A Natchez szeder leírása és termesztési jellemzői

Oroszországban és a szomszédos országokban a szeder növényeket néhány évtizeddel ezelőtt még egzotikusnak tekintették, így kevesen értik a termesztésük bonyolultságát, még kevésbé a fajták sokféleségét. Köztük van a Natchez szeder, amely iránt külföldön nagy a kereslet mind a fogyasztók, mind a gazdálkodók és kertészek körében.

A Natchez fajta története

A fajtát először 1998-ban fejlesztették ki. Amerikai agronómusok dolgoztak a szelekción, az Ark. 1857 és az Ark. 2005 keresztezésével. Csak három évvel később érkezett el az első tisztességes termés. De a nemesítők nem álltak meg itt – kiválasztották a legjobb palántákat, és 2007-ig kísérleteket végeztek.

Ennek eredményeként a szabadalmat az arkansasi John Clark kapta. A szabadalmaztatás idején a fajta a Black Natchez nevet kapta.

A fajta leírása

A Natchez abban különbözik a legtöbb szederfajtától, hogy nincsenek tövisei, így a betakarítás kétszer olyan egyszerű és gyors. Félig kúszó, örökzöld fajta – a hajtások a vegetációs időszak elején egyenesek, később lekonyulnak.

A cserje és a gyümölcsök jellemzői

A bokor gyorsan növekszik – az ültetés utáni első szezonban a hajtásai elérik a 3-4 méter hosszúságot. Ahogy érik, a növekedési ütem még tovább fokozódik, és minden hajtás számos oldalágat képez. Ezek az ágak a petefészkek és a bogyók kialakulására szolgálnak.

Ha egy ág letörik, azonnal kezelje a törött területet kerti gyantával vagy más fertőtlenítőszerrel. Ellenkező esetben betegségek alakulnak ki benne, és rovarok jutnak be a repedésekbe.

A Black Natchez szederfajta jellemzői:

• Bokor. Erős növekedésű és nagyon terjeszkedő növénynek számít. A szőlőtőkék vastagok és hosszúak (akár 7 méteresek is lehetnek, kedvező körülmények között még ennél is magasabbak). A cserje levelei ovális-tojásdad alakúak, hegyes végűek és finoman fűrészes szélűek.
  A szórólapok frottír felületűek, ami dekoratív megjelenést kölcsönöz. A színük világoszöld, smaragdzöld árnyalattal.
• Gyökérrendszer. Erőteljes és robusztus, szétterülő, számos gyökérsarjakkal. Megkülönböztető jellemzője, hogy a gyökerek mérete megegyezik a korona méretével; minél több zöld tömeg nő, annál kiterjedtebb a gyökérnövekedés.
• Gyümölcs. Megkülönbözteti őket vonzó megjelenésük – a bogyók simák, fényes felületűek és egyforma csonthéjúak. Alakjuk enyhén megnyúlt és hengeres. Egyéb jellemzők:
  • egy gyümölcs súlya 7-25 g;
  • hossza – 3,7-4 cm;
  • a szár szilárdan rögzül, így amikor a bogyót leszakítják, nem reped meg, és a lé nem szivárog ki;
  • szín - teljes érettségkor fekete, a fejlődés kezdetén vöröses;
  • Egy ág 10-30 bogyót tartalmaz, a növény korától és a termesztési körülményektől függően;
  • csonthéjas gyümölcs típusa – kicsi;
  • gyümölcssűrűség – átlagos;
  • lédússág – magas;
  • szállíthatóság – jó.
• Ízjelzők. A külföldi szakértők körében az 5 pontos skálán mért kóstolási pontszám eléri a 4,6-ot, míg a hazai kertészek körében csak 4,3. Ez az pontszám nagymértékben függ a termesztési körülményektől, így a kérdés továbbra is nyitott.
  Az íze édes, enyhén, de alig észrevehetően fanyar. Az ínyencek szerint az első szezonális szüretből származó bogyóknak finom kávéízük van.

Virágzási időszak és érési idő

Ez a tövis nélküli szeder egy korai érésű fajta, amely melegebb éghajlaton május 10. után, az ország középső részén még ugyanebben a hónapban, a zordabb éghajlaton pedig június elején virágzik. A virágok tiszta fehérek, 5-6 szirommal.

