A bőséges őszi búzaterméshez elengedhetetlen a gabona érettségi szintjének pontos meghatározása. Ez elengedhetetlen a kedvező időjárási körülmények között a betakarítás időzítésének és módjának megtervezéséhez, a szükséges gabonabetakarító és kiegészítő berendezések előkészítéséhez, valamint a gabona betakarításáért, szállításáért és tárolásáért felelős szakemberek kijelöléséhez.
Hogyan lehet meghatározni az őszi búza betakarításának idejét?
Az agronómusok figyelemmel kísérik az őszi búza érését és állapotát. Nedvességmérőkkel mérik a szemek nedvességtartalmát, figyelik a jövőbeli gabona megjelenését és állagát, és ennek alapján döntenek a betakarítás megkezdésének időpontjáról.
A búza érettségi foka a nedvességtartalmától függ:
- Tejérettség. A páratartalom eléri a 60-70%-ot. Ez a virágzás után 10-18 nappal következik be. A szem eléri a betakarítás előtti méretét, kitöltve az egész csövet. Préseléskor fehér, kocsonyás folyadék szabadul fel. Ez idő alatt a cső megtelik és tápanyagokat halmoz fel.
- Viaszérettség. A páratartalom 35-45%. Ez két héttel a tejes szakasz vége után következik be. A szem zöldről sárgára változik, csak a barázda marad zöld. Könnyen vágható körömmel, de nem törhető össze. Ezt követően a szem belső állaga viaszra hasonlít. A levelek elkezdenek száradni.
- Teljes érettség. A páratartalom 12-20%. A levelek lehullanak, a szemek megkeményednek és kiszáradnak, és elkezdenek morzsolódni.
Megmérheted a búzában lévő víz mennyiségét kémiailagPontosabb, mint a nedvességmérővel végzett mérések. Ehhez:
- 20 db, 20 cm hosszú szárú búzakalászt levágunk és 1%-os eozinoldatba helyezünk.
- Hagyja állni 3 órán át.
- Ez idő alatt a növények pirosra színeződnek, melynek intenzitása a szem érettségét jelzi. Minél világosabb a szín, annál érettebb a szem. Miután a tápanyagok már nem áramlanak a csőbe, azaz a teljes érettség szakaszában van, a búzacső színe a kémiai nedvességtartalom meghatározása után gyakorlatilag változatlan marad.
A szemnedvesség mérését naponta végzik a viaszéréskor. Amikor a célértékek elérik a 20-22%-ot, próbacséplést végeznek. Ehhez a gabonát átlósan kaszálják a területen, majd csépelik és értékelik a teljes betakarításra való alkalmasságot. Ha az eredmények pozitívak, a gabonát a terület kerülete mentén kaszálják, és a termőterületet egyenlő részekre osztják.
Betakarítás időzítése
Miután döntés született a betakarítás megkezdéséről, megszervezik a betakarítási tevékenységeket. Kiválasztják a szükséges felszerelést, és kijelölik a tapasztalt és képzett munkásokat. A részt vevő szakemberek munkarendjét gyakran úgy módosítják, hogy a gabona a lehető leggyorsabban kicsépelt legyen.
A betakarítás akkor kezdődik, amikor a szem nedvességtartalma nem haladja meg a 20%-ot. A betakarítást 3-4 napon belül be kell fejezni, különben a búza túlérik és morzsolódásnak indul. Ebben az esetben a termésveszteség elérheti a 40-60%-ot.
Az őszi búza betakarításának módszerei
Az őszi búza betakarításának módját a gabona érettsége, a növények gyomosodása, az időjárási körülmények és a gazdaságban rendelkezésre álló felszerelések határozzák meg.
- ✓ A gyomokkal és évelő fűfélékkel való fertőzöttség mértéke.
- ✓ A gazdaságban rendelkezésre álló berendezések elérhetősége és állapota.
- ✓ Időjárás-előrejelzés a betakarítási időszakra.
Közvetlen kombinálás
A kombájn egy összetett mezőgazdasági gép, amely háromféle munkát végez: betakarítást, cséplést és szelelést. Levágja a búzát, és egy mozgólépcsőn a cséplő- és válogatóegységbe vezeti. Ott a növényt összezúzzák, és a verőkerekek kiverik a szemeket. A szem és az apró törmelék az alsó nyílásokon keresztül a rostába kerül, ahol szétválasztják. A cséplőegységből a szalma, az üres kalászok és a maradék szem a szalmajáró kamrába kerül. Itt a szalmát végül a szántóföldre dobják, a gabonát pedig egy tárolóba helyezik. Innen teherautókba rakják, hogy a cséplőtérre és a gabonatároló létesítményekbe szállítsák.
A közvetlen kombájn akkor a legmegfelelőbb, ha a kalászok érése a szántóföldön egyenletesen történik, és a gyomok jelenléte magukban a növényekben minimális.
A közvetlen kombájn a leggyakoribb betakarítási módszer. Ezt a búzabetakarítási módszert akkor alkalmazzák, ha a szem nedvességtartalma nem haladja meg a 15%-ot. A munkát DON-1500, E-525, E-527 és egyéb kombájnokkal végzik. Így a kaszálástól a szemtisztításig minden munka egyetlen fázisban, egyetlen típusú berendezéssel történik. A kombájnok használata csökkentette a búza betakarításához szükséges időt és növelte a bruttó hozamot. A folyamat egyszerűsödött.
