Hogyan csíráztassuk a búzát otthon?

A csíráztatott gabona sikeresen helyettesíti a vitamin-kiegészítőket és a premixeket, amelyekre az állatoknak szükségük van a megfelelő fejlődéshez és súlygyarapodáshoz. Megfizethető, környezetbarát, erőteljes erősítő és egészségjavító hatással rendelkezik, és növeli a termelékenységet.

Miért csíráztassuk a búzát?

Ahogy a gabonafélék csíráznak, a tápanyagok aránya megváltozik, ami nagy mennyiségű fehérjét eredményez. Gazdagok ásványi anyagokban, vitaminokban, és akár 18 aminosavat is tartalmaznak.

A csíráztatott búzát a következő célokra használják:

• Háziállatok etetésére. A csíráztatott gabona hozzáadása az étrendhez csökkenti a termelési költségeket, az állatok aktívabban fogyasztanak takarmányt, nő a termékenységük, a madaraknál pedig a tojástermelés.
• Emberi fogyasztásra. A termék különösen hasznos télen, amikor kevés a friss zöldség és gyümölcs.
• Kezelésre. A csíráztatott búza gyógyító hatással van a szervezetre – normalizálja az anyagcserét, javítja az emésztést és fokozza az immunitást.
• A szépségért. A csíráztatott szemeket bőrápolási termékek készítésére használják.
• Díszítésnek. A cserépbe ültetett csíráztatott búza gyönyörű látványt nyújt bármely helyiségnek. Alacsony karbantartást igényel, gyönyörű, és tisztítja a levegőt.

A búza mellett napraforgó-, tök- és lenmagot is csíráztathatsz – ezek is jótékony hatással vannak az egészségre.

Hogyan válasszunk búzát csíráztatásra?

Ahhoz, hogy a csíráztatott búza hasznos legyen, meg kell felelnie a minőségi előírásoknak.

Csíráztatásra szánt gabona megvásárolható:

• A piacon. Mindenképpen kérdezd meg az eladótól, hogy milyen búzát árul. Ha a gabona bizonyos kezeléseken esett át, elveszíti életképességét, és már nem csírázik ki. A piacon való vásárlás a legköltséghatékonyabb megoldás, mivel ott olcsón lehet gabonát vásárolni. Fennáll azonban a veszélye annak, hogy növényvédő szerekkel kezelték. Az ilyen gabona egészségügyi kockázatot jelent az emberekre vagy az állatokra nézve, attól függően, hogyan használják fel.
• Bioboltokban. Biztonságosan vásárolhatsz itt gabonát – kifejezetten csíráztatásra tervezték. Hasonló terméket a gyógyszertárakban is találhatsz. Ennek a lehetőségnek a hátránya a magas ár.

Hogyan válasszunk jó búzát csíráztatásra:

• A szemeknek méretükben, alakjukban vagy színükben egységesnek kell lenniük, és nem különbözhetnek egymástól.
• Nem lehetnek benne törött szemek vagy idegen magvak.
• A búza legfeljebb egyéves. Száraz gabonát nem szabad vásárolni.
• A terméknek nem szabad nedves vagy vegyi szagúnak lennie, és nem lehetnek rajta penésznyomok.
• Rovarok jelenléte nem megengedett.

Ha a gabonát takarmánykiegészítőként használják az állatok számára, az egyetlen ésszerű megoldás a nagy tételben történő vásárlás. A gyógyszertárakban és üzletekben vásárolt búza emberi fogyasztásra szolgál, nem állati fogyasztásra.

Mire van szükség?

A búza csíráztatásához néhány felszerelést és kelléket kell vásárolnia. A részletek a csíráztatási céljaitól függenek.

Hogyan csíráztassuk a gabonát:

1. Aljzat nélkül. A kapott gabona 2-3 mm hosszú csírákat hoz. Megeszik és különféle ételekhez adják.
2. Aljzattal. A gabonát csíráztatják, hogy akár 15 cm magas füvet hozzon. Állati takarmányozásra és gyógylé kinyerésére is használják.

Csíráztató tartály

A választott csíráztatási módszertől függetlenül – aljzattal vagy anélkül – speciális edényre lesz szükséged. Csíráztatóedény kiválasztásakor vedd figyelembe a várható késztermék mennyiségét.

Miben csíráztathatod a gabonát:

1. Hajtás. Ezek műanyagból vagy kerámiából készült, többszintes csíráztatók. Egyszerre nagyszámú különböző típusú magot tudnak befogadni.
2. Hálós fedelű üvegek. Ezek a tartályok megvásárolhatók vagy otthon is elkészíthetők. Ehhez lyukakat kell fúrni a fedelekbe. Egy másik lehetőség, hogy sajtkendővel lefedjük az üvegeket, és rögzítjük. Az üvegeket ferdén, nyakkal lefelé helyezzük el, hogy a felesleges víz lefolyhasson.
3. Tálca vagy raklap. Vegyél bármilyen sekély edényt. A fő követelmény, hogy műanyagból vagy kerámiából készüljön. Fedd le az edény tetejét gézzel.
4. Mikrofarm. Automatikusan működnek. Az ilyen eszközök hátránya a magas költség.
5. Mély tartályok. Ezeket a tartályokat csíráztatott zöldségek termesztésére használják. Előre földdel vannak feltöltve.

