A veterán almafa jellemzői és termesztési szabályai

A Veteran egy téli almafajta neve, amely népszerű az orosz kertészek körében. Korai érésű, jó terméshozamú, valamint mérsékelt ellenálló képességgel rendelkezik a varasodással és más kerti betegségekkel szemben. Gyönyörű, ízletes és vitamindús gyümölcséért termesztik, amely tavaszig eltartható a pincében.

A fajtaválasztás története

Ezt az almafajtát szovjet tudósok fejlesztették ki több mint 60 évvel ezelőtt. Az „amerikai” királyalma szabad beporzású palántáinak és a helyi fajták keverékéből állították elő. Az 1961-ben kezdődött nemesítési munkában az Összoroszországi Gyümölcsnemesítési Kutatóintézet munkatársai vettek részt:

• N. G. Krasova;
• E. N. Sedov;
• M. V. Miheeva.

1989-ben, miután sikeresen teljesítették a fajtateszteket, agyszüleményüket regisztrálták és engedélyezték termesztésre az országban.

A fa leírása

A veterán almafa közepes növekedési ütemű. Magassága ritkán haladja meg a 3 métert. A gyümölcsfa megjelenésére a következő jellemzők jellemzőek:

• korona: tiszta gömb alakú, meglehetősen sűrű, időben történő metszést igényel;
  
• ágak: számos, barna kéreggel borított, a törzsből derékszögben nyúlik ki;
• fiatal hajtások: nem vastag, sötétbarna színű, világos, alig észrevehető pihe borítja;
• lombozat: sötétzöld, szürkés bevonattal a felületén, közepes méretű, széles, tojásdad, rövid hegyes véggel és szaggatott szélekkel, matt, ráncos, enyhén göndörödött;
• virágok: kis méretű, egyszerű szerkezetű, világos rózsaszín szirmokkal.

Hogy néznek ki a gyümölcsök?

A veterán almákat piacképes megjelenésük jellemzi. Egyformák, tömörek, sima, fényes felületűek. A következő jellemzőkkel rendelkeznek:

• közepes méretű;
• súly - 128-130 g (fokozott mezőgazdasági technológiával és különösen kedvező körülmények között történő termesztéssel a súlyjelző elérheti a 200 g-ot);
• szabályos alakú, hordó alakú, szélesen bordázott, oldalt enyhén lapított és felül megnyúlt, mély, hegyes kúpos tölcsérrel;
• bőr: erős, sima, fényes, vékony fehéres viaszos bevonattal borítva, ritka szürkés bőr alatti pontokkal;
• gyönyörű sárga-arany vagy zöldessárga színű, finom rózsaszín elpirulással borítva, narancssárga foltokkal és vonásokkal;
• pép: krémes vagy halványsárga, közepesen tömör, puha, finomszemcsés, szúrós, lédús, aromás.

A termés íze jó, 4,1 és 4,5 pont közötti értékeléssel. Íze kellemes, édes-savanyú és harmonikus. A gyümölcsök pépje legalább 9,5% természetes cukrot és 0,64% titrálható savat tartalmaz. C-vitaminban (17,5-22 mg/100 g) és pektinben (10,9%) gazdag.

A veterán almák nemcsak szépek és finomak, de a nagy távolságú szállítást is kibírják anélkül, hogy elveszítenék piacképes megjelenésüket.

Kiváló eltarthatóság jellemzi őket. Hűvös körülmények között március közepéig megőrzik frissességüket és lédússágukat, így alkalmasak kereskedelmi termesztésre.

A fajta jellemzői

Nézd meg a fajta műszaki adatait, ha érdekel, és szeretnéd a kertedben termeszteni.

Beporzók és hozam

A veterán almafa magas hozamával örvendezteti meg a hazai kertészeket és a gyümölcsöt eladásra termesztő gazdákat:

• egy legfeljebb 8 éves fa átlagosan 40 kg gyümölcsöt hoz;
• 8-13 éves korig - 40-60 kg;
• 13 éves kortól - 80 kg.

A növény 13-15 éves korban éri el a csúcstermését. Kereskedelmi termesztéssel legalább 22 000 kg gyümölcsöt lehet betakarítani 1 hektárnyi almáskertből.

A Veteran öntermékenyülő. Más fajtákkal való keresztbeporzás nélkül terem. A terméshozam növelése és a gyümölcsminőség javítása, valamint az állandó terméshozás biztosítása érdekében azonban a kertészek a következő fajok (pollenadók) fáit ültetik a közelbe:

• Antonovka;
• Arany Finom;
• Ambrózia;
• Jonatán;
• Arlet;
• Gloucester;
• Idared.

