Létezik fekete eper, és milyen fajtái vannak?

A fekete szamócafajták nagyon népszerűek a kertészek körében hazánkban. Ide tartoznak a sötét bordó, sötétvörös és sötét cseresznye árnyalatú bogyójú fajták. Számos kiváló fajtajellemzőkkel és kiváló ízzel rendelkező fajta létezik.

Sötét bogyójú eperfajták

A fekete szamócafajták egyedülálló fejlődést képviselnek e bogyós cserje nemesítésében. A hagyományos piros és rózsaszín fajtákkal ellentétben a fekete szamócafajták jellegzetes színnel és ízzel büszkélkedhetnek.

Kubani Hamupipőke

Ez az orosz fajta későn érik, jellemző rá a magas terményhozam viszonylag rövid idő alatt – két vagy három betakarítás. A terméshozam négyzetméterenként 0,8-1 kg bogyó között mozog. A növények érzékenyek a levélfoltosságra, de ellenállnak a szárfonálféregnek.

A bokrok erőteljes növekedésűek, bőrszerű, sötétzöld lombozattal. A gyümölcsök nagytól közepes méretűek, színük sötétvörös. A húsuk kemény, desszertszerű ízű és málnára emlékeztető aromájú.

A bogyók kiváló íze és gazdag színe a szülőfajták – a Yuzhanka és a Mitze Schindler – használatának köszönhető.

Kent

Ez a kanadai fajta, amelyet 1973-ban nemesítettek, korai (középkorai) érésével és sötétvörös bogyóinak édes ízével vonzza magára a figyelmet. A termés fokozatosan érik. A gyümölcsök mérete a nagytól a közepesig terjed – 10-15 grammtól 30 grammig. A bokrok alacsonyak, felállóak és közepesen vastag lombozatot hoznak.

A fürtök hosszúak, számos bogyóval. A bogyók lehetnek fésű alakúak, lapított oválisak vagy könnycsepp alakúak, kis nyakkal. A héj fényes és kemény. A hús élénk bordó, nagyon tömör, de nem kemény, és lédús. Ezek a gyümölcsök jól megőrzik alakjukat kompótokban, lekvárokban és fagyasztva is felhasználhatók.

Télállósága magas, még zord körülmények között is, ellenáll a szürke gyümölcsrothadásnak és a levélfoltosságnak, bár kissé fogékony a verticillium hervadására és az eperatkára. A növények rendszeres talajnedvességet igényelnek.

Malvina

Ez a német nemesítésű fajta (2010) a legkésőbb érő a nem örökzöld fajták közül. A gyümölcsöket sűrűségük, egyöntetűségük és szépségük jellemzi. Alakjuk lehet legyező alakú, trapéz vagy könnycsepp alakú, lekerekített hegyű. A bogyók mérete 20-50 g között mozog (néha eléri a 60-80 g-ot).

A héja fényes, sötétvörös, és teljesen éretten bordó színű, lilás árnyalattal. A bogyók édes, desszertszerű ízűek, és jellegzetes eperillatuak.

A növények erőteljesen és sűrűn nőnek. A levelek erősek, egészségesek és sötétzöldek. Elegendő számú indát hoznak, és a rövid virágszárak a lombozat alatt rejtőznek. Ez a fajta különösen értékes kereskedelmi forgalomban: késői érési ideje és vonzó bogyói vonzzák a vásárlókat.

Aljonuska

A Lizavenko Kutatóintézet (Szibéria) által szelektált, középérési idejű fajta kompakt szerkezettel büszkélkedhet. Már az első évben magas terméshozam jellemző rá. A növények közepes méretűek, részben szétterülőek, és számos indát alkotnak.

A bogyók könnycsepp alakúak, sötétvörösek és fényesek, szállításra és fagyasztásra alkalmasak. A hús sötét, tömör és gazdag ízű. A gyümölcs mérete 8-20 g között változik. A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek, az eperatkának és a szürkepenésznek.

