A Maravilla málna egy regeneráló fajta, ami azt jelenti, hogy a vegetációs időszakban kétszer is termhet. Szabadföldi ágyásokban és üvegházakban is termesztik. Ez az amerikai fajta, amelyet nemzetközileg Driscoll Maravilla néven ismernek, nagyon nagy bogyókat terem, ami megkülönbözteti a többi málnafajtától.
A kiválasztás története
A Maravilla kaliforniai szakemberek, különösen a neves Driscoll's agronómus évekig tartó aprólékos munkájának eredménye. 1996-ban fejlesztették ki. Az amerikai cég gyorsan szabadalmat és kiváltságot szerzett ennek az egyedülálló növénynek a termesztésére, ami azt jelenti, hogy termesztését kizárólag a fent említett agronómus végzi.
Piacuk bővítése érdekében az amerikaiak szigorú, hároméves időtartamú engedélyezési feltételek mellett exportálni kezdték a Maravillát európai országokba, különösen az Egyesült Királyságba.
A megállapított korlátozások ellenére a fajta egyes példányai gyorsan elterjedtek Európából Kelet-Európa országaiba – Fehéroroszországba, Ukrajnába és Oroszországba –, ahol a helyi nemesítők elkezdték termeszteni a Maravillát a kertjeikben. Ez 2011-ben kezdődött.
Termesztési régiók
Az eredetileg az amerikai mezőgazdasági igényekre kifejlesztett fajta tipikus kaliforniai fajtának számít. A nemesítők erőfeszítéseinek köszönhetően azonban kellően fagyálló és gyorsan érik, így az Egyesült Államok északibb régióiban, akár a kanadai határig is termeszthető.
Oroszországban ez a fajta sikeresen átvészeli a telet a középső területeken, feltéve, hogy a növényeket betakarítás után védik a hidegtől. Jól alkalmazkodott a Krím-félszigethez, a Kaukázushoz és a Krasznodari Területhez.
A fajta leírása
A fajta fejlesztői a kereskedelmi értékesítésre összpontosítottak, ezért szigorú minőségi kritériumokat határoztak meg: a bogyók vonzó megjelenésének megteremtése, a szállítás során felmerülő problémák minimalizálása, valamint a gyümölcs megjelenésének tartósságának biztosítása különféle tárolási körülmények között.
Bokor és ágak
Ezt a málnafajtát nagy, akár 1 cm átmérőjű szárú bokrok jellemzik. A bokor fő törzsei erősek és rugalmasak a rugalmas rostok és a magas nedvességtartalom miatt.
A bokroknak támasztékra van szükségük, mivel a bogyók saját súlyuk miatt kénytelenek a talaj felé hajolni, és kontrollált tetejformázás nélkül a növény kaotikusan növekedhet, ami végső soron csökkenti a terméshozamot.
Egyéb fajtajellemzők:
- A bokrok magassága 200 és 230 cm között változik, de üvegházhatású körülmények között elérheti a 250 és akár 300 cm-t is.
- A korona közepes méretű és rendezett. Ez hozzájárul a hektáronkénti magasabb terméshozamhoz. Megfelelő ültetés és formázás esetén a korona átlagos átmérője 50-65 cm.
- Minden tavasszal új, vöröses árnyalatú és lilás kiemelésű hajtások bújnak a fás törzsekből. Az oldalágak fiatal végei világoszöld színűek.
- Kis számú rövid tövis a hajtásokon.
Levelek
Miután az első zöld hajtások megjelennek és a rügyek duzzadni kezdenek, a levelek kibomlanak. A levéllemezeknek megvannak a saját jellemzőik:
- Nagy méretük miatt lefelé görnyednek. Hosszú, vékony levélnyélen keresztül kapcsolódnak a csomókhoz.
- Minden nódusz 2-4, megközelítőleg azonos méretű levéllapot hoz. Jellemzőjük a kifejezett erezet, a mérsékelt ráncosodás és a szélek mentén gyakorlatilag nincsenek recézettek.
