A tavaszi búza termesztésének, gondozásának és betakarításának jellemzői

A gabona régóta az elsődleges élelmiszerforrás nemcsak az emberek, hanem a haszonállatok számára is. Ezért a gabonatermesztés világszerte elengedhetetlen. Oroszországban a tavaszi búza különösen népszerű, és szinte mindenhol megtalálható: Kelet- és Nyugat-Szibériában, Közép-Oroszországban, valamint a déli és nyugati régiókban.

A tavaszi növényeket tavasszal vetik, a termést pedig nyár végén takarítják be. A téli növényeket ősszel vetik, mivel ez a fajta jól bírja az enyhe telet, és a gabona tavasszal vagy kora nyárra beérik. Ha azonban a tél zord, a téli fajták nem élik túl, ezért Szibériában tavaszi búzát használnak, amelyet tavasszal vetnek el.

Általános fogalmak

A tavaszi búza széles körben elterjedt a jelentős előnyök széles listája és a kisebb hátrányok rövid listája miatt. Ezt az egynyári vagy kétéves növényt széles körben használják biztosítási növényként az őszi búza alávetésére és újravetésére, amikor jelentős számú palánta pusztul el ősszel és télen.

Jellegzetes

A tavaszi búza a pázsitfűfélék (Poaceae) családjába tartozó lágyszárú növény. Gyökere szinte a teljes vegetációs időszakban fáradhatatlanul fejlődik; virágzáskor akár másfél méter hosszúra is megnőhet. Több gyökérzetből és csomóból álló rendszerből áll, amelyek szilárdan tartják a 30 centimétertől 1,5 méterig terjedő magasságra megnövő szárakat. Átlagosan egyetlen növény körülbelül 10 szárat tud hozni.

A tavaszi búza levelei meglehetősen keskenyek, ritkán haladják meg a 2 centiméter szélességet. Laposak, gyakran egyenesek, párhuzamos erekkel, dús rostokkal és érdes tapintásúak.

A növény virágzata összetett, felálló kalász, amely 4-15 centiméter hosszú, és a fajtától és a fajtától függően lehet tojásdad vagy hosszúkás. Az egyes kalászok tengelyén legfeljebb 1,5 centiméter hosszú pikkelyek helyezkednek el. A tavaszi búza kalászai magányosak, és két azonos, legfeljebb 2 centiméter hosszú sorral kapcsolódnak a tengelyhez, több, egymáshoz közel elhelyezkedő virággal (kb. 4-5). A teljes meleg spektrumban többféle színben kaphatók: világossárga, aranysárga és halványbordó.

A virág két pikkelyből, két hártyából, három porzóból és bibéből, valamint két bibéből áll. Amikor a növények teljesen beérnek, kifejlődnek a termések, amelyek különböző súlyú, maghéjjal borított szemek. A szemek színe a tavaszi búza fajtájától függően is változik, és lehet tejsárga, mély bézs vagy vöröses.

Előnyök és hátrányok

A tavaszi búza népszerűsége és nélkülözhetetlensége a következőknek köszönhető: előnyök gabonafélék:

Hátrányok A gabonapehely a következőket is tartalmazza:

Fajták és típusok

A tavaszi búza két fő fajtára oszlik: lágy és kemény, amelyek mindegyike eltérő feltételeket igényel az optimális növekedéshez. A nemesítés fejlődésének köszönhetően ma már számos fajta létezik, és ez a szám évről évre növekszik.

Puha

A puha tavaszi búzát vékony, üreges szárak és keményítőtartalmú, üveges vagy félig üveges szemek jellemzik. Ez a növényfajta az állandóan magas páratartalmú régiókat kedveli, mivel kevésbé jól tűri a szárazságot. Ezenkívül a puha tavaszi búzának alacsonyabb a talaj termékenységi igényei, és kevésbé érzékeny a gyomnövények károsodására, mint a kemény búzafajták.

