Az Asterina szeder korai érésével, magas terméshozamával és tövis nélküli hajtásaival vonzza a kertészeket. Kompakt bokrai könnyen gondozhatók, nagy, édes bogyói pedig tökéletesek friss fogyasztásra és tartósításra. Ez a fajta a legtöbb betegséggel szemben ellenálló, jól alkalmazkodik, és sokoldalúan felhasználható, így kiváló választás magánkertekbe.
A kiválasztás története
A fajtát a svájci nemesítő, Peter Hauenstein fejlesztette ki. Célja egy tövis nélküli szeder létrehozása volt, gazdag, desszertszerű ízzel. Célját sikeresen el is érte.
Az Asterina szederfajta külső leírása
A növény kompakt és egyenesen álló, a hajtások akár 2 m magasra is nőhetnek. Megkülönböztető jellemzők:
- A bokrok rendezettek és nem terjednek szét, így könnyen gondozhatók.
- Levelei közepes méretűek, hegyes végűek és fűrészes szélűek, világoszöld színűek, tapintásra érdesek.
- A föld feletti rész hajtásai két évig élnek.
- Minden évszakban fiatal hajtások bújnak ki a gyökereken lévő alvó rügyekből, amelyek a második évben akár 40 cm hosszú oldalágakat is hoznak, amelyek végén függőlegesen irányított racemose virágzatok alakulnak ki.
- Az Asterina virágai nagyok, akár 2 cm átmérőjűek is, fehér szirmokkal. Önbeporzóak, így még kiszámíthatatlan időjárás esetén is biztosítják az állandó terméshozást.
- A bogyók nagyok, körülbelül 7 gramm súlyúak, kerek vagy ovális alakúak. Kezdetben vöröses árnyalatúak, majd mélyfeketévé, fényessé és aromássá válnak.
- A gyümölcs íze édes és kellemes.
Az Asterina szeder jellemzői
Mielőtt kiválasztanánk egy növényt ültetésre, fontos tanulmányozni a főbb jellemzőit. Ez segít objektíven értékelni a főbb teljesítménymutatóit, és összehasonlítani azokat más fajtákkal. Továbbá a fajta jellemzőinek ismerete segít megteremteni a megfelelő feltételeket a sikeres termesztéshez és a teljes terméshozáshoz.
Virágzási időszak, érési időszak és terméshozam
Az Asterina egy korai érésű szederfajta. A virágzás június első felében kezdődik és augusztus végéig tart, az első bogyók már július közepén beérnek. A terméshozás elhúzódik, akár két hónapig is eltarthat, így egész nyáron élvezheti a termést.
A bokrok szezononként folyamatosan 3-7 kg bogyót teremnek – a végső terméshozam a termőhajtások számától függ. Az érett gyümölcsök jól tartanak az ágakon, nem esnek le vagy veszítik el a megjelenésüket.
Fagy- és szárazságtűrés
A növény jól alkalmazkodik a forró éghajlathoz és szárazságtűrő. Hosszabb aszályos időszakokban azonban a növény öntözést igényel, különösen a virágzás és a terméskötés idején, amikor a rendszeres öntözés elengedhetetlen.
A fajta átlagos fagyállósággal rendelkezik: a bokrok akár -20°C-ig terjedő hőmérsékletet is károsodás nélkül elviselnek. A zordabb telű régiókban, például az ország középső és északi részén, téli védelemre van szükség a fagyás elleni védelem érdekében.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ez a fajta a leggyakoribb betegségekkel szembeni magas ellenálló képességgel rendelkezik. A szeder ellenáll a rozsdának, a lisztharmatnak, a szürkepenésznek és a fehérfoltosságnak. Fennáll azonban az antracnózis veszélye.
Leszállási jellemzők
A szeder termesztése nem igényel sok erőfeszítést – még egy kezdő is megbirkózik vele, ha elsajátítja a gondozás alapelveit. A kulcs a palánták helyes ültetése. Itt megtanulhatja az ültetés minden apró részletét. Itt.
Időzítés és helyszínválasztás
A szeder ültetésének optimális ideje a tavasz, mivel a növények gyorsabban megtelepednek és aktívan fejlődnek. A déli régiókban, ahol enyhe a tél, azonban az őszi ültetés is lehetséges. Ebben az esetben fontos, hogy a palánták téli védelméről jó előre gondoskodjunk.