Érés és termés

Az almafajta a negyedik vagy ötödik évében kezd termőre fordulni. A gyümölcsök egyenletesen érnek, és szeptember utolsó heteiben vagy október elején érik el a betakarítható érettséget.

Regionalitás és fagyállóság

A Veteran gyümölcsfajta termesztése az Orosz Föderáció következő régióiban engedélyezett:

• Központi;
• Volga-Vjatka;
• Közép-Fekete Föld;
• Közép-Volga.

Fehéroroszország hat régiójában termesztik sikeresen. Legjobban a Közép-Feketeföld régió, különösen az Orjol régió éghajlati viszonyai között fejlődik.

Ez az almafajta átlagos fagyállósággal rendelkezik. Megfelelő télelőkészítés esetén akár -20-25°C-os hőmérsékletet is elvisel. Nem tűri a súlyos fagyokat, így az ország északi régióiban való termesztésre alkalmatlan.

Ez a gyümölcsfa nem szereti a hőséget és a szárazságot, ami megnehezíti a déli régiókban való termesztését. A magas hőmérséklet miatt lombja idő előtt lehullik. A fa bőségesebb és gyakoribb öntözést igényel.

Alkalmazási kör

A Veteran fajta termése sokoldalú. A friss fogyasztás mellett a gyümölcsöket széles körben használják otthoni főzésben is. A háziasszonyok italokat és különféle finomságokat készítenek belőlük:

• kompót;
• lé;
• zselé;
• püré (bébiételhez);
• lekvár;
• lekvár;
• lekvár;
• mályvacukor;
• lekvár;
• mályvacukor;
• kandírozott gyümölcs;
• töltelék pitékhez és egyéb édesipari termékekhez.

Az almát konzerválják, szárítják, mézzel és dióval sütőben sütik, valamint karamellbe vonják. Házi bor, almabor, likőr, szörp és keserű készítéséhez is használják.

Az alma pépje és héja számos olyan anyagot tartalmaz, amelyek értékesek a fogyasztó egészsége szempontjából:

• vitaminok (C, E, A, B csoport, K ​​stb.);
• ásványok (kálium, foszfor, kalcium, réz, vas, mangán, magnézium, jód stb.);
• rost;
• antioxidánsok (polifenolok, flavonoidok, különösen a kvercetin);
• szerves savak;
• természetes cukrok;
• tanninok.

Ez a lédús, nyers gyümölcs egy alacsony kalóriatartalmú csemege (47 kcal/100 g), amely energiával tölt fel és pozitív hangulatot teremt. A napi étrendbe való beillesztése számos egészségügyi előnnyel jár:

• erősítsük a szívet és az ereket;
• csökkentsük a rossz koleszterin szintjét;
• normalizálja a vérnyomást (a termék magas vérnyomás esetén javallt);
• erősítsük az immunitást;
• tonizáló hatást fogunk elérni (az alma hasznos azok számára, akik erőtlenségben szenvednek, vagy hosszú betegségből lábadoznak);
• stimuláljuk a gyomor-bél traktust és megoldjuk a székrekedés problémáját;
• eltávolítjuk a szervezetből a méreganyagokat és egyéb káros anyagokat;
• Szabaduljunk meg a felesleges kilóktól (a gyümölcsöt érdemes beilleszteni a diétázók és fogyni vágyók étrendjébe, nagyon laktató és kevés kalóriát tartalmaz);
• megelőzzük számos veszélyes betegség kialakulását: onkológia, cukorbetegség, neurodegeneratív patológiák;
• Megvédjük az agyat a gyulladásoktól és serkentjük a szellemi munkát;
• csökkenteni a stressz szintjét;
• Tisztítsuk meg fogait a lepedéktől és frissítsük fel leheletét.

Leszállás

Ha a Veteran fajtát a kertjében szeretné termeszteni, ne habozzon megismerkedni az ültetés minden bonyolultságával. Ha helyesen csinálja, a palánta gyorsan gyökeret ereszt, szépen fejlődik, és bőséges terméssel örvendezteti meg Önt.

Ajánlott időkeretek

A téli almafák ültetését a tapasztalt kertészek által ajánlott időkereten belül kezdje el:

• tavasszal (a munkát a rügyek kinyílása előtt végezze el);
• ősszel, a levelek lehullása után (az első fagy előtt 4-5 héttel ültessük).