- A levél alakja egy megnyúlt oválisra hasonlít, amelynek hegyes vége egy 90 fokot meghaladó tompa szögű nyílra hasonlít. A levél vége majdnem megegyezik az alapjával, ahol a levélnyélhez kapcsolódik.
- A levelek gazdag világoszöldek, külső felületükön természetes gyanták által kölcsönzött fényes csillogással. A levelek alsó része világos sárgás árnyalatú, enyhén szürkés árnyalattal, sűrű szőrzetük miatt.
- A levelek hossza 9-11 cm között mozog, maximális méretüket a virágzási időszakban érik el, ami a bokor fejlődésének 3-4. évében következik be.
- A levélpengék szélessége eléri a 4-5 cm-t, de nyíl alakú konfigurációjuk miatt közelebb van az alaphoz és a tetejéhez.
A levél fonákján található sűrű serpenyőréteg miatt, amely különösen a szezon elején és a másodlagos termés érése során észrevehető, a növény jó termoregulációval rendelkezik, így ellenáll a forró nyári napoknak és a szárazságnak. Ahogy a szezon véget ér és a levelek hervadni kezdenek, a serpenyőréteg fokozatosan eltűnik.
Virágok
A virágzó bokrok 3-5 rügyet hoznak, amelyek mindegyikét egy keskeny szár köti össze, amelyből később kocsány fejlődik. Más málnafajtákhoz képest erre a fajtára a nyugodtabb növekedési szokás és a gyors virágzáskezdet jellemző.
Sajátosságok:
- A virág sugár alakú, egy csészéhez hasonlít, amelynek közepét portokok és 5-6 szirom alkotja, egyenletesen elosztva a kerülete mentén.
- Ezt a fajt zöldessárga alapú virágok, enyhén sárgás árnyalatú és szokatlan színű szirmok jellemzik, barna erekkel és pollenfoltokkal díszítve.
- A virágzat mérete nem haladja meg az 1,2-1,5 cm-t, magassága pedig, beleértve az egyes szirmok belső hajlítását is, eléri a 0,6-0,38 cm-t.
- A virágokat az ághoz összekötő szár hossza 3 és 5 cm között változik.
- A virágtartó nagy, masszív, szabályos félgömb alakú és kis átmérőjű, legfeljebb 0,7 cm, ami nagyon tömör érzetet ad neki. Virágzás után fokozatosan zöld bogyókká alakul.
- A szirmok kicsik – legfeljebb 0,5-0,6 cm hosszúak, szélességük 0,4 és 0,5 cm között változik. Szabályos, könnycsepp alakúak, lekerekített szélekkel, és a kocsányhoz való csatlakozási pontnál fokozatosan csökkenő vastagságúak. A szirmok megkülönböztető jegye, hogy az egyik végüktől, ahol vékony lemezt alkotnak, a másik végükig elkeskenyednek, ahol egy vastagabb, húsosabb csomóban végződnek, amelyből a rostok golyóvá gyűlve indulnak ki.
- A porzószálak vékony, fonalszerű elemek, első pillantásra alig láthatók, zöldes vagy sárgás árnyalattal. Véletlenszerűen helyezkednek el a virágszáron, sima, bársonyos felületet képezve a virág közepén, amelynek körüli átmérője eléri a 0,61 cm-t.
A végeiken pollenzsákok képződnek. Virágzáskor ezek a zsákok lehullanak és a bibe bibéjében helyezkednek el, megkönnyítve ezzel az örökzöld málnafajta önbeporzását.
Gyümölcs
Megkülönböztető jellemzője a bogyók szinte szinkron érése, amelyek egyszerre élénkpiros árnyalatot vesznek fel, lenyűgöző látványt nyújtva. A fajta gyümölcseit egyenletességük jellemzi: méretük és formájuk egyenletes, a csonthéjak tökéletesen kerekek és simák, bársonyos héjjal, húsuk pedig rendkívül rugalmas.
Egyéb paraméterek:
- A bogyók hossza eléri a 3-4 cm-t, az átmérője a legszélesebb ponton 2-2,5 cm lehet.
- Szüret után a bogyó belső nyílása akár 1-1,3 cm, mélysége pedig akár 2-2,2 cm is lehet.