Alapvető követelmények:
- A telepítési helynek jól megvilágítottnak, melegnek és a széltől védettnek kell lennie.
- Az agyagos, jó vízelvezetésű, semleges pH-jú talajok ideálisak. Az állóvíz, lúgos körülmények vagy mészkő nem megfelelő.
Ültetés előtt a talajt gondosan elő kell készíteni:
- távolítsa el a gyomokat a gyökerekkel együtt;
- a felület kiegyenlítése;
- szükség esetén állítsa be a savasságot;
- mélyen ásd a földet.
Az ültetési anyag kiválasztása és előkészítése
A termesztés kívánt eredményeinek biztosítása érdekében vásároljon palántákat jó hírű kertészetekből vagy szakosodott gazdaságokból. Ha piacon vásárol, kérdezze meg az eladót a fajtáról. A bizonytalan vagy homályos válaszok a vásárlás megtagadásának okai. Az egynyári növények jobban fejlődnek.
Egy jó palántának a következő kritériumoknak kell megfelelnie:
- erős, erőteljes hajtásokkal rendelkeznek;
- jól fejlett gyökérzettel rendelkeznek;
- legalább két vastag, 5 cm átmérőjű hajtást tartalmaznak;
- egy nyugalmi rügynek kell kialakulnia a tövénél.
Ültetési ábra
Előre készítse el a tápanyagkeveréket. Ehhez keverjen össze 10 kg humusz vagy komposztot a termékeny talajban, adjon hozzá 20-30 g szuperfoszfátot, 30-40 g kálium-szulfátot vagy 50-60 g fahamut. Ha a talaj savas, adjon hozzá további 50-70 g meszet.
Lépésről lépésre utasítások:
- Vizsgálja meg a gyökérrendszert: távolítsa el a sérült és túl hosszú gyökereket, szükség esetén vágja le.
- Ha a gyökerek kissé szárazak, áztassa őket növekedést serkentő oldatba 2-3 órán át.
- Ásson körülbelül 50-70×50-70 cm méretű ültetőgödröket.
- Helyezze az elkészített keveréket minden lyuk aljára, töltse fel vízzel, és várja meg, amíg felszívódik.
- Óvatosan helyezze el a palántát, egyenletesen elosztva a gyökereket.
- Töltse fel a lyukat ültetőkeverékkel, óvatosan rázva a növényt, hogy a keverék a gyökerek között leülepedjen.
- Szórjuk meg földdel, és tömörítsük jól. A szár tövében lévő rügyet 2-3 cm mélyre kell eltemetni.
- Készítsen egy öntözőlyukat a bokor köré, és adjon hozzá 5-7 liter vizet.
- Mulcsozza be a fa törzsének körét 10 cm-es réteggel tőzeg, szalma, humusz, fűrészpor stb. felhasználásával.
- Ültetés után vágja vissza a hajtásokat körülbelül 20 cm magasra a talajszinttől.
Ápolási utasítások
A szeder megfelelő gondozása a kulcsa az egészséges növekedésnek és a bőséges terméshozásnak. A rendszeres mezőgazdasági gyakorlatok erős immunrendszert és bőséges termést garantálnak. Tanulja meg, hogyan termesztheti helyesen ezt a bogyós növényt a kertjében. Itt.
Fő események
A szedernek támasztékra van szüksége, ehhez a legjobb egy rács. Szereljen fel legalább 2 m magas karókat vagy erős csöveket a sor mindkét oldalára, körülbelül 10 m távolságra egymástól. Feszítsen ki három sor drótot közéjük, és gondosan rögzítse a hajtásokat ezekhez. A fiatal növényeket nem kell karóval rögzíteni.
Egyéb fontos eljárások:
- A megfelelő metszés ugyanilyen fontos. Az Asterina az ültetés utáni második évben kezd termőre fordulni. Amikor a középső hajtások elérik a 100 cm-nél hosszabbat, csípjük vissza a tetejüket 10-15 cm-rel. Az oldalágakat akkor vágjuk vissza, amikor elérik a körülbelül 50 cm-es hosszúságot, de nem korábban.