A bogyók körülbelül egy hónap alatt érnek, így délen már június közepén, északon pedig július 10. után élvezhetjük a gyümölcsöket.

Hozammutatók, terméshozási időszakok

A Natchez hosszú ideig – 30-40 napig – terem, a petefészkek az előző évi hajtásokon alakulnak ki. Egy év alatt ezek a hajtások teljesen telítődnek tápanyagokkal, így nagyszámú bogyót tudnak termeszteni.

A Black Natchez magas hozamú – egyetlen egészséges bokor akár 15-20 kg gyümölcsöt is teremhet szezononként. Ne feledje, hogy nagyszámú bogyó termesztése kétéves ciklust igényel, ami azt jelenti, hogy a fiatal hajtásokat a terméshozás során meg kell metszeni. Ez azért van, mert a pótló hajtások túl lassan fejlődnek, ami szükségessé teszi a bokor megfiatalítását.

Bogyók alkalmazása

A Natchez bogyók fokozott édessége és lédússága lehetővé teszi, hogy cukor hozzáadása nélkül is felhasználhatók gyümölcslevek és kompótok tartósítására. A dzsemek és lekvárok készítése azonban nem ajánlott, mivel ezek túlságosan édesek lesznek. Ha bőséges a termés, vegyes dzsemet is készíthetünk, ha bármilyen savanykás bogyót hozzáadunk a szederhez.

Növekvő régiók

A Black Natchez fajta termesztésének optimális feltételei a meleg éghajlat. A legnagyobb hozamokat Dél-Oroszországban figyelik meg. Fontos azonban, hogy az intenzív napsütéses időszakokban fényvédőt biztosítsunk, különben mind a bogyók, mind a levelek megégnek.

A szeder meglehetősen könnyen nő mérsékelt éghajlaton (Középső öv, Középső rész), de a lényeg itt a megfelelő hely kiválasztása és a mezőgazdasági technológia szigorú betartása.

Manapság a Natchez fajtát zord körülmények között termesztik. Legjobb üvegházakban termeszteni, de a szabadágyások is elfogadhatók. Ebben az esetben azonban a bokrokat gondosan le kell takarni télire.

Fagy- és szárazságtűrés

A Black Natchez jól tűri a szárazságot, feltéve, hogy a hőmérséklet nem haladja meg a 30-35 Celsius-fokot. Ha a hőmérséklet magasabb, árnyékolás és gyakori öntözés szükséges.

A szeder átlagos fagyállósággal rendelkezik, könnyen elviseli a -14-15 Celsius-fokos hőmérsékletet. A fagy különösen veszélyes a virágrügyekre.

A fajta előnyei és hátrányai

A Natchez számos tekintetben kiváló tulajdonságokkal rendelkezik, de a kertészek és a szakértők különösen a fajta következő erősségeit és gyengeségeit emelik ki:

Leszállás

Az ültetés mindig a helyszín, a talaj, az ültetőgödör és maga a palánta előkészítésével kezdődik. Minden részlet kulcsfontosságú, mivel a bokor túlélése és a jövőbeni terméshozam ettől függ. Ha helyesen csináljuk, a következő szezonban finom, lédús bogyókat szüretelhetünk.

Hogyan válasszunk megfelelő helyet, és milyen talajkövetelményeknek kell megfelelnie?

A Black Natchez egy melegkedvelő növénynek számít, amely sok fényt kedvel. A helyszínnek nyílt, bőséges napsütéses területen kell lennie. Az egyetlen kivétel a déli rész – ebben az esetben a növényt úgy kell ültetni, hogy 11 és 15 óra között ne érje közvetlen napfény.

További paraméterek a helyszín kiválasztásához:

• A szeles szél és a huzat elfogadhatatlan. Ez nagyrészt a hajtások törékenységének köszönhető, amelyek az ilyen természeti jelenségek hatására megrepedhetnek.
• A talajnak jó vízelvezetésűnek, lazának és termékenynek kell lennie. Alacsony savasságúnak is kell lennie. A homokos vályog és az agyagos talaj ideális.
• A talajvízszint alacsony (legalább 1,5-2 m-rel a talajfelszíntől), mivel a Natchez gyökérrendszere nem tolerálja a túlzott nedvességet – rothadni kezd.
• A talajnak meszesnek kell lennie, ezért dolomitlisztet és tojáshéjat adunk az ágyásokhoz. A kalciummal való gazdagítás mellett csökkenti a talaj savasságát is. A szakértők ugyanerre a célra vörös tőzeg hozzáadását is javasolják.
• A nemkívánatos szomszédok közé tartoznak az olyan növények, mint az eper, a málna és más szederfajták, valamint az nadragulya család tagjai.