Talajelőkészítés

A zöldek szemeinek csíráztatásához bolti vagy kerti földet használhat.

Csíráztatáshoz szükséges talaj:

• Boltban vásárolt talaj palántáknak és virágoknak.
• Kókuszrost.
• Fűrészpor.

Ha kerti talajt használ, feltétlenül süsse meg sütőben, vagy fertőtlenítse kálium-permanganáttal.

A búza termesztéséhez használt tartályban a talaj minimális vastagsága 5 cm.

Áztatás

A gyors és egyenletes csírázás biztosítása érdekében a szemeket be kell áztatni. Ez a lépés elengedhetetlen a szemek csíráztatása során.

Hogyan áztassuk a búzát:

1. Mosd meg a szemeket, és tedd őket egy vízzel teli edénybe. Távolítsd el azokat, amelyek a felszínre úsznak – nem fognak kicsírázni.
2. Helyezze a gabonát egy megfelelő edénybe, és töltse fel vízzel – a térfogatának háromszor nagyobbnak kell lennie, mint a búza térfogatának.
3. Hagyja a szemeket 10-12 órán át – ez idő alatt jól meg kell duzzadniuk.
4. Szűrd le és öblítsd le a duzzadt búzát – csírázni fog.

Optimális feltételek

Ahhoz, hogy a búza gyorsan és hatékonyan csírázzon, optimális feltételeket kell biztosítani számára.

Hogyan teremtsünk kedvező feltételeket a csírázáshoz:

• Fény. A gabona nem igényel fényt a csírázáshoz. Kerülje a tárolóedény közvetlen napfényben való elhelyezését. Elhelyezhető szekrényen, asztalon, padlón vagy bárhol máshol.
  Amikor a hajtások megjelennek, a tárolóedényeket jól megvilágított helyre, például ablakpárkányra helyezzük. A hajtásokat azonban nem szabad közvetlen napfénynek kitenni. Télen ajánlott kiegészítő megvilágítást biztosítani a csírázó szemeknek fitolámpákkal vagy fénycsövekkel.
• Nedvesség.A gabonát soha nem szabad hagyni kiszáradni; mindig nedvesnek kell lennie. A nedvesítéshez szórófejes flakont kell használni. A zöld hajtásokat minden reggel meg kell öntözni, este pedig szórófejes flakonnal kell permetezni.
• Hőmérséklet. A hőmérsékletet +20…+22 °C között kell tartani.

A hagyományos izzólámpák nem alkalmasak a csírázó szemek kiegészítő megvilágítására.

Mennyi búzát lehet egyszerre csíráztatni?

Annyi gabonát kell csíráztatnod, hogy 2-3 állatot vagy madarat el tudj látni.

Miért ne csíráztasd a gabonát későbbi felhasználásra:

1. A csírákat kimért adagokban adják. A termék egészséges és látszólag ártalmatlan, de maguk a csírák jelentős mennyiségű vasat tartalmaznak. A túletetés különösen káros a madarakra és a kisállatokra. Túladagolásuk egészségromláshoz vezethet.
2. A csírák nem rendelkeznek hosszú eltarthatósági idővel, ezért csak annyit kell csíráztatni a szemekből, amennyit 24 órán belül fel tudsz használni.

A csíráztatott gabona nem teheti ki az állatok és madarak étrendjének több mint 30%-át.

Lépésről lépésre utasítások

A gabonát, mind állati takarmányozásra, mind emberi fogyasztásra, kétféleképpen termesztik. Az első módszer a csíráztatás, ami gyorsabb és egyszerűbb. A második némileg bonyolultabb, de valóban vitamindús zöldségeket eredményez, amelyeket az állatállomány szívesen fogyaszt.

A hajtások csírázása

A csíráztatáshoz beáztatott szemekre lesz szükséged. Miután leengedted a vizet a tartályból, folytasd a következő lépéssel.

