A fekete málnát könnyű összetéveszteni a szederrel, mivel a bogyóik feketék, nem pedig pirosak, ami hagyományosan erre a növényre jellemző. Ez a málna nemcsak szép látványt nyújt, de kiváló ízű is. Ez az egzotikus fajta nem különösebben elterjedt Oroszországban, de mindenképpen van esélye a népszerűségre – a fekete málna, bár harmonikusan kiegészíti a málnaültetvényeket, nem okoz problémát a kertészeknek, mivel nagyon könnyen termeszthető.
A növény leírása
A fekete málna bokrok magasak, szélesek és terebélyesek, fajtától függően 100-2500 cm magasak is lehetnek. A növények meglehetősen sűrűek, erős és vastag hajtásokkal rendelkeznek, amelyekből körülbelül két tucat található egyetlen bokoron. Metszés nélkül elérhetik a 3-3,5 méteres hosszúságot. Gyökérhajtások gyakorlatilag nem léteznek.
A hajtások íveltek, görbeek és viaszos bevonattal borítottak. Apró, görbe és éles tüskék borítják őket. Elég sok van belőlük. A levelek áganként öt-öt csoportosulnak. Fényes felületűek és fűrészes szélűek. A gyökérzet rostos, több karógyökérrel.
A gyümölcsök leírása, ízük és felhasználásuk
A bogyók lilásfekete színűek. A magok között világos virágzat található. A gyümölcsök kerekek és nagyok, 1,9-2,3 g súlyúak. Kellemesen édes ízűek, egy kis szederre emlékeztető aromával. A fekete málna illatában is érződik a szeder jegye.
A fekete málna frissen fogyasztható, vagy lekvár készíthető belőle. Ezeket a bogyókat gyakran használják a kompótok élénk színének növelésére. A víznek inkább vörös, mint fekete árnyalatot adnak. A fekete málnát ajánlott almaszószokhoz adni.
Termelékenység és egyéb jellemzők
A málna virágzása nyár elején kezdődik, amikor a hideg időjárás veszélye elmúlt. A fekete málna terméshozama nagyon magas, körülbelül 1,5-2-szeresével meghaladja a standard terméshozamot. Egy bokor 4-10 kg bogyót terem. A terméshozam 4-5 hétig tart.
Ez a fajta fagyállónak számít, akár -30-35°C-os hőmérsékletet is képes elviselni káros hatások nélkül. Ez a málna rendkívül betegség-ellenálló, és ritkán károsítják a kártevők.
Előnyök és hátrányok
A fekete málnának számos előnye van, így a kertben való termesztése nemcsak megéri, hanem élvezetes is.
Előnyök:
Hátrányok:
A málna szinte bármilyen talajban megterem, de az ültetési hely kulcsfontosságú. Nyitott, napos, szél- és huzatmentes legyen.
Leszállási jellemzők:
- Nem ajánlott ezt a fajtát más málnafajták után ültetni. Az ültetést tavasszal vagy ősszel, jól felmelegedett talajba kell végezni. Ősszel a palántákat októberig lehet ültetni. Azonban a kora tavasz a legjobb időpont az ültetésre, mivel az őszi ültetés fagykárokat okozhat.
A málnát nyáron is lehet ültetni. A palánták ebben az időszakban elég jól gyökeresednek, de ha nincs elég nedvesség, a gyökerek kiszáradnak, és a fiatal levelek megéghetnek a napon. - A fekete málnát legjobb kerítés vagy más akadály közelében ültetni. A növényeket azonban nem szabad megfelelő légáramlás nélkül hagyni; jól szellőzőnek kell lenniük, különben fennáll a rothadás veszélye.
- A palánták gyökérzetét ültetés előtt ellenőrizzük. Ha a gyökereik rostosak, nedves talajba kell ültetni őket; ha karógyökereik vannak, akkor száraz körülmények között is jól gyökeresednek.
- Fekete málna ültetésekor szerves és ásványi műtrágya keverékét kell a lyukba juttatni. Ez az első 2-3 évben elegendő. Ezt követően évente kell további műtrágyát kijuttatni. Tavasszal, amíg még hótakaró, madárürüléket vagy tehéntrágyát kell szórni.
A következő műtrágyázást a bokrok virágzása után végezzük. Ehhez a műtrágyához komposztot vagy humuszt, káliumsót és szuperfoszfátot használunk. Gyógyteák és fahamu is használhatók. Az utolsó műtrágyázást a betakarítás után végezzük. - A maximális talajvízszint 1,5 m. A magasabb talajvízszint gyökérrothadást és növénypusztulást okoz.
- A fekete málna nemkívánatos elődei az nadragulya növények - a paradicsom és a burgonya, mivel ezek lehetnek a málna legveszélyesebb betegségének - a verticillium hervadásának - hordozói.
- Az ültetést standard technológiával végezzük. Az optimális ültetési minta 0,5-0,7 x 2 m. Az ültetőgödör átmérője 50 cm, mélysége 40 cm.
Ápolási funkciók
Ahhoz, hogy a növény bőséges termést hozzon, rendszeres gondozásra van szüksége.
Hogyan kell gondoskodni a málnáról:
- Locsolás. Az öntözés gyakorisága és mennyisége az időjárástól és a termőhelyi viszonyoktól függ. A nyílt, homokos talajba ültetett málna gyakoribb öntözést igényel, mint a vályogos talajba és részleges árnyékba ültetett málnabokrokat.
