A Zvezdochka almafa fajtajellemzői és termesztési jellemzői

A Zvezdochka fajta méltán népszerű a kertészek és a nyaralótulajdonosok körében. Könnyű gondozása és kiváló gyümölcsíze miatt széles körben termesztik. Ezek az almák a téli asztali és desszertfajták kategóriájába tartoznak.

Az almafa nemesítésének története és termesztési régiói

1927-ben a Szovjetunió Genetikai és Nemesítési Intézetében kifejlesztettek egy új almafajtát, a "Zvezdochka"-t. Ez a neves szovjet tudós, S. F. Csernyenko erőfeszítéseinek köszönhető, aki a litván pepinka és a skarlátvörös ánizs keresztezésével hozta létre ezt a fajtát.

Az új almafajta ötvözi szülei legjobb tulajdonságait, beleértve a gyümölcs kellemes ízét és vonzó megjelenését, valamint a magas terméshozamot. Ezek az előnyök tették a kertészek körében az egyik legkeresettebb fajtává.

A Zvezdochka termesztése az ország északnyugati, Volga-Vyatka, Közép-Volga és középső részein ajánlott. Azonban néhány árnyalatnyi dolgot érdemes szem előtt tartani:

• A moszkvai régióban Ez a fajta sikeresen termeszthető és termést hoz, mivel akár -20°C-ig is ellenáll a hőmérsékletnek, és magas a gombabetegségekkel szembeni ellenállása.
  Azonban, mivel a téli hőmérséklet ebben a régióban -30°C-ra is csökkenhet, a növényt védeni kell a hidegtől, például kendőtakaróval és a törzskör mulcsozásával.
• A központi övben Oroszországban a Zvezdochka fajta a kertészek körében is megérdemelt népszerűségnek örvend, mivel alkalmazkodik a helyi körülményekhez, és különösebb nehézségek nélkül termeszthető, feltéve, hogy betartják a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat.
• Az északnyugati régiókban A Zvezdochka termesztéséhez törpe alanyok használata ajánlott, amelyek javítják a fagyállóságot és csökkentik a szél okozta gyümölcsveszteség valószínűségét.
  Ezenkívül a törpe forma elősegíti a gyökerek egyenletesebb eloszlását, ami fontos a közeli talajvíz körülmények között történő termesztés során.

Jellemzők és specifikációk

A Zvezdochka almafa kiválasztásakor fontos figyelembe venni a fa dendrológiai és botanikai jellemzőit. Ezt a fajtát magas növekedés jellemzi: megfelelő metszés nélkül a fa 20 éves korára elérheti a 7-8 métert, ami megnehezíti a gondozását és a gyümölcsszüretet.

A fa megjelenése

A fiatal fák gömb alakú koronával rendelkeznek, amely az életkorral egyre szétterjedtebbé és lekonyulva jelenik meg. Az ágak közel 90 fokos szögben elágaznak, és a termés a tetejükön és a vékony ágakon koncentrálódik.

Egyéb fajtajellemzők:

• A fa ágai vékonyak és hosszúak, vörösesbarna kéreggel, amely idővel sötétedik, durvábbá válik, és elkezd hámlani.
• A korona terjedelmes lehet, különösen az érett fáknál, akár 700 cm átmérőjű helyet is elfoglalhat, amit az ültetés tervezésekor figyelembe kell venni.
• A levelek kicsik, oválisak és sötétzöldek. Mattak, mindkét oldalukon enyhén pihések, enyhén ráncosak és fűrészesek lehetnek.
• A Zvezdochka gyökérrendszere, a legtöbb almafához hasonlóan, elágazó, de általában zömök. Központi karógyökér csak akkor van jelen, ha egy adott alanyról van szó.

A gyümölcsök leírása

Az alma általában nem nyom többet 80-150 grammnál, mérete közepestől a kicsiig terjed. Kerek vagy enyhén lapított formájú, alig észrevehető bordákkal.

A fajtát vonzó gyümölcsei miatt értékelik, amelyeket a következők különböztetnek meg:

• sima, ránctalan és érdes bőr;
• élénk sötétvörös pír, fényes viaszos bevonattal;
• rövidített és vékony szár;
• fehér, lédús hús zöldes vagy rózsaszínes árnyalattal;
• apró, kerek, sötétbarna magok;
• harmonikus íz, amely sikeresen ötvözi az édességet és a savanyúságot.

