Hogyan ültethetünk és termeszthetünk Berkut borsót?

A Berkut borsó egy héjas borsófajta, amelynek magjai hosszú eltarthatósági idővel és csírázási sebességgel rendelkeznek – akár hat évvel a betakarítás után is elültethetők. Magas, betegségálló növény, amely alkalmas a Közép-Feketeföld régióban, az Észak-Kaukázusban, valamint más déli és középső régiókban való termesztésre.

Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?

Három nemesítő dolgozott a fajta kifejlesztésén: A. G. Besedin, A. M. Drozd és N. A. Samarin. A keresztezéshez használt pontos fajták nem ismertek, de az engedélyezés évének 2002-t tekintik (egyes források 2009-et említenek).

Előnyök és hátrányok

A fajta népszerű a kertészek körében, mivel számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyek közül a következő előnyök kiemelkednek:

Van egy hátránya: a hosszú szárak miatt támasztékot igényel.

A növény, a bab és a magok megjelenésének jellemzői

Mivel magas borsóról van szó, a bokor nagyon kedvező körülmények között 80 cm-es vagy annál magasabbra nő. A zöld tömeget a gyors növekedés jellemzi, ezért a szárak kialakulásának kezdetén támasztékhoz kell kötni.

A fajta a következő külső jellemzőkkel rendelkezik:

• levelek - normál zöld, de a felületén viaszos bevonat van;
• stipulák – közepes méretű, foltos;
• virágok – fehér és közepes;
• lombozat – mérsékelt;
• bab alakú – ívelt;
• a hüvelyek sajátossága az, hogy a hossza 8-10 cm között változik, a teteje hegyes;
• bab színe – sötétzöld;
• borsó árnyalat – sárgászöld;
• magok száma egy hüvelyben – 8-tól 10 darabig.

Íz és cél

Jellegzetes íze és széleskörű felhasználási lehetőségei vannak. Finom zöldborsójának jellegzetes íze és aromája van, így nélkülözhetetlen összetevője a különféle ételeknek.

Az aranyborsót gyakran használják főzés közben levesek, köretek, saláták és egyéb ételek készítéséhez. Gazdag ízük különleges varázst kölcsönöz az ételeknek, és étvágygerjesztőbbé teszi őket.

Értékes tápértékeinek köszönhetően ezt a borsót széles körben használják az orvostudományban és a kozmetikában. Ez a borsófajta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek jótékony hatással vannak az emberi egészségre. Javítja az emésztést, erősíti az immunrendszert, és elősegíti az egészséges bőr és haj kialakulását.

A borsó egyik fő felhasználási módja, hogy fő összetevőként használják a borsópüré készítéséhez. Elkészítéséhez a borsót puhára kell főzni, majd olajjal, sóval és fűszerekkel turmixgépben pürésíteni. A kapott pürét hús- és halételekhez, valamint piték és zsemlék töltelékeként is használhatjuk.

Érés és hozam

A Berkut borsó meglehetősen gyorsan érik, így az első termés a vetéstől számított 60-70 napon belül learatható. Ez ideális választássá teszi azok számára, akik a lehető leggyorsabban szeretnének friss zöldségeket.

A Berkut borsó terméshozama lenyűgöző – megfelelő gondozással és megfelelő termesztési körülmények között akár 3-4 kg borsót is kaphatunk bokronként, kereskedelmi termesztés esetén pedig 65-100 kg/ha. A magas hozamoknak köszönhetően nemcsak frissen, hanem fagyasztva vagy téli tárolásra konzervként is felhasználható.

Leszállási jellemzők

Ahhoz, hogy sikeresen termeszthesd az Arany Sasodat a birtokodon, figyelembe kell venned az ültetési jellemzőket:

• Talaj. Az egyik fő követelmény a termékenység. A növény a laza, termékeny, szerves anyagokban gazdag talajokat kedveli. Ültetés előtt gazdagítsa az ágyást komposzttal, rothadó trágyával vagy humusszal.
• Telek. A növény világos, meleg, huzattól és hideg széltől védett helyet kedvel. Árnyékos helyekre ültetése nem ajánlott.
• Ültetési ábra. A növényeket körülbelül 10-15 cm távolságra kell ültetni egymástól, hogy elegendő helyük legyen a növekedéshez és fejlődéshez. A vetésmélység a magok méretétől függ, de jellemzően 3-5 cm között mozog.

A mezőgazdasági technológia finomságai

A borsó nedves talajban fejlődik a legjobban, ezért fontos, hogy mindig nedves legyen. Az öntözés kulcsa a gyakoriság. A legjobb, ha reggel vagy este öntözzük a borsót, hogy elkerüljük a leégést. Fontos szem előtt tartani, hogy a borsónak több nedvességre van szüksége a virágzás és a hügőképződés során. A legjobb, ha gyakran, de kis mennyiségben öntözzük a borsót.

E fajta trágyázása különös figyelmet érdemel. Főbb szempontok:

• A jó növekedés és fejlődés biztosítása érdekében a növény rendszeres trágyázást igényel. Javasolt 2-3 hetente trágyázni, az első babok megjelenésétől kezdve.
• Használhat ásványi vagy szerves trágyákat. Az ásványi trágyákat a borsó ültetése előtt, míg a szerves trágyákat a növény növekedése során adhatjuk a talajhoz.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A kertészek egyik fő problémája a betegségek és kártevők, amelyek a gyökerénél fogva elpusztíthatják a termést. A Berkut borsó egyedülálló képességgel rendelkezik, hogy ellenálljon ezeknek a problémáknak a betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállásának köszönhetően.

Ez a fajta erős betegség-ellenállósággal rendelkezik, de nem immunis a rovarok támadásaira. A legnagyobb veszélyt a levélsodrók jelentik. Megelőzés és védekezés:

• A kártevő támadásának megakadályozása érdekében fontos a gyomok azonnali eltávolítása és a talaj fellazítása. A közelben fehér mustárt is ültethetünk, amely elriasztja a kártevőt.
• Ha a levélsodrók megtámadják a borsóágyást, népi gyógymódokkal megszabadulhat tőlük: paradicsomlevél, őrölt pirospaprika és fokhagyma forrázatával. Kémiai kezelések is lehetségesek, de csak a virágzás megkezdése előtt.

Az egészséges termés fenntartása érdekében a Berkut borsót rendszeresen speciális készítményekkel kell kezelni. A betegségek megelőzése érdekében ajánlott a növényeket rézoldattal vagy más antimikrobiális szerekkel permetezni.

Vélemények

A Berkut borsó kertben történő termesztésével biztos lehet benne, hogy kiváló minőségű és bőséges termést kap. Ez a borsófajta ideális mind a tapasztalt, mind a kezdő kertészek számára, köszönhetően az alacsony gondozási igényének és a magas hozamnak.

Gyakran ismételt kérdések