A tavaszi búza a leggyakoribb növény a FÁK-ban, ezért jelenleg számos fajtája létezik. A legnépszerűbb és legkeresettebb fajták a következők, amelyek sokféle talajhoz és termesztési körülményhez alkalmazkodtak:

• Daria. Rövid tenyészidővel, magas terméshozammal, jó lisztharmat- és megdőlésállósággal rendelkezik. Ugyanakkor meglehetősen érzékeny a barna rozsdára.
• Dobrinya. Ez a fajta ezzel szemben gyakorlatilag ellenáll a megdőlésnek, jól tűri a szárazságot, és a szemekből készült liszt kiváló minőségű. A Dobrynya hátrányai közé tartozik a kemény üszög, a laza üszög és a barna rozsda iránti fokozott érzékenység.
• Irgina. Dél-Oroszországban meglehetősen népszerű fajta, amelyet korai érésű és magas hozam jellemez. Megdőlésállósága lehetővé teszi, hogy ezt a tavaszi búzafajtát különösen szeles területeken is sikeresen termeszthessék.
• Lada. Korán érő, bő hozamú fajta, fokozottan ellenáll a lisztharmatnak. Elődeitől eltérően azonban a Lada hajlamos a megdőlésre, és nem érzi jól magát a hosszan tartó esőzésekkel teli régiókban.
• Priokszkij. Korán érő, bő terméshozamú fajta, tartós aszályos területeken nem ajánlott termeszteni. Gyakran fertőzi meg a gabonafélék bakteriális betegségei, amelyek különös figyelmet igényelnek.

Szilárd

A tavaszi búza kemény fajtáit vastag falú száruk és apró, kemény szemeik jellemzik. Ez a fajta kontinentális éghajlaton, rövid, forró és száraz nyarakkal érzi jól magát. Ezért a kemény fajták leggyakrabban Altajban, az Orenburg régióban és Észak-Kazahsztánban találhatók.

A kemény tavaszi búza a közönséges búzához képest sokkal jobban tolerálja a légköri szárazságot és a forró szeleket. A növénynek azonban magasabb a talajnedvesség-igénye.

Napjainkban számos tavaszi durum búzafajta kapható. Egy adott fajta kiválasztása a termőhely éghajlatától, a rendelkezésre álló mezőgazdasági erőforrásoktól és módszerektől, valamint a területen korábban termesztett növényektől függ. Ezért a következő fajtákat termesztik leggyakrabban:

• Bezencsuk sztyeppén. Ezt a tavaszi búzafajtát közepes érési idő és megdőlésállóság jellemzi. Emellett magas szárazságtűréssel és kiváló lisztminőséggel is rendelkezik.
• Bezencsuk borostyán. Kiváló hozamot és fokozott megdőlésállóságot kínál. A fajta középszezonban tenyészik.
• Nascsadok. Ez a fajta áttörést jelent a nemesítésben, ipari méretű termesztésre tervezték. Megkülönböztető tulajdonságai közé tartozik, hogy a szemek üvegességének elvesztése nélkül képes nagyobb mennyiségű műtrágyát felvenni. Ugyanakkor a Nashchadok az öntözés és öntözés szempontjából az egyik legigényesebb fajta, de a növényt ugyanolyan magas minőségű, magas terméssel jutalmazza.
• Orenburgszkaja 10. Ideális fajta kezdőknek, középkategóriás. Átlagos teljesítményt nyújt: tenyészidőszak, szárazságtűrés, levéltörés-ellenállás és megdőlésállóság.
• Harkovszkaja 39. Ez a fajta igazi áldás a legmagasabb minőségű lisztet kereső gazdák számára. Borostyánszínű, magas üvegességgel rendelkező szemekkel büszkélkedhet. Mérsékelten ellenáll a megdőlésnek, a lisztharmatnak, a üszögnek és a svédlégynek. Ugyanakkor nagyon ellenálló a laza üszöggel és a barna rozsdával szemben. Emellett kiválóan tűri a szárazságot is.

Növekvő

A tavaszi búza nem egy könnyen termeszthető növény. Ezért a jó, kiváló minőségű termés biztosítása érdekében elengedhetetlen a magok és a talaj megfelelő előkészítése vetés előtt, valamint a vetés utáni gondozás.