Tavasszal a fagyott végeket az élő rügyekig kell eltávolítani, ősszel pedig a száraz, sérült és gyenge hajtásokat, valamint a termést már nem hozó régi ágakat. Ennek eredményeként az őszi metszés után csak erős, fiatal ágak maradnak meg.
- Fordítson különös figyelmet az öntözésre. Az ültetés utáni első 1,5 hónapban rendszeresen öntözze. Miután meggyökeresedett, a bokrokat körülbelül hetente egyszer, a terméshozási időszakban pedig rendszeresen öntözze a betakarításig.
- A szeder nem tűri jól a gyomokat, ezért tartsa tisztán a területet.
- A karbantartás megkönnyítése érdekében mulcsozzuk be a bokrok alatti talajt – ez segít megtartani a nedvességet, gátolja a gyomok növekedését, és csökkenti a gyakori talajművelés szükségességét. A sorok közötti részt szezononként 6-7 alkalommal mulcsozzuk be.
- Tavasszal műtrágyát kell kijuttatni: évente nitrogénműtrágyákat (karbamid, ammónium-nitrát vagy szerves anyag), évente káliumműtrágyákat, háromévente pedig foszforműtrágyákat.
Betakarítás és tárolás
Az Asterina bogyói június végén vagy július elején kezdenek érni, a bogyók fokozatosan érnek, nem egyszerre. A lilás-fekete árnyalatú érett bogyókat óvatosan szedjük le, hogy elkerüljük a károsodásukat. Használjunk kis tárolóedényeket, és azonnal tároljuk hűvös helyen, vagy legalábbis védjük a közvetlen napfénytől.
Hasznos tippek:
- Előzetesen válogassa át és távolítsa el a sérült, penészes vagy sérült gyümölcsöket, amelyek tönkretehetik az egész termést. Tárolás előtt ne mossa meg a gyümölcsöket; a legjobb, ha ezt közvetlenül fogyasztás előtt teszi meg.
- A fagyasztáshoz szedd le a bogyókat a szárukról, öblítsd le folyó víz alatt, terítsd szét egy tiszta törölközőre, és alaposan szárítsd meg. Fagyaszd le őket egy speciális módszerrel: terítsd szét őket egyetlen rétegben egy sima felületen – tálcán, deszkán vagy vastag kartonon –, és helyezd a fagyasztóba.
Miután teljesen megfagytak, tedd át őket egy tárolóedénybe, és tedd vissza a fagyasztóba.
A bogyókat külön-külön rendezd el, mivel az újrafagyasztás nem ajánlott. Fagyasztás előtt a szeder 5-10 perces hideg vízben való áztatásával távolítsd el a rovarokat, majd alaposan szárítsd meg. Akár 3 évig is elállnak. - Ugyanilyen hasznos tárolási módszer a bogyók cukorral való őrlése – erre a célra még a kissé sérült bogyók is alkalmasak. 1 kg bogyóhoz 1 kg cukrot használjon, alaposan keverje össze, és hagyja hűvös, sötét helyen 10-12 órán át. Ezután tegye át a keveréket üvegekbe vagy tárolótálcákba. A termék hűtőszekrényben, pincében vagy fagyasztóban is tárolható, így meghosszabbítva az eltarthatóságát – akár 6 hónapig is.
Hűtőszekrényben frissen tárolva a szeder akár 20 napig is megőrzi frissességét és ízét.
Felkészülés a télre
Ősszel fontos alaposan felkészíteni a bokrokat a télre. Kövesse az alábbi lépéseket:
- Metszés: távolítsa el a már termő ágakat, vágja le a betegség vagy kártevők által érintett hajtásokat a gyökérnél, tuskók nélkül. Távolítsa el a gyenge és vékony zöld hajtásokat. A teleltetésre szánt fiatal ágak körülbelül háromnegyed hosszúak.
Metszés után legalább hét erős fiatal hajtásnak kell maradnia a bokoron. Gyűjtsd össze az összes növényi maradványt, beleértve a talajtakarót is, és égesd el a területen kívül, hogy megakadályozd a betegségek terjedését. - Lazítsa meg a bokrok körüli talajt, adjon hozzá humusz- és kálium-műtrágyákat, nedvesítse meg jól, majd fedje le vastag talajtakaróval.