Az alma kémiai összetétele a következő:

• P-hatóanyagok (katekinek) – 134,8 mg.
• Aszkorbinsav (C-vitamin) – 15 mg.
• Összes cukor (fruktóz) – 10,3%.
• Titrálható savak – 0,64%.
• Pektinek (rost) – 13,2%.

Ezeknek a gyümölcsöknek nagyon alacsony a szemcsetartalma, ízük kiegyensúlyozott és harmonikus, édes desszert utóízzel. A gyümölcsök esztétikai értékelése összhangban van az ízükkel, 4,8 pontot kapnak az 5-ből.

A gyümölcsök ideálisak desszertnek. Friss fogyasztásra, lekvár, befőtt és télire konzerv kompót készítésére, valamint gyümölcslék készítésére, szárításra és aromás almabor készítésére is kiválóak. Édes-savanyú ízük és mézes aromájuk ideális házi készítésű süteményekhez és édességekhez.

Beporzás és termelékenység

Versenyképes termelékenység és a pihenőidők nélküli folyamatos termőképesség jellemzi:

• Mérsékelt erőfeszítéssel minden kifejlett fáról 90-170 kg illatos almát lehet termeszteni;
• Voltak esetek, amikor egy szezonban akár 200-240 kg almát is szüreteltek egy fáról. Bár ez kivétel, megfelelő gondozással ezek a számok elérhetők.

A Zvezdochka almafa önbeporzó, így a keresztbeporzás nem szükséges a bőséges almaterméshez. Ebben az esetben a terméshozam nem lehet túl nagy. Ezért ajánlott különböző almafajták keverékét ültetni mind a magán-, mind a kereskedelmi intenzív gyümölcsösökben.

Ennek a fajtának a legjobb beporzói a téli almafajták, mint például a Bogatyr, a Zhigulevskaya, a Ladoga és az Antonovka.

Érés és termés

Az ültetést követő harmadik évben a fa elkezdheti betakarítani első kisebb termését, de a teljes körű almatermés csak az ötödik-hetedik évben kezdődik. A törpe alanyok azonban gyorsabb eredményeket ígérnek, így sok kertész számára ezek az előnyben részesített választások.

Egyéb mutatók:

• Az almafák rügyezése akkor következik be, amikor más fajták már befejezték a virágzást, ezért a beporzók különösen gondos kiválasztását igénylik. Az almafák május 20. és június 10. között kezdenek virágozni, az adott régió éghajlatától és az év időjárási viszonyaitól függően.
• A fa növekedése jelentéktelen - évi 5-10 cm, de a tizedik évre az almafa teljesen kifejlett.
• Az alma akár hat hónapig is megőrzi ízét és fogyasztói tulajdonságait, ami jelentős időszak.
• A gyümölcsök szeptember végére vagy október elejére érik el az érettséget. Fontos a betakarítás időzítése, mivel a túlérett gyümölcsök azonnal lehullanak a fáról. Ebben az esetben a betakarított termést azonnal fel kell dolgozni, mivel nem tárolható.

Télállóság és betegségállóság

A fajtát a rendkívül alacsony hőmérsékletet is elviselő képességének figyelembevételével hozták létre – jól alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz, de megfelelő gondozás nélkül -22-25°C alatti hőmérsékleten megfagyhat és elpusztulhat.

Ennek az érzékeny reakciónak az oka a faanyag sérülékenysége és a fejletlen gyökérzet. Ezért a növényeket hideg időben védeni kell, lehetővé téve számukra, hogy akár -35°C-os hőmérsékletet is elviseljenek.

Jól ellenáll a varasodásnak, az almafák leggyakoribb gombás betegségének, amit különösen a kertészek értékelnek. Más betegségek azonban ugyanolyan súlyosan érintik, mint más fajtákat.

Betakarítás és tárolás

A Zvezdochka téli fajta. A betakarítás általában az ősz elején történik. Mivel a gyümölcsök hajlamosak spontán lehullani érés közben, ajánlott a betakarítást a lehető leghamarabb elkezdeni, és szeptember közepéig befejezni.

Az almákat kiváló eltarthatóság jellemzi. 0 Celsius-fokos hőmérsékletű és 85%-os páratartalmú helyiségben márciusig minőségromlás nélkül tárolhatók.

