Az ananászos szamóca könnyen felismerhető fehér bogyóiról. Ez egy desszertfajta, amelyet Oroszország szinte minden régiójában termesztenek. Ismerjük meg ennek a szokatlan szamócának a jellemzőit, hogyan kell ültetni, termeszteni és szaporítani.
Ananászos eper
Az ananászos epernek nincs piros pigmentje.
Az ananászos eper jól tűri a telet.
Az ananász és az eper jellemzői
Az ananászos szamóca egy évelő lágyszárú növény, amelyet a kertészek kiváló ízéért és egyedi megjelenéséért nagyra értékelnek. Bogyóiból hiányzik a pigment, amely pirossá teszi őket.
Úgy tartják, hogy a fehér fajta a nevét jellegzetes, ananászra emlékeztető ízének köszönheti. Továbbá, a „kerti eper” latin megfelelője az „ananassa”.
A bokrok megjelenése
A bokrok 30 cm magasak és robusztus szerkezetűek. Számos nagy, élénkzöld levél van, amelyek hosszú levélnyélen állnak.
A bokor leírása:
- a levelek szélei fogazottak, lekerekített végekkel;
- levélnyél hossza – akár 20 cm;
- a levelek enyhe pubertásszerűek;
- a hajtások kúszóak, a csomópontokban gyökereznek;
- a virágok nagyok, biszexuálisok, fehérek, öt szirommal és sok porzóval;
- virágátmérő – 2 cm, kocsányhossz – 3-5 cm.
Hogy néznek ki a gyümölcsök?
Az ananászos eper bogyói kicsik és klasszikus formájúak ehhez a növényhez.
A bogyók leírása:
- átmérő – körülbelül 2,5 cm;
- szín - kezdetben zöld, majd fehér, krém, rózsaszín vagy sárgás, piros szemekkel;
- súly – 6-8 g;
- íz – édes és savanyú;
A bogyók érettségét a fehér bogyókba ágyazott magok színe alapján ítélik meg. Amint azok pirosra/sárgára változnak, az eper szedésre kész.
Télállóság és betegségállóság
A fajta viszonylag télálló. Dél- és Közép-Oroszországban jó terméshozamot produkál. Átvészeli a telet, ha a hőmérséklet nem süllyed –20°C alá.
Annak érdekében, hogy az epercserjék átvészeljék a telet, a fagy beállta előtt szigetelik őket. Amikor megjelenik a hó, hótorlaszokat halmoznak fel az eperágyásokra.
A gombás fertőzések jelentik a legnagyobb veszélyt az ananászos szamócára. Ez a bogyó különösen érzékeny a szürkepenészre, amely a túlöntözés – esős időben vagy túlzott öntözés – miatt alakul ki.
Érési időszak
Egy fajta virágzási ideje az adott régió éghajlati viszonyaitól és az aktuális időjárástól függ. Délen az eper áprilisban, míg a mérsékelt égövben májusban virágzik. Az első bogyók június vége körül jelennek meg. Az örökzöld fehér eperfajták szezononként több termést is hoznak.
Termelékenység és alkalmazás
Az átlagos terméshozam négyzetméterenként 1 kg. Ez nem a legmagasabb hozam. Sok kerti szamócafajta négyzetméterenként 1,5-2 kg-ot hoz.
Az ananász-eper felhasználási területei:
- főzés – desszerteket és szószokat készítenek belőle;
- szépségápolás — készítsen arcmaszkokat pattanások és öregségi foltok ellen;
- gyógyszer — antiszeptikus oldatok és infúziók készítése.
Az eper fagyasztása nem ajánlott. A későbbi felhasználás céljából történő megőrzésük érdekében kompótokat, lekvárokat és lekvárokat készítenek belőle.
Az ananászos epret néha díszítő célokra használják. A rózsaszín virágokkal rendelkező bokrok különösen szépek a zöld gyepen.
