A Polzunok borsófajta jellemzői és termesztésének szabályai

A Crescent borsó az egyik legnépszerűbb fajta. Könnyen termeszthető szabadban és cserépben is, ablakpárkányon. Kiváló választás azok számára, akik törődnek az egészségükkel, és szeretnek finom és egészséges ételeket készíteni.

Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?

A tenyésztési munkát hazai nemesítők - Gulkin M.N., Kachainik V.G. és Nastenko N.V. - végezték. A fajtát 2014-ben vették fel az állami nyilvántartásba, de a borsót sokkal korábban kezdték el terjeszteni a kertészek között kutatás céljából.

A növény és a gyümölcsök leírása

A kúszóborsó, vagy Lathyrus latifolius, egy évelő lágyszárú növény, amely a hüvelyesek családjába tartozik. Ez a borsófaj díszes tulajdonságairól és nagy virágairól ismert. Így néz ki:

• közepes hosszúságú hajtások, akár 70 cm magasságig is;
• széles, sötétzöld levelek borítják őket;
• a lombozat gyenge;
• a stipules foltos és viaszos bevonattal rendelkezik; az ágyás feletti első babok 30-35 cm magasságban helyezkednek el;
• a virágok nagyok, dupla, fehérek;
• legfeljebb 10 cm hosszú hüvelyek, 6-9 magot tartalmaznak;
• a borsó lapos és világoszöld színű;
• 1000 mag átlagosan 250 g-ot nyom.

Ízjellemzők és cél

Egyedi ízvilággal és széleskörű felhasználási lehetőségekkel rendelkezik. Apró zöldborsójának finom, édes íze van. Állaga és aromája kiváló alapanyaggá teszi különféle ételekhez.

Felhasználási jellemzők:

• Saláták, levesek, köretek és egyéb ételek elkészítéséhez használják.
• Remekül illik különféle fűszerekhez, zöldségekhez és húsokhoz, így egyedi és ízletes ételeket készíthetsz belőle.
• Remekül kiegészít bármilyen ételt, gazdagabbá és ízletesebbé téve azt.

Ennek a fajtának a gyümölcsei értékes tápanyagforrások. A borsó gazdag fehérjében, szénhidrátokban, B-vitaminokban és ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban és magnéziumban.

Érés és hozam

A Polzunok borsófajta nagyon gyorsan érik – mindössze 55-65 nappal a vetés után. Ez lehetővé teszi az első betakarítást már nyár elején, és a folyamatos betakarítást egészen őszig. Gyors érése ideálissá teszi a rövid nyarakkal rendelkező régiókban, vagy azok számára, akik gyors termésre vágynak.

A terméshozam lenyűgöző – egy bokor akár 10-12 hüvelyt is hozhat, amelyek mindegyike számos borsót tartalmaz. Ez azt jelenti, hogy bokoronként akár 100 borsó is betakarítható, így ez a borsófajta az egyik legtermékenyebb. Egy ilyen fajta bokráról akár 2-3 kg zöldborsó is teremhet szezononként. Négyzetméterenként egyszerre körülbelül 300-500 g termés gyűjthető be.

Szükséges éghajlati viszonyok

A sikeres termesztéshez különleges éghajlati feltételek szükségesek. Ez a borsófajta a mérsékelt éghajlatot kedveli, hűvös tavaszi és őszi időszakokkal. 15°C és 20°C közötti hőmérsékleten fejlődik, és nem tűri a forró nyári napokat.

A termesztő régiók közé tartozik Oroszország nagy része, beleértve a Közép-, Északnyugat-, Közép-Feketeföld-vidéket és a Volga-vidéket, valamint Oroszország déli részeit, mint például a Krasznodari határterület, a Rosztovi terület és a Sztavropoli határterület.

Előnyök és hátrányok

Számos pozitív tulajdonság jellemzi:

• Magas hozam. A Runner borsófajta rendkívül termékeny, így kiváló választás azok számára, akik nagy mennyiségű borsót szeretnének betakarítani.
• Kiváló íz. A Snapper Pea finom és édes ízű, ami kellemesen meglepi a zöldség szerelmeseit.
• Könnyű termesztés. Ez a borsófajta kevés erőfeszítést igényel a termesztéséhez, így ideális választás a kezdő kertészek számára.
• Gazdag tápanyagtartalom. Számos vitamint, ásványi anyagot és egyéb, az emberi egészséghez nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz. Kiváló fehérje-, vas-, kalcium- és egyéb esszenciális elemforrás.
• Különböző felhasználási módok. Főzés közben levesek, saláták, köretek és egyéb ételek készítésére használható. Jótékony tulajdonságai miatt az orvostudományban és a kozmetikában is alkalmazzák.

