Spárgafajta kiválasztásakor ne csak az ízét és a kemény hártya hiányát vegye figyelembe, hanem a zöldbab alkalmazkodóképességét az adott éghajlati viszonyokhoz is. A terméknek jól kell termnie, és hosszú távú tárolás során sem romolhat meg. A spárgafajták sokszínűségükben feltűnőek, és minden ínyencek megtalálják a tökéletes választást.
Korai fajták
A zöldbab korai érésű fajtái azok, amelyeket az első hajtások megjelenése után 40-60 nappal lehet betakarítani. Az érett hüvelyek rendszeres betakarításával az új hüvelyek gyorsan beérnek. A kulcs az időben történő betakarítás.
| Név | Érési időszak | Növény magassága | Pod hossza | Termelékenység |
|---|---|---|---|---|
| Kék-tó | 55 nap | 3 méter | 16 cm | 30 hüvely bokoronként |
| Fedosejevna | 50 nap | 80 cm | 20 cm | 2 kg/m² |
| Árnyék a kerítésen | 50 nap | 1-1,5 méter | 22 cm | 3,8 kg/m² |
| Testtartás | 50 nap | Nincs megadva | 8-10 cm | 3 kg/m² |
Kék-tó
A bokor akár 3 méter magasra is megnőhet. Az érett, kékeszöld hüvelyek 16 cm hosszúak. A spárga az első hajtások megjelenése után 55 nappal érik be, apró, fehér magokat tartalmazva. Egyetlen bokor akár 30 hüvelyt is hozhat a tejszerű érettségi állapotban.
Nincsenek durva rostok, ezért az érett spárgát étrendi terméknek tekintik. A kékfa bab is jótékony hatással van az egészségre. Fajtaválasztáskor ne feledje, hogy a növény rendszeres táplálást igényel; öntözés és elégtelen fény nélkül rosszul fog termeni.
Fedosejevna
Ezt a korai érésű spárgababfajtát a Primorszkij-i nemesítők fejlesztették ki, és minden időjárási körülményhez alkalmazkodott. Fagyasztható anélkül, hogy az íze vagy tápértéke megváltozna. A növény 80 cm magasra nő, világoszöld, penge alakú levelekkel, amelyek akár 20 cm hosszúak is lehetnek.
A betakarítás a vetés után 50 nappal befejezhető. A terméshozam négyzetméterenként 2 kg (növényenként 20-30 hügő). A termés elpazarlásának elkerülése érdekében a Fedosejevna rendszeres öntözést, elegendő fényt és meleget igényel.
Árnyék a kerítésen
Ez a korai érésű spárgafajta csak 2018-ban került fel az állami nyilvántartásba, bár már 2016-ban nemesítették. 1-1,5 méter magasra növő zöld szőlő. A hüvelyek kerekek, világoszöldek, 22 cm hosszúak és 10 cm szélesek. A közepes méretű fehér magok egyenként akár 7 g-ot is nyomhatnak, és nincsenek közöttük durva válaszfalak. A terméshozam 3,8 kg négyzetméterenként.
A vesszőfonatból készült kerítés árnyékolása könnyen gondozható, és szabadban termesztve a hirtelen hőmérséklet-változásokat is tolerálja. Üvegházban is jól érzi magát. Ennek a spárgafajtának erős az immunrendszere, bár a kártevőket továbbra is kerülni kell.
Testtartás
Ez a korai érésű, kemény hüvely nélküli cukorbabfajta a vegetációs időszak 50. napján érik be, és bőséges termést hoz. A bab zöld, húsos, kemény és finom ízű, így ideális kulináris felhasználásra. Négyzetméterenként akár 3 kg érett bab is betakarítható szezononként. A hüvelyek 8-10 cm hosszúak és legfeljebb 10 magot tartalmaznak.
Az Allure spárga sokoldalúan termeszthető. Gyorsan alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz, és erős immunrendszerrel rendelkezik. Kemény hüvelyei és nyersen ízetlen íze csökkenti népszerűségét.