Szállíthatóság
Az ananászos szamóca, mint minden más fehér gyümölcsű fajta, nem szállítható jól. A ládákban szállított bogyók megsérülnek, elveszítik a levet, és gyorsan elveszítik az eladhatóságukat. A fehér fajták kereskedelmi célú termesztése nem praktikus.
Előnyök és hátrányok
Az ananászos eper szokatlan megjelenésével vonzza az amatőr kertészeket. Meglehetősen népszerűek, és sok kertben megtalálhatók, komoly hiányosságaik ellenére.
Előnyök:
- A fehér bogyók nem vonzzák a madarakat. Jobb esélyt kínálnak a termés tartósítására.
- Kellemes íz és aroma. A gyerekek különösen szeretik ezeket a bogyókat a szokatlan ananász ízükkel.
Hátrányok:
- apró bogyók;
- nehéz szállítani őket – a bogyókat csak kis tartályokban, egy rétegben szállítják;
- alacsony hozam;
- rothadásra való hajlam.
Eperültetés
Az ananászos eper igénytelen, de ültetéskor néhány dolgot figyelembe kell venni. A jó termés érdekében fontos, hogy jó minőségű palántákat termesztjünk vagy vásároljunk, és időben elültessük őket, betartva az összes mezőgazdasági gyakorlatot.
Palánták kiválasztása
Az erős eperpalánták neveléséhez a kertészek 2-3 hónapig gondosan gondoskodnak a palántákról – öntözik, táplálják és optimális növekedési feltételeket biztosítanak.
Ha nincs időd, kedved vagy lehetőséged palántákat nevelni, vásárold meg őket faiskolákban vagy megbízható eladóktól a piacon. Vásárláskor figyelj a palánták minőségére – ezt könnyű megállapítani a külső jellemzőik alapján:
- A palánták levelei nem lehetnek gyűröttek, rothadtak, kiszáradtak vagy hervadtak. A levéllapoknak tisztáknak, egyenletesen zöldeknek, foltok és zárványok nélkül kell lenniük.
- A gyökerek rostosak, frissek és száraz ágaktól mentesek. Az optimális hosszúság 8-10 cm. Ha a palántákat csészékben vagy cserépben értékesítik, a teljes térfogatot a palánta gyökérzetének kell kitöltenie, akár a cserép szélén túl is.
- A levélnyél közepes hosszúságú, mindegyiken legalább 3-4 levél található.
- ✓ Legalább 6 egészséges, betegség jeleit nem mutató levél jelenléte.
- ✓ A gyökérzetnek rostosnak kell lennie, száraz vagy rothadt területek nélkül, és legalább 8 cm hosszúnak.
Helyszínválasztás és talajelőkészítés
Az ananászos szamóca hőkedvelő. A zord éghajlatú régiókban elsősorban beltérben termesztik. Mérsékelt éghajlaton a bogyóskert a telek déli oldalán található.
A fehér eperágyásokon nem ajánlott a közvetlen napfény, mivel ettől a bogyók rózsaszínűvé válnak. Az elszíneződés elkerülése érdekében az ágyásokat agroszállal árnyékoljuk.
Helyszíni követelmények:
- Talajtípus. A fajta bármilyen talajban jól fejlődik, de a legnagyobb hozamot a fekete talajokon adja, amelyekhez fahamu került.
- A talaj savassága. Az optimális pH-érték 5-6,5.
- Nedvesség. A növény nem szereti az állóvizet. A bogyós területek ültetése alacsonyan fekvő területeken ellenjavallt.
- × Kerülje az állóvizes területeket, még akkor is, ha más paraméterek alapján alkalmasnak tűnnek.
- × Ne használjon friss trágyát ágyások készítésekor, mert az megégetheti a növények gyökereit.
Ha pangó víz áll fenn a parcellán, a kertészek magaságyásokat alakíthatnak ki. Egy másik lehetőség a vízszint emelése föld behordásával. A bogyós gyümölcsök magaságyásba ültetése megvédi őket a túlöntözéstől, még esős nyarakon is.
Az eper jól fejlődik azokon a területeken, ahol gyökérnövényeket, hüvelyeseket és gabonaféléket termesztettek.
