alapján válasszuk ki.

A betakarítás tárolása

Ahhoz, hogy a spártai almák tavaszig (6-7 hónapig) eltartsanak, fontos bizonyos feltételek betartása. A gyümölcs frissessége nagymértékben függ a héjon lévő viaszos rétegtől, ezért a szüretelés során legyünk óvatosak, és kerüljük a sérüléseket.

Néhány ajánlás az eltarthatóság meghosszabbítására:

• Ne távolítsa el a szárakat – Így az alma sokkal tovább megőrzi jó minőségét.
• Stabil mikroklíma kialakítása – A betakarított termést mérsékelt páratartalmú, hűvös hőmérsékletű, közvetlen napfénytől védett helyiségben tárolja. Ideális esetben egy száraz pince alkalmas.
• Csomagold be a gyümölcsöket papírba – Ez 1-2 hónappal növeli az eltarthatóságot.
• Használjon homokot és hamut vagy fűrészport – A dobozokban lévő alma minden rétegét homok és hamu vagy fűrészpor keverékével szórjuk meg.
• Használjon perforált edényeket – A lyukas faládák ideálisak a gyümölcsök számára.

Rendszeresen vizsgálja meg az almáit a tél végén. Távolítsa el a rothadt gyümölcsöket, és dolgozza fel vagy fogyassza el a közelükben lévőket.

Leszállás

A spártai almafa ültetési és gondozási igényei hasonlóak a többi almafáéhoz. Azonban van néhány fontos árnyalatnyi szempont, amelyet figyelembe kell venni a jó termés biztosítása érdekében.

Ajánlott feltételek, követelmények és kikötések

Az ültetés tavasszal vagy ősszel is elvégezhető, a palánták korától függően. Az elsőéves növények esetében az optimális időpont április közepe, a hideg hőmérsékletek elmúltával, hogy legyen idejük gyökeret ereszteni.

Az idősebb fákat szeptember végén vagy október elején lehet ültetni, legalább négy hetet hagyva a fagyok beállta előtt.

A megadott hozam eléréséhez bizonyos feltételeket kell teremteni:

• Hőmérséklet és páratartalom. Az almafákat védeni kell a hirtelen hőmérséklet-ingadozásoktól. A normális növekedéshez és gyökérfejlődéshez az ideális hőmérséklet 10-25°C. A páratartalmat 85-95% között kell tartani, mivel a terméshozás lehetetlenné válik, ha a páratartalom 25%-ra csökken.
• Talajösszetétel. A Spartan a könnyű vályogos, homokos vályogos és csernozjom talajokon fejlődik a legjobban, amelyek jól szellőzőek és lazaak.
• A terület megvilágítása. A telepítési helynek egész nap naposnak kell lennie, hogy elkerüljük a közeli nagy épületek által okozott árnyékolást.
• Kedvező és kedvezőtlen szomszédok. A legjobb, ha ezt a fajtát más alma-, körte- és szilvafajták közelébe ültetjük. Kerüljük azonban a fajta termesztését diófák, sárgabarackok, borbolya és viburnum fák közelében.

Palánták kiválasztása és megfelelő hely kiválasztása

A spártai almafa ültetési anyagának vásárlásakor vegye figyelembe számos fontos kritériumot. A legfontosabbak a következők:

• palánta kora – legfeljebb 1-2 év;
• a gyökereken és a törzsön nincs sérülés, kiütés vagy növekedés;
• a kéreg alatti hajtás zöld árnyalatú;
• A gyökerek hossza körülbelül 35-40 cm.

A gyökérzet ellenőrzéséhez óvatosan rántsa meg a gyökereket. Ha könnyen lejönnek, az rothadásra utal, és a palánta nem alkalmas ültetésre.

Az almafa ültetési helyének tágasnak, jól megvilágítottnak, valamint az erős széltől és huzattól védettnek kell lennie. A Spartan a magas páratartalmat kedveli, ezért olyan helyet válasszon, ahol a talajvízszint körülbelül 1 m.

A jó vízelvezetésű feketeföld és a homokos vályog ideális az ültetéshez. Ha a talaj agyagos vagy kemény, előzetesen dúsítsa tőzeggel vagy folyami homokkal a vízelvezetés javítása érdekében.

Előkészítjük a helyszínt, a palántákat és az ültetőgödröt

Előzetesen ellenőrizze a talajvízszintet a kiválasztott területen. Ha túl magas, telepítsen vízelvezető árkokat a víz pangásának megakadályozása érdekében.

Az ültetőgödröt úgy kell ásni, hogy a későbbi gyökérnövekedés és elágazás lehetősége biztosított legyen. Ennél a fajtánál az optimális gödörátmérő 1 m, mélysége pedig 70-80 cm. Helyezzen drénköveket a gödör aljára a jó vízelvezetés biztosítása és a gyökérrothadás megelőzése érdekében.

Lépésről lépésre utasítások az almafa palánták ültetéséhez

A spártai almafa ültetési algoritmusa több szakaszból áll:

1. Töltsd meg a lyukat földkeverékkel, amelyhez korábban rothadt trágyát, hamut, káliumot és szuperfoszfátot adtál.
2. Helyezd a palántát a lyukba, óvatosan terítsd szét a gyökereit, majd töltsd fel tápanyagban gazdag földdel, és közben finoman rázd meg a törzset, hogy kitöltsd a gyökerek közötti üregeket. A gyökérnyaknak 5 cm-rel a talajszint felett kell lennie.
3. Bőségesen öntözd meg a növényt, és mulcsozd be a talajt.