Középszezoni fajták
Ebbe a kategóriába tartoznak azok a spárgafajták, amelyek az ültetés után 65-80 nappal teremnek. A gyümölcsök sokkal később érnek, de a terméshozam magasabb. A babnak nincs kemény hártyája, a húsa puha, a hüvelyek lédúsak. A spárga egészséges és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik.
| Név | Érési időszak | Növény magassága | Pod hossza | Termelékenység |
|---|---|---|---|---|
| Fülbevaló | 60 nap | 1,5 méter | 22 cm | 3,5 kg/m² |
| Lányos | 65-70 nap | 3,5 méter | 21 cm | 1,5 kg/m² |
| Évforduló | 56-65 nap | Nincs megadva | 21 cm | 2-2,8 kg/m² |
| A lila királynő | 62-67 nap | Nincs megadva | 15 cm | 3 kg/m² |
Fülbevaló
Ez a fajta a korai és a középszezon határán helyezkedik el. A betakarítás a vegetációs időszak 60. napján kezdődik. A növény szezononként többször is terem. A spárgabab bokor indás, és akár 1,5 méter magasra is megnőhet. Mivel a virágok lilák, a magok feketék. A hüvelyek akár 22 cm hosszúak és 2-3 cm szélesek is lehetnek. A terméshozam négyzetméterenként akár 3,5 kg is lehet.
A bab alkalmas konzerválásra és pácolásra, és hosszabb ideig fagyasztva is megőrzi alakját és tápértékét. Kulináris sokoldalúságáról ismert, és a dietetikában is használják.
Lányos
Ez egy kúszóbab, amelynek hajtásai akár 3,5 m magasra is nőhetnek, fehér bogyókat és sárga hüvelyeket hoznak. A magok ízletesek, közepes méretűek és 5,2 g súlyúak. A hüvelyek akár 21 cm hosszúak és 3 cm szélesek is lehetnek. A terméshozam négyzetméterenként 1,5 kg.
A bokor a vetés után 65-70 nappal érik be. A terményhozás növelése érdekében függőleges támasztékra van szükség a palánták és a fiatal hajtások számára. Ez a fajta ideális fagyasztásra, konzerválásra és egyéb feldolgozásra. A bab fehérjéket és vitaminokat tartalmaz.
Évforduló
Ez a spárgababfajta szibériai nemesítők kiterjedt munkájának eredménye. Ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, fagyasztott állapotban is megőrzi jótékony tulajdonságait, jól terem, és kevés gondozást igényel. A terméshozam növelése érdekében függőleges támasztékokat telepítenek, magát a növényt pedig lekötik.
A hüvelyek sárgák, lila csíkokkal, legfeljebb 21 cm hosszúak és 3 cm szélesek. A magok világosbarnák, egyenként legfeljebb 7 g súlyúak. A betakarítás a vetés után 56-65 nappal történik, négyzetméterenként 2-2,8 kg terméssel.
A lila királynő
Ez az Aelita nemesítőinek ötlete. A nevét a levelei mélylila színéről kapta, amelyek királyi hatást keltenek az élénkzöld levelek között. Kiváló íze van: nincs keserűség vagy durva rostok, a hüvelyek pedig főzés után puhák és laktatóak. Ez a termék alkalmas fagyasztásra és konzerválásra, valamint diétás ételekben is felhasználható.
A Purple Queen a technikai érettséget az első hajtások megjelenése után 62-67 nappal éri el, négyzetméterenként 3 kg termést hozva. A kicsi, barna magok a feldolgozás során nem esnek szét. A hüvelyek húsosak, lédúsak és édesek, akár 15 cm hosszúak is lehetnek. A terméshozam négyzetméterenként 3 kg.
Késői fajták
A zöldbab a technikai érettséget az első hajtások megjelenése után 80-85 nappal éri el. A későn érő fajták alkalmasabbak a déli régiókban való termesztésre, ahol az év nagy részében meleg időjárás uralkodik.
| Név | Érési időszak | Növény magassága | Pod hossza | Termelékenység |
|---|---|---|---|---|
| Berónia | 85-95 nap | Nincs megadva | 22 cm | 2 kg/m² |
| Xera | Nincs megadva | Nincs megadva | 12-15 cm | 2-2,5 kg/m² |
| Remény | 80-85 nap | Nincs megadva | 9-13 cm | 2,2 kg/m² |
Berónia
Ez a spárgababfajta Hollandiából származik, és száraz magvakból termesztik üvegházban vagy szabadföldön. A csírázási arány 100%. A magok kiváló minőségűek és életképesek. A betakarítás a csírázás után 85-95 nappal kész.
