A Kupchikha egy hibridfajta, amelyet eper és erdei szamóca keresztezésével hoztak létre. Az erdei szamóca, amely mindkét növény legjobb tulajdonságait ötvözi, vonzó fajtává vált a kertészek számára. Nézzük meg, mi teszi olyan vonzóvá, hogyan kell ültetni és termeszteni.
'Kupchikha' eperfajta
A Kupchikha epret "mesebeli" csodabogyónak nevezik.
A "Kupchikha" fajta nemcsak a nyári lakosok, hanem a profi gazdálkodók körében is kedvelt lett.
A kereskedő feleségének eredete
A nemesítők régóta álmodoznak arról, hogy keresztezzék az epret az erdei szamócával. Ebben a törekvésben a szovjet szakemberek érték el a legnagyobb sikert. A Kupchikha fajtát az 1980-as években fejlesztették ki a Brjanszki Agrártudományi Egyetemen. 2017-ben vették fel az állami nyilvántartásba. Ez az erdei szamóca család első és eddig egyetlen hivatalosan regisztrált képviselője. A hibridet Oroszország minden régiójában ajánlott termeszteni.
A hibridet egy szülőpár – nagy gyümölcsű kerti szamóca és európai muskotályos szamóca – felhasználásával hozták létre. A fajta valószínűleg a bokrok elegáns megjelenéséről kapta a nevét. A virágzó növény nagyon szép – a lombozat sűrű és buja, tetején nagy fehér virágok fürtje áll.
A fajta leírása
A Kupchikha eper rövid botanikai leírása:
- Bokor. Magas és erős, gömb alakú, 20-30 cm magas. A bajusz kevés, közepes méretű és vöröses árnyalatú.
- Levelek. Lekerekített, homorú. Felülete sima és fényes. Szélei fűrészesek. Levelei enyhén serdülők, levélnyelei pihések.
- Kocsányok. Erős, sűrű és bőséges virágzású, a virágok olyan sokasága, hogy a levelek virágzás közben szinte láthatatlanok. A virágok nagyok és hófehérek, sárga közepűek.
- Gyümölcs. A súly és a méret az érési időtől függően változik. A forma megnyúlt és lapított. A bogyók szokatlan megjelenésűek – a végeiken kettéágaznak. A színük sötétvörös, lilás árnyalattal.
Jellemző tulajdonságok
A „zemklunika” (eper) kifejezés az 1970-es években keletkezett, amikor a kerti szamócát először keresztezték az erdei szamócával. A kertészek azt állítják, hogy ez a hibrid, az eperrel ellentétben, soha nem veszíti el jellegzetes eperaromáját – még a legnedvesebb és leghidegebb nyáron sem.
A Kupchikha eper jellemzői:
- Nyílt földön és üvegházakban, konténerekben és cserépben termesztve.
- Alkalmas amatőr, kisüzemi és ipari termesztésre.
- Egyesíti a szülőpár tulajdonságait:
- Az epertől a hibrid örökölte az élénk muskotályos aromát és a desszertszerű édességet, a különböző környezeti feltételekhez való alkalmazkodóképességet, a kitartást és a magas immunitást.
- Az eperhez hasonló jellemzők közé tartoznak a nagy gyümölcsök és a magas terméshozam. Egylaki – a növénynek biszexuális virágai vannak.
Az 1. táblázat a Kupchikha eper fő agrotechnikai paramétereit és jellemzőit mutatja.
1. táblázat
| Paraméterek/jellemzők | Jelentés/Leírás |
| Érési idő | közép- és középkorai fajta |
| Termelékenység | 0,3-0,5 kg bokoronként vagy 1,35 kg négyzetméterenként |
| Forma | aszimmetrikus |
| Íz | édes, savanyúságmentes |
| Aroma | gazdag eper |
| Kóstolási pontszám | 5 |
| Szállíthatóság | magas |
| Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás | magas |
| Szárazságtűrés | átlagos |
| Fagyállóság | magas (akár mínusz 24 °C) |
| Gyümölcstermés | nem javító hatású |
| Cél | egyetemes |
A bogyók érési ideje a régiótól és az adott időjárási viszonyoktól függ. A mérsékelt égövben az első bogyók általában július elején jelennek meg. Ezek a legnagyobbak, elérik a 6 cm hosszúságot. A következő bogyók kisebbek, elérik a 3 cm hosszúságot.