Hogyan csíráztassuk a búzát állati és baromfi takarmányozására:

1. Terítsd ki a viaszosvászont egy sík felületre. Ezt egy viszonylag meleg, huzatmentes helyiségben tedd.
2. Fektess egy vízzel átitatott gézlapot egy viaszosvászonra. Helyezd rá a szemeket vékony rétegben – ha túl vastag, a búza megrothadhat, és az összes munkád kárba vész.
3. Fedjük le a gabonát egy meleg vízbe áztatott ruhával. A víznek klórmentesnek, a kendőnek pedig természetesnek kell lennie.
4. Időnként nedvesítse meg a szövetet meleg vízzel, hogy ne száradjon ki.
5. Körülbelül két nap múlva a szemek kicsíráznak és hajtásokat hoznak. Ebben a szakaszban állatok és madarak etetésére is alkalmasak. Másnap a szemek szintén fogyaszthatók – a hajtások még nagyobbak és lédúsabbak lesznek.

A leghasznosabb magok azok, amelyek 5-6 mm hosszúra csíráznak. Ezek biztosítják a jelentős súlygyarapodást.

A búzacsírák otthoni termesztésének szabályairól a következő videóban olvashat:

Zöld hajtások termesztése

Sokan a zöld csírákat, vagyis a talajban termesztett csírákat táplálóbbnak tartják, mint a csírákat. A gabonafélék sok tápanyagot kapnak a talajból, így a zöld csírák tartalmazzák a legtöbb értékes elemet.

Szükséged lesz:

• kapacitás;
• mély tartály;
• talaj, lehetőleg fekete talaj;
• víz.

Zöld hajtások termesztése:

1. Áztasd be és csíráztasd ki a gabonát. Ehhez használhatod az előző szakaszban leírt módszert.
2. Töltsd meg a tárolóedényt félig földdel. Terítsd el egyenletesen a csíráztatott magokat egy vékony rétegben.
3. A búzát 7-10 mm vastagságban fedjük be földdel.
4. Öntözzük a növényeket esőztető fúvókával ellátott öntözőkannával.
5. A csírázás elősegítése érdekében fedje le a tartályt rétegelt lemezzel vagy bármilyen más lapos, könnyű tárggyal. Ügyeljen arra, hogy réseket hagyjon a légáramláshoz. Ez egy magas páratartalmú mikroklímát hoz létre belül, amely lehetővé teszi a búza gyors csírázását.
6. Néhány nap múlva távolítsa el a takarót. Ekkorra 2-3 cm hosszú fehér hajtásoknak kell megjelenniük a talaj felett.
7. Helyezd a palántákat közelebb a fényhez. Néhány napon belül zöld hajtások jelennek meg.

A zöld búzacsírák csíráztatásának megtanulásához nézze meg a következő videót:

Hogyan kell használni egy ilyen terméket?

A búzafű felhasználása:

1. Állati etetéshez. A búza mellett az állatok csíráztatott zabbal, árpával és tritikáléval is etethetők. Ennek a terméknek az energiaértéke hasonló a kukoricakeverékekéhez. A csíráztatott szemek koncentrátumokhoz adhatók, más takarmányokkal keverhetők, vagy külön etethetők.
2. Madarak etetésére. A csirkéket vagy kelbimbókat a csirkék és más baromfi etetőibe helyezik. Nappali és éjszakai etetést is alkalmaznak. A túlsúlyos madarakat csak nappal etetik a tápláló termékkel, hogy megakadályozzák a súlygyarapodást és a tojástermelés csökkenését.
3. Emberi táplálékhoz. A búzacsírákat alapos rágással lehet megenni. A szem azonban kemény, így csak a legfiatalabb szem alkalmas fogyasztásra. A csírák fogyasztása gyümölcslevek és turmixok formájában ajánlott.
   Annak érdekében, hogy a gabona ne veszítse el tápértékét, fogyasztás előtt nem szabad hőkezelni.

Bár a zöld csírákat élelmiszerként használják, magát a szemtermést nem fogyasztják. Csak a 10-20 cm hosszú csírákat fogyasztják. A hosszabb hajtások íztelenek, sőt mérgezőek.

Búzafű diéta

A gabonát nagy mennyiségben csíráztatják állati takarmányozás céljából. Léteznek speciális berendezések, amelyek naponta több tíz kilogramm tápláló takarmányt tudnak előállítani.

A gyártók kész „csíráztatott szőnyegeket” is kínálnak, amelyek súlya körülbelül 7-8 kg.

Napi takarmányadagok szarvasmarhák számára:

• 1 csíráztatott szőnyeg (35x55 cm, 7-8 kg), 4 kg szalma vagy széna, 6 kg koncentrált takarmány.
• 2 csíráztatott szőnyeg, 4 kg szalma vagy széna, 4 kg koncentrátum.
• 3 csíráztatott szőnyeg, 4 kg szalma vagy széna.

Vélemények

A csíráztatott búza egy megfizethető és hatékony étrend-kiegészítő, amelyet könnyen termeszthetünk otthon. A gabona beszerzésének és csíráztatásának költségeit bőven ellensúlyozza az állatállomány és a baromfi megnövekedett termelékenysége.

Gyakran ismételt kérdések