Mik azok a vörösborsók és hogyan lehet őket termeszteni?

A vörösborsó alacsony növésű fajta, apró babokkal és vékony szárral. Elsősorban vadonban található ázsiai és keleti országokban (Ázsia, Irán, Törökország, Izrael stb.). Ugyanakkor beltérben is termesztik, mivel teljesen kevés karbantartást igénylőnek tekinthető.

A vörösborsó könnyen gondozható.

Vörösborsó

A vörösborsó számos hasznos anyagot tartalmaz

A vörösborsó jellemzői

A vörös vagy vörös-sárga borsófajták más fajokkal keresztezve sterilitást mutatnak, így a tudósok nem tudnak szokatlan színű hibrideket előállítani. A hímivarú virágok által termelt pollen nem képes megtermékenyülni más borsófajtákkal.

Megjelenés

A vörösborsót a következő külső jellemzők alapján ismerheti fel:

• hüvely mérete – maximum 4 cm;
• a magok átmérője 0,4 cm;
• a bab alakja közelebb áll a hengereshez;
• szár - finomított;
• virágok – akár 1,2 cm-ig;
• a corolla különböző színű lehet - citrom, narancs, sárga;
• maghéj - finomszemcsés, vastag;
• a bőr sötétbarna, zöldes árnyalattal (nagyon alapos vizsgálat után szinte fekete foltok láthatók);
• a heg barna, olíva vagy fekete színű, az alakja ovális és rövidült (legfeljebb 1 mm);
• félig szív alakú, fűrészes levelek;
• a stipules kétszer nagyobb, mint a levelek;
• a kocsánynak 1 vagy 2 virága van;
• a szár magassága 20-50 cm, de napfény hiányában másfél métert is elérhet;
• technikai érettség esetén a bab állaga fényes;
• Túléréskor a gyümölcsök könnyen megrepednek.

A gyümölcsök nemcsak a föld felett, hanem a föld alatt is nőnek.

Előnyök és hátrányok

A borsó vörös fajtáját a következők különböztetik meg: előnyök:

Összetétel és tulajdonságok

A vörösborsó PP-, A-, C- és B-vitamint, valamint számos makro- és mikroelemet (cink, bór, vas, magnézium, jód, kálium stb.) tartalmaz. Aminosavakat, szénhidrátokat, könnyen emészthető fehérjéket, élelmi rostot, piridoxint, cellulózt, keményítőt és telített zsírsavakat is tartalmaz, így ez a fajta alkalmas gyógyászati ​​célokra.

Hogyan hat a vörösborsó a szervezetre:

• lebontja és eltávolítja a koleszterint és a káros vegyületeket;
• erősíti az immunrendszert, telíti azt hasznos anyagokkal;
• javítja az általános állapotot, növeli a teljesítményt;
• visszaállítja a belső szervek – az ideg- és szív-érrendszer, az agy, az emésztőrendszer – működését;
• regenerálja a sérült sejteket és szöveteket;
• felgyorsítja az anyagcserét;
• javítja a bőr színét és textúráját;
• energiát ad;
• pozitív hatással van a látásélességre;
• növeli a hemoglobint;
• normalizálja a vércukorszintet;
• javítja a spermiumok összetételét;
• Hosszú ideig fenntartja a jóllakottság érzését, ezért a nők diétás táplálkozáshoz használják.

Vörösborsó termesztése

A vörösborsó könnyen termeszthető, mivel a vadonban is növekszik és termést hoz. Otthon elegendő a hüvelyesek ültetésére és gondozására vonatkozó általános szabályok betartása.

Mivel ez a fajta ázsiai és keleti országokban őshonos, a borsót hőkedvelő növénynek tekintik, ezért tavasszal, amikor a hőmérséklet 10-15 Celsius-fokon stabilizálódik, szabadban ültetik. Ha éjszakai fagyok várhatók, éjszakára takarjuk le a borsót műanyag fóliával.

Leszállás

Ahhoz, hogy a növény könnyebben alkalmazkodjon az éghajlati viszonyainkhoz és gyorsabban csírázzon, helyes vetőmag előkészítéseLépésről lépésre utasítások:

1. A magokat kézzel válogassa szét, eltávolítva az elrontott vagy sérült elemeket.
2. A betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség növelése érdekében melegítse fel a borsót forró vízben. Ehhez helyezze őket 40 Celsius-fokos vízbe 5-7 percre. Még jobb hatás érdekében adjon bórsavat a vízhez (1 g / 5 liter).
3. Egy-három nappal az ültetés előtt áztassa be a magokat vízbe, vagy tegye őket egy nedves kendőbe egy csészealjra. Az első esetben naponta cserélje a vizet; a második esetben töltse fel a csészealjat friss vízzel. A víznek szobahőmérsékletűnek kell lennie.