Ültetési dátumok

Általánosan elfogadott, hogy a Natchezt tavasszal érdemes ültetni, de ez csak a közép-oroszországi régióra, Szibériára és az Urál-hegységre vonatkozik. Más régiókban a tavasz is elfogadható. Az ültetés időzítésével kapcsolatos konkrét szempontok:

• Tavaszi. A hőmérsékletnek stabilnak kell lennie, 5 és 7 Celsius fok között. Az ismétlődő fagyok nem kívánatosak, mivel a fiatal növények nem bírják el őket. Az optimális hónap április (délen április eleje, északon április vége).
  Ne feledd, hogy a rügyeknek még nem szabad megduzzadniuk.
• Őszi. A gyökérzet kialakulása körülbelül 2,5 hónapot vesz igénybe. Ezért az őszi ültetést pontosan ebben az időszakban a fagy előtt, vagy az első fagy előtt 1,5 hónappal végzik.

A palánta kiválasztása és előkészítése

Függetlenül attól, hogy az ültetési anyagot megvásárolják vagy a saját kertjéből veszik, meg kell felelnie a következő követelményeknek:

• Minőség – a hajtások és a gyökérzet erős, sérülés- vagy betegségjelek nélkül. Ellenőrizze az ágak és a gyökerek frissességét és vitalitását.
• Kor – 1 vagy 2 év, de nem idősebb.
• A gyökérzet lehet nyitott vagy zárt. Az első esetben a gyökerek láthatók, de a széleiken kissé szárazak lehetnek. A második esetben a gyökérlabdának frissnek (kellemetlen szagok nélkül) és mérsékelten nedvesnek kell lennie.

A hajtások minőségét könnyű ellenőrizni: próbálj meg meghajlítani egy ágat. Fiatalon hajlékonynak kell lennie.

Az ültetés előtti kezelés a következő lehetőségeket foglalja magában:

• ha a gyökerek ki vannak téve, egy napig áztathatja őket normál vízben, vagy használhat olyan készítményt, mint a Kornevin (gyökérképződést serkentő);
• amikor a gyökerek zárva vannak, a talajgolyó enyhe nedvesítése szükséges (használhat vizet vagy stimulánst).

Ágyások és ültetőgödrök előkészítése

A helyet és magát az ültetőgödröt 2-3 héttel a palánta ültetése előtt készítik elő. Erre azért van szükség, hogy a talaj felszívja a tápanyagokat.

A munka sorrendje:

1. Tisztítsd meg az ágyásokat a törmeléktől, levelektől és ágaktól.
2. Ásd fel a kertet ásó mélységig, egyidejűleg eltávolítva a talajból a korábbi növények és gyomok megmaradt gyökereit.
3. Egy gereblyével egyenlítse ki a felületet.
4. Ássunk ültetőgödröket a kiválasztott minta szerint. Minden gödörnek 55-60 cm mélynek és 50 cm átmérőjűnek kell lennie.
5. Először fektessen le vízelvezető réteget, amely törött téglából, zúzott kőből vagy paladarabokból áll, majd fedje le a talajkeveréket agroszállal.

Mivel kell kitölteni az ültetőgödröt:

• gyepföld és humusz – 8-10 kg/db;
• káliumsó – 100-120 g;
• szuperfoszfát – 200-230 g.

Szükség esetén adjunk hozzá 200 g fahamu, 100 g törött tojáshéjat vagy 200 g magas lápvidéki tőzeget.

A szeder palánták ültetésének szabályai

Fontos, hogy betartsuk az ültetési mintát szeder termesztésekor, mivel a Black Natchez bokrok túlzsúfoltsága jelentős terméshozam-csökkenéshez vezethet. Lehetőségek:

• a bokrok közötti optimális paraméterek 2,5 és 3 m között vannak;
• sűrű ültetés – 2 m (de korlátozni kell a hajtásokat és intenzíven „táplálni” kell a növényt).

