Milyen rozsfajták léteznek?

A rozs egy füves gabonaféle, több mint 40 fajtával. A fajták szármagasságban, szemformában, éghajlati toleranciában és vegetációs időszakban különböznek. A növényt nemcsak a mezőgazdaságban és a sütéshez használják, hanem a gyógyászatban is, mivel számos jótékony anyagot tartalmaz.

Mi a rozs?

A rozs a búza után a második legnépszerűbb gabonaféle. Egészséges, sok vitamint és tápanyagot tartalmaz, valamint ellenáll a zord éghajlatnak.

A „The Plant List” nemzetközi internetes projekt 8 típusra osztja a rozst:

• erdő (vad);
• Afrikai;
• Derzsavin;
• Anatóliai;
• hegy;
• Babiloni;
• vetés;
• kulturális.

A vadonban a növény évelő; az otthon termesztett rozs 1-2 évig nő.

A legértékesebb fajták

A rozsfajták kivételes hőmérséklet-tűrő képességükkel és megnövekedett hozamukkal tűnnek ki. Az így kapott pékáruk táplálóak (gazdagok olyan vitaminokban, mint az A, B1, B2, PP stb.).

Alfa

Ezt a növényfajt tartják a legértékesebbnek. Hatékonyan elpusztítja a gyomokat és a kórokozókat, és számos kártevőt képes kiszorítani (a drótférgek kivételével).

A rozs külső leírása és jellemzői a következők:

• a gabona magassága 115-120 cm;
• félkör alakú gabona;
• pubescens alap;
• Alfa - fagyálló;
• késői érésű – akár 350 napig.

Egyéb jellemzők:

• a gabona gyökérrendszere lehetővé teszi, hogy a talajban 2 m mélységig növekedjen;
• vályogos talajban a rozs lazító hatású, így áteresztő és könnyű;
• fiziológiai aktivitással rendelkezik, amely lehetővé teszi a hasznos anyagok és a rosszul oldódó vegyületek (foszfor és kálium) gyors felszívódását;
• Jobb a növényt kora tavasszal (március elején vagy közepén) vetni;
• A rozs fogékony a barna- és szárrozsda betegségekre.

Tatár váltó

A fajtát mesterségesen állították elő egy komplex hibridgén szelektív szelekciójával, amely nagyobb ellenállóképességet biztosít olyan betegségekkel szemben, mint a lisztharmat és a barna rozsda. Hátránya, hogy nem tolerálja a magas hőmérsékletet.

A fajta főbb jellemzői a következők:

• a szár magassága eléri a 126 cm-t;
• a gabona hosszúkás és nagy;
• középkésői érés (akár 340 nap);
• a növény fagyálló;
• hengeres fül.

A fajta fő előnyei:

• magas hozam – akár 63,2 kg/ha;
• a gabona magas tápanyagtartalommal rendelkezik (lizin, aminosavak és fehérje);
• Diétás és bébiételekhez ajánlott.

Tatárszkaja 1

Ez a fajta alkalmazkodik a gyenge termékenységű talajokhoz, de nem különösebben értékes. Biztosítási növényként ültetik, mivel tolerálja a magas talajnedvességet (például esős nyarakon). Ellenáll a hópenésznek és a gyökérrothadásnak.

A gabona jellemzői a következők:

• a növény hossza eléri a 115 cm-t;
• félkör alakú szemcseforma;
• középszezoni fajta – akár 340 napig;
• fagyállóságával tűnik ki.

A rozs nem igényel különleges gondozást vagy modern technológiát. Korábbi növények által károsított földekre ültetik. Másodosztályúnak minősíthető.

Bezenchukszkaja

Ezt a téli fajtát az különbözteti meg, hogy érés közben nem hajlik meg az alja, így a szemek nem hullanak a szélben. A gyökérzet több mint 1,5 méter mélyre ér, így a rozs felveszi a szükséges nedvességmennyiséget.

