Az Agawam szeder egy finom és tápértékben gazdag gyümölcs, amely gazdag folsavban, káliumban és más ásványi anyagokban. Sok kertész szívesebben termeszti ezt a fajtát a kertjében, mert bőséges, ízletes termést hoz, és mindenkinek ajánlott, aki bőséges termésre vágyik.
Ki és mikor fejlesztette ki a fajtát?
Az Agawam fajtát nemesítési szakértők fejlesztették ki a 19. század közepén, de pontos eredetéről korlátozott információ áll rendelkezésre. Létrehozásáért John Perkins amerikai nemesítőt tartják a felelősnek. A fajta Észak-Amerikában őshonos szederfajokon alapult, amelyek pontos változatai máig ismeretlenek.
Az alternatív vagy latin nevén, Agawam néven ismert fajta évtizedek óta népszerű termesztett növény az Egyesült Államokban és Európában, és 2006-ban felvették az orosz állami nyilvántartásba.
A bogyós növények leírása
Az agawam szedert kezdetben kivételes ízéért és nagy gyümölcsméretéért nagyra becsülték. Ezt a fajtát elsősorban ipari bogyóként nemesítették, és több mint nyolc évtizeden át áhított vezető pozíciót töltött be az európai és amerikai piacokon.
A fajta általános elképzelése
Az Agawam fajta leírása szerint egy erőteljes és kompakt növény, amely a szederfélék családjába tartozik. A bokrok 170-230 cm magasra nőnek. A következő jellemzők jellemzik:
- Masszív, függőleges szárak lekonyuló végekkel, lefelé ívelő tüskékkel díszítve. Ezek a közepes méretű, sötétbarna tüskék kifejezetten erősek és hegyesek.
- Az új hajtások zöld árnyalatúak, amelyek a vegetációs időszak végére sötétednek, és az élet második évében barnává válnak.
- A levelek egyedi, hullámos textúrájúak, sötétzöldek és öt karéjúak. Finom szőrök borítják őket, és a hegyükön elvékonyodnak, míg a levéllap alsó oldalán a központi erek mentén apró tüskék futnak.
- A levelek nagyon erősen kapcsolódnak a szárakhoz, így sok közülük a téli fagyokig a növényen marad.
- A nagy, hófehér virágokat racemose virágzatban gyűjtik, így a bokor buja és dekoratív.
- A fajta a tavalyi hajtásokon terem.
Bogyók
Az agavam bogyók közepes méretűek, körülbelül 4-6 g súlyúak és enyhén serdülőkorúak. Egyéb jellemzők:
- Gazdag fekete színben vannak festve, és csonka kúphoz vagy oválishoz hasonló alakúak lehetnek.
- A gyümölcsök közepesen erős, tüskés, rövid szárakhoz kapcsolódnak.
- Egy kefe 14-22 bogyót termel, amelyek az érettség különböző szakaszaiban lehetnek.
- Az érett bogyó édes-savanyú ízű és finom aromájú.
- Sűrűségük jellemzi őket, és jól tolerálják a szállítást.
- A túlérett gyümölcsök megpuhulnak, vizesednek, ízük elvész, így kissé ízetlenek lesznek.
- Az éretlen bogyók, bár technikailag érettek, füves ízűek és nem túlságosan savanyúak, ezért fontos, hogy időben betakarítsuk őket. Ez lehet az oka annak, hogy az Agawam fajta ízpontszáma csak 3,5 a maximálisan elérhetőből.
A kertészek véleménye erről a fajtáról megoszlik: egyesek szerint az Agawam gyenge minőségű, és nagyobb, édesebb bogyójú, lehetőleg tövis nélküli fajtákkal való helyettesítését javasolják. Mások viszont azt állítják, hogy ha időben betakarítják, a gyümölcs kiváló, és nincs szükség a tövis nélküli fajták között keresni a helyettesítőt.
Jellemzők
Az Agawam szeder az egyik legfagyállóbb fajta, amely lehetővé teszi, hogy Ukrajnában, Fehéroroszországban és Oroszország középső régióiban fedetlenül termeszthető legyen.