Elődök

Különös figyelmet kell fordítani azokra a növényekre, amelyeket korábban a potenciális tavaszi búza vetéshelyén termesztettek:

• A repce, az őszi búza, a hüvelyesek és az évelő fűfélék a legjobb választások növényi előfutárként.
• Ha a kiválasztott földterületet korábban árpa termesztésére használták, akkor jobb másik helyet választani, mivel különben gyenge hozamokkal és alacsony gluténtartalommal találkozhatunk a szemekben.
• A tavaszi búza újratelepítését is kerülni kell: a növények gyökérrothadásának előfordulása 50 százalékkal vagy annál nagyobb mértékben nő.

A megfelelő elődök után tavaszi búza vetésekor lehetőség van csak őszi szántásra korlátozni a termést (tarlóművelés nélkül), a gyomoktól mentes területeken pedig (például, ha korábban cukorrépát vagy burgonyát termesztettek rajtuk, és egyszerű eszközzel takarították be) elegendő lesz önmagában a tarlóművelés mélyszántás nélkül.

Talajelőkészítés

A tavaszi búza vetésére a talaj előkészítése a talajösszetétel kiválasztásával kezdődik. A gabona a csernozjom talajon fejlődik a legjobban, de a mezőgazdasági gyakorlatok szigorú betartásával magas terméshozam érhető el szürkeerdő és gyep-podzolos talajokból is. Ebben a szakaszban műtrágyákat is alkalmaznak.

Talajkezelési munkálatok:

• A szűz és parlagföldek esetében az előkészítő intézkedések alapja a deszkás szántás ekével és szkimmerekkel, körülbelül 20-25 centiméter mélységig.
• Könnyű gesztenye és lúgos talajon a 10-15 centiméteres talajmélyítésű szántás hatékonyabb lesz.
• A vastag gyepfelülettel rendelkező területeken a szántás előtt előzetes tárcsázás szükséges.
• Az ugarítás időzítése is jelentős hatással van a terméshozamra. Az augusztusi és szeptemberi korai ugarítás általában 10-15%-kal vagy még többel növeli a búzahozamot, kivéve a könnyű talajokat, ahol a későbbi szántás hatékonyabb.

A talajelőkészítés a tavaszi búza termesztési régiójától is függ:

• Az északi régiókban, ahol hideg az ősz, ajánlott a szűz talaj korai megmunkálása. A vetett évelő fűfélék korai (július-augusztus) megmunkálása jelentős előnyt biztosít a jövőbeni termés mennyisége és minősége szempontjából.
• A zord és kevés havas telekkel rendelkező területeken tanácsos a parlagon heverő földterületek nyári-őszi boronázását végezni, ami hozzájárul a talaj nedvességtartalmának nagyobb (10-20%-os) megtartásához tavasszal.
• A mérsékelt, de hosszú őszi időszakokkal rendelkező régiókban (déli és délkeleti régiók) a legjobb hatást a fűréteg őszi szántása éri el, ami további fűnyírást biztosít.
• A száraz sztyeppéken a hómegtartás különösen fontos a tavaszi búza terméshozamának növelése érdekében, ami könnyen elérhető védő erdőtelepítéssel.

Az őszi szántás segít elegendő nedvesség felhalmozódásában a talajban, optimális feltételeket teremtve a tavaszi búza korábbi vetéséhez. A mélyebb őszi szántás a terméshozam jelentős növekedését biztosítja.