A fő különbségek a következő mutatók:

• a növény eléri a 149 cm magasságot;
• szemcse alakja – félkör alakú;
• középkésői érés – akár 330 napig;
• A fajta fagyálló.

Szaratovszkaja 7

Megfelelő körülmények és gondozás mellett növekszik. Gyökérrendszere gyenge, akár 1,2 m mélyre is nő, ezért bőséges nedvességet és legalább évente kétszer kötelező talajtrágyázást igényel.

Rövid leírás:

• a növény magassága eléri a 130 cm-t;
• kerek szemek;
• érettség – akár 330 nap;
• fagyálló rozs.

A növényt ritkán érintik betegségek:

• barna rozsda;
• lisztharmat;
• hópenész.

Szlávia

A faj ellenáll a szárazságnak és számos betegségnek. Problémás talajokba is vetik, mivel képes helyreállítani a talajt a sikertelen vagy beteg termés után.

A rozs főbb betegségei, amelyekkel szemben ellenálló:

• lisztharmat;
• szárrozsda;
• barna rozsda.

Rövid leírás:

• a növény magassága eléri a 157 cm-t;
• közepes méretű szemek;
• közepesen késői érési idő – akár 369 nap;
• A fajta ellenáll a súlyos fagyoknak.

Vjatka

Ezt a fajtát élelmiszertermelésre termesztik. Alkalmazkodik a magas alumíniumtartalmú savas talajokhoz. Károsodott talajba is ültethető, ahol más növények nem termeszthetők.

Főbb jellemzők:

• növényhossz akár 147 cm;
• a szemek félgömbölyűek;
• vegetációs időszak – akár 330 nap;
• fagyállóság.

Napkelte 2

Ez a fajta magas hozamúnak számít. Hibrid fajták családjának keresztezésével állították elő. A szelekcióhoz a Hybrid 2 és a Kharkovskaya 60 kombinációját használták.

A fajta rövid leírása:

• magassága eléri a 152 cm-t;
• a szemek oválisak és hosszúkásak;
• érettség – akár 335 nap;
• A fajta könnyen tolerálja az alacsony hőmérsékletet.

Csülpan

Szárazságtűrő, mivel gyökérrendszere lehetővé teszi, hogy nagy mélységből (3 m) is felszívja a nedvességet. Érés után nem hajlamos a tövének meghajlására, mivel a növény szára erős.

A fajta leírása:

• a növény alacsony növésű – akár 95 cm-ig;
• szemcsés, megnyúlt, félig nyitott;
• késői érés (akár 342 nap);
• a gabonafajta fagyálló.

Egyetlen betegséghez alkalmazkodott: a levélrozsdához. Más betegségek azonnal megtámadják, ami terméskieséshez vezet. Különleges gondozást igényel, modern technológiát alkalmazva.

Más, Oroszországban népszerű fajták

A rozsra jellemző az alacsony növekedés, mivel rövidült a szára, a szálkája, a levelei és a töve, valamint kisebb a szemmérete. Ezek a fajták kevésbé érzékenyek a betegségekre, és kevés gondozást igényelnek.

Valdai

Magas hozamú – akár 56,7 centner hektáronként. Erős szára és levelei miatt, amelyek erősítik a talajt, a rozs nem dől meg erős szélben. A gyökerek akár 1,5 méter mélyre is benyúlnak a talajba, így a növénynek nedvességre van szüksége.

A növény leírása:

• a rozs eléri a 132 cm magasságot;
• a szemek félgömbölyűek;
• érlelési idő – 340 nap;
• A fajta fagyálló.

Ellenáll a barna- és szárrozsdának. Hópenészre és lisztharmatra fogékony.

Korona

A növényt vastag szára és levelei jellemzik, amelyek erősítik a tövet, így minimális a szemhullás és a megdőlési ellenállás. Szárazságtűrő, mivel gyökerei 2 méter mélyre nyúlnak.

Főbb jellemzők:

• rozs magassága 157 cm;
• a szemek kerekek;
• vegetációs időszak – akár 340 nap;
• télállóság.