Főbb jellemzők
A fajta gond nélkül tolerálja a rövid távú, -27-30 Celsius-fokra történő hőmérséklet-csökkenést. Az agawamot fagyálló donorként használják a nemesítésben, mivel virágrügyei kevésbé érzékenyek a fagykárokra, mint más fajták.
Egyéb tulajdonságok:
- A szélsőséges hőség negatívan befolyásolja ezt a fajtát, mivel a bogyók megéghetnek. Forró régiókban ajánlott a szeder részleges árnyékban ültetni, ami nem befolyásolja jelentősen a terméshozamot.
- A jó terméshoz rendszeres öntözésre van szükség, mivel elégtelen nedvesség esetén a fajta apró gyümölcsöket termel.
- Az agavam kevésbé igényes a talajtípusok tekintetében, és mérsékelten lúgos körülmények között is termeszthető.
- A bogyók szállíthatósága jó a technikai és a teljes érettség szakaszában, azonban a gyümölcsök túlérése csak feldolgozásra alkalmassá teszi őket.
- A gondozási hibák főként az éles és ívelt tövisek miatti betakarítási nehézségekkel, valamint a növény nagyon hideg régiókban történő letakarásának szükségességével kapcsolatosak.
Összességében ez a szeder egy szívós és toleráns fajta, talán a vad szederfajokkal való szoros rokonságának köszönhetően, amelyek nem sok gondozást igényelnek.
Virágzási időszak és érési idő
A virágzás május 10. után kezdődik. A melegebb vidékeken a fehér virágok 8-9 nappal korábban nyílnak, mint a hűvösebb területeken, így a növény a virágzási időszakban élénk színű. A bogyók egyenetlenül érnek, nagyjából augusztus közepe körül, ami a szeder átlagos érési idejének tekinthető.
Hozammutatók, terméshozási időszakok
A fajta terméshozama lenyűgöző, hektáronként körülbelül 95-105 centnert ér el, ami jelentősen magasabb a hektáronkénti 30 centneres standard terméshozamnál. Ez a sűrű ültetési mintának és a fajta árnyéktűrő képességének köszönhető: a bogyók még részleges árnyékban is teljesen beérnek. Ez azonban nem jelenti azt, hogy teljes árnyékban is termeszthető.
Bogyók alkalmazása
A gyümölcsök széleskörű felhasználási móddal rendelkeznek: frissen, fagyasztva fogyaszthatók, vagy különféle feldolgozási célokra felhasználhatók, beleértve a kiváló lekvár készítését is.
Előnyök és hátrányok
Szaporodási módszerek
Ez a fajta többféleképpen szaporítható: palántákkal, magvakkal, dugványozással és hajtásosztással. A legegyszerűbb módszer a palánták használata. Tavasszal kiássák, megmetszik és újraültetik őket. A magról történő szaporítást ritkán alkalmazzák, mivel nehéz és nem mindig hatékony.
A bokor felosztása egy másik megbízható módszer: egy felnőtt növényt részekre osztanak, amelyek mindegyikének fejlett gyökérzettel kell rendelkeznie.
Leszállási szabályok
Ennél a fajtánál az ültetési irányelvek hasonlóak a többi szederfajtánál leírtakhoz. Különös figyelmet kell fordítani az időzítésre: a déli régiókban ősszel, egy-másfél hónappal a hideg időjárás beállta előtt ültetik, míg az északi régiókban a legjobb tavasszal ültetni, amikor a talaj felmelegedett. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy jobban alkalmazkodjon a körülményekhez, és sikeresen átvészelje a telet.
- ✓ A talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie az optimális növekedés érdekében.
- ✓ A víz pangásának megakadályozása érdekében a vízelvezetés kötelező.
Sajátosságok:
- A fajta nedvességtűrő, így alacsonyan fekvő területeken is termeszthető. A mocsaras területeket azonban kerülni kell.
- Az agavamok enyhén savas vagy semleges talajt kedvelnek. Ha rendelkezésre áll vörös tőzeg, ajánlott azt használni a talaj gazdagítására. Ez segít megelőzni a klorózist, egy gyakori szederbetegséget, amelyet a talaj alacsony savassága elősegít.