Mitze Schindler

Ez az 1933-ban kifejlesztett német fajta kiváló ízének köszönhetően továbbra is népszerű, kis gyümölcsmérete ellenére (maximum 20 g, átlagosan 5-10 g). Jó gyökérzónás nedvességtartalommal a nagy bogyók száma megnő.

A bokrok alacsonyak, ritkás lombozatúak és szétterülőek. A növények viszonylag hidegtűrőek, de némileg fogékonyak a szürke gyümölcsrothadásra és az eperatkákra; a levélfoltok a szezon vége felé megjelenhetnek. A termőtest középkésői és elnyújtott. Nagyon sok indát hoznak.

A gyümölcs ovális vagy kerek, határozott nyak nélkül; a külső színe sötét bíborvörös, míg a belső színe világosabb. A magok mélyen a pépben helyezkednek el. A gyümölcs héja vékony, ami megnehezíti a szállítást.

Diák

Ezt a fajtát Oroszországban fejlesztették ki vad- és kerti szamóca keresztezésével. A növényekre jellemző a szétterülő, sűrű lombozatú bokrok. A bogyók sötét cseresznyeszínűek és hosszúkás-kúpos alakúak, de nem túl nagyok – egyenként 15-30 gramm súlyúak.

Az íze kiváló: a gyümölcsök édesek, érett gyümölcsös jegyekkel és enyhén savanykás ízzel. Az illatuk eperszerű. Ez a sokoldalú fajta friss fogyasztásra és feldolgozásra is alkalmas (kiváló gyümölcslevek, lekvárok, zselék stb. készíthetők belőle).

Már nyár közepén, július második felében elkezd termőre fordulni. Az átlagos termőidő körülbelül 3-4 hét. Rendkívül télálló, de a termőképesség fenntartása érdekében a legjobb, ha a bokrokat télire speciális anyaggal vagy agroszállal takarjuk le.

Fekete hattyú

Holland nemesítők által létrehozott, kecses bokrok akár 60 cm magasra is megnőhetnek. Hosszúkás, enyhén fodros, sötétzöld lombozatuk büszkén számos nagy fehér virágot hoz.

A gyümölcsök nagyon nagyok, akár 100 grammot is nyomhatnak egyenként. Sötét cseresznyeszínük, közel feketéje, túlérett benyomást kelt. A hús lédús és kemény, kellemes vegyes eper aromával. Alakja kerek-kúpos.

Ez a későn érő fajta folyamatos termést biztosít egész nyáron, kedvező időjárási körülmények között akár szeptemberig is. A terméshozam meglehetősen magas, megfelelő gondozással egyetlen bokor akár 2 kg bogyót is hozhat. Jól tárolható és könnyen szállítható.

Egyesült Királyság

2010-ben nemesítették. A bokrok kompaktak és erőteljesek, nagy bogyókat teremnek, desszertszerű ízzel és aromával. A bogyók gyönyörű bordó-cseresznye árnyalatúak és lekerekített-kúpos alakúak, kakastaréjra emlékeztetnek. Lenyűgöző méretűek: egy bogyó súlya 70 és 120 g között lehet.

A gyümölcshús lédús és tömör, hézagmentes. Kellemes édes-savanyú ízű és bőséges termést hoz. Egyetlen bokorról szezononként 1-2 kg, megfelelő gondozással pedig akár 2,5 kg is teremhet.

Magas télállósága különösen értékessé teszi ezt a fajtát: bokrai -15-20°C-ig terjedő fagyokat is elviselnek, így még kiszámíthatatlan időjárási körülmények között is gazdag termést biztosítanak.

Káma

Jellemző rá a szétterülő, mégis kompakt bokrok, amelyek sűrű lombozatot alkotnak. A bokor valamivel magasabb az átlagosnál, sötétzöld levelekkel, amelyek néha szürkés árnyalatúak és a tövüknél észrevehetően pelyhesek. A robusztus virágszárak a lombozat alatt rejtőznek, védve a virágokat és a termést a napfénytől és a madaraktól.