A Beronia egy magas bokor fehér virágokkal, amelyek később közepes méretű, ovális, merev válaszfalak nélküli gyümölcsöket hoznak. A hüvelyek hossza eléri a 22 cm-t, szélessége pedig legfeljebb 2,5 cm. A terméshozam átlagos, négyzetméterenként akár 2 kg is lehet. Ez a fajta kulináris sokoldalúságával tűnik ki.
Xera
A fajta megkülönböztető jegye a 12-15 cm hosszú, göndör, apró fehér magokkal rendelkező indák. Az eredetileg Hollandiából származó fajta jól alkalmazkodott az orosz éghajlathoz. A gyümölcsök egyszerre érnek, négyzetméterenként akár 2-2,5 kg termést is adva. A betakarítás a tejes érési szakaszban történik; ellenkező esetben a gyümölcsök keménnyé válnak.
A Xera spárgababfajtát déli régiókban termesztik, és ellenáll a mozaikvírusnak és az antraknózisnak. Kulináris sokoldalúságáról ismert – frissen vagy tartósítva is felhasználható.
Remény
Ezt a fajtát Oroszország déli régióiban nemesítették; a termések a csírázás után 80-85 nappal érnek. A zöldbab alacsony díszcserjék formájában nő. A hüvelyek 9-13 cm hosszúak, a termések súlya pedig akár 0,3 g is lehet. A szezonális terméshozam négyzetméterenként 2,2 kg. Különféle kulináris felhasználásra alkalmasak.
A növény nem tolerálja jól a súlyos fagyokat és a hirtelen hőmérséklet-ingadozásokat. Sok zöldségtermesztő elégedetlen a Nadezhda fajtával a késői terméshozam és a hozamnak egy adott régió éghajlatától való függése miatt.
Zöldbab fajták fagyasztásra
Ezen fajták kifejlesztésekor a nemesítők feladata az volt, hogy a termék előnyös tulajdonságait hosszabb ideig tartó fagyasztás (akár egy évig) során is megőrizzék. Ezek a hüvelyek a kiolvasztás után is megőrzik alakjukat, így az egészséges és tápláló étrend fontos részét képezik.
- ✓ Ellenáll az alakváltozásnak kiolvasztás után.
- ✓ Az íz és a tápérték megőrződik a fagyasztóban való hosszú távú tárolás során.
A hókirálynő
Ez a legjobb megoldás a téli fagyasztásra, mivel a bab alacsony hőmérsékleten is megőrzi tápértékét. Még hosszú ideig tárolva is megőrzi alakját és kiváló ízű.
Ez az élénkzöld levelű bokor gyorsan kúszik, elérheti az 1,5 m magasságot. Támasztást igényel. Ellenkező esetben a kártevők csökkentik a Hókirálynő terméshozamát.
A fehér virágok apró, 15 x 15 cm-es gyümölcsöket hoznak. A magok nagyok, egyenként akár 1,5 g-ot is nyomhatnak, és nincsenek merev hártyáik. A terméshozam 1-2,5 kg között változik, az éghajlati viszonyoktól és a gondozástól függően.
Borostyán
Ez a bokros növény, akár 40 cm magasra is megnőhet, a spárgabab középszezoni fajtája, amelyet gyors növekedés és erős immunitás jellemez. A hüvelyek élénk sárgák és elérik a 10-12 cm hosszúságot. A terméshozam szerény – négyzetméterenként akár 1,3 kg. A gyümölcsök kicsik és fehérek.
A borostyánbab hosszú ideig fagyasztva is megőrzi tápértékét és integritását, és jól eltartható. A hozam kicsi, és a bab sokoldalúan felhasználható.
Mauritániai
A pozsgás babot ínyencségekben használják. Ez a kúszó egynyári növény függőleges támasztékokat igényel, és a bokrosodáshoz nevelni kell. Délen a Mavritankát szabadföldön termesztik, míg más régiókban elsősorban üvegházakban.
Egy bokoron akár 25-30, egyenként 12 cm hosszú hüvely is képződik. Az érett hüvelyek mélyzöldek, a bab közepes méretű és fehér. A babnak felejthetetlen íze van, de az idényenkénti terméshozam átlagos - akár 2 kg négyzetméterenként. Továbbá a hosszú hajtásokat támasztékhoz kell kötni, és maga a növény is nagyon igényes a gondozás szempontjából.
