A Skazka dinnye termesztése

A Skazka dinnye F1-es besorolású, mivel nem önálló fajtának, hanem hibridnek számít. Kivételesen édes gyümölcse, igénytelen termesztési technikája, korai érése, valamint szabadágyásokban, üvegházakban vagy fóliában való ültethetősége jellemzi. De vannak más megkülönböztető tulajdonságok és előnyök is, amelyek felkeltik a fogyasztók és a kertészek figyelmét.

Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?

A Skazka dinnyefajtát viszonylag újnak tekintik, mivel csak nemesítők keresztezték, és 2001-ben engedélyezték hivatalosan termesztésre. A fajta szerzői joga egy nemesítői csapaté, köztük K. E. Dyutiné, S. D. Sokolové és T. V. Sokolenkóé.

A fajta 33975. szám alatti bejegyzésére irányuló kérelmet az OOO SEMKO-JUNIOR cég nyújtotta be 2000. február 29-én.

A fajta leírása

A növény kúszónövény, de meglehetősen kompakt. Erős szára miatt akár támasztékhoz is kötözhető. A lényeg, hogy a közepes méretű gyümölcsök ne essenek a földre.

A növény és a gyümölcsök megkülönböztető jellemzői

A dinnyékre jellemző a hosszúkás, kerek alakjuk és élénk, gazdag sárga árnyalatuk. De vannak más jellemzők is, amelyek megkülönböztetik a Skazkát a többi fajtától:

• egy gyümölcs súlya – 1-1,8 kg, de néha több is;
• kocsány – fehér hálóval;
• pép – fokozott lédússággal és édességgel ropogást érezhetünk, amikor beleharapunk;
• pép színe – krémes, nagyon finom;
• levéllapok – kissé boncolt, közepes méretű, zöld;
• héj – vékony, ami különösen tetszik a fogyasztóknak, mivel kevés hulladékot termel;
• bőrfelület – kis mennyiségű háló van jelen;
• szegmentálás – gyenge;
• héjárnyalat – klasszikus sárga;
• magfészek – közepes méretű;
• csontok – keskeny ovális alakú, nagy, kis mennyiségben (kb. 0,8-1,0%);
• aroma – közepes intenzitású, dinnyeszerű.

Összetétel, kalóriatartalom és előnyök

A Skazka dinnye nemcsak finom, de egészséges is: B-, A-, C-, E- és H-vitamint tartalmaz, valamint gazdag ásványi anyagokban, például magnéziumban, kalciumban, vasban, foszforban és cinkben.

A gyümölcs rendszeres fogyasztása erősítheti az immunrendszert, javíthatja az anyagcserét, elláthatja a szervezetet esszenciális tápanyagokkal, sőt, segíthet a stressz enyhítésében is.

100 g ebből a dinnyeből a következőket tartalmazza:

• 33 kcal energiaérték;
• 0,6 g fehérjevegyületek;
• 0,3 g zsírsejt;
• 7,4 g szénhidrát.

A dinnyében található vitaminok jótékony hatással vannak a bőrre, hidratálják azt. A magnézium és kálium mikroelemek fontosak a látásélesség fenntartásához, míg a kalcium elengedhetetlen a csontváz- és ízületi rendszer erősítéséhez.

Jellemzők

Mielőtt ültetnénk egy fajtát, győződjünk meg arról, hogy az megfelel az igényeinknek és a termesztő régiónak.

Cél és íz

A Skazka dinnyék kivételes ízükről ismertek: húsuk édes és hihetetlenül lédús. A cukortartalom eléri a 10%-ot. Friss fogyasztásra ajánlott, de alkalmasak lekvárok, dzsemek, kandírozott gyümölcsök és egyéb édesipari termékek készítésére is.

Érési idő

Ez a korai érésű fajta körülbelül két hónappal az első hajtások megjelenése után érik, a gyümölcsök egyszerre érnek. A betakarítás ideje július végén vagy augusztus elején van, a szabadföldi vetés időpontjától függően.