A második lehetőség előnyösebbnek tekinthető. Az őszi metszés során a növény az energiáját a gyökérképződésre, nem pedig a vegetatív növekedésre fordítja.

Megfelelő helyszín kiválasztása

Válasszon megfelelő helyet a kertjében egy szovjet almafafajta ültetéséhez, amely megfelel a következő követelményeknek:

• jól megvilágított a nap;
• nincs kitéve szélnek, védve a huzattól;
• magas fáktól vagy sűrű árnyékot adó épületektől távol helyezkedik el;
• nem mocsaras, szoros talajvízszint nélkül (a talaj túlzott nedvességtartalma miatt a gyümölcstermést gyökérrothadás érinti, és elpusztul);
• magaslaton található (alföldön termesztve az almafák nedvességtől és hidegtől szenvednek);
• agyagos vagy homokos vályogtalajjal, laza, termékeny, savassága 5,5-6,6 pH-értéken.

Készítse elő a helyszínt előre: ősszel, ha tavaszi ültetést tervez, vagy egy hónappal korábban, a lombhullás után. Fel kell ásni a talajt, meg kell tisztítani a gyomoktól és gyökereiktől, és szerves anyaggal kell dúsítani. Savas talaj esetén krétát vagy hamut kell hozzáadni. Nehéz talaj esetén homokot kell hozzáadni.

Néhány héttel az almafa kertbe helyezése előtt ássunk egy 0,8-1 m átmérőjű és 0,8 m mély gödröt. Az alját duzzasztott agyaggal vagy kaviccsal béleljük ki. Ha több gödröt ásunk, 4 m távolságra tegyük őket egymástól.

A vízelvezető csatorna feletti ültetőgödröt részben töltse fel tápláló földkeverékkel, amely a következő összetevőkből áll:

• humusz, komposzt, rothadt trágya;
• a talaj felső termékeny rétege (helyettesíthető fekete talajjal);
• fa kőris;
• Szuperfoszfát.

Formáljon egy halmot a földkeverékből, majd bőségesen öntözze meg az ültetőgödröt.

Milyen növényeket lehet és milyeneket nem lehet egymás mellé ültetni?

A veterán almafa akkor virágzik és termést hoz, ha megfelelő „szomszédokkal” párosítják. A kertészek ezeket a növényeket a következőknek tartják:

• körte;
• birsalma;
• szilva;
• egy másik fajtájú almafa;
• málna;
• kőrislevelű juhar.

Kerülje az ültetést a következő kertlakók közelében:

• cseresznye;
• cseresznye;
• őszibarack;
• mogyoró.

Kerüljük az almafák ültetését berkenye és nyárfa mellé. Ne ültessünk burgonyát a közelükbe. Ez a zöldség rontja a gyümölcs ízét és csökkenti a fa terméshozamát.

Az ültetési anyag kiválasztása és előkészítése

Amikor veterán palántát vásárolunk egy kertészetből, figyeljünk a korára. Általánosan elfogadott, hogy az egy-két éves fák túlélési aránya a legjobb. Egy fiatal növényt viszonylag könnyű azonosítani a megjelenése alapján:

• egy egynyári növénynek nincsenek ágai;
• Egy kétéves almafának több ága van, amelyek 45 és 90 fok közötti szögben nőnek.

Gondosan vizsgálja meg a megvásárolni kívánt palánta törzsét és gyökereit. Mentesnek kell lenniük kinövésektől, foltoktól, repedésektől, egyéb hibáktól, rothadás, betegség vagy kártevők jeleitől. Törés nélkül kell hajolniuk. A rügyeknek élénknek és szorosan egymáshoz tapadva kell lenniük. A gyökérhajtásoknak világos színűeknek kell lenniük. A kéregnek simának kell lennie.

Ha zárt gyökérrendszerű palántát választottál (konténerben), elegendő, ha néhány órával az ültetés előtt bőségesen megöntözöd. Ha nyitott gyökérrendszerűt választasz, kövesd az alábbi lépéseket:

• óvatosan egyenesítse ki a gyökereket;
• vágja le a sérült szegmenseket és a törött részeket;
• merítse a növény alsó részét olyan vízbe, amelyhez Epin-t vagy Kornevint adtak 5-8 órán át;
• Kezeléséhez víz és agyag keverékét használja.

Ültetés előtt határozzuk meg a gyökérnyak helyét. A talajszint felett kell hagyni, nem szabad elásni.