Előnyök és hátrányok
Az eper, miután örökölte az erdei szamóca szülőfajtáinak pozitív tulajdonságait, a következő előnyök hordozójává vált:
- magas hozam;
- közel 100%-os öntermékenyülés;
- igénytelen a növekedési körülmények és a gondozás iránt;
- dekoratív hatás – virágzás közben;
- a magas fagyállóság lehetővé teszi, hogy télen menedék nélkül megbirkózz;
- magas immunitás a leggyakoribb eper- és vadeperbetegségekkel szemben – gombás fertőzés és szürkerothadás;
- eperatka-ellenállás;
- jó túlélés bármilyen éghajlaton;
- az önálló szaporodás képessége – a növekvő bajuszoknak köszönhetően;
- élénk ízjellemzők;
- nagy bogyók - nem olyan nagyok, mint a Gigantella Maxim vagy az Albion, de sokkal nagyobbak, mint sok más fajta;
- jól tolerálják a szállítást - sűrű húsúak, nem gyűrődnek, nem szivárognak és nem rothadnak;
- A bogyó jól tárolható, különösen megfelelő edényben és alacsony hőmérsékleten.
A Kupchikha-nak néhány hátránya van:
- Nincs elég indás növény. A bogyós növényeket aktívan szaporító kertészek számára a meglévő indák csak az ültetvények megújítására elegendőek.
- A bogyók egyenetlenek. Vannak nagyok, közepesek és kicsik. A bogyók alakja is változó – némelyik meglehetősen szokatlan, ami negatívan befolyásolja az eladhatóságukat.
- Visszatérő fagyok idején megfagy – ilyen eseteket a középső régiókban figyeltek meg.
- A virágszárak bősége miatt a növények sűrűvé válnak. A termő növényeket és az anyanövényeket el kell választani.
- Esős nyáron a Kupchikha-nak nincs ideje érni az északi régiókban, az Urálban és még a moszkvai régióban sem.
- Extenzív mezőgazdasági technológiával már a 2-3. évben is kisebb lesz a termés, és a hozam is csökken.
Palánták kiválasztása és vásárlása
Az eperpalánta még nem széles körben elérhető, ezért gátlástalan eladók árulják a közönséges kerti eperfajtákat az álcája alatt. Eredeti palánták vásárlásához ajánlott a fajta eredeti készítőjével, a VSTISP Szövetségi Állami Költségvetési Tudományos Intézettel felvenni a kapcsolatot. Az intézet kiterjedt értékesítési hálózattal rendelkezik Moszkvában és a környező régióban, így könnyedén rendelhet tőlük kiváló minőségű palántákat.
Ha nem az eredeti beszállítótól vásárol palántákat, ellenőrizze a megjelenésüket a szabványhoz képest. Felhívjuk figyelmét, hogy a Kupchikha palánták 2017 őszén még nem voltak kaphatók. Aki azt állítja, hogy "évek óta" árul Kupchikha palántákat, az megtéveszti a vevőt.
Jelek a kiváló minőségű eper palánták kiválasztásához:
- jól fejlett gyökérrendszer, hibák és sérülések nélkül;
- maximális levélszám – 3 darab;
- törött levelek, rothadás és egyéb hibák hiánya;
- A szív erős, rugalmas, zöld.
A palántákat cserepekben vagy csupasz gyökerűen árusítják. Ha az utóbbi lehetőséget választják, azonnal – legkésőbb másnap – el kell ültetni őket. Az ültetésig a palántákat gyökereikkel vízben tartva tárolják.
Helyszín kiválasztása
Az epret teljes napsütésben vagy részleges árnyékban is lehet ültetni. A bogyó a szétterülő gyümölcsfák mellett is nőhet. Az eper, ha a nap egy részében árnyékban van, lassabban érik, de nagyobbra nő.
- × Kerülje az agresszív gyökérrendszerrel rendelkező fák, például a fűz vagy a nyárfa közelébe ültetést, amelyek versenyezhetnek a vízért és a tápanyagokért.