A legjobb szál nélküli zöldbab fajták
Néhány babfajtáról hiányzik a pergamenréteg a vegetációs időszak elején, de ez később megjelenik, tönkretéve a hüvelyek ízét és állagát. Nem minden kertész elégedett ezzel. Vannak azonban olyan spárgababfajták, amelyeknél ezek a sűrű válaszfalak a teljes vegetációs időszakban hiányoznak.
Arany Saxa
Ez egy magas hozamú, korai érésű cukorbabfajta, amelyet az Aelita nemesítői nemesítettek. A bokrok alacsony növésűek, rövid termetük és korai érésük jellemzi őket. Mindegyik számos, 9-10 cm hosszú sárga hüvelyt hoz. A bab közepes méretű, sűrű, mégis lédús.
Az aranysakszát zöldségsaláták készítéséhez, befőzéshez és friss fagyasztáshoz használják. A hozam négyzetméterenként akár 2 kg is lehet. Fontos, hogy a hüvelyeket a megfelelő időben betakarítsuk, különben megkeményednek és főzésre alkalmatlanná válnak.
Második
Ez a spárgababfajta magas hozamot és kiváló ízt kínál. Oroszország bármely részén termeszthető – gyorsan alkalmazkodik az uralkodó időjárási viszonyokhoz, és hűtőszekrényben sokáig eláll.
Ezek apró bokrok, melyeket 9-12 cm-es, kezdetben zöld, majd sárga hüvelyek borítanak. Ez a spárgafajta buja zöld koronával, nagy gyümölcsökkel rendelkezik, és négyzetméterenként akár 2,5 kg-os termést is elérhet.
Édes szalag
A fajta neve az ízére utal. A pergamenréteg hiányzik, a termések pedig omlósak, édesek és lédúsak. Korán érő fajta, a betakarítás az első hajtások megjelenése után 45-50 nappal lehetséges. A növény vonzó termőképességgel, erős immunitással és a bab sokoldalúságával is büszkélkedhet.
Maga a növény alacsony – 50 cm magas –, puha koronával. A hüvelyek 17 cm hosszúak és szürkészöld vagy sárga színűek. A Sladkaya Strovka fajta sokoldalú, és négyzetméterenként akár 2,1 kg-os terméshozamot is produkál. A bab fagyasztása nem ajánlott, mivel gyorsan elveszíti alakját és tápértékét.
Magas hozamú spárgababfajták
Bőséges termésnek azt tekintjük, ha egyetlen négyzetméternyi területről több mint 2-3 kg érett babot lehet betakarítani. Egyes fajták azonban akár 4,5 kg-ot is hoznak egy hasonló méretű parcelláról. A zöldbab ízletes, egészséges, sokáig eláll, és sokoldalúan felhasználható a főzésben.
Gerda
Ez egy 3 méter hosszú kúszónövény. Az alsó termések 45-50 cm-re jelennek meg a talajtól. A bab termesztése függőleges támasztékot igényel. Alternatív megoldásként a szőlőt kerítés közelébe is ültethetjük. A hüvelyek eleinte zöldek, de sárgán a legjobb betakarítani őket. Fontos, hogy ezt a szakaszt ne hagyjuk ki, különben a spárga megkeményedik.
Ez a spárgababfajta 2005-ben került fel az állami nyilvántartásba, és magas terméshozamával tűnik ki – akár 4 kg négyzetméterenként. A hüvelyek súlya 12 g, és 10-12 szemet tartalmaznak.
Lakás
Ez a díszcserje egzotikus megjelenésű, így magára vonzza a figyelmet az üvegházakban és a zöldségeskertekben. Korán érő fajta, az első hajtások megjelenése után 48-55 nappal szüretelhető. A hüvelyek kezdetben világoslilák. Amint gazdagabb árnyalatot érnek, itt az ideje a betakarításnak.
A bokrok alacsonyak, akár 45 cm magasak is lehetnek. A hüvelyek akár 16 cm hosszúak és 3 cm szélesek is lehetnek. Minden hüvely súlya legfeljebb 8 g, és kifogástalan ízű. Négyzetméterenként akár 4,5 kg érett gyümölcs is betakarítható szezononként.
török
Ez a kúszónövény egy középszezonális fajta, amelyet magas hozam jellemez. Nagy magjai táplálóak és hasznosak, kellemes ízűek. Delikáteszekben, lekvárokban és pácokban használják, és sokoldalúsága, valamint keserűség hiánya miatt vonzó a zöldségtermesztők számára.