Vetőmag-előkészítés

A megfelelően előkészített magvak kulcsfontosságú lépést jelentenek a tavaszi búza sikeres termesztése felé. A magelőkészítés két lépésből áll:

1. Fertőtlenítés. Ez a lépés kötelező. Szükséges a magok felszínén és belsejében található kórokozók elpusztítása, valamint a talajban élő paraziták és betegségek elleni védelem. A fertőtlenítés száraz, félszáraz vagy nedves módszerekkel végezhető; a hidrofobizálás különösen hatékony. A leghatékonyabb vetőmagkezelések közé tartoznak a Flutriafol, Carbendazim, Tebukonazol, Mancozeb, Tritikonazol, Ipkonazol, Fludioxonil, Dinikonazol-M, Benomyl, Imidakloprid, Vitavax és Fundazol.
2. Melegítés. Ez egy ajánlott, de nem kötelező előkészítő lépés. Ehhez hagyja a magokat 3-4 napig a szabadban, közvetlen napfényben. Alacsony hőmérsékleten vagy elégtelen fény esetén a magokat néhány órára szárítóba helyezheti, biztosítva a jó légáramlást és az állandó 50°C-os hőmérsékletet.

műtrágyák

Ennek a növénynek az erőteljes növekedéshez és a gyors fejlődéshez kétségbeesetten szüksége van jó minőségű műtrágyára, ezért elengedhetetlen a kiegészítő tápanyagellátás. Erre a célra nitrogén, foszfor, kálium és szerves trágyák kombinációját használják:

• azofoszka;
• ammóniavíz;
• kalcium-nitrát;
• nitroammofoszka;
• nitrofoszka;
• vízmentes ammónia;
• komposzt;
• trágya;
• tőzeg vagy mások.

A kijuttatott műtrágya mennyisége számos tényezőtől is függ: a tavaszi búza fajtájától, a talaj összetételétől, az éghajlati viszonyoktól és az előveteményektől. Átlagosan 1000 kilogramm szemtermés és ugyanennyi szalma előállításához körülbelül 40 kilogramm nitrogén, 20 kilogramm kálium és 10 kilogramm foszfor kijuttatása szükséges.

Vetés

A tavaszi búza vetésideje nem annyira a naptári hónaptól, mint inkább az időjárási tényezőktől függ, mivel a tavaszi évszak Oroszország-szerte változó. A csírázás akkor következik be, amikor a talaj 1-2 Celsius-fokra melegszik, míg az aktív fejlődés és kelés 4-5 Celsius-fokon történik.

A kikelő hajtások elviselik a kisebb hőmérséklet-ingadozásokat – a -10°C-ig terjedő fagyok sem okoznak jelentős károkat a palántákban.

A legtöbb tavaszi búzafajtát a talajérettség első öt napján belül kell elvetni, amikor a talaj hőmérséklete eléri a 2°C-ot. A túl késői vetés azonban a potenciális terméshozam legalább negyedével csökkentheti.

A tavaszi búza vetésének legjobb módszerei a keskeny soros vagy a keresztsoros vetés. A vetésmélység és a felhasznált magok száma a régióban hulló csapadék gyakoriságától függ:

• Közepes vagy magas páratartalmú területeken a magokat 3-5 centiméter mélyen helyezik a talajba. Az ajánlott vetési mennyiség 500-650 mag négyzetméterenként.
• Száraz és szeles régiókban ez a szám 6-8 centiméter. 1 négyzetméternyi földterület vetéséhez 300-450 mag szükséges.

A megadott számok a vetésterület méretétől és az időjárási viszonyoktól függően változhatnak. Ezért a szükséges magszám meghatározásakor ne feledje, hogy az összes magnak csak 60-70%-a csírázik.

Így a tavaszi búza vetési aránya átlagosan 12-23 gramm vetőmag négyzetméterenként.

Gördülő és borzongató

A tavaszi búza vetés utáni talajtömörítés különösen fontos a száraz területeken. Ezt az eljárást különféle kialakítású hengerekkel végzik, amelyek segítenek elegyengetni a talajfelszínt és felaprítani a kialakult rögöket.

Azokban az esetekben, amikor eső után talajkéreg alakul ki, a talajt boronálni kell.

Összességében ezek a mezőgazdasági gyakorlatok lehetővé teszik a növény könnyű behatolását a talajba, miközben megbízható védelmet nyújtanak a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben.