Alanyok és alfajok

A fajtának számos különböző formája van, amelyek közül a javított tulajdonságokkal rendelkező alanyok különösen népszerűvé váltak:

• Törpe almafák Zvezdochka Nem haladják meg a 250-300 cm-es magasságot, és különösen kompakt koronájuk van. Kisebb méretük ellenére megőrzik az eredeti fajta minden előnyét és jellemzőjét.
  A fák a második vagy harmadik életévükben kezdenek termést hozni, ami különösen vonzóvá teszi őket a gyors termésre vágyó kertészek számára.
• Félig törpe almafák Zvezdochka, Bár elérhetik a 300 cm-nél nagyobb magasságot is, jobban ellenállnak az alacsony hőmérsékletnek, mint más fajták. Az első betakarítás az ültetés után 4-5 évvel várható.
  A fák -35-37°C-os hőmérsékletet is elviselnek jelentős gyümölcsveszteség nélkül. Az ezeken a fákon lévő almák kicsik, legfeljebb 100 gramm súlyúak, de nagyobb mennyiségű gyümölcsöt teremnek, évente akár 200 kg-ot is betakaríthatnak.

Sajnos a Zvezdochka fajta fajtái között nincsenek oszlopos fák.

Leszállási szabályok

Ültetési hely kiválasztásakor jól megvilágított területet kell választani, mivel a fényhiány jelentősen lelassíthatja az almafa növekedését, ami mind a termés mennyiségének, mind a minőségének csökkenéséhez vezet.

Ajánlott időkeretek

A Csillag túlélési aránya közvetlenül összefügg a leszállás időzítésével:

• Tavaszi A legmegfelelőbb évszak az, amikor a hideg időjárás veszélye elmúlt. A legjobb időszak április 20-tól május 20-ig tart, amikor a hó elolvad, és a meleg nappali időjárás biztosítja a növekedéshez szükséges talajfelmelegedést.
• Őszi Az almafák ültetése azt eredményezheti, hogy a fának nincs ideje alkalmazkodni az új körülményekhez, és az erős hideg szél és az alacsony hőmérséklet miatt elpusztulhat.

Helyszíni követelmények

A kert déli, délnyugati vagy délkeleti oldalán található napos hely előnyösebb. Az almafa öregedésével a koronája kitágul, ami jelentős árnyékot hoz létre, ezért a fát legalább 6-10 méterre kell ültetni a talajtól.

Az öreg fák szintén akadályt jelenthetnek egy fiatal csemeték számára, mivel gyökereik versenyezni fognak a tápanyagokért. Az új kertben nem maradhatnak gyökérhajtások egyik fáról sem.

Egyéb követelmények:

• A csillag számára ideális talaj a vályogos, homokos vályog, gyep-podzolos és semleges talaj, enyhe savassággal, pH-értéke 5,7 és 6,0 között.
• A zöldségfélék a legjobb előfutárok. Kerüljük azonban az olyan talajra ültetést, ahol nemrég alma- vagy körtefák nőttek.
• Az ültetőgödör és az almafa palánta előkészítése még egy kezdő kertész számára sem nehéz:
  • a kiválasztott helyet alaposan meg kell tisztítani és fel kell szántani;
  • akkor legalább 40-50 cm átmérőjű és körülbelül 50-55 cm mélységű ültetőgödröt kell ásni;
  • A lyukból eltávolított talajhoz műtrágyát kell adni - a talaj termékenységének javítása érdekében adjunk hozzá 8 kg tőzeget és 100 g fahamu négyzetméterenként.
• A közepére egy karót szerelnek fel, amelynek 150-180 cm-rel kell kinyúlnia a talaj felső rétege fölé.

A palánták kiválasztása

Fontos a megfelelő palánták kiválasztása. Vásárláskor figyeljen a növény gyökérzetére: annak a következőnek kell lennie:

• egész;
• növedékek és betegségek/kártevők jelei nélkül;
• jól fejlett.

Ültetés előtt a fa enyhe metszése nem árt, de a gyökereket soha ne vágjuk le. Már a kiválasztás előtt is értékeljük a csemete megjelenését – a törzsnek épnek és sérülésmentesnek kell lennie.

A munkálatok elvégzésének technológiája

Annak érdekében, hogy almafája gyümölcsöt teremjen és virágozzon, kövessen néhány ültetési irányelvet. Vegye figyelembe a következő lépéseket:

1. Formálj egy halmot a facövek közelében.
2. Óvatosan helyezze a palántát a lyukba, óvatosan terpeszkedve a gyökereket, és tömörítse körülöttük a talajt. A gyökérnyak körülbelül 7 cm-rel a talajszint felett legyen.
3. Miután a palántát elültettük, kössük egy karóhoz, nedvesítsük meg a földet, és takarjuk be a törzs körül szalmával.

