A fekete málna egyik fő jellemzője a könnyű gondozása, mivel a növény kevés nehézséget okoz. A termesztés megkezdése előtt azonban a tapasztalatlan kertészeknek meg kell ismerniük a fajta ültetésének és gondozásának minden bonyolultságát és sajátosságát.
A fekete málna leírása
A fekete málna nevét a gyümölcs jellegzetes tintabarna árnyalatáról kapta. A bokrok nagyon bujaak, nagy, sötét bogyókat teremnek. A fajta megkülönböztető jegye a kiváló minőségű, ízletes termés, amely bőséges, ellentétben a gyakoribb vörös és fehér málnafajtákkal. Ez az évelő cserje, amelynek hajtásai 1-3 méter magasak, a fajta megkülönböztető jegye.
A kultúrának bizonyos jellemzői vannak:
- Erős gyökerek, amelyek nem hoznak felesleges hajtásokat. Ezért az egyes bokrokat más növények mellé ültethetjük anélkül, hogy aggódnunk kellene a pusztulásuk miatt.
- A bokor korán termőre fordul és rendkívül jól tűri a szárazságot. A málnaültetvény napos és nyílt helyekre ültethető. A forró nyáron sem szárad ki.
- A bogyók elég szorosan tartanak, így még teljes érésük után sem esnek a földre, ha nem szedik le őket időben.
- Különböző betegségekkel szemben erősen ellenálló, és ritkán támadják meg a rovarok.
- Nem igényelnek semmilyen bonyolult vagy különleges gondozást. A rendszeres táplálás és a mérsékelt öntözés elegendő. Azonban nem minden berkenyefajta tűri a szélsőséges hideget. Javasoljuk, hogy a bokrokat tél előtt kössük össze, különben a törékeny hajtások a hó súlya alatt eltörhetnek.
- A virágzás legkorábban a növény második növekedési évében kezdődik. A virágok meglehetősen nagyok, nagy fürtöket alkotnak. Minden virágnak öt fehér sziromlevele és zöld csészelevele van. A virágok megkülönböztető jegye a számos porzó jelenléte.
- A szirmok hosszúkásak, a csészelevelek háromszög alakúak.
- A virágzás késő tavasszal vagy kora nyáron kezdődik (ez attól függ, hogy mikor ültették a növényt). A virágzás körülbelül 14 napig tart.
Hol nő?
A fekete málna kertekben és vadon is termeszthető. Leggyakrabban Észak-Amerika keleti részén található erdőkben található. Elsődleges élőhelyük az erdőszélek és a lombhullató erdők. Nyílt területeken is megtalálható, de rendkívül ritka.
Csak azokat a gyümölcsöket lehet gyűjteni, amelyek gazdag fekete színt szereztek.
Különbségek a szedertől és a vörös málnától
A főbb megkülönböztető jellemzők a vörös málnához és a szederhez képest a következők:
- Gyümölcs. A belseje üreges. Könnyen leszedhető, a cserep a ágon lóg. A szeder üreges marad, mind a gyümölcs, mind a cserep egyszerre szakad le. A fekete málna félgömb alakú, ami megkülönbözteti a hagyományos piros málnától.
- Érési időszak. Az érési időben is vannak különbségek, mivel a szeder jelentősen később érik. Egyes fajtáknak hasonló a betakarítási időszakuk.
- Megjelenés. Ha alaposan megvizsgálod a növényeket, különbségeket fogsz észrevenni a szárakban. A szedernek hosszú, zöld szára és erős tövise van. A szeder nagyon sűrűn nő, és hasonlíthat egy tekercselt drótra. A fekete málna ágai rövidebbek és vékonyabbak, ellentétben a klasszikus piros fajtáéval.
A sötét bogyók édesebb ízűek és lédúsabbak. Egyetlen bokor nyáron körülbelül 4 kg érett gyümölcsöt hozhat. A bogyók nemcsak nagyon nagyok, de elég kemények is ahhoz, hogy ellenálljanak a szállítás során fellépő zúzódásoknak. A fekete málna számos értékes savat és gazdag vitaminban.
A fekete málnából hihetetlenül finom lekvárok és lekvárok készíthetők. Ezek az ínycsiklandó finomságok csodálatos vitamindús kiegészítői lehetnek a teának.