A leszállást a következőképpen hajtják végre:

1. Távolítsa el az agroszálat a lyukból, és alaposan keverje össze a benne lévő aljzatot.
2. Termőföld hozzáadása. Ha a gyökérzet nyitott, alakítson ki egy halmot; ha zárt, készítsen egy enyhe mélyedést.
3. Helyezd a palántát a halom tetejére, óvatosan terítsd szét a gyökereit az oldalai felé (vagy a gyökérlabdával együtt helyezd be a lyukba).
4. Takard be virágfölddel. Enyhén tömörítsd a talajt, a felszínen ütögesd, hogy elkerüld a légbuborékok kialakulását. Ne feledd, hogy a növekedési pont legfeljebb 3 cm mély lehet.
5. Öntözzük be a lyukat, és adjunk hozzá talajtakarót (tőzeg, fűrészpor vagy humusz). A réteg vastagsága 4-5 cm legyen.
6. A felső hajtásokat 30 cm-re vágjuk.

Nézze meg a következő videót, hogy megtudja, hogyan ültetnek a kertészek szedereket nyílt terepen:

Agrotechnikai intézkedések – hogyan kell gondoskodni a növényről

A növényápolás kulcsfontosságú része az ültetés utáni művelésnek. Minden öntözés után lazítsuk fel a növény körüli talajt, mulcsozzuk be a gyökérzónát, és gyomláljuk ki. Ez védelmet nyújt a gyomok és kártevők ellen, és fenntartja a kívánt nedvességtartalmat. Más intézkedéseket is érdemes megfontolni.

Locsolás

A hidratálásnak mérsékeltnek kell lennie, ezért kövesse az alábbi szabályokat:

• egy bokor 30-40 liter leülepedett vizet igényel;
• virágzás előtt és a bogyók érése után hetente egyszer öntözzük a bokrokat; a bogyók kialakulása és töltődése során 7 naponta kétszer öntözzük meg őket;
• Esős ​​időszakokban kerüljük az öntözést, aszályos időben pedig 2-4 naponta öntözzük.

Megtermékenyítés

A Natchez szeder szezononként csak háromszori műtrágyázást igényel. Ha a talaj nagyon rossz, akár négyszer is szükség lehet a műtrágyázásra.

Hogyan és mikor kell ezt bokoronként elvégezni:

• Mielőtt a rügyek kinyílnak, használjon szerves anyagot (az egyik lehetőség):
  • 200 g fahamu és 10 kg rothadt trágya;
  • 5 kg komposzt vagy humusz és 50 g ammónium-nitrát.
• A virágzás megkezdése előtt a következőket kell használni:
  • madárürülék 1 kg és víz 10-15 l;
  • 1-1,5 kg ökörfarkkóró és 10 l víz.
• A betakarítás után 100 g szuperfoszfátra és 400 g faszenre van szükség.

Felkészülés a télre

A Natchez szeder téli védelme egy kicsit nehezebb, mint más fajták esetében – ügyelni kell arra, hogy ne törjön le a hajtása. Íme, hogyan:

1. Távolítsa el az ágakat a tartókról.
2. Végezzen egészségügyi metszést.
3. Nyomja a hajtásokat a talaj felszínéhez.
4. Rögzítse tűzőgéppel.
5. Takard le levelekkel, szalmával vagy fűrészporral. Ha zord a tél, takard le továbbá agroszállal vagy műanyag fóliával.

Betegségek és kártevők

A Black Natchez kiváló ellenálló képességgel rendelkezik minden betegséggel és kártevővel szemben, de néha (rossz gondozás esetén) rozsda, antracnózis, szeptoria levélfoltosság, levéltetvek és takácsatkák is megfigyelhetők. Megelőzés és kezelés céljából a következőket alkalmazza:

• Betegségek esetén:
  • lehullott levelek takarítása, az érintett ágak eltávolítása;
  • kezelés Bordeaux keverék oldattal (1%);
  • talajtakarás;
  • az Oxychom gyógyszer bevezetése (0,4%).
• Kártevők ellen:
  • dohányoldat - 200 g dohánypor 10 liter vízben (hagyja állni 2 napig, hígítsa fel további 10 liter vízben);
  • bármilyen rovarirtó szer;
  • dohány-szappan keverék – dohánypor (20 l), karbolsavas vagy barna mosószappan (100 g) oldata.