Ápolási utasítások

Fa termesztésekor be kell tartani a növényápolás alapelveit: rendszeresen nedvesíteni, táplálni a talajt, ha kimerült, metszeni és gondosan előkészíteni a fát a téli időszakra.

Locsolás

Ez a fajta nem tűri a túlzott nedvességet, ezért célszerű a törzs körül egy vízelvezető árkot kialakítani a felesleges nedvesség eltávolítására. A talajt rendszeresen meg kell forgatni, és javítani kell a levegőztetését.

Sajátosságok:

• az ültetés utáni első évben a csillagfürtnek több öntözésre van szüksége a szezonban (20-30 liter víz);
• a következő években csökkentheti az öntözés gyakoriságát, de minden alkalommal 1,5-2-szer növelheti a víz mennyiségét;
• a vizet közvetlenül a csomagtartó köré kell önteni;
• száraz időszakokban tovább kell növelni az öntözés gyakoriságát és mennyiségét;
• Az öntözés kulcsfontosságú pillanata a virágzás és a gyümölcsképződés időszaka - különben aszály idején a Zvezdochka almafa elveszítheti petefészkeit.

Az őszi öntözés a betakarítás után (ha nincs eső) szintén fontos, mivel ez megvédi a fát a fagytól, megőrzi a gyökérzetet, és előkészíti a terepet a termőrügyek kialakulásához a következő szezonban. Az öntözés legjobb ideje szeptember vége vagy október eleje.

felső öltözködés

Ahhoz, hogy a fák egészségesek és termékenyek maradjanak, évente kétszer kell trágyázni őket:

• Tavasszal. Amikor beköszönt a meleg nap, adjunk a talajhoz tőzeget (7 kg négyzetméterenként) és szerves trágyákat – rothadó trágyát vagy humuszt (7-10 kg).
• Ősszel. Miután a fák termést hoztak, az almafák jól reagálnak a nitrogénmentes műtrágyákra. Ilyen például 1 evőkanál kálium, 2 evőkanál dupla granulátumú szuperfoszfát és 10 liter víz keveréke. Ezt az oldatot egyenletesen permetezzük a fák alatti talajra, négyzetméterenként 10 literrel.

Trimmelés

Az almafa terméshozamának növelése, a betegségek megelőzése és a vonzó megjelenés megteremtése érdekében ajánlott az évenkénti metszés. Ennek optimális időpontja a kora tavasz, mielőtt a levelek elkezdenek fakadni. A száraz évszakban, ősszel csak az elhalt vagy korhadt ágakat távolítják el.

A hatékonyság érdekében két fő módszert alkalmaznak:

• Ritkítás – Jobb fényt biztosít a fának. Ehhez el kell távolítani az egymást zavaró ágakat, és le kell rövidíteni a fő hajtásokat. Ez a folyamat elősegíti a megfelelő korona kialakulását, és tavasszal kell elvégezni, mielőtt a nedv aktívan elkezd folyni.
• Rövidítés vagy összeszorítás - Ez a módszer a Zvezdochka almafán a fiatal ágak túlzott növekedésének korlátozására szükséges. Ez a legkevésbé traumatikus és nem okoz sérüléseket. A metszés optimális időszaka augusztus közepétől ősz közepéig tart.
  A koronaképződés egyik kulcsfontosságú lépése a palánta magasságának körülbelül egyharmadával történő metszése. Fontos azonban, hogy ne vigyük túlzásba, mivel a túlzott metszés károsíthatja a fát.

Felkészülés a télre

Annak érdekében, hogy a Zvezdochka almafa sikeresen túlélje a téli fagyokat, gondosan fel kell készíteni a téli körülményekre:

1. Tisztítsd meg a törzs környékét a megmaradt levelektől, száraz ágaktól, leszedetlen gyümölcsöktől, és távolítsd el teljesen a gyomokat.
2. Az almafák gyökerei körüli talajt alaposan öntözzük meg, hogy elkerüljük a talaj mélyfagyását.
3. Lazítsa fel a talajt a csomagtartóban, és nedvesítse meg egy réteg tőzeggel, szalmával vagy komposzttal.
4. A törzset oltott mész vagy akril alapú fehér festékkel kell kezelni, hogy megvédje a kártevők, betegségek, hirtelen hőmérséklet-változások és napsugárzás okozta károsodásoktól.
5. Fedjük le az almafát egy zsákkal vagy más olyan anyaggal, amely lehetővé teszi a levegő keringését.