Gondoskodás

Az almafa gondozása kulcsszerepet játszik a növekedésében és a termőképességében. Különös figyelmet kell fordítani a fiatal növényekre. A szokásos mezőgazdasági gyakorlatok elengedhetetlenek az almáskert egészséges fejlődéséhez.

Almafa öntözése

Az öntözés intenzitása a növény korától és az időjárási viszonyoktól függ. A fiatal fáknak több vízre van szükségük, ezért hetente öntözzük.

A fát a fa kerülete mentén 10 cm mélyen ásott barázdákon keresztül öntözhetjük, a hosszú oldalhajtások mentén. Az esőztető öntözés ugyanilyen hatékony, mivel egyenletesen oszlatja el a vizet cseppekben, és 0,7 m mélységig nedvesíti a talajt.

A szezon során többször adjunk hozzá vizet:

• rügyfakadás előtt;
• amikor a petefészek megjelenik;
• pár héttel a betakarítás előtt.

A fiatal fáknak 20 liter, a kétéveseknek 40 liter, az idősebbeknek pedig akár 80 liter vízre is szükségük lehet.

Almafák trágyázása

Trágyázza növényeit a termelékenység növelése érdekében. Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• amikor a rügyek kinyílnak – lazítsa meg a talajt, és adjon hozzá 30 g nitroammofoszkát és humuszt;
• amikor a rügyek elkezdenek kialakulni – adjunk hozzá egy infúziót ökörfarkkóró vagy csirketrágya alapján;
• virágzás befejezése után – komplex műtrágya készítése: 8 liter víz, 0,25 kg nitroammofoszka, 25 g kálium-szulfid és 20 g száraz nátrium-humát;
• amikor a gyümölcsök érnek – használjon 8 liter víz, 35 g nitroammofoszka és 10 g humát oldatát;
• a gyümölcsök betakarítása után – Adjunk 30 g szuperfoszfátot és kálium-szulfidot a talajhoz.

Fa metszés

Az almafa első metszését az ültetést követő évben végezze el. Egy egyéves fa törzsének magassága körülbelül 0,5 m legyen. Hagyjon hat rügyet, és a tetejét 10 cm-rel vágja vissza. A koronát úgy alakítsa ki, hogy az ágak oldalirányban növekedjenek.

A metszést tavasszal vagy ősszel kell elvégezni, amikor a nedváramlás lassú. Az egészségügyi metszést évente kétszer kell elvégezni. Az elhalt és sérült ágakat el kell távolítani, a vágásokat pedig kerti gyantával kell kezelni.

Védelem a fagy és a rágcsálók ellen

Biztosítson megfelelő menedéket a fiatal palántáknak. A következő anyagok alkalmasak erre:

• szalma;
• lucfenyő ágak;
• tetőfedő filc;
• tetőfedő filc;
• zsákvászon.

Az ilyen intézkedések azonban rágcsálókat és rovarokat vonzhatnak, amelyek a hideg évszakban az emberi lakások közelében keresnek menedéket. Az almafa védelme érdekében ősszel meszeljük le a törzset mésszel, vonjuk be speciális vegyületekkel (például zsírral vagy disznózsírral), és kezeljük megfelelő vegyszerekkel.

Betegségek és kártevők

A kedvezőtlen éghajlati viszonyok vagy a mezőgazdasági előírások be nem tartása olyan betegségek megjelenéséhez vezethet, mint a gyümölcsrothadás és a citoszporózis, valamint paraziták, például almamoly és virágbogarak támadásai.

A fertőzések és a rovarok megjelenésének megelőzése érdekében a helyszínen ajánlott a következő intézkedéseket megtenni:

• a talaj rendszeres lazítása;
• a gyomok eltávolítása a területről;
• Bordeaux-i keverékkel történő kezelés;
• a növényzet maradványainak pusztulása ősszel;
• műtrágyák kijuttatása és a megfelelő öntözés biztosítása.

Szaporodási módszerek

A kertben lévő palánták számának növeléséhez dugványokat és magokat használhat. Az egészséges növények magokból történő termesztéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Távolítsa el a nagy magokat az érett gyümölcsből – sötétbarnának és egyenletes színűnek kell lenniük.
2. Öblítse le többször meleg vízben.
3. Helyezze vízbe duzzadni 3 napig, a harmadik napon adjon hozzá gyökérnövekedést serkentő szert.
   
4. Helyezze a magokat 90 napra hűtőszekrénybe, miután fűrészporral és homokkal összekeverte őket a rétegződés érdekében.
5. Ezután ültesd a magokat műanyag cserepekbe vagy alján vízelvezető résszel ellátott edényekbe (duzzasztott agyag vagy kavics), majd adj hozzá csermát, amely gazdag tápanyagokban a palánták számára. A magokat 3 cm távolságra, a sorok között pedig legalább 15 cm távolságot hagyj.
6. Ültetés után alaposan öntözzük meg.

A palántákat a második levélpár kialakulása után kell válogatni.

Előnyök és hátrányok

Vélemények

A spártai almafa kiváló választás azoknak a kertészeknek, akik megbízható, finom és ízletes almás termésre vágynak. Ez a fajta nemcsak bőséges termést hoz, hanem jó betegség-ellenállósággal is büszkélkedhet. Megfelelő gondozással és szakszerű termesztési gyakorlattal pozitív eredményeket ér el.