Az eper egy új fajta, nagyon szokatlan megjelenéssel. Elsődleges felhasználási módja a dísznövények termesztése, de a szemek magas tápanyagtartalmuk miatt ehetők is. Melegkedvelő növény, amely nemcsak délen, hanem hűvösebb éghajlaton is termeszthető.
Fajtajellemzők
Az eper egy egyedülálló kukoricafajta, amelyet szokatlan érési szokása különböztet meg. Megfelelő gondozás és tápanyagok mellett új hajtások fejlődnek aktívan a kukoricaszár tövében, véletlenszerű mintázatban terjedve szét.
A megjelenés jellegzetes jellemzői
Ezt az egynyári gabonanövényt közepes magasság – 150-200 cm (és néha akár 300 cm) – és nagyon erős, karcsú hajtások jellemzik. A fajta más jellemzők alapján is azonosítható:
- Levelek:
- felváltva helyezkednek el a száron, és szalagszerű szerkezet jellemzi őket;
- a lombozat színe zöld és gazdag, hosszuk eléri az 50-70 cm-t, szélessége pedig mindössze 5-8 cm;
- a levelek felületén hosszanti világos csíkok vannak;
- A levéllapok szerkezete meglehetősen kemény és durva.
- Csövek:
- kicsi - hosszuk nem haladja meg a 8-10 cm-t, az átmérője pedig 6-8 cm;
- a forma standard kukorica, de kiszélesedett talppal, amely keskeny tetejűvé alakul;
- Megjelenésükben sokan fenyőtobozokhoz vagy eperhez hasonlítják őket;
- egy cső súlya 60 és 75 g között változik;
- A fejek korán kelnek ki a levelekből, amikor még csak érni kezdenek.
- Gabonafélék:
- kicsi és számos;
- alakjuk hegyes-ovális;
- A színe élénk rubinvörös.
- Füllikék:
- virágvirágzatok;
- hatalmas számú, különböző nemű rügyet tartalmaznak;
- a középvonal mentén helyezkednek el.
Cél és íz
Az eperkukoricának széleskörű felhasználási területe van – sövények létrehozására, nagy területek zónázására és virágágyások díszítésére használják. A gyümölcsöket és leveleket esztétikus kompozíciók létrehozására használják. A vonzó lombozatú kukoricanövények tökéletes hátteret teremtenek a virágágyások számára.
Ezenkívül a kukoricaszemek értékes élelmiszeripari termékek vitamin- és ásványianyag-tartalmuk miatt. Lisztté és dara készítésére használják őket, az éretlen rügyek pedig kiváló állati takarmányként szolgálnak. Az utóbbi időben ezeket a kukoricaszemeket természetes élelmiszer-pigmentek előállítására kezdték használni.
Mikor kell betakarítani?
A termés 80-90 nap alatt érik be, a tömeges betakarítás augusztus-szeptemberben történik. A szem érettségének ellenőrzése egyszerű: nyomásra fehéres folyadék folyik ki, és a rügyek elkezdenek enyhén elhalni.
A főzésre szánt termést hűtőszekrényben kell tárolni, míg a növény más részeit hűvös helyiségben, friss levegőhöz jutva több évig lehet tárolni.
Termelékenység
Az eperkukorica magas hozamot biztosít a száronként 2-4 cső kialakulásának köszönhetően. A maximális hozamot akkor érik el, ha a növényeket külön termesztik.
Növekedés és gondozás
Az epret magról és palántáról is termesztik. Az előbbi módszer népszerűbbnek és jövedelmezőbbnek tekinthető.
Jellemzők és fajtakövetelmények:
- A vetés legjobb ideje május eleje, amikor a talaj és a levegő hőmérséklete eléri a +13…+18 fokot.
- A kukoricának olyan helyre van szüksége, ahol sok a napfény és szélvédett.
- Könnyű, levegős, magas szervesanyag-tartalmú és jó szellőzésű talajokat kedvel.
- A kukorica legjobb előfutárai a bab, más hüvelyesek, a lucerna és a burgonya.
- Ültetés előtt a magokat 24 órán át vízben áztatják, majd napon melegítik.
- Az ültetéshez lyukakat készítenek, amelyek mindegyikébe több magot helyeznek, és legfeljebb 7 cm mélységig merítik a talajba.
- A kukorica nem tűri a sűrű ültetést, ezért a növények közötti távolságnak 45-50 x 45-50 cm-nek kell lennie.
- A magok csírázása körülbelül néhány héttel az ültetés után figyelhető meg.
Öntözés és trágyázás
A kukorica gondozása magában foglalja az öntözést aszály idején, a talaj időszakos lazítását, a gyomlálást, az oldalhajtások eltávolítását, a növények ritkítását az első kelés után, valamint a kétszeri trágyázást szerves és ásványi műtrágyákkal. A betegségek megelőzése is fontos.
Sajátosságok:
- Fontos, hogy a növényt óvatosan öntözzük, ügyelve arra, hogy a gyökérzet ne mosódjon ki. Ideális esetben sekély csatornákat kell kialakítani a kukoricasorok között, hogy a víz felgyülemlehessen.
- A kukoricatermés trágyázása kulcsfontosságú az egészséges kukorica szempontjából. Ásványi és szerves trágyákat is igényel, amelyeket az intenzív növekedés időszakában és a rügyezés előtt kell kijuttatni.
Betegségek és kártevők
Az eper különféle gombás fertőzésekre érzékeny, beleértve a laza üszöget, a fuzárium hervadást, a szárrothadást és az üszöget. A betegségek megelőzése magában foglalja a talaj fertőtlenítését az ültetés előtt és a magok speciális készítményekkel történő kezelését.
A kukoricát károsító rovarok közül a legveszélyesebbek a gyökérlevéltetvek, a gyapottok-bagolylepkék és a svédlégyek. A széles spektrumú rovarirtó szerek hatékony kártevőirtást biztosítanak.
Előnyök és hátrányok
Az eperkukorica, egy dekoratív fajta, számos előnnyel rendelkezik:
Vélemények
Az eperkukorica új fajta hazánkban. Dísznövénynek számít, de a csövei étkezésre, konzerválásra és egyéb célokra is alkalmasak. Ha minden mezőgazdasági követelményt betartunk, ez a fajta bőséges termést hoz. A lényeg a betegségek és kártevők elleni megelőző kezelések elvégzése tavasszal, valamint az időben történő szerves és ásványi anyagokkal való táplálás.