- × Ne ültessünk epret burgonya vagy paradicsom után, mivel fennáll a gyakori betegségekkel való fertőzés veszélye.
Az eperültetési helyszín egyéb jellemzői:
- a területet jól szellőző helyen kell elhelyezni;
- nem megengedett az alföldön ültetni, ahol az eső vagy az olvadékvíz hosszú ideig megmarad;
- Tilos az éjszakai árnyékok után ültetni - fennáll a késői pásztázás fertőzésének veszélye;
- Kedvezőtlen szomszéd a málna, hasonló betegségei és kártevői vannak, mint az epernek.
Talajelőkészítés és trágyázás
Az eper igényes a talajösszetétel tekintetében. A könnyű, termékeny talajokat, a vályog- és homokos vályogtalajokat kedveli, enyhén savas kémhatású. Ültetés előtt gazdagítsuk a talajt szerves és ásványi műtrágyákkal.
- Két héttel az ültetés előtt ássuk ki a területet 25-30 cm mélyre.
- Adjunk hozzá szerves műtrágyákat (humuszt vagy komposztot) 10 kg / 1 m² mennyiségben.
- Egy héttel az ültetés előtt lazítsa meg a talajt, és távolítsa el az összes gyomot.
A kijuttatott műtrágya mennyisége a talaj termékenységétől függ – minél silányabb a talaj, annál több műtrágyára van szüksége. Az ágyások ásása előtt a következő műtrágyákat kell rájuk szórni (négyzetméterenként):
- humusz vagy komposzt – 1-2 vödör;
- ammónium-nitrát – 20-30 g;
- szuperfoszfát – 20-40 g;
- fahamu – 2-3 csésze.
- ✓ Kizárólag lombhullató fákból származó fahamut használjon, a tölgy és a dió kivételével, magas savtartalmuk miatt.
- ✓ A hamut teljesen le kell hűteni, majd finom szitán át kell szitálni a nagyobb részecskék eltávolítása érdekében.
A talaj fertőtlenítése érdekében ajánlott a területet kálium-permanganát oldattal (1 g vödörenként) vagy réz-szulfáttal (100 g vödörenként) öntözni.
Lépésről lépésre ültetési utasítások
Ültetés előtt készítse elő a palántákat. A csupasz gyökerű palántákat áztassa vízben 2-3 órán át; a zárt gyökerű palántákat öntözze meg. A jobb gyökeresedés és fejlődés érdekében ajánlott a gyökereket növekedésserkentő szerekkel kezelni.
A Kupchikha esetében a legjobb ültetési minta 50x50 cm. Az első néhány évben, amíg a bokrok meg nem nőnek, az ágyások félig üresnek tűnnek. Az ültetvényeket sűríthetjük kedvező növénytársak, például hagyma, fokhagyma, kapor, petrezselyem, saláta, retek, körömvirág és alacsony növésű körömvirág hozzáadásával.
Lépésről lépésre utasítások az eper ültetéséhez:
- Készítsen lyukakat az ágyásban, amelyek megfelelnek a gyökerek méretének – kényelmesen illeszkedjenek a lyukba anélkül, hogy összenyomódnának vagy elcsavarodnának.
- Helyezd a palántát a lyukba, széttárva a gyökereit. Egyszerűen tedd át a palántákat a csészékbe a gyökérlabdával együtt.
- Takarjuk be a gyökereket földdel, hagyjuk meg a levelekkel ellátott nyeleket és a bokor közepén lévő rügyet. Nyomkodjuk le a földet a kezünkkel.
- Egy ásóval készítsen egy 3-5 cm mély barázdát, és öntözze meg. Ez megakadályozza a szív túlöntözését.
- Gereblyézzük ki a barázdát az öntözéshez. Szórjuk meg az ágyásban lévő földet mulccsal – fűrészporral, szénával, száraz fűvel.
Az epret szezonban kétszer ültetik – kora tavasszal és kora ősszel.