Fajták és jellemzőik
A fekete málnának számos fajtája létezik. Amikor kertjébe egy adott fajtát választ, vegye figyelembe az érési idejét, tulajdonságait, termésjellemzőit és ízét.
| Név | A hajtások magassága | Termelékenység | Fagyállóság |
|---|---|---|---|
| Cumberland | 1-3 méter | 5 kg bokoronként | Magas |
| Szén | akár 3 méterig | Magas | Magas |
| Bristol | akár 3 méterig | Bőséges | Alacsony |
| Fekete ékszer | akár 3 méterig | Magas | Magas |
| Boysenberry | akár 3 méterig | Magas | Magas |
| Új Logan | akár 2 méterig | Korai érés | Alacsony |
Cumberland
A fajta megkülönböztető jegyei az erőteljes, ívelt szára. Az ágakat apró, sűrűn elhelyezkedő tövisek borítják. A gyümölcsök nagyon édesek, meglehetősen nagyok, és ízükben a szederre hasonlítanak.
Fő előnye a bőséges terméshozam – egy bokor körülbelül 5 kg aromás gyümölcsöt terem. A Cumberland még a súlyos fagyokat is jól tűri, de nem szereti a túlzottan pangó talajt.
Szén
Ez a fajta korai, hajtásai akár 3 méter magasra is megnőhetnek. A szárakat apró tüskék és félköríves ív borítja. Az Ugolek fajtára apró, lédús bogyók jellemzőek.
Megfelelő gondozás és jó termesztési körülmények mellett magas terméshozamot produkálhat. Ellenáll a különféle kártevőknek és betegségeknek, és könnyen túléli a fagyot.
Bristol
Ez a bogyósfajta az egyik legjobb, bőséges termést hoz. A hajtások elérhetik a 3 méteres magasságot, a gyümölcsök kerekdedek, felületükön enyhén kékes árnyalat látható.
A Bristol egy lédús és nagyon édes fajta. Termesztése során ne feledje, hogy alacsony a fagytűrése, és a nyílt, napos helyeket kedveli.
Fekete ékszer
Ez a málnafajta bőtermőnek számít, és könnyen tolerálja az aszályt és a fagyot. A gyümölcsök édesek és meglehetősen kemények. Teljes érettség után nem hullanak le, nem égnek meg a napon, és megőrzik ízüket. A fajta egyik hátránya a lisztharmattal szembeni alacsony ellenálló képessége.
Boysenberry
A málnabokrok elérhetik a 3 méteres magasságot. A fajta fő jellemzője a tövisek teljes hiánya a szárakon. A gyümölcsök hosszúkásak, sötétkékek és fényesek. A növény könnyen tűri a fagyokat és gyakorlatilag betegségmentes.
Új Logan
Ez a fajta nagyon hasonlít a Cumberlandhez, de a gyümölcs sokkal korábban érik. A bogyók fényesek és ízük a szederéhez hasonló. A szárak elérik a 2 méter magasat és merev tövisekkel rendelkeznek. Tél előtt védelmet igényel, mivel még a kisebb fagyokra is érzékeny.
A fekete málna előnyei és hátrányai
A fekete málna nagyon népszerű a kertészek körében a következő pozitív tulajdonságok miatt:
- magas hozam – egy bokor akár 5 kg finom bogyót is termelhet szezononként;
- egy finomabb, édesebb és aromásabb fajta, ellentétben a klasszikus vörösborral;
- a gyümölcsök nem esnek le, még a teljes érés után sem;
- hosszú és erős gyökerek;
- sokkal korábban érik, mint a vörös málna;
- a bokor nem gyökerek segítségével nő;
- jól tolerálja a távolsági szállítást, és több napig is tárolható anélkül, hogy elveszítené ízét;
- a gyümölcsök télen lefagyaszthatók, vagy lekvárt készíthetnek belőlük;
- szinte bármilyen talajban nőhet;
- A fekete málna rendszeres fogyasztása segít minimalizálni a rák kialakulásának kockázatát;
- ritkán fogékony a betegségekre, a legtöbb kártevő nem érinti;
- jól tűri a száraz és forró nyarat.
A fekete málna egyik hátránya a gyenge fagyállósága. Ezért tél előtt a növényeket takaróanyaggal kell szigetelni.
Hasznos tulajdonságok
Ez a bogyó nemcsak hihetetlenül finom, de értékes vitaminforrás is. Különböző megfázások leküzdésére használható.