Fiatal fák esetében más rendszert javasolnak:

• döntse a palántát a talaj felé;
• fedje le műanyag fóliával;
• Amikor a hó felhalmozódik, alakítson ki belőle védőréteget.

A tavasz beköszöntével a lehető leghamarabb távolítsa el a takarót az almafákról, és dolgozza fel a talajt a törzs körül. Ez biztosítja a sikeres virágzást és terméshozást.

Kártevő- és betegségirtás

A Zvezdochka fajta ellenáll a varasodásnak, és ritkán érinti. Ha azonban a betegség előfordul, a fát a rügyfakadás idején és a virágzás után speciális szerrel kell kezelni. A tapasztalt kertészek a Horus használatát javasolják.

Egyéb problémák is felmerülhetnek:

• Ha a gyümölcsöt rothadás érinti, kezelje a fát Fundazollal, adjon hozzá 40-50 g anyagot 10 liter vízhez.
• A Topaz hatékony a virágok és levelek lisztharmatának leküzdésében: keverjen össze egy ampullát 10 liter vízzel.
• Az almamoly elleni védekezéshez nyáron háromszor permetezzük a fát klorofosz és malation oldattal. Az első permetezést körülbelül két héttel a virágzás után kell elvégezni, 0,2%-os klorofosz oldattal (20 g / 10 liter víz) és 0,3%-os malation oldattal (30 g / 10 liter víz).
• Az almalevélkabócák irtásához füstölés ajánlott. Ezt az esti órákban, szélcsendes időben, a kabócák aktív repülési időszakában kell elvégezni, mielőtt petézni tudnának.
  Helyezzünk nedvesített szalmát halmokban a fasorok között (10 négyzetméterenként egy halom), és szórjuk meg a szalmát dohányporral. Folytassuk a kert füstölését két órán át, megakadályozva a halmok meggyulladását, és időszakosan lassú égésben tartva őket.
• Télen tekerj nejlon harisnyát a fa törzse köré, hogy megvédd a nyulaktól vagy egerektől. Alternatív megoldásként szerelj fel speciális rágcsálóhálót.
  A fólia használata ebben az esetben nem ajánlott, mivel a kéreg repedéséhez és a fától való elválasztásához vezethet.

Előnyök és hátrányok

A Zvezdochka almafának számos előnye van, ami különösen értékessé teszi a kertészeti gyakorlatban. Ezek az előnyök a következők:

Hasonló fajták

A Zvezdochkához hasonló almatermések közül érdemes megjegyezni:

• Antonovka közönséges. Magas növekedése és széles, talajra néző koronája jellemzi. Az almafa az ültetés utáni hetedik évben kezd termőre fordulni.
  A gyümölcsök ovális alakúak, világos sárgák és édes, desszertszerű ízűek. Egyetlen fáról akár 150-200 kg almát is lehet teremni. A betakarítás kora ősszel kezdődik.
• Csíkos ánizs. Az erőteljes növekedés és a sűrű, kúpos korona kialakulásának jellemzője, hogy az almákat októberben lehet betakarítani. A gyümölcs aromás húsú és harmonikus ízű. Nagyra értékelik a magas terméshozamát – egyetlen fáról akár 200 kg almát is lehet szüretelni.
• Fahéj új. Ez a fajta széles koronával és körülbelül 150 gramm súlyú almákkal rendelkezik, harmonikus ízzel és gazdag aromával. A betakarítás októberben történik. Népszerűségét magas terméshozama miatt tette ki, amely fánként elérheti a 150 kg-ot.

Ezek a fajták nagy méretükben, termőidejükben, érési idejükben és versenyképes hozamukban a Zvezdochkára hasonlítanak.

Vélemények

A Zvezdochka almafa igénytelen növény. Megfelelő ültetéssel és gondozással erős termésű fát nevelhet, amely évente bőséges termést hoz édes, egészséges és gyönyörű almákból. Ha még nem találtad meg ezt a fajtát, megpróbálhatsz hasonló almafákat termeszteni, vagy alanyokat használni.