Gondozás és termesztés
A Kupchikha nem sokáig termeszthető egy helyen. Idővel a baktériumok és kártevők felhalmozódnak a talajban, ami a bokrok elszáradását és a terméshozam csökkenését okozza. A Kupchikha azonban 3-4 év alatt bőséges termést hoz – ha megfelelően öntözik, trágyázzák, és védik a fagytól, a betegségektől és a kártevőktől.
Öntözés: mennyiség és gyakoriság
A Kupchikha jól tűri a meleget, de nem szereti a szárazságot. Az optimális talajviszonyok közé tartozik az állandóan nedves talaj. A lombozat öntözése megengedett, de kerülje a napsütéses időjárást és az öntözést a bogyók érése alatt. Amikor a bogyók éppen kezdenek kiteljesedni és érni, a gyökereket meg kell öntözni, hogy megakadályozzuk a szürkepenész kialakulását.
Egy eperbokor vízszükséglete 1-2 liter. Szükség szerint öntözzük, amint a talaj kiszárad. Amikor esős idő kezdődik, nyár végén és ősszel, ne öntözzük a növényeket. Ha ősszel nincs eső, tél előtt nedvességpótló öntözést kell végezni, másfélszer annyi vizet használva, mint a hagyományos öntözés során. A nedvességet kedvelő növények, mint például az eper esetében a csepegtető öntözőrendszer az optimális öntözési módszer.
felső öltözködés
Ha az eperbokrok tökéletesnek tűnnek – magasak, sűrűn lombozatúak, nagy sötétzöld levelekkel, akkor szezononként 4-5 etetés elegendő.
A 2. táblázat a trágyázás időzítését és összetételét mutatja.
2. táblázat
| A műtrágya kijuttatásának időzítése | Alkalmazási módszer | Összetétel, adagok 10 liter vízre vonatkoztatva |
| Miután a talaj felengedett | a gyökérnél | 50 g karbamid vagy 1-2 evőkanál ammónia, vagy komplex műtrágyák eperhez (BioHumus, Fertik stb.) |
| Virágzás alatt | permetezés | 20 g bórsav |
| Az első petefészkek megjelenése | a gyökérnél | 50 g nitroammofoszka, vagy ismételt etetés komplex műtrágyával |
| Betakarítás után | a gyökérnél | hasonló az előző etetési módhoz |
| Augusztus elején – amikor új rügyek kezdenek kialakulni | permetezés | 50 g karbamid |
Minden általánosan használt műtrágya használható permetként – nem károsítják a leveleket. Ha a növények nem néznek ki jól – a bokrok nem fejlődnek jól, a levelek kicsik, a levélnyél pedig túl vékony –, akkor kéthetente trágyázzuk őket, amíg egészségesnek nem tűnnek.
Menedék a télre
A téli védelem szükségessége a termesztőhelytől függ. A Kupchikha átlagos télállósággal rendelkezik, így a fagyos vagy hómentes telek a bokrok elpusztulását okozhatják. Ha a hó azelőtt esik, hogy a hőmérséklet 20°C alá csökkenne a termesztési területen, szigetelésre van szükség.
A lucfenyőágak, valamint a nyír-, juhar-, madár-cseresznye- és egyéb ágak jó fagyvédelmet biztosítanak az eperültetvények számára. A málna-, kapor- és cserjeágak is alkalmasak. A kertészek gyakran használnak agroszálat ültetvényeik takarására, több rétegben rétegezve azt.
A takaróanyagnak légáteresztőnek kell lennie, és nem szabad rothadnia az ágyásokban. Tavasszal a takarót eltávolítjuk, a talajt fellazítjuk, és friss talajtakarót adunk hozzá (további információ a talajtakarásról). itt).
Milyen betegségek okozhatnak aggodalmat?
A Kupchikha fajta szerzői jogtulajdonosa azt állítja, hogy a hibrid univerzálisan ellenáll a fertőzéseknek. A gyakorlatban ez egyszerűen azt jelenti, hogy ez a hibrid kevésbé fogékony a betegségekre, mint más fajták. A 3. táblázat felsorolja a leggyakoribb Kupchikha betegségeket és azok leküzdésének módjait.