A fekete málna a következő jótékony tulajdonságokkal rendelkezik:
- a nehézfémeket eltávolítják a szervezetből;
- a vérnyomásértékek csökkennek;
- a hemoglobinszint emelkedik a vérben;
- a vérerek falai megerősödnek;
- a rosszindulatú daganatok kialakulásának valószínűsége minimálisra csökken;
- a látás javul;
- a koleszterinszint csökken;
- javítja a bőr állapotát és megjelenését.
Előkészítő munkák az ültetés előtt
A fekete málna könnyen gondozható, és gyakorlatilag bármilyen talajtípusban termeszthető. A termés maximalizálása érdekében vegyen figyelembe néhány ültetési szempontot.
Határidők
A legjobb ültetési idő a kora tavasz. Természetesen az eljárást ősszel is el lehet végezni, de a növényeknek nem mindig van idejük megkeményedni a fagyok beállta előtt. Ennek eredményeként a palánták nem élhetik túl a telet, és elpusztulhatnak.
Helyszín kiválasztása és a talaj előkészítése
Ideális esetben a jól megvilágított, napos hely ideális, mivel a növény még a kis árnyékot sem tűri. A fekete málnát a lehető legtávolabb ültessük a piros málnától, különben a növények keresztbeporozhatják egymást, ami fekete helyett piros vagy lila bogyókat eredményezhet.
- ✓ Az optimális talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie a tápanyagok jobb felszívódásának biztosítása érdekében.
- ✓ A talajnak jó vízelvezetésűnek kell lennie a pangás és a gyökérrothadás elkerülése érdekében.
Fontos, hogy a kertben olyan területet válasszunk, ahol a talajvíz a lehető legmélyebben van a felszín alatt. A legjobb, ha a növényt termékeny, laza talajba, enyhe tengerszint feletti magasságban ültetjük.
Ültetési anyag előkészítése
A palánták különleges előkészítése nem szükséges. Egyszerűen vizsgálja meg az egyes növényeket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a gyökerek nem sérültek-e. Ezután óvatosan egyenesítse ki a gyökereket, és elkezdheti az ültetést.
- × Kerülje az alacsony fekvésű területeken való ültetést, ahol a hideg levegő és a víz felhalmozódik, ami növeli a betegségek kockázatát.
- × Kerülje a fekete málna ültetését a verticillium hervadására érzékeny növények közelében, hogy elkerülje a fertőzést.
Leszállási jellemzők
A palánta gyökeresedési sebessége attól függ, hogy milyen jól van elültetve. A következő lépések elegendőek:
- Készítsen elő egy legfeljebb 55 cm széles és körülbelül 45 cm mély gödröt az ültetéshez.
- Keverjük össze a hamut a humusszal, és töltsük fel az ültetőgödör alját, majd adjunk hozzá vizet.
- Helyezze a csírát a lyukba.
- Meg kell várni, amíg a víz teljesen felszívódik a talajba.
- Fedjük le a növény gyökereit homok, komplex műtrágyák és föld keverékével.
- Ügyeljünk arra, hogy a talaj ne takarja el a törzs gallérját.
- A végén mindenképpen öntözd meg újra a növényt.
Milyen ellátásra van szükség?
Ez a bogyó könnyen gondozható, így még a kezdő kertészek is termeszthetik. Csak néhány egyszerű szabályt kell követni:
- Viszlát! talajtakarás Miután a palántát elültették, használjon fűrészport, trágyát vagy előszárított füvet.
- Ne felejtsük el rendszeresen öntözni, különösen az érési időszakban. A bogyók méretét közvetlenül befolyásolja az öntözés gyakorisága. A legjobb, ha csepegtető öntözőrendszert használunk.
- Az ágak nagyon gyorsan nőnek, és akár 3 méteres magasságot is elérhetnek, ami törékennyé teszi őket. Ha rácsra tűzzük őket, az segít megelőzni a törésüket.
- Rendszeresen lazítsa fel és gyomlálja a talajt, távolítsa el azokat a gyomokat, amelyek elfojthatják a növényt és elnyelhetik a tápanyagokat a talajból.
- A málnát legalább évente kétszer metsszük meg. A nyári metszés növeli a terméshozamot azáltal, hogy a hajtásokat a növekedési pontjukon vágjuk vissza. Az őszi metszés segít felkészíteni a növényt a télre azáltal, hogy eltávolítja az összes régi és elhalt ágat.
