A vitaminokban, ásványi anyagokban és tápanyagokban gazdag, házilag termesztett zab a háziállatok kedvenc csemegéje, a csíráztatott zab pedig az emberek számára is jótékony hatású. Ennek a gabonának az otthoni termesztése meglehetősen egyszerű.
Zab termesztése otthon ablakpárkányon (kisállatfű)
Háromféleképpen termeszthetünk zabot, ami egészséges csemege háziállatok számára.
| Név | Növekedési módszer | Az első hajtások megjelenéséig eltelt idő | Öntözési gyakoriság |
|---|---|---|---|
| Vermikulitban | Ásványi anyag felhasználása | 3 nap | hetente kétszer |
| Az aljzatban | Standard talaj használata palántákhoz | 5 nap | Szükség szerint |
| Gézben | Géz és Petri-csészék használata | Hét | A géz nedvesen tartása |
Vermikulitban
A vermikulit egy ásványi anyag, amelyet a kertészek gyakran használnak termesztőközegként. Fő előnye, hogy saját súlyának ötszörösét képes felszívni vízben. A vermikulit kertészeti üzletekben kapható.
A zab termesztésének technológiája ezzel a módszerrel egyszerű:
- A szemeket és a vermikulitot néhány órán át áztatják.
- A nedvességgel telített ásványi szubsztrátot a csírázásra előkészített tartályba öntik úgy, hogy körülbelül 3 cm maradjon a széléig.
- Zabot vetnek.
- Az edényeket műanyag fóliába csomagolják, és az ablakpárkányon hagyják.
- Miután a szemek kicsíráztak, a fóliát eltávolítják.
Az első hajtások 3 napon belül várhatók, és néhány nap múlva kedvence elkezdheti élvezni a vitaminokban gazdag jutalomfalatot. Hetente kétszer öntözze meg a hajtásokat, a felesleges vizet pedig öntse ki.
Az aljzatban
A zab termesztése táptalajban ugyanilyen egyszerű: csak vásároljon szabványos palántaföldet egy kertészeti boltban. Használhat termékeny talajt is a kertjéből.
Vetési algoritmus:
- A termesztőedényt vékony földréteggel töltik meg és öntözik.
- Zabot vetnek, a szemeket meglehetősen közel helyezve egymáshoz.
- Töltsön földet a tetejére, amíg teljesen be nem fedi a magokat. Ne töltse tele a tartályt színültig, különben a föld kifolyik, amikor a hajtások kibújnak.
- Öntözzük meg újra a talajt langyos vízzel, de ne bőségesen.
- Tekerje be a tartályt fóliába, hogy üvegházhatást hozzon létre, és helyezze árnyékos, de meleg helyre.
- Miután a hajtások kikeltek, távolítsa el a fóliát, és helyezze a tartályt az ablakpárkányra.
5 nap elteltével kedvence élvezheti az egészséges füvet.
Gézben
Ez a zabtermesztési módszer azoknak ajánlott, akiknek otthon műanyag Petri-csészéik vannak. Kettőre lesz szükséged: az egyik (szélesebb) tálcaként, a másik pedig termesztőedényként szolgál. A második alját szúrd át többször egy árral. Helyezd a kilyukasztott Petri-csészét a tálca tetejére.
A csírázás felgyorsításához áztasd be a zabot: öntsd a szemeket egy tetszőleges edénybe, fedd le nedves sajtkendővel, csomagold folpackba, és hagyd meleg helyen, amíg a hajtások ki nem kelnek. Miután a magok kicsíráztak, a következő eljárással vesd el a magokat:
- Hajtsd a gézet 3 vagy 4 rétegben.
- Helyezze egy lyukas Petri-csészébe.
- A gézet megnedvesítik, és a szemeket ráhelyezik.
- A csésze szerkezetét fóliával borítják.