Hátrányok:

• Talajkövetelmények. A borsónak jó vízelvezetésű, termékeny talajra van szüksége, ami problémát jelenthet azok számára, akiknek nincs ilyen talajuk.
• Támogatást igényel. A kúszóborsónak támasztékra van szüksége, hogy megakadályozza a szárak kúszását a talajon és a hüvelyek károsodását.
• Nem tűri az aszályt. Ez a borsófajta állandó talajnedvességet igényel, ezért rendszeresen kell öntözni.
• Termelékenység. Átlagos szinten van.

Leszállási jellemzők

Az ültetést tavasszal, az utolsó fagy elmúltával ajánljuk az optimális növekedési és fejlődési feltételek biztosítása érdekében. Részletek:

• A borsó a napos helyeket kedveli, és laza, termékeny talajban fejlődik jól. Ezért ültetés előtt ajánlott alaposan gyomlálni az ágyást, és komposzttal vagy ásványi műtrágyával trágyázni a talajt.
• Miután a talajt előkészítettük, elkezdhetjük az ültetést. Javasoljuk, hogy április végén vagy május elején vessük el a magokat a szabadban, amikor a talaj eléri a 10 Celsius-fokot.
• A borsófajta ültetésének egyik jellemzője a magvak előkezelésének szükségessége a csírázás javítása érdekében.
• A magokat 3-5 cm mélyre kell ültetni, és körülbelül 10-15 cm távolságot kell hagyni közöttük.
• Ültetés után fontos bőségesen öntözni az ágyást, és a talajt nedvesen tartani.
• Célszerű az ültetvényeket agroszállal vagy fóliával takarni, hogy megvédjük őket a kártevőktől és a kedvezőtlen időjárási viszonyoktól.
• A kúszóborsó egyik jellemzője a lehajlásra való hajlamuk. A tartás biztosításához ajánlott támasztékokat vagy hálókat telepíteni, amelyekhez a növény növekedése során rögzíthető.

A mezőgazdasági technológia finomságai

A jó terméshozás érdekében megfelelően kell gondoskodni a növényről, figyelembe véve a mezőgazdasági technológia minden bonyolultságát.

• Locsolás. A növénynek megfelelő nedvességre van szüksége, különösen száraz időszakokban. A túlzott nedvesség azonban gyökér- és szárrothadáshoz vezethet. Ezért fontos a rendszeres öntözés és a pangás elkerülése.
• Felső öltözködés. A borsónak a jó növekedéshez és fejlődéshez további tápanyagokra van szüksége. Erre a célra szerves és ásványi műtrágyák használhatók. A szerves műtrágyák javítják a talajt és tápanyagokkal gazdagítják, míg az ásványi műtrágyák esszenciális makro- és mikrotápanyagokkal látják el a növényt.
  A trágyázás többféleképpen is történhet, beleértve a szerves trágyák, például humusz vagy komposzt használatát. A kúszóborsó számára az univerzális, nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyák alkalmasak. A trágyázást a hügőképződési fázisban érdemes elvégezni.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

A kúszóborsó ellenáll a különféle gombás és vírusos betegségekkel szemben, de ez nem jelenti azt, hogy teljesen figyelmen kívül hagyhatjuk az óvintézkedéseket. Erős immunitása ellenére rendszeres ellenőrzések és megelőző kezelések ajánlottak.

Sajátosságok:

• Magas szintű ellenállást mutat olyan betegségekkel szemben, mint a lisztharmat, az antracnózis, a fuzárium és az aszpergillózis.
• Ellenáll a különféle kártevőknek, például a takácsatkáknak és a levéltetveknek.

A betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képesség fenntartásához elengedhetetlen a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatok betartása és a rendszeres növényápolás. Az időben történő öntözés, a megfelelő trágyázás és a speciális növénykezelésekkel való kezelés segít megőrizni a borsó egészségét és bőséges termést biztosít.

Vélemények azoktól, akik ültettek

A Polzunok borsófajta az egyik legismertebb és legnépszerűbb a piacon, ideális választás azok számára, akik értékelik a minőséget és a megbízhatóságot. A kedvezőtlen körülményekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége magas és állandó hozamot tesz lehetővé. Gazdag íze és tápértéke nélkülözhetetlen kulináris alapanyaggá teszi.

Gyakran ismételt kérdések