A bokor dísznövényre hasonlít. A zöld levelek és a rózsaszín, 20 cm hosszú hüvelyek kombinációja szemet gyönyörködtető. Négyzetméterenként akár 4,5 kg érett gyümölcs is betakarítható szezononként. A hosszú szárakat meg kell kötni, függőleges támasztékokra kell nevelni, és óvatosan kell öntözni. Megfelelő gondozás mellett a növény ellenáll az antraknózisnak és a bakteriális foltoknak.
Bokorbab fajták
A bokros spárgafajták könnyebben kezelhetők, mivel kevesebb gondozást igényelnek, nem igényelnek függőleges támasztékokat, és jó termést hoznak. Ezek az alacsony növésű növények sokféle színű termést hoznak, és egyetlen kertben is jól fejlődnek.
Kincs
Ez egy korai érésű fajta, kiváló ízzel. A babnak nincs jellegzetes utóíze vagy keserűsége. Frissen vagy télire fagyasztva is fogyasztható. A bokor alacsony (40 cm) és jól terem.
A hüvelyek 10 cm-re helyezkednek el a talajtól; a termések lédúsak, finomak és keserűségmentesek. Az érett hüvelyek mélyzöldek, a magok zöldesek, kemények és húsosak. Négyzetméterenként akár 2,5 kg termés is betakarítható szezononként. A fő termés a bokor felső részében történik.
Zlata
Ez a korai érésű spárgafajta 35 cm magas bokorként nő. Ideális konzerválásra és fagyasztásra, de zöldségsalátákban is használják.
A technikai érettség 45 napos vegetációs időszak után következik be. A hüvelyek sárgák, 12-14 cm hosszúak, és hét közepes méretű fehér magot tartalmaznak. A hüvelyek kemény válaszfalaktól mentesek, a termések lédúsak, keserűség nélkül. Egy négyzetméternyi földterületről akár 2 kg hüvely is betakarítható.
Zafír
Ezt a korai érésű spárgafajtát a Primorszkij-i nemesítők fejlesztették ki. Ez a dísznövény betegség-ellenálló, gyorsan alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz, és kevés gondozást igényel. A zafír a növekedés 50. napján érik be, magas terméshozamot biztosítva (akár 3,5 kg/négyzetméter).
A növény élénklila, 14 cm hosszú hüvelyekkel büszkélkedhet, amelyek teljesen éretten feketévé válnak. A termés és a héj kellemes ízű, így a zafírbabok számos kulináris felhasználásra alkalmasak. Fagyaszthatók, frissen fogyaszthatók vagy savanyíthatók.
- × A bokor rendszeres metszésének és formázásának szükségessége a betegségek megelőzése érdekében.
- × A terméshozam függése a függőleges támasztékok és harisnyatartók minőségétől.
Hegymászó fajták
A kertészek aktívan kihasználják a kúszóspárga dekoratív tulajdonságait, kerítések bélelését, lugasok és egyéb burkolatok kialakítását. Bár ezek az elrendezések esztétikailag kellemesek, napi gondozást igényelnek – metszést, formázást, függőleges támasztékokat és rendszeres trágyázást. A gyümölcsök finomak és sokáig elállnak.
Aranynektár
Ennek a középérési babfajtának a megkülönböztető jegye a gazdag sárga hüvely, amely fürtökben lóg a levelekről, és mindenki figyelmét magára vonzza. Külsőleg dísznövény, amely gyorsan alkalmazkodik bármilyen időjárási körülményhez, de rendszeres metszést és formázást igényel.
A csírázás után 70 nappal betakarítható. Négyzetméterenként akár 2,8 kg terméshozamot is biztosít. A hüvelyek 25 cm hosszúak és 2 cm szélesek. A közepes méretű magok kiváló ízűek és sokáig eltarthatók. Savanyítva, fagyasztva vagy frissen főzve is fogyaszthatók.
Rumba
Egy másik középszezoni fajta mélylila hüvelyekkel. Ezek a babok gyorsan nőnek, kiváló ízűek, és finomságokban használják őket. Kívánság szerint a magok lefagyaszthatók anélkül, hogy ez befolyásolná a tápértéküket.
A betakarítás a vetést követő 65-72 napon belül befejezhető. 1 négyzetméternyi területről akár 3 kg érett, lila gyümölcs is betakarítható. A fajta jellemzői közé tartozik a szárazságtűrés és a merev válaszfalak hiánya.