Fordítson különös figyelmet arra a helyre, ahová ültetni tervezi, valamint a talaj minőségére. Követelmények:

1. Az ágyásoknak naposnak és jól szellőzőnek kell lenniük. Kerülni kell az erős északi szeleket, mert ezek elpusztítják a növényt.
2. A káposztát, burgonyát, uborkát, tököt vagy paradicsomot a legjobb a borsó előtt ültetni. A vörösborsót nem szabad hüvelyesek után ültetni.
3. A talaj nem lehet túl savas. Ha mégis, feltétlenül meszezze vagy szórjon fahamut az ágyásokra.
4. A vörösborsót nem szabad talajvíz közelébe ültetni. Különben az erős gyökérzet elrothad. Az optimális vízmélység 1,2-1,5 m.

Leszállási jellemzők:

1. Ősszel készítsd elő a kertedet úgy, hogy ásómélységig (vagy ha lehetséges, mélyebbre) ásod a földet, és szerves trágyát adsz az ágyásokhoz. Hígtrágya, csirketrágya vagy komposzt (a szerves anyagnak jól rothadtnak kell lennie) mind megfelelő.
2. Tavasszal, a csíráztatott magok ültetése előtt lazítsuk meg a talajt, és adjunk hozzá szuperfoszfátot és káliumsót. Négyzetméterenként 50 g szuperfoszfát és 20 g káliumsó elegendő. Ha a talaj kimerült, adjunk hozzá további szükséges ásványi anyagokat, de ügyeljünk arra, hogy ne adjunk hozzá túl sok nitrogént, mivel a borsó felhalmozza azt a levegőből és a talajból.
3. Gereblyével egyenlítsük ki az ágyások felszínét, legfeljebb 4 cm mély barázdákat készítve. A barázdák között fél méter, a magok között pedig 10-15 cm távolságot hagyjunk. A legjobb ültetési mód azonban a kétsoros ültetés, amelyben két barázdát ásunk 20 cm távolságra egymástól, 50 cm-es rés hagyva a két sor között.
4. A barázdákat meleg, leülepedett vagy esővízzel öntözzük.
5. Terítse szét az ültetési anyagot, szórja meg a magokat földdel, majd alaposan tömörítse le őket, különben a madarak kiszedhetik őket a földből.

A vadvörösborsó nem fél a gyomok sűrűjétől, ezért nyugodtan ültessünk zöldsaláta magokat, sóskát, kaprot, petrezselymet és spenótot a palánták közé.

A madarak imádják csipkedni a hüvelyeseket, ezért a magok elültetése után azonnal gondoskodjon megbízható védelemről. Ehhez fedje le az ágyásokat finomszemcsés hálóval. Később hálós szerkezetet is építhet: mind a négy oldalra karókat szereljen fel, és kösse hozzájuk a hálót.

Hogyan kell öntözni a vörösborsót, és mikor kell lazítani a talajt?

A jó termés alapja az időszerűség borsó öntözéseKözvetlenül az ültetés után 2-4 naponta öntözzük, az éghajlati viszonyoktól függően.

Bár ez a fajta vad, a laza, oxigéndús talajt kedveli, ezért elengedhetetlen a talaj lazítása. Ezt öntözés után, de csak szükség szerint végezzük. Vagyis amikor a talaj felső rétege kéregképződésbe kezd. Körülbelül két héttel a csírázás után végezzük el a palánták első lazítását és domboldalakkal való fellazítását.

A vörösborsót a következőképpen öntözik:

1. Virágzás előtt 2-3 naponta öntözzük meg a babot; amint a virágszárak elkezdenek kibújni, elegendő hetente kétszer öntözni. Miután a hüvelyek teljesen kifejlődtek, 7-10 naponta öntözzük meg a talajt. Természetesen ez feltételezi, hogy nincs heves esőzés.
2. 1 négyzetméterhez 6-9 liter vízre van szükség, a talajvíz helyétől függően. Ha a talajvíz közel van a felszínhez, kevesebb vizet használjon. Ne feledje, hogy a vörösborsó gyökerei könnyen rothadhatnak.
3. A folyadékot közvetlenül a gyökérzónára kell felvinni. Ehhez óvatosan emelje fel a zöld tömeget, és vigye fel a folyadékot.
4. Kizárólag esővizet vagy ülepített vizet használjon, mivel a csapvíz számos káros anyagot tartalmaz, amelyek az ülepítési folyamat során elpárolognak.
5. Ügyeljen arra, hogy ne stagnáljon a folyadék a talajban – a borsó ezt nem szereti.
6. A hőmérsékletnek legalább +15 foknak kell lennie, de az optimális megoldás az, ha a víz hőmérséklete megfelel a levegőben lévő fokoknak.

Kell-e trágyázni a vadborsót?