A bogyók átlagos tömege 20-30 g, de a legnagyobbakat általában a terméshozás elején szedik, amikor elérik a 60-80 g-ot, ekkor a méretük csökkenni kezd. Alakja kerek-kúp alakú, feltűnő nyakkal. A gyümölcsök fényesek, enyhén bordázottak, sekélyen elhelyezkedő sárga magokkal.

A teljesen érett bogyók sötét bordó színűek, cseresznye árnyalatúak, sötét, kemény húsúak. Édes, enyhén savanykás ízük és jellegzetes aromájuk van.

Elfogadás

Ez a fajta Olaszországból érkezett a régiónkba. Magas, erős, mégis kompakt bokrok jellemzik. Nagy levelei sötétzöldek. Közepes méretű indákat hoz, elegendő indával a szaporításhoz. Virágzáskor a bokrokat közepes méretű, egész virágok díszítik.

Az érett eper gazdag, sötét cseresznye színű, fényes felülettel. A fajta megkülönböztető jegye a nagyon nagy bogyók, amelyek súlya 80 és 120 gramm között lehet. Alakja sima, ovális-kúpos, bár egyes példányok megnyúltak is lehetnek. A húsa nagyon lédús és kemény.

A gyümölcs íze édes, finom és kiegyensúlyozott, eper-muskotályos aromával. Középkorai fajta. A terméshozam nagyon magas, egyetlen bokorról 2-2,5 kg érett gyümölcs terem. Piacképessége és szállíthatósága kiváló.

Amulett

Ez a középérési fajta egyenletes és bőséges termést hoz. A növények erős gyökerekkel rendelkeznek, sűrű, részben szétterülő szerkezettel. Egy termőfürt jellemzően 10-14 petefészket hoz. Az átlagos bogyóméret 12,5 g, de elérheti a 8-20 g-ot, ritka esetekben pedig a 40 g-ot is.

A bogyók hosszúkásak és kúposak, hegyes vagy tompa orrúak és nyakúak. Teljes érettségükben a héjuk sötét cseresznye árnyalatot ölt. A húsuk kemény és kiváló desszertízű. Jó szállíthatóságuk és a gombás fertőzésekkel és az eperatkákkal szembeni ellenállásuk jellemzi őket.

Puskin emléke

Ez a fajta, amelyet a 20. század közepén Sztavropolban nemesítettek, egy középkorai fajta. Alacsony fagytűrő képességgel rendelkezik, ezért Krasznodari határterületen és Karacsáj-Cserkeszföldön is termesztésre ajánlott.

Ez a fajta sűrűn és félig szétterülő növényeket nevel. A bogyók csonka tobozok, körülbelül 20 gramm súlyúak. A héj és a hús gazdag bordó színű, az édes íz pedig desszertminőséget kölcsönöz a bogyóknak. Ez a fajta jó terméshozamot biztosít, és viszonylag ellenálló a szürke gyümölcsrothadással szemben.

Rubin medál

Ezt a Moszkvában nemesített középszezoni fajtát az 1980-as évek elején fejlesztették ki, és 1988-ban vették fel az állami nyilvántartásba. A növények rendkívül fagyállóak, és sikeresen teremnek Oroszország különböző régióiban: a középső részen, a déli részen, a Volga-Vyatka régióban, az Urálban és Szibériában.

A bokrok mérsékelten szétterülőek és közepes magasságúak. A bogyók a lombozat alatt rejtőznek, védelmet nyújtva. A növények általában ellenállnak a betegségeknek, átlagosan ellenállnak a szürkepenésznek, és a termés jól szállítható.

A bogyók nagyon egyformák: a fürt első részei lapított trapéz vagy téglalap alakúak, míg a továbbiak könnycsepp alakúak. A gyümölcs állaga közepesen kemény, ízében az édesség enyhén savanykás. A bogyók mérete 10-30 gramm között változik, néha kissé nagyobb is lehet.