Leszállási algoritmus

Amikor veterán almáskertet telepít a birtokára, kövesse a tapasztalt kertészek által ajánlott faelhelyezési tervet:

• a növények közötti távolság egy sorban 3,5-4 m;
• sortávolság: 5-5,5 m.

A telepítési munkákat lépésről lépésre és az eljárás végrehajtására vonatkozó általános szabályok betartásával végezze el:

1. Öntsön 5 liter vizet az előkészített lyukba. Ha meleg van, növelje a víz mennyiségét 10 literre, hogy elősegítse a palánta gyökeresedését.
2. Helyezd a fát egy tápanyagban gazdag földkeverékkel teli halomra. Szigorúan merőlegesen a talajfelszínre. Ez biztosítja a gyökérzet megfelelő fejlődését és serkenti a fa föld feletti részének növekedését.
3. Terítse szét a palánta gyökereit.
4. Annak érdekében, hogy az almafa ne himbálózzon a szélben, üssön be egy támasztékot.
5. Töltse fel az ültetési területet az eredeti földdel. Elfogadható, hogy 3:1 arányban keveri bolti földdel a szerkezet javítása érdekében. Ne ássa el a gyökérnyakat; annak 3 cm-rel a talajfelszín felett kell lennie.
6. A fatörzs szélén, a törzstől 50-70 cm-re alakítson ki egy gerincet a maradék földből. Ez megakadályozza, hogy a víz szétterjedjen az almafa öntözésekor.
7. Kösd a palántát a tartóhoz. Használj puha anyagot, hogy elkerüld a kéreg sérülését.
8. Bőségesen öntözd a fát.

Az ültetést követő 7-14 napban öntözze meg az almafát a tövénél. Ezt naponta kétszer (reggel és este) tegye. Növényenként 5-10 liter vizet használjon, amelyet egy hordóban, napon kell leülepíteni és felmelegíteni.

Az almafa utógondozása

A veterán almafa egészségének megőrzése és a terméshozam maximalizálása érdekében kövesse a szokásos termesztési gyakorlatokat. Fordítson különös figyelmet az öntözésre, trágyázásra, metszésre és a fa télire való felkészítésére.

felső öltözködés

Ez a szovjet korabeli almafa kiváló minőségű termést hoz, ha tápanyagban gazdag talajban termesztik. A talaj termékenységének megőrzése érdekében rendszeresen trágyázza.

Kövesd a mintát:

• Tavasszal, a vegetációs időszak kezdetén. Tápláljuk a veterán fát nitrogénvegyülettel: ammónium-nitráttal, karbamiddal, ökörfarkkóró-infúzióval vagy madárürülékkel.
• Virágzás, petefészkek kialakulása és a gyümölcsök érése során. Foszforban gazdag tápanyag-vegyületeket (például nitrophoska) alkalmazzon 21 naponta egyszer.
• Ősszel, aratás után.A fa fagyállóságának növelése és a sikeres telelés biztosítása érdekében adjon hozzá magas foszfor- és káliumtartalmú szerves és ásványi műtrágyákat, például szuperfoszfátot és kálium-szulfátot.

Ne hanyagolja el a lombtrágyázást sem, amely elősegíti a gyorsabb termésérést és a minőség javítását. Használjon rézzel, mangánnal és bórral dúsított oldatokat.

Gyomlálás, lazítás

Gondoskodjon téli almafájának magas színvonalú alanyápolásról. Ez a következőket foglalja magában:

• A talaj fellazításaÖntözés vagy heves esőzés utáni napon a gyökérzónát 5-10 cm mélyen kell átdolgozni. Ez a technika javítja a talaj levegőztetését és áteresztőképességét, megakadályozva a kemény, levegőt át nem eresztő kéreg kialakulását a felszínen.
• Gyomok eltávolításaIdő és energia megtakarítása érdekében kombinálja a gyomlálást a talajlazítással.
• TalajtakarásFedjük be a fa törzsének területét 5 cm vastag szerves anyag réteggel: humusszal, komposzttal, fűnyesedékkel vagy fűrészporral. Ez segít megőrizni a talaj nedvességtartalmát, további tápanyagokkal gazdagítja, megakadályozza a gyomok növekedését és csökkenti a talajművelés szükségességét.

Locsolás

Tavasztól késő őszig nedvesítse a veterán almafa alatti talajt. Öntözését a rügyezési fázisban kezdje el. Kéthetente öntözze (egy kifejlett fa átlagosan). Meleg időben öntözze gyakrabban.