Gyomirtás

Az időben történő gyomirtás a kulcsa az egészséges növényeknek, és ennek következtében a bőséges termésnek. A leghatékonyabb megközelítés a célzott gyomirtó szer kijuttatása, a szer kiválasztása az adott gyomfaj és a regionális éghajlat alapján:

• A Roundup és a Hurricane általános célú gyógyszerek, amelyeket a célzott gyógyszerek alternatívájaként használnak;
• Az Attribut hatékony készítmény a kétlaki gyomok és a tarackbúza elleni küzdelemben;
• A 2,4-diklórfenoxiecetsav és a 2-metil-4-klórfenoxiecetsav nélkülözhetetlen az egynyári kétszikű gyomok irtásában.

Durumbúza termesztésekor öntözés ajánlott. Az öntözési rendszert az éghajlati viszonyok és a talajösszetétel alapján választják ki.

Aratás

A betakarítás megfelelő időpontjának a növények biológiai érettségét követő hetet tekintik. Ez nyáron történik, és a betakarítást tiszta és száraz időben kell elkezdeni, mivel a cséplés közbeni eső károsíthatja a növényt és elősegítheti a betegségeket.

A gabona betakarításának késleltetése nem ajánlott: a betakarítás késleltetése a gabona rothadó fertőzések, a szemhullás és a szár megdőlése miatti károsodását eredményezheti, ami nemcsak a későbbi betakarítást nehezíti, hanem jelentősen csökkenti a végső terméshozamot is.

A tavaszi búza betakarítására két módszert alkalmaznak széles körben:

1. Külön módszer. Leghatékonyabb és legindokoltabb a magas gyomtartalmú területeken, az egyenetlen gabonaérésű területeken és a korábbi évelő gyepterületeken.
   A tavaszi búza rendre kaszálása akkor történik, amikor a nedvességtartalom eléri a körülbelül 30-35%-ot. A rendre kaszálást követő három-öt nap elteltével, amikor a nedvességtartalom eléri a 17-18%-ot, a rendeket kombájnokkal takarítják be. A megosztott betakarítás kiváló eredményt hoz, ha a szár magassága legalább 65 centiméter, és a vetéssűrűség jó (legalább 270 növény négyzetméterenként).
2. Közvetlen betakarítási módszerEz a módszer ingatag időjárási körülmények között hasznos. A kombájnokat a növények lekaszálására és azonnali cséplésére használják. A kapott szalmát ezután kazalokba gyűjtik. Ennek a módszernek az előnye a külön betakarítással szemben a minimális szemveszteség, míg a hátránya a magas gyomtartalom.

Betakarítás után a gabonát felvonókba és szárítókba küldik, a szalmát pedig összegyűjtik a földről. Betakarítás után a földet ősszel 10-15 centiméter mélységig szántják.

Lehetséges problémák

A gabonabetegségekkel szembeni veleszületett jó ellenállás ellenére a tavaszi búzát kivételes esetekben olyan betegségek is érinthetik, mint:

• szeptória;
• lisztharmat;
• barna és szárrozsda;
• hópenész;
• gyökérrothadás.

A következő gyógyszerek hatékonynak bizonyultak a fent említett problémák leküzdésében:

• Albit;
• Alto Super;
• Bravó;
• Karbezim;
• Prozaro;
• Rex Duó;
• Döntés;
• Fitolavin;
• Folklór.

A paraziták közül a tavaszi búzát olyan rovarok érintik, mint:

• szemtelen teknős;
• gabonabogár;
• gabonalepke;
• tripszek;
• Svéd és hesseni legyek.

A rovarirtó szerek hatékonyak ezek leküzdésében:

• Decis;
• Decis-extra;
• Sumi-alfa és mások.

A tavaszi búza olyan növény, amely számos előkészítő intézkedést és gondozási eljárást igényel a gazdálkodótól az erőteljes növekedés, az egészséges hajtások és a kiváló minőségű szemek biztosítása érdekében. Azonban az összes követelmény és irányelv betartásával garantált a kiemelkedő termés mind mennyiségben, mind minőségben.

Gyakran ismételt kérdések