Spártai körülmények között a talaj nem mindig termékeny, de ez nem jelenti azt, hogy műtrágya nélkül lehet meglenni. A helyzet az, hogy a rossz talajban termesztett vörösborsó kisebb termést hoz, a bab apróra nő, és elveszíti lédússágát.

A borsó a nitrogén mellett szerves anyagokat és ásványi anyagokat is igényel, ezért virágzás előtt adjunk hozzá ökörfarkkórót vagy csirketrágyát (négyzetméterenként 1 rész trágya 10 rész vízhez). Virágzás alatt csalánfőzetet készíthetünk, és azzal a gyökérzónát is kijuttathatjuk. Virágzás után szerves trágya szükséges. Erre a célra a nitroammophoska (1 evőkanál 10 liter vízhez) alkalmas.

Kötni vagy nem kötni?

Mivel a vörösborsó alacsony növésű fajta, nem igényel karózást. Bármely irányban szétterül a talaj mentén. Ha azt szeretné, hogy az ágyásai rendezettek és rendezettek legyenek, minden növényhez fa karókat rögzíthet, és könnyedén átkötheti a szárakat.

Csípés

A csípés, akárcsak a megkötés, opcionálisnak tekinthető, de a fő szár tetejének csípésével több új hajtás jöhet létre, amelyek később hüvelyeket képeznek. Következésképpen a bab terméshozama nő.

Kártevők és betegségek

A vörösborsó főbb betegségei a gombás fertőzések, amelyek gyökér- vagy lombkorhadást okoznak. Hogyan ismerjük fel őket:

1. Lisztharmat – a hüvelyeseket érintő leggyakoribb betegség. Foltok formájában jelentkezik a száron, a lombozaton és a hüvelyeken. Kezdetben ezek a foltok világosszürkék, de ahogy haladnak előre, sötétbarnává válnak. A védekezéshez gombaölő szereket, például Topsint, Fundazolt, Skort, Topazt és hasonló termékeket használnak. A növényt 1%-os kolloid kénnel is permetezhetjük.
2. Fuzárium A gyökérrothadást a gyökérrothadás jellemzi, amely végül elpusztítja a növényt. A betegséget a barna foltok jelenléte alapján lehet felismerni. Nincs rá gyógymód, de a rothadás megelőzhető. Ehhez figyelje a páratartalmat, és kerülje a túlöntözést. Heves esőzések esetén takarja le az ágyásokat műanyag fóliával.
3. Aszkochitózis. A fő tünetek a száraz foltok megjelenése, sötét foltokkal a széleiken. A védekezés a zöld lombozat 4%-os réz-oxi-klorid oldattal történő kezelésével történik.
4. Rozsda. A levelek érintettek, barna foltok jelennek meg rajtuk. A betegség 1%-os bordói lé oldattal kezelhető.

A kártevők közül a levéltetvek, a borsómolyok és a baglyok jelentenek különös veszélyt a vörösborsóra. Ellenük speciális növényvédő szerekkel és népi gyógymódokkal lehet védekezni. Az előbbiek megvásárolhatók a boltban, míg az utóbbiak otthon is elkészíthetők. Íme, mit tehet:

• hígítsa fel a zúzott mosószappant (barna) vízben, permetezze be a bokrokat (néhány rúd 5 liter vízhez);
• Adjunk 3-4 kg apróra vágott paradicsomlevet egy vödör meleg vízhez, hagyjuk állni 2-3 napig, és kezeljük a növény zöld részét;
• Adjunk 30 g zúzott fokhagymát (hámozott) 10 liter vízhez, hagyjuk állni 24-30 órán át, majd permetezzük be a termést.

Hogyan kell gyűjteni és tárolni?

A vörösborsó fokozatosan érik – először a szár alján található hüvelyeket szedhetjük le, majd a többit. Ezért a betakarítást 2-3 héten keresztül, 3-4 napos szünetekkel végezzük. A növény szerkezetének károsodásának elkerülése érdekében a hüvelyeket ollóval vágjuk le.

Hogyan kell tárolni:

1. A legjobb módszer a borsó szárítása. Ehhez először meg kell hámozni a borsót, majd ki kell választani a sértetlen borsót. A következő lépés a szárítás. Ezt közvetlen napfényben vagy sütőben kell végezni.
2. A szokatlan vörösborsót üvegedényekben lehet tartósítani a szokásos módon.
3. A téli friss babfogyasztáshoz fagyassza le őket a fagyasztóban, miután a száraz és tiszta babot egy műanyag zacskóba tette.

Vélemények

A vörösborsó egy szokatlan hüvelyesfajta, amely beltéren is termeszthető. Ne felejtsük el ellenőrizni a nedvességszintet, a gyomokat azonnal eltávolítani, és rendszeresen művelni a talajt. Ez kiküszöböli a betegségek kockázatát, és biztosítja a szokatlan, vad vörösborsó bőséges termését.

Gyakran ismételt kérdések