A málna öntözése különösen fontos az első 2-3 évben. Ebben az időszakban kerüljük a talaj kiszáradását és a túlzott öntözést. Ezt követően szükség szerint öntözzük. - Trimmelés. A fiatal bokrokat nem metszik. Az első metszést nyáron, a növekedés csúcsán végzik. Az oldalhajtásokat eltávolítják, hogy ösztönözzék a hónaljban található rügyeket az új hajtások hozására. Az új hajtásokat a felére rövidítik. Ősszel az egészségügyi metszés az összes száraz és sérült ág eltávolítására korlátozódik.
- Harisnyakötő. Ezt közvetlenül az ültetés után kell elvégezni. Ez leegyszerűsíti a növény gondozását és a betakarítást. A málna megtámasztásának legjobb módja a rács. Ezeket az ültetés utáni második évben telepítik.
- Felső öltözködés. Ez a fajta érzékeny a műtrágyákra; a málnát szezonban háromszor ajánlott táplálni. Az első táplálást virágzás előtt, a terméskötés kezdetén és a betakarítás után kell elvégezni.
A málnát ajánlott felváltva szerves és ásványi műtrágyákkal – karbamiddal, szuperfoszfáttal, ökörfarkkóróval és bórsavval – táplálni. A legegyszerűbb megoldás speciális málnatrágyák vásárlása. - Talajtakarás. A málnaágyásokat laza szerves anyaggal borítják. A humusz, a széna, a tőzeg és a szárított levelek mind alkalmasak. A legjobb, ha különböző típusú talajtakarókat kombinálunk. A lényeg, hogy száraz és könnyű legyen, hogy a levegő elérje a gyökereket. A hideg elleni védelem érdekében sűrűbb anyagokat használnak.
- ✓ A talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie az optimális növekedés érdekében.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie a víz pangásának elkerülése érdekében.
- × Ne metssze a bokrokat az aktív nedvfolyás időszakában, hogy elkerülje a növény gyengülését.
- × Kerülje a túlzott metszést, amely csökkentheti a terméshozamot.
Kártevő- és betegségirtás
A fekete málnát megtámadhatja az antraknózis, az afta és a málna levélfodrosodása. A Cumberland fajta legveszélyesebb betegsége azonban a verticillium hervadása. A betegség kialakulásának megelőzése érdekében a fekete málnát a vörös málnától távol ültessük. Amikor a fertőzés jelei megjelennek, az érintett bokrokat kiássuk és elégetjük.
Ezt a fajt nem támadja meg a málnaszúnyog, de károsíthatja a levéltetvek, a szárgagyaratkák, a málnalégyek és a takácsatkák. Ezen kártevők leküzdésére cickafark, körömvirág, bársonyvirág és fokhagyma forrázatát kell használni. Súlyos fertőzések esetén kémiai kezeléseket, például malationt és bitoxibacillint alkalmaznak.
Bogyószedés
Az érett fekete málna erős szárakkal rendelkezik, és nem hullik le, de a bogyók könnyen elválnak az ágaktól a szüret során. Az első bogyókat július elején szedik, majd 2-3 naponta újra szedik.
- ✓ A bogyók könnyen, erőfeszítés nélkül elválaszthatók a szártól.
- ✓ Egyenletes fekete szín jelenléte zöld területek nélkül.
A fekete málna, mint bármelyik piros málna, nem tárolható jól. Szobahőmérsékleten a bogyók maximum 2-3 napig elállnak. Ezután átáznak. Ezért a legjobb tárolási mód ezeknek a bogyóknak a fagyasztás.
Hogyan szaporítsuk a fekete málnát?
A fekete málnát vegetatív módon szaporítják, és számos lehetőség van.
Hogyan szaporítsuk a fekete málnát:
- Apikális rétegek. Nyár végén a bokrok tetejét a föld felé hajtják, majd felkuszálják. A dugványokat ezután megöntözik, hogy ösztönözzék a rügyek járulékos gyökerek kialakulását. Télre a dugványokat tőzeggel vagy humusszal takarják be. Tavasszal a fiatal növényeket elválasztják az anyanövénytől, és átültetik állandó helyükre vagy további termesztés céljából.
- Vízszintes rétegek. A legegészségesebb és legerősebb bokrokat szaporításra használják. Kora tavasszal a hajtásokat a talajfelszíntől 15 cm-re metszik. Nyáron erős új hajtások fejlődnek, amelyeket előre elkészített barázdákba helyeznek és földdel takarnak be. Csak a lombozatot és a csúcsi rügyeket hagyják fedetlenül.
A dugványokat tél előtt megöntözzük és szigeteljük. A későbbi palántákat ősszel elválasztjuk az anyanövénytől. Ez a szaporítási módszer lehetővé teszi nagyszámú palánta egyidejű beszerzését. A hátránya, hogy az anyanövény néhány év után elpusztul. - Zöld dugványok. Ez a módszer bonyolultabb és munkaigényesebb; a dugványok ápolást és hosszú nevelést igényelnek. Erőfeszítést igényel, hogy a kis dugványokból erős palántákat neveljenek. Ezért a kertészek ezt a módszert ritkábban alkalmazzák, mint az előző kettőt.
Vélemények
A fekete málna a különleges fajták, kompótok és téli befőttek szerelmeseinek fog tetszeni. Ez a magas, erőteljes málna nemcsak bőséges terméssel jutalmazza meg, hanem kellemes változatosságot is visz a kertjébe.