Termelékenység

Átlagosan 1 négyzetméterről 2,0-2,5 kg dinnyét lehet teremni, és ez a szám megfelelő gondozással növelhető.

Növekvő régiók

A mesét Oroszország minden régiójában termesztik, egészen a Távol-Keletig.

Az önművelés bonyolultságai

A hibrid magas talajminőségi igényei miatt a dinnyetermesztők jó előre megkezdik az ültetési helyek előkészítését, tápanyagkeverékekkel telített ágyásokat hoznak létre.

Tél előtt, október utolsó napjaiban alaposan felássák a talajt, megtisztítják a törmeléktől és a gyomoktól, majd elégetik. Hamut és meszet adnak hozzá a talaj szerkezetének javítása, a savasság csökkentése és a kedvező termesztési környezet megteremtése érdekében.

A tavasz beköszöntével a talajt újra felássák, hogy laza és lélegző legyen. A dinnye növényeket hűvös időben ültetik, ne felejtve el először előkészíteni a magokat.

Vetési munka

A dinnye termesztésének két módja van:

• A palántanevelési módszer különösen releváns az olyan instabil éghajlatú régiókban, mint az Urál és Szibéria. A palántákhoz szükséges jó minőségű talajt mangánoldattal kell kezelni, vagy használhat kész univerzális talajkeveréket. Az ültetőedényeket gondosan kell kiválasztani; fából vagy tőzegből készülhetnek.
  A magokat aloe verában vagy hidrogén-peroxidban áztatva fertőtlenítik, majd szárítják és előkészített talajba helyezik.
  A palánták gondozása magában foglalja a megfelelő fény biztosítását és a kéthetente történő öntözést, a gyökerekre koncentrálva a vizet, elkerülve a leveleket és a szárakat. Növekedésserkentő szer használata ajánlott a palánták fejlődésének felgyorsítása és az immunrendszer erősítése érdekében.
• A közvetlen talajba vetés az összes lehetséges fagy elmúltával történik, általában május közepén. A magokat szabadföldbe 65 x 145 cm-es tőtávolságra, üvegházba pedig 65-75 x 65-75 cm-es tőtávolságra ültetik. A támasztékokat a hibrid növekvő igényeinek megfelelően helyezik el, figyelembe véve a formázást és a gondozást.
  Ültetés után az ágyásokat szalmával mulcsozzák, hogy megtartsák a nedvességet és megakadályozzák a gyomok növekedését. Közvetlenül ezután a növényeket alaposan megöntözik szűrt vízzel, majd egy hét múlva újra öntözik.

Gondoskodási intézkedések

A Skazka hibrid standard gondozása magában foglalja a 3-5 naponta történő öntözést, növényenként 1,5-2 liter víz felhasználásával. Az öntözés gyakoriságát az időjárási viszonyoktól függően állítják be. Víz helyett hetente csalán alapú tápoldatot használnak, amely a kártevőktől is megvédi a növényeket.

A dinnye növények komplex táplálása szerves (folyékony ökörfarkkóró, csirketrágya) és ásványi műtrágyák (például Zdraven) használatát foglalja magában. A Skazkát 10-15 naponta kell trágyázni, az ültetés után két héttel kezdve, a gyökértrágyázást lombtrágyázással váltakozva.

A termesztés finomságai és a legfontosabb pontok

Ennél a fajtánál a termesztés gondos bokorformázást igényel, ami kritikus fontosságú a terméshozam és a gyümölcsminőség szempontjából. A termesztési helytől függetlenül a növényt egyetlen hajtásra nevelik, eltávolítják az összes oldalhajtást, és a negyedik vagy ötödik levél után lecsípik a hajtásokat. A hajtásnövekedés irányítása érdekében a hajtásokat támasztékokhoz kötik.