- Nyílt talajon a málna akár 12-13 g súlyú gyümölcsöket is termel, de kedvező körülmények között az üvegházakban a bogyók súlya elérheti a 15-20 g-ot.
- A bogyók alakja kúpos, lekerekített tetejű, míg a kúp által bezárt szög nem haladja meg a 20 fokot.
- A bogyók élénk skarlátvörösek, és még teljesen éretten is a szárhoz tapadnak. Az érettség meghatározása nehéz, ezért a gazdák vizuális és ízbeli benyomásokra hagyatkoznak. Más örökzöld málnafajtákkal ellentétben ez az idő múlásával nem válik rubinvörössé.
- Ízjellemzők: A szakértők ötfokú skálán értékelik a tesztelt fajta minőségét, 4 pontot adva neki. A bogyók enyhén savanykás ízűek, de ízük édes és kellemesen aromás, az erdőben növő vadmálnára emlékeztet.
- Ezen málnák egyik legfontosabb előnye a gazdag és felismerhető aromájuk, amely jellemző erre a növényfajtára.
Ezek a bogyók kiváló eltarthatóságot biztosítanak sűrű húsuknak és alacsony létartalmuknak köszönhetően. A védőhéj nyomás alatt sem reped meg, így a gyümölcs jól bírja a szállítást, és sokáig megőrzi eredeti ízét és minőségét.
Összetett:
- A bogyók akár 9-10% pentózt, fruktózt, glükózt és más természetes cukrokat tartalmaznak.
- A pép nyálkahártya része, amely akár 6-8% rostot is tartalmaz.
- A savak, beleértve a borkősavat, a citromsavat és az almasavat, 2,5-3,0%-ot tesznek ki, mennyiségük a betakarítás típusától (elsődleges vagy másodlagos) függ.
- A bogyós gyümölcsök magjai akár 0,8% tannint is tartalmaznak.
- A fehérjék akár 1,3%-ot is tehetnek ki.
- Zsírok – akár 0,3%.
- Szénhidrátok – akár 5,0%.
Csontok
A csonthéj minden szögletes, péppel borított része egy apró magot rejt, olyan aprót, hogy evés közben alig észrevehető. Könnyen rágható, nagyon vékony a héja, íze pedig az illóolajok enyhén viszkózus utóízére emlékeztet, amelyek tömegének legalább 30%-át teszik ki.
A nemesítők hivatalosan is nemzetközileg regisztrálták ezt a fajtát. A biokémiai elemzés kimutatta, hogy a Maravilla csonthéjas gyümölcsökben nem találtak toxinokat, így ez a málna korlátozás nélkül friss fogyasztásra alkalmas.
Jellemzők
A fajta számos közös vonást mutat a bogyós növény korábbi fajtáival, ami morfológiai jellemzőikben és főbb jellemzőikben is megmutatkozik. A Maravilla azonban egyedi tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek nem találhatók meg más örökzöld málnákban, még azokban sem, amelyek szintén korán érnek.
Fagyállóság
Bár a fajta fagytűrő, a rendkívül alacsony hőmérsékletet nem bírja sokáig. A bogyós növényt kereskedelmi célra termesztő szakemberek és gazdálkodók, valamint a kertészkedés szerelmeseinek megfigyelései szerint a bokrok védőtakarás nélkül károsodás nélkül átélhetik a telet legalább -20 Celsius-fokon.
Amikor a hőmérséklet ezen szint alá csökken, mivel Oroszország középső régióiban a talaj normál fagyási mélysége eléri a 120-150 cm-t, a gyökerek elkezdenek elhalni, és a fiatal hajtások elveszítik rugalmasságukat, ami gyors kiszáradáshoz és a rügyek hiányához vezet a következő szezonban.
Beporzás
A málnabokrok beporzó rovarok vagy donor növények segítsége nélkül érlelik a bogyókat, mivel a porzókból származó pollen önállóan jut a bibére, biztosítva a teljes megtermékenyülést és a jellegzetes megjelenésű és ízű bogyók kialakulását.