Bluehilda
Ez a kúszónövény akár egy 2 méteres kerítést is képes felmászni, de megfelelően kell a tartóhoz kötni. A szárak erősek, a hüvelyek finomak és lekerekítettek, akár 25 cm hosszúak is lehetnek. Ez a babfajta dekoratív tulajdonságai és magas – akár 2,5 kg/négyzetméter – hozama miatt vonzó.
A betakarítás a magok elvetése után 60 nappal befejezhető, de fontos, hogy ezt az időt ne hagyjuk ki. Különben a gyümölcsök megkeményednek, jellegzetes ízt szereznek, és elveszítik tápértéküket.
Szibériai spárgabab fajták
A zord szibériai éghajlatra a korai érésű spárgafajtákat ajánljuk. A nyár meleg, de rövid, így az optimális tenyészidőszak 40-60 nap. A szibériai nemesítők számos jó hozamú babfajtát kínálnak.
Szibéria aranya
Ez a középérési fajta élénkzöld levelekkel és fehér virágokkal rendelkezik. A bokrot teljesen beborítja a világossárga, lila árnyalatú bab, 10-12 cm hosszú. A bab közepes méretű, fehér, lédús és kemény, pergamenszerű hártyák nélkül.
A Siberian Gold leginkább üvegházi termesztésre alkalmas. A szabadföldi babot hirtelen hőmérséklet-csökkenés esetén takarni kell. Az időjárási viszonyok nem befolyásolják a terméshozamot. A terméshozam négyzetméterenként akár 1,6 kg is lehet.
Smaragd
Ez a középérésű fajta ideális a zord éghajlatra. A smaragdbab kompakt, díszes bokorként nő, 10-12 cm hosszú világoszöld hüvelyekkel. A gyümölcsök közepes méretűek, lédúsak és finomak.
A bab a vetést követő 55-60 napban érik be. Egy négyzetméterről akár 2,6 kg bab is teremhet, amely ideális fagyasztásra és friss főzésre.
Darina
Ez a korán érő spárgababfajta nagy, barna, akár 10 gramm súlyú magokat terem, pergamenréteg nélkül. A Darina alacsony bokorként nő, az első fagyig terem, és jól alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz. A termést a növény felsőbb szintjeiről gyűjtik, és üvegházban termesztve négyzetméterenként akár 1,5 kg termést is hoz.
A korán érő bab kiváló ízű. Alkalmas fagyasztásra, konzerválásra, savanyításra és friss fogyasztásra. A bab akár 1 évig is tárolható a fagyasztóban.
Zöldbab a központi zónában termesztéshez
Az ország középső részére széleskörű időjárási viszonyok jellemzőek, így mind a korai, mind a késői spárgafajták egyformán jól termeszthetők. A nyarak tovább tartanak, de a későn érő bab beérésének problémája továbbra is fennáll. Az alábbiakban ismertetett fajtákat ajánlott figyelembe venni.
| Fajta | Hozam (kg/m²) | Betegségekkel szembeni ellenállás |
|---|---|---|
| Cukor diadala | 2 | Magas |
| Brácsa | 1.5 | Átlagos |
| Arany hercegnő | 2 | Magas |
Cukor diadala
Ez egy klasszikus, szezonális fajta zöldbabbal és sárga magokkal. A spárga nagy, kiváló ízű, és nincsenek kemény válaszfalai. A hüvelyek konzerválás után sem törnek szét, és nem repednek szét. A terméshozam négyzetméterenként akár 2 kg is lehet. A jó terméshozam biztosításához elengedhetetlen a rendszeres és megfelelő táplálás.
Brácsa
Középérésű babfajta alacsony hozammal – akár 1,5 kg-ig. A bab sűrű, hosszú és élénk lila (a magokkal megegyező színű). Gyakran használják zöldségsaláták tartósítására, és fagyasztás után is megőrzik eredeti alakjukat.
Arany hercegnő
Ennek a középérésű fajtának a megkülönböztető jegye a hosszú, gazdag sárga bab, édes ízzel. Maga a növény kompakt, közepes méretű magokkal és húsos állaggal. A Golden Princess bőséges termést hoz, négyzetméterenként akár 2 kg-os termést is elérhet.
A Golden Princess jól tűri a fagyot, és az időjárási viszonyok sem csökkentik a terméshozamot. Ez a spárgafajta inkább a megszokott ízvilágot kedveli, mivel a gyümölcsének jellegzetes íze van, ami nem biztos, hogy mindenkinek ízlik.