Hogyan készítsünk kerti ágyást:
- ősszel ássa ki a talajt 25-30 cm mélyre;
- Ásáskor távolítsa el a törmeléket, a rizómákat és a növényi maradványokat;
- Ásáskor adjunk hozzá 5 kg szerves anyagot (humusz, komposzt) és 40 g komplex ásványi műtrágyát 1 négyzetméterenként.
Az ősszel kijuttatott műtrágyák teljesen feloldódnak és felszívódnak a talajba, amely ezután elnyeri a szükséges termékenységet. Ha a parcellát nem ősszel készítették elő, az ágyásokat tavasszal, de legkésőbb két héttel a palánták ültetése előtt készítik elő.
Határidők
Az eperültetés időzítése az éghajlattól és az aktuális időjárástól függ. A palántákat 2-3 hónappal a kiültetés előtt vetik el. Mérsékelt éghajlaton a vetés körülbelül január 15. és február 15. között kezdődik. A déli és északi régiókban az éghajlathoz igazodnak.
Az eper ültetésének feltételei:
- az ültetésre kész palántáknak legalább 6 levele van;
- a talaj +15…+17 °C-ra melegedett.
Az eper palánták földbe ültetésének időzítése:
- középső zóna – körülbelül április 15-től május 15-ig;
- déli régiók – április 1-jétől;
- északi régiók - május 1-jétől.
A talajba ültetés rendszere és technológiája
Az ananászos-eper palántákat egy vagy két sorba ültetik. Az ültetési minta kiválasztásakor vegye figyelembe az öntözési módot, a bokor terjedését és egyéb tényezőket.
Ültetési minták:
- Egysoros. A bokrokat sorokba ültetik, 20-30 cm-es távolságot tartva. A sorok közötti szélesség 60-90 cm.
- Kétsoros. A bokrok közötti távolság 20 cm, a sorok között – 30 cm, a sorok között – 60-70 cm.
Idővel indák és rozetták jelennek meg a sorok között, amelyeket a kertészek az eper vegetatív szaporítására használnak. Ha a bogyóskertet kizárólag betakarításra szánják, a növekvő indákat metszik, hogy a bokrok minden energiájukat a bogyók termelésére fordítsák.
Hogyan ültethetünk palántákat:
- Készítsen kis lyukakat az ágyásokba. Állítsa be az átmérőt és a mélységet, hogy kényelmesen elférjen a palánta gyökérzetében. Adjon egy kevés fahamut minden lyukhoz.
- Öntözzük meg a lyukakat – körülbelül 0,5 l-t mindegyikbe.
- Miután a víz felszívódott, kezdjük el az ültetést. Helyezzük a palántát a lyukba úgy, hogy a gyökérnyak a talaj felszínével egy vonalban legyen.
- Óvatosan oszlassa el a gyökereket, és töltse fel a lyukat földdel, kissé tömörítve.
- Öntözzük az ágyásokat. Használjunk meleg, leülepedett vizet a betegségek kockázatának megelőzése érdekében.
- Mulcsozzuk be az ágyásokat humusszal vagy más talajtakaróval, hogy megakadályozzuk a nedvesség elpárolgását.
- A palántákat kétnaponta öntözzük, bokoronként 0,5 liter vizet használva.
- Egy héttel az ültetés után végezze el az első etetést gyenge mullein oldattal (1:10).
- Rendszeresen ellenőrizze a növényeket betegségek vagy kártevők jelei után kutatva.
Fagyveszély esetén éjszakára takarjuk le az ültetvényeket takaróanyaggal. Ez esős időben vagy tűző napon is segít. Az ágyások letakarásakor ügyeljünk arra, hogy az oldalakat nyitva hagyjuk, hogy a levegő keringhessen.
Ananász-eper gondozása
A bogyók terméshozama és minősége – ízük és méretük – nagymértékben függ a megfelelő mezőgazdasági gyakorlattól. A fehér eper állandó gondozást igényel.