A rozs mérsékelten ellenálló a lisztharmattal szemben. Súlyosan károsítja a szár- és a barna rozsda.

Köd

Ez a fajta mezőgazdasági termelésre szolgál, elsősorban állati takarmányozásra. Másodosztályú fajta, ezért ritkán használják gabonatermesztésben. A rozs rosszul tűri a szárazságot.

Növényi jellemzők:

• szárhossz 120 cm;
• szemcseforma – félig nyitott és félig hosszúkás;
• közepesen késői érési idő – akár 350 nap;
• magas téli keménység.

A rozs fogékony a következő betegségekre:

• barna rozsda;
• gyökérrothadás;
• fuzárium hervadás;
• lisztharmat.

Hóvihar

Ezt a rozsfajtát különféle ételek elkészítéséhez használják, amelyek nélkülözhetetlenek a bébiételekhez és a diétás igényekhez. Fő hátránya a magas nedvességfogyasztása. A súlyos aszályok gyorsan elpusztítják a növényt.

A fajta rövid leírása:

• növénymagasság 149 cm;
• a szem félig nyitott és megnyúlt;
• érlelési idő – 338 nap;
• A fajta hidegtűrő.

A rozs fogékony olyan betegségekre, mint a lisztharmat és a hópenész. Emellett nagyon fogékony a szárrozsdára és a barna rozsdára.

Talovszkaja 29. és 33.

A növényeket hosszú száraik jellemzik, amelyek tövükön leveles kinövések képződnek, ami hozzájárul a megdőléssel szembeni ellenállásukhoz. Kevés gondozást igényelnek, és mély gyökérzetüknek (akár 2 m mélyre) köszönhetően jól tűrik a szárazságot.

A Talovskaya 29 fajta jellemzői:

• a növény magassága eléri a 176 cm-t;
• a szemcse alakja félig megnyúlt, a szerkezet félig nyitott;
• érlelés – akár 331 napig;
• súlyos fagyokban sem gyökerezik meg.

Ritkán érintett szár- és barna rozsda által. Hópenészre fogékony.

A Talovszkaja 33 rövid leírása:

• szármagasság 122 cm;
• a szemek megnyúltak;
• vegetációs időszak – 335 nap;
• fagyállóság jellemzi.

Mérsékelten fogékony a betegségekre:

• szár és barna rozsda;
• hópenész;
• lisztharmat.

Volhova

A szárazságot jól tűri, mivel gyökérrendszere 2-2,5 méter mélyre nyúlik. A magas terméshozamot a minimális szemveszteség biztosítja, ami a szárat és a tövet erősítő leveleknek köszönhető.

A fajta leírása:

• szármagasság 143 cm;
• a szemek oválisak;
• vegetációs időszak – 360 nap;
• gyenge fagyállóság.

A fajta fogékony a barna és szárrozsdára. Alkalmanként lisztharmat is érinti.

Szeverszkaja

A magok nem sokáig hullanak le, mivel az alap rendkívül puha. A gyökereknek köszönhetően, amelyek 2 méter mélyre hatolnak a talajba, a növény nem érzékeny a kiszáradásra.

A fajta rövid leírása:

• a szár hossza eléri a 135 cm-t;
• a szemek kerekek;
• érettség - csak 285 nap;
• könnyen tolerálja az alacsony hőmérsékletet.

Epikus

Gyenge szára és vastag töve miatt a növény hajlamos a lehajlásra, ami szemveszteséghez vezet. Ez jelentősen csökkenti a terméshozamot – akár 35 centnerrel hektáronként. A rozs előnye a szárazságtűrése a gyökérrendszerének köszönhetően (amely akár 2 méter mélységig is eljuthat).

A tél jellemzői:

• a szár akár 148 cm magasságot is elérhet;
• a szemcse alakja ovális, félig nyitott;
• vegetációs időszak – akár 334 nap;
• fagyállóságot figyeltek meg.