- Félárnyékos területekre alkalmas. Déli éghajlaton ez különösen fontos, mivel segít megvédeni a bogyókat a túlmelegedéstől. Hidegebb régiókban azonban válasszon jól megvilágított, széltől védett helyet.
- Az ültetőgödör megfelelő előkészítése jelentősen megkönnyíti az agawam szederbokrok későbbi gondozását. Ássunk egy 45-55 cm mély és átmérőjű gödröt. A kiásott termőföldet keverjük össze 10 kg humusszal, 40 g kálium- és 130 g foszfor-műtrágyával. A talajtípustól függően adjuk hozzá:
- homok - ha a talaj sűrű;
- mész – a savasság semlegesítésére;
- szerves anyag – ha magas a karbonáttartalom;
- savas tőzeg – lúgos vagy semleges talajokhoz.
- Több agávé cserje ültetése esetén ajánlott 180-200 cm távolságot tartani közöttük. Ez megkönnyíti a karbantartást, és megvédi őket az agávé növényekre jellemző tövisektől. Nagyobb számú növény esetén akár 100-140 cm távolságra is ültethetőek, a sorok között pedig 200-280 cm távolságot kell tartani.
A kultúra későbbi gondozása
Az Agawam szeder gondozása egyszerű, így még a kezdő kertészek is sikeresen termeszthetik ezt a fajtát. A megfelelő gondozás biztosítása érdekében kövesse az alábbi fontos irányelveket:
- Bokrok metszése. Ősszel minden kétéves bokrot meg kell metszeni. Minden hajtást el kell távolítani.
- Locsolás. A szeder szisztematikus talajnedvesítést igényel, lehetőleg meleg vízzel, legalább hetente egyszer, bokoronként 20-30 liter mennyiségben.
- A talaj fellazítása. A gyökerekhez való oxigénellátás biztosítása és a gyomok növekedésének megakadályozása érdekében rendszeresen meg kell lazítani a talajt a bokrok körül.
- Trágya. A vegetációs időszak elején a növényeket nitrogénműtrágyákkal kell trágyázni. Szezononként egyszer kálium-műtrágyákat is ki kell juttatni.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mert ez gyökérrothadáshoz vezethet.
- × Ne használjon friss trágyát trágyaként, mert megégetheti a növény gyökereit.
Felkészülés a télre
A déli régiókban és Közép-Oroszország nagy részén a szeder nem igényel téli takarót. Hidegebb területeken azonban más fajtákat ajánlanak, mivel az agávék takarása nehézkes lehet erős, felálló hajtásaik miatt. Ha azonban takarásra van szükség, földdel halmozhatja fel a gyökérzetet, és a hajtásokat zsákvászonnal és agroszállal közvetlenül a tartóra csomagolhatja.
- Az összes kétéves hajtást ősszel metsszük meg.
- A gyökérrendszert 5-10 cm vastag földréteggel kell befedni.
- Tekerje be a hajtásokat zsákvászonba és agroszálba, rögzítve őket a tartóhoz.
Betegségek és kártevők: ellenőrzési és megelőzési módszerek
Ez a fajta jól védett a betegségek és a rovarkártevők ellen, de időnként olyan rovarok is károsíthatják, mint a cserebogár vagy a vakondtücsök. Ezen rovarok megelőzése érdekében ajánlott körömvirágot és körömvirágot ültetni a szeder közelébe, mivel illóolajaik riasztják a rovarokat.
A betegségek megelőzése érdekében a szedret legalább 45 méterre kell ültetni a málnától, a csutkától és az epertől. Megelőző intézkedésként tavasszal és ősszel réztartalmú termékekkel kell kezelni a hajtásokat.
Vélemények
Kora ellenére az Agawam szeder a legtöbb régióban jól átvészeli a telet, és a vadon termő szederrel való rokonságának köszönhetően kiváló egészségi állapot jellemzi. Íze egészen jó, ha a bogyókat időben leszedik, ezért sok tapasztalt kertész még mindig ezt a megbízható régi fajtát részesíti előnyben.