A vásárlók és a gazdák azonban megjegyzik, hogy míg a málna az ültetés utáni első évben megfelel a minőségi előírásoknak, a következő évszakokban a genetikai sokféleség hiánya miatt csökken a terméshozam. Ilyen esetekben ajánlott a málnaültetvényt más, örökzöld fajtákkal kiegészíteni, amelyek egyszerre virágoznak és teremnek.
Gyümölcstermesztési módszer
Ezt a málnafajtát a regenerálódás jellemzi, így minden hajtáson képződik termés, kortól függetlenül – legyenek azok első, második vagy harmadik éves ágak. A termésképződés közvetlenül a virágzás után, a beporzáskor kezdődik.
Szabadágyásban termesztve az első betakarítás májusban van délen, júniusban az ország középső részén, északon pedig júliusban. A második betakarítás szeptemberben kezdődik és fagygal ér véget.
Termelékenység
Ez a fajta különösen termékeny, ami kulcsfontosságú a gazdálkodók sikeréhez. A maximális eredmény elérése érdekében megfelelő gondozást, rovarkártevők elleni védelmet és téli védelmet igényel az alacsony hőmérsékletektől.
Szabadföldi termesztés esetén a Maravilla bokronként 3,5-5 kg-os termést hozhat, míg üvegházi körülmények között ez a szám akár 5,56 kg-ra is emelkedhet. Az üvegházi termesztés lehetővé teszi a két héttel korábbi betakarítást, mint szabadföldi termesztés esetén.
A szakértők azt állítják, hogy a fajta beltéri termesztésekor a hozamok elérhetik a hektáronkénti 45-50 tonnát, de az ilyen eredmények eléréséhez a gazdálkodóknak figyelembe kell venniük a növények optimális körülményeinek megteremtésének jelentős költségeit, beleértve a mikroklímát, a világítást, az automatizált öntözést és egyéb műszaki részleteket.
Bogyók tárolása
A Maravilla az egyik leghosszabb ideig eltartható fajta, sűrű, kemény húsának, minimális létartalmának és az egyes gyümölcsök kemény héjának köszönhetően. Az, hogy a gyümölcs mennyi ideig őrzi meg ízét és megjelenését, a tárolási körülményektől függ:
- Szobahőmérsékleten a bogyók akár egy hétig is frissek maradnak, feltéve, hogy szellőző faládákba helyezik őket, vagy kendőre/papírra fektetik őket.
- Ha a bogyókat jó légcserével és legfeljebb +12-15 fokos hőmérséklettel rendelkező hideg pincébe helyezik, eltarthatóságuk 1,5-2 hétre nő.
- Annak érdekében, hogy a bogyók megőrizzék minden jótékony összetevőjüket, és 3-5 hétig ne változtassák meg a megjelenésüket, ajánlott hűtőszekrényben tárolni +3 és +5 fok közötti hőmérsékleten.
- Hosszú távú tárolás esetén a bogyókat tartósítani kell, hogy megakadályozzák a rothadást.
- Ha a cél a friss bogyós gyümölcsök téli értékesítése, akkor a fagyasztás az optimális megoldás.
Leszállási szabályok
A Maravilla sikeres termesztéséhez válasszon napos, sík, erős széltől védett helyet. A talajnak legalább 1 méter mélynek kell lennie. Ez a fajta termékeny, könnyű és enyhén savas talajban érzi jól magát. Az ideális pH-érték 5,7-6,6. A paprika, a burgonya, a paradicsom, a padlizsán és az eper nem kívánatos társai ennek a málnafajtának.
Növekedési módszerek
Maravilla ültetnek kétféleképpen. Mindegyiknek megvannak a maga sajátosságai.
Nyílt terepen
Ültessük ősszel (októberben vagy novemberben) vagy kora tavasszal, mielőtt a rügyek megduzzadnának. Ültetés előtt mártsuk a gyökereket agyag-trágya iszapba.
Eljárási algoritmus:
- Tisztítsd meg a területet a gyomoktól, és alaposan ásd át.
- Adjunk hozzá 15-20 kg humuszt, 150-200 g kálium-szulfátot és szuperfoszfátot 1 négyzetméterenként.