Locsolás
Az ananászos szamócának rendszeres nedvességre van szüksége a növekedéshez és a terméshez. Az öntözés mennyisége és gyakorisága a növények fejlődésével és az időjárási viszonyoktól függően változik.
Az ananászos eper öntözésének jellemzői:
- A fiatal palántákat gyakran, de apránként öntözzük;
- Az első néhány hétben öntözzük a bokrokat felülről szórófejekkel;
- egy hónap elteltével növelje az öntözési sebességet, és 10 naponta egyszer öntözze meg a virágágyásokat - 20 liter / 1 négyzetméter;
- a termés során növelje az öntözési sebességet 30 literre 1 négyzetméterenként;
- Ajánlott a bogyós bokrot reggel öntözni;
- a víz hőmérséklete nem lehet +16 °C alatt;
- Az öntözések minimális száma szezononként 6.
Forró időben az öntözés gyakorisága körülbelül kétszeresére nő: az ágyásokat 3-4 naponta, a fiatal palántákat pedig minden nap öntözik.
Gyomlálás és lazítás
A lazítást minden öntözés vagy eső után elvégezzük – amint a víz felszívódott, és a talaj elég száraz ahhoz, hogy már ne ragadjon a kapához. Ez megakadályozza a kéregképződést, amely elzárja a levegőt a gyökerek elől.
Tilos a talajt 5 cm-nél közelebb fellazítani az eperbokrokhoz, hogy ne sérüljenek a gyökerek.
A gyomlálást a talaj lazításával egyidejűleg végzik. A gyomok nemcsak árnyékot adnak a bogyóskertnek, hanem betegségek és kártevők melegágyaként is szolgálnak.
felső öltözködés
A kertészek a műtrágya nagy részét az ágyáskészítés során alkalmazzák. Az ültetés után a bogyós növényeket a virágzás és a bogyóképződés szakaszában táplálják.
Etetési ütemterv:
- Tavasszal, virágzás előtt adjunk hozzá komplex műtrágyát, például Nitrophoska-t.
- A bimbózás során szerves anyagot adjunk - ökörfarkkóró vagy csirketrágya oldatokat, fahamu.
- Virágzáskor kálium-foszfor keverékeket juttatnak a gyökerekre. A nitrogén ebben a szakaszban ellenjavallt, mivel serkenti a lombozat növekedését, és a növény minden energiáját a bogyótermelésre kell fordítani.
- A betakarítás után a bogyós bokrokat nitrogéntartalmú komplexummal trágyázzák.
A műtrágyákat csak a gyökerekre szabad kijuttatni. Sem víz, sem műtrágyaoldatok nem érintkezhetnek a levelekkel, mivel ez égési sérüléseket okozhat.
Talajtakarás
A mulcsozás a talaj laza anyaggal való megszórását jelenti. Ezt a mezőgazdasági gyakorlatot öntözés után végzik.
Mulcsozás hatása:
- megakadályozza a gyomok növekedését;
- védi a talajt a rovarok behatolásától;
- megtartja a nedvesség elpárolgását;
- megvédi a talajt és a gyökereket a kiszáradástól extrém hőségben.
A bogyós bokrokat különféle anyagokkal mulcsozzák, beleértve a fenyőtűket, szalmát és fűnyesedéket. Az optimális rétegvastagság 3-5 cm.
Bajusz és levelek vágása
Ha a szamócabokrok túl erőteljesen nőnek, a növénynek energiát kell fordítania az indák és a rozetták táplálására, ami negatívan befolyásolja a terméshozamot. Ez a helyzet a felesleges részek eltávolításával korrigálható.
Metszés szabályai:
- A fő metszést ősszel végzik, amikor a bogyós bokrok befejezték a gyümölcshozást.
- A bokrokat éles, fertőtlenített kerti szerszámokkal metsszük. Távolítsuk el az összes elszáradt levelet és a bokor sérült részeit, és vágjuk le az indákat.
- A leveleket nem a gyökérnél, hanem a talajtól 10 cm magasságban vágják le.