Szelektív gyűjtési módszer
Amikor a búzaföldeket erősen fertőzötték gyomok vagy évelő fűfélék, sűrű a vetés, vagy ha a csőérés egyenetlen a termésben, külön betakarítást alkalmaznak. Ezt a viaszérés kezdetén kell elvégezni, amikor a búza nedvességtartalma eléri a 30-35%-ot. Az őszi búza betakarításának ez a módja adja a legértékesebb sütési célú gabonát, és javulnak annak tápértékei.
Először a termést lekaszálják és különálló rendekké formálják, amelyeket a szántóföldön hagynak száradni. Annak érdekében, hogy a rendek száradás közben ne érjenek a talajhoz, a növényeket 15-25 cm magasságban vágják le. Ezután, 2-3 nap elteltével, amikor a nedvességtartalom 17-20%-ra csökken, egy rendfelszedővel felszerelt kombájn felszedi a rendeket és kicsépeli azokat, felaprítva a szalmát. Kerülje a hosszú szüneteket a műveletek között, különben a gabona széttöredezhet, vagy romolhatnak az időjárási viszonyok. A munka után pelyvagyűjtők haladnak át a szántóföldön, további takarmányt gyűjtve az állatok számára.
A felosztási módszer előnyei és hátrányai
Az őszi búza betakarításának osztott módszerének pozitív aspektusai a következők:
- kiváló minőségű sütőgabona előállítása;
- minimális mennyiségű szemveszteség, amely a cső önhullásával jár;
- lehetővé teszi a takarítás korábbi megkezdését;
- a kombájn munkájának megkönnyítése a növény zöld részének kiszáradása miatt.
A gabona betakarításának külön módszerének azonban hátrányai is vannak:
- az időjárási viszonyoktól való függés;
- nagyszámú és típusú berendezés bevonása;
- a kiadások növekedése, és így a gabonaárak emelkedése.
Egyfázisú betakarítás
Az egyfázisú betakarítást napos időben vagy eső után négy órával alkalmazzák. Költsége és energiafogyasztása jelentősen alacsonyabb, mint a kétfázisú (külön) betakarításé. Ez a módszer a növényeket a szántóföldeken lévő vetésparcellákról takarítja be, mivel a csírázási arány jelentősen magasabb, mint más betakarítási módszereknél.
A gyakorlatban a vegyes betakarítási módszert alkalmazzák gyakrabban. A betakarítás egy kétfázisú (különálló) folyamattal kezdődik, és ahogy a gabona érik, vagy az időjárási körülmények rosszabbodnak, egyfázisú betakarítás veszi kezdetét.
A betakarított termény mennyiségét hektáronként centnerben (centner/ha) becsülik.
Nézzen meg egy videót az őszi búza betakarításáról:
A betakarítás tárolása
A búzatermés tárolóhelyiségeinek száraznak kell lenniük, és a gabona tárolása előtt fertőtlenítő oldatokkal kell kezelni. A gabonát ömlesztve tárolják.
- A gabona berakodása előtt fertőtlenítse a tárolólétesítményt.
- Biztosítson jó szellőzőrendszert a tárolóhelyiségben.
- A levegő hőmérsékletét 5-8°C között, a páratartalmat pedig 65-70% között kell tartani.
Az őszi búza tartósításához elengedhetetlen a jó szellőztetőrendszer. A raktárak hőmérsékletét 5-8°C között, a páratartalmat 65 és 70% között kell tartani. A gabonát rendszeresen keverni kell, hogy elkerüljük a spontán felmelegedést és rothadást.
- × A hőmérséklet 11-15°C fölé emelése növeli a gabona szennyeződésének kockázatát.
- × A gabona nem megfelelő keverése önmelegedéshez és rothadáshoz vezet.
A gabonatároló létesítmény fő feladata a gabona minőségének és tömegének megőrzése.
Ha a búza tárolási technológiája nem megfelelő, és a hőmérséklet 11-15°C-ra emelkedik, a gabona nagy kockázatnak van kitéve a betegségek és kártevők támadásai miatt. Ha a páratartalom megemelkedik, és a gabona nincs megfelelően összekeverve, az összenyomódik és rothad, így használhatatlanná válik.
A vetőmag búza eltarthatósága legfeljebb 12-14 hónap.
Ha betartja az összes tárolási szabályt, a gabona akár 4 évig is tárolható.
Tárolás otthon
A búza otthoni tárolásához fémmel bélelt betonhelyiségre van szükség. Otthon a búzaszemeket kis adagokban, szövetzsákokban tárolják, a fejük fölé akasztva. Üvegtartályok is használhatók. Ebben az esetben ajánlott a gabonát alaposan megszárítani a napon töltés előtt, és a tárolás során gondosan ellenőrizni a páratartalmat.
Nagy mennyiségű gabonát zsákokba öntenek, amelyeket fa raklapokra helyeznek. Ez megakadályozza a nedvesség behatolását és felhalmozódását.
Függetlenül az őszi búza betakarításának választott módjától, a betakarítási folyamat nem haladhatja meg az 5-7 napot. Ellenkező esetben a jelentős szemveszteség valószínűleg nem kerülhető el, és a minőség is jelentősen romlik. Ezért kulcsfontosságú, hogy reálisan felmérjük a képességeinket, és felelősségteljesen közelítsük meg a betakarítási folyamatot.