Spárgabab fajták a moszkvai régió számára
A moszkvai régióban a fagymentes időszak legalább három hónapig tart. A megfelelő spárgafajta kiválasztása kulcsfontosságú a bőséges termés biztosításához és a későn érő növények elpazarlásának elkerüléséhez.
Smaragd fülbevalók
Ez a korai érésű fajta kompakt bokorként nő, 15-25, egyenként 18 cm hosszú hüggyel. A bab zöld, a magok világosbarnák. A főzés nem változtatja meg a spárga színét, és a termés megőrzi épségét. A hozam akár 2,5 kg is lehet négyzetméterenként, a rendszeres öntözéstől és trágyázástól függően.
Fekete opál
Alacsony növésű, korán érő bokor. Levelei zöldek és penge alakúak. Virágai kicsik és lilák. Az érett bab mélyzöld, magjai feketék. Termése ízletes, lédús és pergamenréteg nélküli. A talajtól 30 cm magasra nő, és védve van a káros rovaroktól.
Akár 2 kg gyümölcs is betakarítható 1 négyzetméternyi területről. A terményhozás növelése érdekében a fekete opál bokrokat függőleges tartókra kötik, majd szabályosan formázzák és metszik. Megfelelő gondozással a gyümölcshozam akár 2,6 kg-ra is növelhető.
Daru
Egy újabb korán érő bokor, stabil hozammal. A zöld, közepes méretű bab különösen népszerű a főzésben. Egy négyzetméternyi területről akár 1,7 kg friss bab is betakarítható. A Zhuravushka fajta jól tűri a fagyot, de a legjobb üvegházi körülmények között termeszteni. A növény erős immunrendszerrel rendelkezik, ellenáll a bakteriális hervadásnak és a gombás fertőzéseknek.
A Vigna nemzetség legjobb fajtái
Az ázsiai spárgababot az orosz piacon Vigna néven ismerik. Kínai hosszúbabként is ismert. Az importált magokat piacokon vagy szaküzletekben árulják. Ezek a fajták nem kevésbé népszerűek, és kiváló tápértékkel rendelkeznek.
Macaretti
Ez egy középérésű fajta, a vegetációs időszak 62-67. napján érik be a termést. A hüvelyek hossza eléri a 35 cm-t, súlyuk pedig egyenként akár 25 g is lehet. Egyetlen bokor akár 1,5 kg termést is hozhat szezononként. A Makaretti fajta kiválóan alkalmas bármilyen feldolgozásra, és az élelmiszeriparban is keresett.
Grófnő
Korán érő fajta, akár 80 cm hosszú hüvelyekkel. Egyetlen növény akár 2 kg babot is adhat, ami magas terméshozamot jelent. A hüvelyek vékonyak, mélyzöldek és kemények. A bab kellemes, lédús ízű, és főzés vagy fagyasztás közben sem esik szét. A terméshozam növelése érdekében a növényeket függőleges tartókhoz kötik.
Őrtorony
Ez a babfajta korai érése, alacsony gondozási igénye és erős immunitása miatt vonzó. A bab akár 86 cm hosszúra és 55 g súlyúra is megnőhet. A magok kicsik, de nagyon táplálóak, és nincs pergamenrétegük. Egyetlen növény akár 2,2 kg babot is teremhet szezononként.
Lillian
Ezt a fajtát orosz nemesítők fejlesztették ki, de megjelenésében és ízében semmivel sem marad el ázsiai társaitól. A zöldbab akár 50 cm hosszú és 50 g súlyú is lehet. A növényenkénti hozam akár 3 kg is lehet.
Szibériai méret
Ennek a korai érésű fajtának a megkülönböztető jegye a jó terméshozam alacsony hőmérsékleten (akár 2 kg négyzetméterenként). A spárga akár 50 cm hosszúra is megnőhet, a bab pedig kiváló ízű. A Vignával ellentétben a Siberian Size gyorsan alkalmazkodik bármilyen éghajlathoz, és erős immunrendszerrel rendelkezik.
Olvassa el, hogyan kell a zöldbabot nyílt terepen termeszteni és gondozni. következő cikk.
A termesztéshez használt különféle spárgababok kiválasztásakor ne csak az ízbeli preferenciákat, hanem egy adott régió éghajlati viszonyait (szezonalitás), az ápolási igényeket és a hozammutatókat is vegye figyelembe.