Mire kell még figyelni:

• A rothadás elleni megelőző intézkedésként ajánlott nagy gyümölcsök alá fa állványokat helyezni, elkerülve azok nedves talajjal való érintkezését.
• A Skazka dinnye üvegházba ültetésekor elengedhetetlen a rendszeres szellőzés biztosítása, hogy elkerüljük a mikroklíma és a túlzott páratartalom kedvezőtlen változásait.
• Nyílt talajon a standard műtrágya mellett szezononként egyszer vagy kétszer kálium-monofoszfátot is ajánlott kijuttatni a víz egyensúlyának fenntartása és a gyümölcs ízének javítása érdekében.

Betegségek és kártevők

A fajta többé-kevésbé ellenálló és toleráns a betegségekkel és kártevőkkel szemben, de a következő problémák néha felmerülnek:

• Kártevők. A dinnyeleggyek, amelyek lárváikat a gyümölcsbe rakják, megelőzésképpen szappanos oldatokkal (100 g mosószappan 10 liter vízhez), kezelésként pedig rovarirtó szerekkel (például Aktara vagy Iskra) irthatók. A takácsatkák, amelyek finom hálóval borítják be a leveleket és kiszívják a levüket, savó alapú permetszerekkel irthatók.
• Betegségek. A fuzárium hervadásának leküzdésére, amely szürke bevonatként jelentkezik a bokrokon, mind megelőző káliumtrágyázást, mind 1% -os Bordeaux-i keverék oldattal történő kezelést alkalmaznak.

A termés betakarítása és felhasználása

A most élénksárga és jellegzetes aromájú Skazka dinnyéket száraz reggelen szedik. Szedés után gondosan megtörlik és hűvös, sötét helyen tárolják. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében a gyümölcsöket a szár egy részével együtt távolítják el.

A dinnyét nemcsak hagyományos desszertek, például zselék, sorbet-k és narancslekvárok készítéséhez használják, hanem édes ízének köszönhetően egyedi snackek és italok készítéséhez is. A mediterrán országokban népszerű az édes dinnyét prosciutto-val tálalni, enyhén megszórva fekete borssal, és vékonyra szeletelt húsba csomagolva.

A fajta előnyei és hátrányai

A Skazka dinnyefajta ideális szabadföldi és fóliasátrak alatti termesztésre is. Ez csak egy a fajta számos előnye közül. További előnyei:

Hátrányai közé tartozik a dinnye húsának viszonylag gyenge aromája és magas cukortartalma, ami nem biztos, hogy megfelelő azok számára, akik odafigyelnek az alakjukra és egészséges étkezési szokásokat követnek. A fajta gyümölcsei nem alkalmasak nagy távolságú szállításra.

Hogyan válasszunk gyümölcsöt vásárláskor?

Amikor Skazka dinnyét választ a boltban, kövesse az alábbi tippeket:

• Figyelj a gyümölcs keménységére. Ideális esetben a dinnye közepén egy kicsit puhábbnak kell lennie, mint a szélein.
• Egy érett dinnyének kellemes illatúnak kell lennie, határozott édes és mézes jegyekkel. A túlságosan intenzív aroma túlérettségre utalhat, míg az aroma teljes hiánya éretlenségre utalhat.
• Vizuálisan a dinnyének mentesnek kell lennie a látható sérülésektől: repedésektől, horpadásoktól és karcolásoktól.
• Az érett Skazka dinnye héjának színe élénk sárga és egyenletes legyen, zöld csíkok vagy foltok nélkül.

Vélemények

A Skazka dinnye nemcsak könnyű termeszthetősége és kiváló íze miatt népszerű a kertészek körében, hanem gazdag tápanyagtartalma miatt is. A szervezet gazdagítása ezekkel a jótékony összetevőkkel nemcsak nyáron, hanem télen is előnyös, amit finom és egyszerű konzerv dinnyekészítményekkel vagy fagyasztott/szárított dinnyepürével érhetünk el.

Gyakran ismételt kérdések