- Tavasszal nitrogéntartalmú műtrágyákat kell kijuttatni – például a természetes szerves anyagok (tehéntrágya vagy csirketrágya) jól működnek. Szintetikus műtrágyák, például karbamid is használhatók.
- A tavasz elején nitrogén műtrágyákat (például karbamidot) kell alkalmazni 30 g / bokor mennyiségben.
- A virágzási időszak alatt kálium-foszfor műtrágyákat kell hozzáadni a terméshozam javítása érdekében.
- A betakarítás után adjunk hozzá komposztot vagy humuszt a talaj helyreállításához.
A bokrok telelése
Többféle módszer létezik a bokrok télre való felkészítésére. Egy adott módszer kiválasztása kizárólag a termesztendő régió éghajlatától függ.
A málnabokrok hideg időjárásra való előkészítéséhez érdemes a következő tippeket használni:
- Ha enyhe és havas a tél, hagyja a bokrokat a tartókon, és rögzítse biztonságosan az egyes szárakat. Ilyen körülmények között a heves havazás nem árt a növénynek.
- Ha télen nincs hó, használjon lucfenyőágakat vagy talajtakarót a bogyós bokrok védelmére.
- Hirtelen hőmérséklet-változások és kevés hó esetén használjon speciális agroszálat a takaráshoz.
- Hosszú, hideg teleken hajlítsa a bokor hajtásait a talaj felé, de ne túl alacsonyra. Rögzítse a szárakat ebben a helyzetben, majd az első esőzéskor takarja be őket hóval. Ez a hóréteg megvédi a szárakat a fagytól.
A fekete málna szaporítása
A fekete málna szaporítását nyár vége felé ajánlott elkezdeni. Használható rétegezés, amelynek során a bokor ágait kihúzzák és ívben meghajlítják, majd a talajba nyomják. Ha ezt a módszert alkalmazza, előzetesen legfeljebb 10 cm mély árkokat kell készíteni.
A cserjék árokásási módszerrel történő szaporításának eljárása nagyon egyszerű:
- Óvatosan helyezd a szárakat az előkészített árkokba, és szórj rájuk egy réteg földet.
- Ügyeljen arra, hogy az aktív növekedési pont a talajfelszín felett maradjon.
- A fagy beállta előtt szórjuk meg a szárakat egy réteg fűrészporral és tőzeggel. Ez további szigetelést biztosít.
- Tavasszal gondosan válaszd szét a gyökeres hajtásokat, majd ültesd el őket külön.
Ebben a videóban egy kertész elmagyarázza, hogyan kell szaporítani a fekete málnát:
Betegségek, kártevők és azok elleni védekezés
A növény ritkán fogékony betegségekre vagy rovartámadásokra. A verticillium hervadása a legveszélyesebb, mivel gyógyíthatatlan, és az érintett növény teljes elpusztítását igényli.
Az állandó eső és a túlöntözés elősegítheti a különféle gombák elszaporodását. Ezért ajánlott a növényt enyhén megemelt helyekre és jó vízelvezetésű talajba ültetni.
A kártevők közül a legveszélyesebb a cserebogár, amely súlyos károkat okozhat a bokrokban, végül azok hervadásához vezethet.
Különböző betegségeket és kártevőket egyszerű megelőző intézkedésekkel megelőzhet. Elegendő, ha a bokrokat évente többször gombaölő és komplex rovarirtó szerekkel kezeli. A gyógynövényteák és a hamu is hasznos.
Aratás
A szüretelést akkor kezdheti meg, amikor a bogyók egyenletes, gazdag színt kaptak. A bogyókat tiszta, száraz edényekbe helyezze, és szedés után azonnal tárolja árnyékban. Hűtőszekrényben tárolhatók vagy szállíthatók. A bogyók könnyen bírják a nagy távolságú szállítást, megőrzik vonzó megjelenésüket és ízüket.
A fajta értékelése
A fekete málna ötvözi a klasszikus vörös málna és a szeder legjobb tulajdonságait. A gyümölcsök hihetetlenül finomak, lédúsak, aromásak, egészségesek és nagyok. Ez a bogyó nagy hozamot ad, és kevés gondozást igényel. Még a kevés tapasztalattal rendelkező kertészek is könnyedén termeszthetik ezt a növényt a kertjükben.