A zabot egy hétig termesztik sajtkendőben. Ezért, hogy kedvence mindig friss füvet kapjon az étrendjében, 7-8 naponta vesse el a zabot. A tálban lévő sajtkendőnek nedvesnek kell maradnia. A levágott zöldségeket felaprítják, és a takarmányhoz adják.
A vegyszerekkel kezelt magvakból termesztett zabot nem szabad állatok takarmányozására használni. Kerülje a gabona betakarítását a szántóföldről, vagy a gazdálkodóktól történő vásárlását. A csíráztatásra szánt kezeletlen zabot szaküzletekben és online árusítják.
- ✓ A gabonának kifejezetten csíráztatásra szántnak kell lennie, és nem szabad vegyszerekkel kezelni.
- ✓ Használat előtt ellenőrizze a gabonát penész vagy sérülés szempontjából.
A csíráztatott zabpehely macskák és kutyák számára nélkülözhetetlen vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, erősíti a csontszövetet és visszaadja a szőrzet fényét. A gyógynövény normalizálja az emésztést, segít hasmenés és székrekedés esetén, valamint segít eltávolítani a szőrcsomókat az emésztőrendszerből. A zabpehely különösen hasznos a vemhes macskák számára.
Zabszemek csíráztatása otthon
A zabcsíra alkalmas mind állati, mind emberi fogyasztásra. Ezt az egészséges összetevőt salátákhoz, péksüteményekhez, turmixokhoz és zabkásához adják. A csíra gazdag fehérje- és ásványianyag-forrás, erősíti az immunrendszert és javítja a vérösszetételt.
- • A csírázás felgyorsítása érdekében a szemeket 8-12 órán át meleg vízben előáztathatjuk.
- • A hőmérséklet 20-22°C-on belüli tartása elősegíti az egyenletes csírázást.
Csak a legkorábbi, legfeljebb 4-5 mm hosszú és még nem zöldülő hajtások ehetők. Három nap növekedés után a zab fogyasztásra alkalmatlanná válik, keserű ízt kap, az emberi emésztőrendszer nehezen emészti, puffadást és ételmérgezést okozhat.
Élelmiszer csíráztatáshoz ugyanolyan csomagolt zabot vásároljon, mint amit az állati takarmányozáshoz használnak. A betakarításra vetett gabonával ellentétben ezeket nem kezelik vegyszerekkel.
Zabcsírázási algoritmus:
- A gabonát válogatják és csap alatt mossák.
- Öntsön egy mély edénybe, töltse fel vízzel néhány centiméterrel a gabonatömeg felszíne felett, és hagyja 10 órán át duzzadni.
- Az áztatott zabpelyhet ismét megmossuk, majd egy széles, lapos aljú edénybe öntjük. A réteg ne legyen vastagabb két szemnél.
- Mind a gabonatömeg alá, mind a tetejére több rétegben hajtogatott nedves gézt helyeznek.
- Helyezd a tartályt meleg helyre, amíg a csírák ki nem kelnek, majd tedd a hűtőszekrénybe. A hűvösebb körülmények lelassítják a csírák növekedését, így tovább fogyaszthatók.
- × A túl vastag gabonaréteg használata oxigénhiányhoz és rothadáshoz vezethet.
- × A csírák elégtelen szellőztetése növeli a penészképződés kockázatát.
A csíráztatott zabot legjobb üvegedényben tárolni. Naponta szellőztesd a csírákat, hogy megakadályozd a rothadásukat.
A zabcsíra ellenjavallt gyomorfekélyben vagy akut gyomorhurutban szenvedők számára. Ilyen esetekben a rostban gazdag termék rosszul emésztődik, és nem halad át a belekben, ami súlyosbítja a gyulladást.
A zab termesztése otthon állateledelhez vagy emberi étrend ásványianyag- és vitamin-kiegészítőjeként egyszerű és nem vesz igénybe sok időt. Válassza ki a legjobb módszert a pozsgás zöldek vagy csíráztatott szemek előállítására speciális ültetőanyag felhasználásával.