3. táblázat
| Betegségek | Tünetek | Hogyan kell harcolni? |
| Szürkepenész | Szürke, bolyhos bevonat a bogyókon. A rothadásfoltok alatti hús barna és vizes. | Tavasszal, amikor elolvad a hó, virágzás előtt, virágzás után és betakarítás után permetezzünk Fitosporinnal (vödörönként 2 evőkanál), élénk rózsaszín kálium-permanganát oldattal, vagy savóval (vödörönként 1 liter), vagy briliánszöld/jód oldattal (10 literenként 40 csepp).
Rothadás vagy foltosodás tünetei esetén réztartalmú gombaölő szerekkel, például HOM-mal (40 g/vödör), réz-szulfáttal (50 g/vödör), 1%-os bordói lével vagy Skorommal (2 ml/10 l) kell permetezni. A permetezést hetente 1-2 alkalommal ismételjük meg. |
| Fehér folt | A leveleken kerek fehér foltok jelennek meg, amelyeket piros vagy lila körök szegélyeznek. | |
| Barna folt | Különböző méretű és alakú barna foltok jelennek meg a leveleken az erek között. |
Megelőző intézkedések:
- gyomlálás;
- időben történő betakarítás;
- az érintett bogyók gyűjtése és megsemmisítése;
- kedvező növények ültetése az ágyások között – hagyma, fokhagyma stb.;
- 4 kezelés Bordeaux-i keverékkel, kálium-permanganát oldattal, Fitosporinnal vagy más gombaölő szerrel.
Kártevők és azok elleni védekezés
A Kupchikha kártevőálló, de kedvezőtlen körülmények között megtámadhatják a hagyományos bogyós kártevők. Ezek nemcsak a termés jelentős részét pusztítják el, hanem a növényeket is legyengíthetik, sőt akár pusztulásukhoz is vezethetnek. A 4. táblázat felsorolja az epernövény fő ellenségeit és az ellenük való védekezés módszereit.
4. táblázat
| kártevők | okozott kár | Hogyan kell harcolni? |
| Eper-málna ormányos | A hosszú szimatú bogarak a levelekkel táplálkoznak. Petéiket a virágrügyekbe rakják. Az első rügyek – a nagy bogyók forrása – elpusztulnak. A lárvák a rügyek tartalmát eszik meg, amelyek kiszáradnak és elpusztulnak. | Amikor a virágszárak elkezdenek nőni, és a bogyók betakarítása után, rovarirtó szerekkel, például Karbofosszal (60 g / 10 liter), Aktarával (2 g / 10 liter) és Inta-Virrel (1 tabletta / 10 liter) kell kezelni. Ősszel, amikor a hőmérséklet 10°C alá csökken, lazítsa fel a talajt, hogy elpusztítsa a zsizsik áttelelőhelyeit. |
| Eperatka | Apró, szabad szemmel láthatatlan rovarok pusztítják a bokrokat – azok abbahagyják a növekedést, és a fiatal levelek nem nyílnak ki. A levelek szélei befelé görbülnek, sárgássá válnak. A bogyók kicsikké és kiszáradnak. Télen a növények megfagynak. Az atkák akár hat generációja is szaporodhat szezononként. | Tavasszal az ágyásokat +60°C-os vízzel öntözik.
Tavasszal vagy betakarítás után két napra takarjuk le az ágyásokat műanyag fóliával. A fólia alatt a hőmérséklet 70°C-ra emelkedik, ami elpusztítja az atkákat. A levelek is elpusztulnak, de új, egészséges levelek nőnek vissza. A hó elolvadásától a virágzásig akaricid szerekkel kell kezelni. A kezelések közötti időköz 10 nap. Használjon Actellik-et (2 ml 2 liter vízhez) és Fufanon-t (10 ml vödörönként). A betakarítás után ismételje meg a kezelést. |
Kupchikha eper szaporítása
A Kupchikha egy hibrid, így a magról való szaporítása értelmetlen. Először is, a magról nevelt palánták munkaigényesek, és a csírázási arány alacsony. Másodszor, a magból nevelt palánták nem tartják meg a szülő tulajdonságait.
A Kupchikha szaporításának legmegbízhatóbb módja a vegetatív szaporítás. Lehetővé teszi új eperbokrok gyors előállítását, miközben megőrzi az anyanövény fajtajellemzőit.