Trimmelés

Szerint metszési szabályokA felesleges hajtásokat csak akkor távolítjuk el, amikor a növény nyugalmi állapotban van. Ez két időszakban történik: kora tavasszal és késő ősszel (amikor a bokor még nem ébredt fel, és kezd elaludni).

A metszés mellett formázást és kötözést is végeznek. Főbb lépések:

• Ritkító és fiatalító metszés. A rossz irányba növő vagy túl sűrűn növekvő ágakat meg kell metszeni. Fontos, hogy 6-8 egészséges hajtást hagyjunk meg. A másodlagos oldalhajtások végeit maximum 30 cm-re rövidítjük.
• Egészségügyi metszés. Ezt is évente kétszer meg kell tenni. A betegségek és kártevők által károsított ágakat eltávolítják.
• Képződés. Ezt 2-3 évente egyszer kell elvégezni. Az összes hajtást visszavágják, kivéve a 8 legegészségesebb és legerősebb hajtást. Ezenkívül a növényt körülbelül 120-150 cm magasságban visszacsípik.
• Harisnyakötő. Ezt minden tavasszal meg kell tenni a takaró eltávolítása után. Ez megerősíti a bokrot, megakadályozza a törést és megkönnyíti a betakarítást. A karókhoz rácsos módszert alkalmaznak: a tartókat körülbelül 2 m magasságban szerelik fel, három réteg feszes zsineggel vagy dróttal.

Részletesebb információkért kérjük, tekintse meg a videót:

Szaporodás - fő módszerek

A Natchez szeder többféleképpen is szaporítható. A leghatékonyabbak és legegyszerűbbek a következők:

• Apikális hajtások által. Ez a módszer, az úgynevezett pulzálás, a Black Natchez esetében a legjobbnak tekinthető. Ehhez a csúcsi hajtásokat levágják – 10-15 cm hosszúaknak kell lenniük. A dugványok alsó részét ezután vízbe vagy gyökeresítő szerbe áztatják.
  Ezután helyezze a dugványokat termékeny talajjal (Universal Garden) töltött cserepekbe 5 cm mélységben. Ügyeljen arra, hogy legalább 3 csomópontot hagyjon a tetején. Ezt a munkát ősszel végezze, és a hajtásokat tavasszal ültetje a földbe.
• Gyökérdugványok. Ehhez ősszel gyökerestől ki kell ásni a dugványokat, nedves homokkal teli edénybe kell helyezni őket, és tavaszig ott kell hagyni. Három levél megjelenése és a teljes gyökeresedés után ültessük át őket az ágyásokba.
• Rétegzéssel. Tavasszal apró bevágásokat kell végezni az oldalhajtások alsó oldalán, hogy könnyebben be lehessen őket nyomni a talajba. Ezután terítsük szét a kúszónövényeket a talajon, és fedjük be őket 10 cm vastag nedves földdel. Nyár végére a rügyek helyén gyökereknek és föld feletti hajtásoknak kell kialakulniuk.
  A gyökeres részeket metszőollóval vágjuk le, és ültessük állandó helyre.

Egy másik egyedi módszer a gyökérdugványozás. A megfelelő szaporításhoz nézze meg a videót:

Betakarítás és tárolás

Ha a bogyókat azonnali fogyasztásra szánjuk, szár nélkül szedjük le őket. Ha konzerválásra szedjük őket, akkor mindegy, hogyan szüreteljük őket. De ha nagy távolságra kell szállítani őket, akkor a legjobb, ha szárral együtt szedjük le a bogyókat.

A Natchez sajt körülbelül 1 hétig tárolható, megőrizve minden ízét és megjelenését, feltéve, hogy hűtőszekrényben tárolják.

A fajta értékelése

A Black Natchez szederfajtát magas terményhozás, mérsékelt fagy- és szárazságtűrés, valamint korai érése jellemzi. Gondozása kevés erőfeszítést és szakértelmet igényel, így még a kezdők számára is sikeres fajta.

Gyakran ismételt kérdések