- Ásson 45-55 cm mély ültetőgödröket, 70-80 cm távolságra egymástól. A sorok között hagyjon 150-200 cm távolságot.
- Szétszórja a palánta gyökereit, és helyezze a lyukba.
- Töltse fel a lyukat földdel úgy, hogy a gyökérnyak a kerti ágyás szintjén maradjon.
- Tömörítse a bokor körüli talajt, és öntözze meg 5-7 liter vízzel.
A gyökerek körüli nedvesség fenntartása érdekében ajánlott a málna törzskörét fűrészporral, szalmával, ágakkal vagy más növényi törmelékkel lefedni.
Filmalagutakban
A Maravillát alagutakban, hosszú vesszős technikával termesztik. Ültetés előtt a málnapalántákat hűvös helyen, 0 és 1 Celsius-fok közötti hőmérsékleten tárolják.
Hogyan kell ültetni:
- Márciusban ültessük a palántákat 10-15 literes kerek edényekbe, amelyeket könnyű aljzattal töltünk meg.
- A tartályokat sorokba helyezzük, legalább 150 cm távolságra egymástól.
- A cserepeket 8-10 cm-rel a talajszint fölé kell emelni, hogy minimalizáljuk a rothadás és más betegségek okozta fertőzés kockázatát.
- Mivel a fajtát nagy növekedési kapacitás jellemzi, a sorokba tartószerkezeteket telepítenek.
Ápolási utasítások
Ahhoz, hogy a málna gyümölcsöt teremjen, gondos gondozásra van szükség:
- Rendszeresen távolítsa el a gyomokat, és lazítsa fel a talajt a bokor körül.
- Hetente egyszer öntözd a málnát meleg, leülepedett vízzel. Forró napokon gyakrabban öntözd a földjét.
- A harmadik évben trágyázzuk. Tavasszal nitrogén alapú műtrágyákat, majd 15 nappal később komplex ásványi műtrágyákat alkalmazzunk. Virágzás után kálium-műtrágyákat ajánlunk. Tehéntrágyát szezonban kétszer alkalmazunk.
- BE Áprilisban végezzen egészségügyi metszést, a sérült és szárított hajtások eltávolításával. Betakarítás után a hajtások tetejét 150 cm-re kell rövidíteni. Teljes metszés a második évben végezze el.
- Mivel az ágak a bogyók súlya alatt eltörhetnek, szereljen fel támasztékokat vagy rácsokat.
Az üvegházban termesztett málna gondozásának megvannak a maga sajátosságai: rendszeresen szellőztesse a helyiséget, és talajtakaróval vagy dióhéjjal takarja be a talajt.
Betegségek és kártevők
Maravilla fertőzésveszélynek kitett fitoftóra, tripsz támadás, foltos drozofila fertőzés stb. Ezért időben végezzen megelőző kezeléseket:
- Tavasz elején Bordeaux-i keverékkel vagy Nitrafennel kell kezelni.
- A málna kártevők elleni védelméhez használjon Karbofos-t vagy Actellic-et.
- Azonnal távolítsa el a sérült ágakat, és tisztítsa meg a talajt a lehullott levelektől.
Téli tél nyílt terepen
Amikor a Maravilla-t az ország északi részén termesztjük, ajánlott takaró használatával megvédeni az alacsony hőmérséklettől. A hideg időjárás beállta előtt a törzs területét szalmával, fűrészporral vagy rothadt trágyával kell takarni. A bokrokat fedjük le agroszállal.
Előnyök és hátrányok
A Maravilla fajta számos előnyének köszönhetően a kertészek szívében találja meg a helyét:
Kertészek véleményei
A Maravilla fajta vonzza a kertészkedés szerelmeseit, mivel szezononként két termést hoz. Ez lehetővé teszi a gyümölcs érési idejének szabályozását, ami előny. Ez lehetővé teszi a málna betakarítását olyan időszakokban is, amikor nem elérhető a piacon, ami növeli az értékét és az árukat. A bogyók könnyen szállíthatók és hosszú az eltarthatóságuk.