- Megelőző intézkedésként bordói lével permetezzünk. Hirtelen hőmérséklet-változás esetén óvatosan távolítsuk el az ágakat a tartóikról, hajlítsuk a talajhoz, és takarjuk le őket a fagy ellen.
További részleteket a bogyós növények téli elkészítéséről találhat. Itt.
Szaporodási módszerek
A szeder palánták számát saját kezűleg is növelheti. Több szaporítási módszer is létezik:
- Gyökérszívók. Ezek fiatal hajtások, amelyek a növény gyökereiből fejlődnek ki. Általában eltávolítják őket, hogy megakadályozzák a zsúfolódást, de kiváló, ingyenes ültetési anyagot biztosítanak a szaporításhoz.
Májusban ássunk ki 10-15 cm magas hajtásokat a földdel együtt, és ültessük át őket állandó helyükre. Válasszuk ki a legerősebb egyéves palántákat, amelyek hajtásai 10 mm-nél vastagabbak, gyökereik pedig legalább 20 cm hosszúak.
- Zöld dugványok. Ezt a módszert a fajtatulajdonságok megőrzésére használják. Vágja le a hajtás tetejét az utolsó két rügygel, és formázzon egy dugványt egy rügyből és egy levélből.
Növekedést serkentő szerekkel kezeljük, és egyenlő arányú homok és tőzeg keverékébe ültessük, kis tartályokban (például papírpoharak vagy fóliahengerek).
Teremtsünk mikroklímát a fólia alatt 22-25°C hőmérséklettel, 90%-os talaj- és 100%-os levegőpáratartalommal. Egy hónap múlva ültessük át a palántákat nyílt földre.
- A bokor elosztásával. Ezt a módszert az anyanövény újratelepítésekor alkalmazzák. Ássák ki, válasszák le a fiatal, erős, jól fejlett gyökérzettel rendelkező hajtásokat, és helyezzék át őket egy új helyre. Hagyjanak néhány fiatal hajtást az anyanövényen, és távolítsák el az idősebb hajtásokat.
Betegségek és kártevők
Az Asterina szederre jellemző a jó ellenálló képesség a betegségekkel és kártevőkkel szemben, de néha problémákkal küzd. Az antracnózis egy gombás betegség, amely az egész növényt, különösen a leveleket érinti.
Fő nehézségek:
- A betegség gyakori esőzések, túlzott öntözés és magas páratartalom esetén alakul ki.
- A levéllapokon az erek és a szélek mentén szürke foltok jelennek meg lila szegéllyel, majd lyukak képződnek.
- A gyümölcsök is érintettek: barna vagy szürke fekélyek jelennek meg rajtuk, rosszul fejlődnek és lehullanak.
Megelőző intézkedésként tavasszal távolítsa el az összes sérült ágat, és ha betegséget észlel, a bokrokat az utasításoknak megfelelően gombaölő szerekkel kezelje. Ősszel, a metszés és a talajművelés után permetezzen bordói lével.
Szezononként háromszor alkalmazzon gombaölő szereket:
- virágzás előtt;
- amikor a hajtások elérik a 40 cm-t;
- betakarítás után.
Az antraknózis mellett a szedret barna és fehér foltok, rozsda és filosztiktózis is érintheti – mindezeket a gombás betegségeket ugyanúgy kezelik, mint az antraknózist.
A kártevők is komoly károkat okozhatnak. A vírusfertőzéseket gyakran rovarok terjesztik, ezért a megelőzés elengedhetetlen.
Főbb ajánlások:
- Ha levéltetveket találunk, vágjuk le és égessük el az érintett hajtásokat.
- Tavaszi megelőzés céljából, mielőtt a nedv elkezdene csordulni, 1%-os Nitrafen oldatot kell használni.
- A betegségek és kártevők fertőzésének kockázatának csökkentése érdekében ültessük a szedret a málnától és az epertől távol, amelyek rokonai.
Előnyök és hátrányok
Vélemények
Az Asterina szeder a könnyű termeszthetőséget kiváló bogyós ízzel ötvözi. Egyenletes terméshozamot és jó termőképességet biztosít. A tövis nélküli szőlőtőkék kényelmessé és könnyűvé teszik a betakarítást. Ez a tulajdonságok egyensúlya teszi a fajtát vonzóvá a gyümölcskedvelők és a kertészkedés szerelmesei számára.