Tűzijáték

A bogyók nagyon sötét színűek, bordóak, feketés-lila bevonattal. Ezt a szokatlan fajtát Moszkvában nemesítették, és 2000-ben vették fel az állami nyilvántartásba. A szezon közepén érik. Az eper virágszárai vastagok és a levelek alatt helyezkednek el, jó védelmet nyújtva.

A gyümölcsök fokozatosan színeződnek, és a zöld csúcs sokáig megmarad. A bogyók csonka kúp alakúak, nyakkal, méretük 12-35 g között változik. Ellenállnak a fagynak és a betegségeknek, például a hervadásnak és a lisztharmatnak, de meglehetősen érzékenyek a szürkepenészre.

Feketebarna

Majkopban nemesítették, és 1959-ben vették fel az állami nyilvántartásba, az Észak-Kaukázus régióban termesztésre ajánlott. Korán érő fajta, amelyet magas hozam jellemez.

A bokrok rendszeres kezelést igényelnek a betegségek ellen. A növények alacsony növésűek és kompaktak, de számos indát hoznak. A virágzatok jellemzően 6-8 petefészket hordoznak. A gyümölcsök 6-12 g súlyúak és tompa kúp alakúak, nyak nélküliek.

A fekete herceg

A bogyók húsosak és sötétvörösek, teljesen éretten sötét cseresznyefényt kapnak, ami vonzóvá teszi őket az értékesítés során. A hús kemény, hézagmentes, a héja pedig kiváló szállíthatóságot biztosít. A gyümölcsök sima, könnycsepp alakúak, kis nyakkal.

A legnagyobb bogyók fésű alakúak, és 35-50 g súlyt érnek el, a következőek pedig 20-25 g-ot. Az ízük enyhén savanykás-édes, kiemelve a bogyók desszertjellegét.

Ez az olasz eredetű eperfajta korai vagy középérésű érésű. Erős gyökerekkel rendelkezik, a bokrok sűrűek és szétterülőek. A virágszárak dúsak és jól elágaznak. A növények ellenállnak a gombás betegségeknek, és a könnyű talajokat, például a homokosakat kedvelik.

Csók Nellis

A 2014-ben bevezetett fajta nagy terméséről és magas fagytűrő képességéről ismert. A bogyók testesek és kúpos alakúak, nyak nélküliek, néha fésű alakúak is lehetnek. A termés tömege jó termésévben elérheti a 170 g-ot.

Kellemes állagú, édes ízű és aromájú. A szezon közepén érik, de lenyűgözően magas hozamot biztosít. Átlagosan egyetlen bokor 1,5 kg lédús és finom bogyót terem, és megfelelő gondozással ez 2,5-3 kg-ra is növelhető.

Eperhölgy

Ez az egyik leggyakoribb és legismertebb szamócafajta Oroszországban. Orosz nemesítők fejlesztették ki nagy gyümölcsű kerti szamóca és európai muskotályos szamóca keresztezésével. A bokrok magasak és erőteljesek, elérik a 20-30 cm magasságot. A levelek világoszöldek és háromlevelűek.

A bogyók sötétvörösek, cseresznye árnyalattal, és változatos formájúak lehetnek: lapos-kerek, bordázott vagy hosszúkás. A hegyükön gyakran látható egy jellegzetes "fésű". A bogyók közepes méretűek, 20-25 g súlyúak. A növény jól tűri a téli fagyokat.

Az íze édes és muskotályos, fűszeres jegyekkel, az illata kellemes és illatos. A húsa sötétvörös, lédús és kemény. Korai fajta, így a virágzás júniusban kezdődik, az első bogyók pedig a hónap végére vagy július elejére érnek. Egyetlen növény akár 400 g bogyót is hozhat.

A fekete szamócafajták egyedülálló és izgalmas fejleményt jelentenek a kertészet és a nemesítés világában. Nemcsak megjelenésük, hanem kiváló ízük is megkülönbözteti őket. Jellegzetes eper-cseresznye aromájú és édes-fűszeres ízű gyümölcsöket kínálnak. A fajtajellemzők megőrzése érdekében elengedhetetlen a megfelelő gondozás.

Gyakran ismételt kérdések