Betegségekre fogékony:

• szár és barna rozsda;
• hópenész;
• anyarozs;
• lisztharmat.

Tatjana

A rozs nem fejlődik száraz és sérült talajban, ezért az ültetéshez speciális módszer szükséges. A talajnak nedvesnek és trágyázottnak kell lennie. A rozs szára és gyökérrendszere gyenge, hajlamos a gyökércsúcs meghajlására és a szemhullásra.

A növény főbb jellemzői:

• szárhossz 142 cm;
• a szemek aprók;
• a rozs 349 nap alatt érik;
• fagyálló fajta.

Szárrozsda és barna rozsda ritkán érinti. Anyarozsdára és lisztharmatra fogékony.

Radon

Az őszi búza iránt nagy a kereslet az ipari termelésben. Első osztályú búzának tekintik, mivel kizárólag gabonatermesztésben használják. A termék alkalmas diétás és bébiételnek.

Növényi jellemzők:

• szármagasság 130 cm;
• nagy szemcseméret;
• középkésői érés – akár 335 napig;
• A fajta gond nélkül átvészeli a telet.

A rozs első osztályúnak számít, de nagyon fogékony a következő betegségekre:

• anyarozs;
• gyökérrothadás;
• hópenész;
• barna rozsda.

Törülköző

A rozs nem érzi jól magát száraz és sérült talajban, ezért a lehető legnedvesebb talajba kell ültetni. A növénynek erős szára és szőrös töve van, ami alacsony szemveszteséget eredményez. A téli rozs rosszul regenerálódik a hópenészből.

Főbb jellemzők:

• a növény hossza eléri a 142 cm-t;
• közepesen nagy szemek;
• vegetációs időszak – 349 nap;
• A fagyhoz való hozzáállás stabil.

Snezhana

A növény savas, magas alumínium- és foszfortartalmú talajokban fejlődik, így gyorsan felépül a hópenészből. A fajta hátránya, hogy gyenge szára miatt hajlamos a tövénél összeomlani, ami szemveszteséghez vezet.

A Snezhana rozs jellemzői a következők:

• szármagasság 152 cm;
• a szem nagy és hosszúkás;
• érlelési idő – 346 nap;
• nem tolerálja jól az alacsony hőmérsékletet.

A rozs gyakori betegségei:

• barna és szárrozsda;
• gyökérrothadás;
• szeptória.

Recesszív gént tartalmazó fajták

A növénymagasságért felelős kulcsfontosságú genetikai tényezők által szabályozott jelenség az antocianin hiányának köszönhető, amely gátolja a szár és a szemfejlődést. A rozs gyorsan érik, de kevés szemképződéssel rendelkezik, ami a terméshozam csökkenéséhez vezet.

Ezek a fajták a következők:

• Petkusser Kurstrog (NSZK);
• Danae (NDK);
• Sztalreg;
• Kungsreg II (Svédország);
• Domináns (Hollandia);
• Moszkva alacsony növekedésű.

A fajtaválasztás szabályai

A jó termés érdekében ismerkedjen meg az egyes fajták jellemzőivel, figyelembe véve az éghajlati viszonyokat és a talajviszonyokat. Rozs kiválasztásakor figyeljen a szemekre és arra, hogyan gyökereznek meg a talajban.

Főbb mutatók:

• Gyökérrendszer. Ha a gyökerek 2 méternél mélyebbre mennek, akkor a növényt száraz talajba lehet ültetni.
• Fagyállóság.Egyes fajták nem érnek magas vagy alacsony hőmérsékleten.
• Fertőzés. A rozs különféle betegségekre fogékony, ezért ha az előző termés elpusztult, a növényt nem szabad ültetni.

A rozs értékes élelmiszernövény. Más gabonafélékkel ellentétben nagyobb hozamot biztosít a szennyezett talajon. Ellenáll a különböző éghajlati viszonyoknak. Zöldtrágyanövényként használják, növelve a gyökérzöldségek és zöldségek terméshozamát.

Gyakran ismételt kérdések