A bajusz szaporodásának sorrendje:
- Május végén nagy, produktív bokrokat választanak ki.
- A kiválasztott bokrokon csak néhány inda és elsőrendű rozettát hagynak.
- A kiválasztott bajuszokat a földhöz tűzik.
- Az összes többi indát eltávolítják, hogy a növény az energiáját a rozetták gyökereztetésére fordítsa.
- Amikor a rozettáknak 5 levele van, azokat elválasztják és átültetik egy korábban előkészített helyre.
Betakarítás, tárolás és szállíthatóság
A bogyós gyümölcsök betakarítása szakaszos. Az első bogyók június vége felé érnek. Tárolhatók, de nem sokáig – a legjobb, ha a lehető leghamarabb feldolgozzák őket. A kupcsikha könnyen szállítható – rövid és nagy távolságokra is szállítható anélkül, hogy elveszítené kereskedelmi minőségét. Alkalmas piacokon és üzletekben történő értékesítésre.
A kupcsiha bogyók frissen finomak, különösen cukorral és tejszínnel. Tökéletesen illenek fagylalthoz és süteményekhez. A bogyókat lekvárokká, lekvárokká, kompótokká, szárított gyümölcsökké, likőrökké, szörpökké és nastojkákká is feldolgozzák.
Mennyi gyümölcsöt terem Kupchikha?
A Kupchikha 3-4 évig terem és megőrzi fajtajellemzőit. Az 5. vagy 6. évre az ültetést meg kell újítani, mivel a bogyók kisebbek lesznek, és a terméshozam csökken. A fajtát átültetik egy másik helyre, és a korábban erdei szamóca által elfoglalt területen körülbelül 4 év múlva ültethetők bogyók.
A Kupchikha június végén kezd gyümölcsöt hozni. A betakarítás egyszeri, de több szakaszban gyűjtik, kétnapos szünetekkel.
A Kupchikha eperfajta áttekintése az alábbi videóban található:
Nehézségek a termesztésben és hasznos tippek
A Kupchikha bogyók termesztése nem okozhat különösebb nehézséget, ha betartja a megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot. Ha a termés nem hozza a várt termést, beteg, vagy nem fejlődik, valószínűleg hiba történt, vagy valami kimaradt. Az 5. táblázat felsorolja az epertermesztés során felmerülő problémákat, azok okait és a megoldásukra vonatkozó ajánlásokat.
5. táblázat
| Probléma | Lehetséges okok | Hogyan lehet megjavítani? |
| Alacsony hozam | a terület rosszul megvilágított | ültesd át az epret egy világosabb helyre |
| A gyökerek rothadnak, a növekedés lelassul | mélyültetés | a bokrokat helyesen átültetni |
| A növény nem gyökerezik meg jól. | A növényt helytelenül ültették el – több mint három levél maradt a bokron; vagy ültetési hiba történt – a bokrokat túl sekélyen ültették el | ültesd át vagy várj - a növény még elkezdhet növekedni |
| A bokor rosszul növekszik, a levelek kicsik, a levélnyél vékony | a talaj terméketlen | Havonta 2-3 alkalommal – komplex műtrágyákkal trágyázzuk |
| Szürkepenésztől, barna vagy fehér foltosságtól szenved. | vízzel telített talaj; lomböntözés a terméskötés és az érés során; vagy sűrű ültetés | Csökkentsd az öntözés gyakoriságát, tereld el a vizet, vagy ültesd át szárazabb helyre; ha a növények túl sűrűn állnak, ültesd át az epret. |
| Késői pásztázástól szenved | Megsértették a vetésforgó szabályait – az epret csutka után ültették | átültetés új helyre |
Az indák által szaporított palánták ültetése erőteljes, nagy bokrokat hoz. Az ilyen palánták túlélési aránya közel 100%.
A hibridről szóló vélemények
A bőséges, ízletes bogyótermésével rendelkező Kupchikha fajta mind az amatőr kertészek, mind a kereskedelmi bogyóstermesztők körében kedveltté vált. A fő kihívás a megfelelő palánták megtalálása. Az eper ritka, és az eladók gyakran közönséges kerti epret árulnak helyette.