Almafa ültetésekor öntözéskor kövesse az általánosan elfogadott szabályokat és a tapasztalt kertészektől kapott tanácsokat:

• ne használjon hideg folyadékot, hogy elkerülje a növény stresszét;
• előnyben részesítse a folyó- vagy esővizet, amelyet a tartályokban napfényben melegítenek;
• Ha csapvizet használ öntözéshez, használat előtt hagyja leülepedni (enyhén melegnek is kell lennie);
• végezzen vízkezelési eljárásokat reggel vagy este;
• a fogyasztási arányok az almafa korától függenek:
  • 10-15 l - egy fiatal, legfeljebb 3 éves fához;
  • 20-30 l - felnőtt számára;
  • 30-40 l - 6 évnél idősebb törzsönként a termőidőszak alatt.
• Amikor a növény eléri a termőkort, öntözéskor nedvesítse meg a talajt 60 cm mélységig.

Metszés és formázás

Az ültetést követő első néhány évben aktívan formáljuk a Veterán almafa koronáját. A cél az, hogy erős vázat hozzunk létre, és a fa tetejének rendezett formát adjunk.

Tavasszal metszést kell végezni a korona formázása érdekében, valamint el kell távolítani azokat a hajtásokat, amelyek nem teremnek termést, de elszívják a növény életenergiáját.

Improduktív ágakról beszélünk:

• régi;
• rossz növekedési irány és a termés megvastagodása;
• fertőzés és kártevők károsodásának jeleivel;
• gyenge, fagyott, száraz, törött.

Ne légy lusta a petefészkek ritkításával. Ez a technika lehetővé teszi az ágak terhelésének szabályozását, ami nagyobb, ízletesebb gyümölcsöket eredményez.

Ősszel végezzen higiéniai eljárásokat. Tél előtt távolítsa el a fa sérült és legyengült részeit.

Felkészülés a télre

Mérsékelt fagytűrő képességük miatt az almafáknak megfelelő szigetelésre van szükségük a hideg időjárás beállta előtt. A -25°C alatti fagyok végzetesek. Készítse fel gyümölcsfáját a télre a következő intézkedések megtételével:

• a törzs tisztítása mohától és zuzmótól;
• kerti gyantával történő kezelés;
• kártevők és betegségek megelőzése réz alapú készítményekkel;
• nedvességfeltöltő öntözés;
• a fa törzskörének mulcsozása;
• fa fehérítése oltott mészrel réz-szulfát vagy Bordeaux-i keverék hozzáadásával;
• a törzs és az alsó ágak szigetelése zsákvászonnal, spunbonddal;
• lucfenyőágak és speciális hálók használata a rágcsálók elleni védelem érdekében.

Betegségek és kártevők

A Veteran gyümölcsfajta magas páratartalmú körülmények között történő termesztésekor a lombozatot és a gyümölcsöket gombás fertőzések érhetik:

• rozsda;
  
• lisztharmat;
  
• pecsételés;
  
• varasodás (a fajta átlagos ellenállással rendelkezik ezzel a betegséggel szemben).
  

A probléma megelőzése érdekében vizsgálja meg a kertet, azonnal metssze meg a fertőzött ágakat, távolítsa el a növényi maradványokat, és tavasszal (a rügyek duzzanata előtt) kezelje a fát réz-szulfáttal, Horusszal és Skorral. A gombával fertőzött almafákat Oxychommal, Bordeaux-i lével és kolloid kénnel kezelje.

A veterán ültetvények rovarok elleni védelme érdekében a koronát a rügyduzzanat előtt, a "zöld toboz" szakaszában és a virágzás után rovarirtó szerekkel kell permetezni. A betakarítás előtt 20-30 nappal ne használjon növényvédő szereket. Szükség esetén használjon biológiai termékeket és népi gyógymódokat.

Előnyök és hátrányok

A "Veteran" téli fajta évek óta népszerű az orosz kertészek körében. Számos pozitív tulajdonságának köszönhetően elnyerte bizalmukat:

Számos előnye ellenére a szovjet tudósok által tenyésztett almafának hátrányai is vannak:

Vélemények

A Veteran egy szovjet korabeli téli almafajta, amely népszerű az orosz kertészek körében. Jól alkalmazkodik az ország középső régióinak és Fehéroroszország éghajlatához. Magas terméshozamáról és korai éréséről ismert. A kis fák gyönyörű és ízletes gyümölcsöket teremnek, amelyek alkalmasak a nagy távolságú szállításra és a hosszú távú tárolásra.