- Több indát hagynak a bokrokon, amelyeket a következő évben szaporításra szánnak.
Felkészülés a télre
Az ananászos szamóca -20°C alatti hőmérsékleten is megfagyhat. A hideg telű régiókban a bogyós növényeket szigetelni kell. A növények letakarása előtt számos más fontos mezőgazdasági gyakorlatot is el kell végezni:
- Domb fel a bokrokon.
- Bőségesen öntözzük meg az ágyásokat. Öntözés után ne lazítsuk fel a talajt és ne gyomláljuk ki a növényeket, hogy elkerüljük az eper gyökereinek károsodását.
- Mulcsozza be az ültetvényeket vastag, körülbelül 8-10 cm vastag talajtakaróval.
- Fedjük le az eperbokrokat szalmával vagy agroszállal.
Kártevő- és betegségirtás
Az ananászos szamócát elsősorban a magas páratartalom által kiváltott gombás betegségek érintik. A fajta fogékony a következőkre:
- fehér folt;
- lisztharmat;
- fehér és szürke rothadás;
- Fusarium hervadás.
Megelőző célból ajánlott a bogyós bokrokat permetezni:
- virágzás előtt – Actofittel, Fitovermmel vagy más gombaölő szerekkel;
- virágzás előtt és után – Actellic, Inta-vir, Karbofos és más rovarirtó szerekkel.
A használt rovarirtók megvédik az epret a málnaormányosoktól, a fűrészlegyektől, a levélsodróktól, a levélbogaraktól és a takácsatkáktól. Az eperbokrokat vakondtücskök, levéltetvek, rózsabogár, cserebogár és sok más rovar is károsíthatja.
Reprodukció
Manapság a fehér szamóca különféle fajtái kaphatók a piacon. Az „ananász” márkanév alatt különféle fajtákat és hibrideket árulnak, amelyek bogyószínben, érési időben és szaporítási módokban különböznek.
A fehér szamóca között vannak futónövény nélküli, javító fajták is. Ezeket csak szaporítják. magok vagy a bokor elosztásával. A hibrideket ezzel szemben nem vetéssel ültetik, mivel a fajtatulajdonságok így nem öröklődnek át.
Fehér ananászos eper vásárlásakor mindenképpen tisztázza, hogyan kell később szaporítani:
- Magok. Palántáknak vetik őket, amelyeket aztán nyílt vagy zárt talajba ültetnek.
- Bajuszszal. Az indákon növő rozettákat elválasztják a kifejlett bokroktól, és új ágyásokba ültetik át.
- A bokor elosztásával. Az anyanövényt kiássák, gondosan részekre osztják, és új helyekre ültetik át.
A termények betakarítása és tárolása
A bogyókat reggel vagy este, száraz időben szedik. Szállítás esetén a szárral együtt szedik őket. A bogyókat műanyag vagy fa edényekbe helyezik, amelyeket szövettel vagy papírral bélelnek.
A bogyókat hűtőszekrényben 0 és +2°C közötti hőmérsékleten tárolják. Tárolás előtt nem mossák meg őket. Ha a piacon vásárolnak epret, egyszerűen szétválogatják, eltávolítva a rothadt vagy levet eresztő gyümölcsöket. Ilyen körülmények között az eper 3-4 napig tárolható.
Vélemények
Az Ananászos eper videós ismertetője itt tekinthető meg:
A fehér gyümölcsű ananászos eper termesztése nem nehezebb, mint a hagyományos piros gyümölcsű fajták termesztése. Ha fehér bogyós gyümölcsöket szeretne hozzáadni az édességmenüjéhez, ültesse el ezt a szokatlan fajtát a kertjébe. Nem fog sok gondot okozni.
Nagyon érdekes fajta; imádnám, ha nekem is lenne egy. Ha nem találom meg ezt a weboldalt, akkor a létezéséről sem tudtam volna. Köszönöm, hogy ilyen érdekes és hasznos információkat osztottál meg.