A Stolichnaya málna jellemzői és termesztési ajánlások

A Sztolichnaja, M-143 néven ismert, keresett, nagy gyümölcsű málnafajta, amelyet Oroszországban fejlesztettek ki. Ez a fajta vezető helyet foglal el kategóriájában a tövis nélküli bokrok és a magas bogyótermés egyedülálló kombinációjának köszönhetően.

A teremtés története

A fajta nemesítési munkálatait a VSTISP-ben végezték, a megvalósításban a neves nemesítő, Kichina játszott kulcsszerepet, aki 1981-ig dolgozott ezen a területen.

A Stolichnaya málnát 1984-ben mutatták be a nagyközönségnek, és azonnal népszerűvé vált a kertészek körében, akik nagyra értékelték egyedi tulajdonságait a korábbi fajtákhoz képest.

A bokor megjelenése

A Sztolichnaja egy akár 200 cm magasra is növő bokor. Ágai egyenesek, erősek és stabilak, mégis tövis nélküliek. Ez lehetővé teszi a könnyű bogyószedést, miközben megőrzi a növény természetes szépségét.

A bokor termőhajtásai vastagok és elágazóak. Átlagosan minden hajtáson akár 25 bogyó is terem, amelyek többnyire a bokor felső kétharmadában helyezkednek el.

A lombozat jellemző tulajdonságai:

• A levelek lapítottak, gazdag zöldek, egyenletes színűek és szemölcsökkel borítottak.
• Egyenetlenül oszlanak el a szár mentén.
• A levelek szélei egyenetlen, szaggatott szerkezetűek.

A bokor éves hajtásai sötétbarnák, erősek és feltűnő viaszos bevonattal rendelkeznek. Minden bokor jellemzően 4-5 gyökérhajtást hoz, amelyek közül csak 2-t használ fel további szaporításra.

Bogyók és ízük

A Stolichnaya fajta jelentős méretű, 4-8 gramm súlyú bogyókat terem, sok példány eléri a 18-20 grammot is. Színük élénkpiros. A magok nagyok és szorosan egymáshoz kötődnek.

Egyéb fajtajellemzők:

• Az aroma különösen intenzív és kellemes, ami ennek a fajnak a jellegzetes tulajdonsága.
• A málna alakja kúpos, enyhén megnyúlt.
• A bogyók szilárdan rögzülnek a kocsányhoz, és még akkor sem esnek le, ha túlérnek.
• A pép gazdag, édes és lédús.
• A bogyó gazdag, desszertszerű ízű, enyhe savanykássággal, ami alig észrevehető.

Ez a málnafajta ideális frissen szedett fogyasztásra, valamint további feldolgozásra – szárításra, konzerválásra és különféle italok készítésére.

A bogyók összetétele

A sztolichnaja málna gazdag ásványianyag- és vitamintartalmáról ismert. B-, C-, PP- és E-vitamint, karotint, kalciumot, nátriumot, foszfort, vasat és kobaltot tartalmaz. Előnyök:

• Az E- és B-vitamin elengedhetetlen a női bőr számára, feszességet biztosít és megelőzi az öregedést, valamint elősegíti a kisebb sérülések gyógyulását.
• A C-vitamin vagy aszkorbinsav erősíti az immunrendszert.
• A pép sok almasavat és citromsavat, pektint és tanninokat tartalmaz, a málnában található fitoszterol pedig segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét és csökkenti a rosszindulatú daganatok kialakulásának kockázatát.
• Nemcsak a gyümölcsök, hanem a levelek is gazdagok mikroelemekben, különösen pektin anyagokban, amelyek hatékonyan tisztítják a szervezetet a méreganyagoktól és fenntartják a bélflóra egészségét.
• Az édes íz a magas réztartalommal társul, amely jótékony hatással van az idegrendszer működésére.

Érési idő, termelékenység

Bár ez a málnafajta nem öröktermőnek számít, lehetőséget ad arra, hogy egy bokorról akár ötször is betakarítsunk egy szezonban.

A Stolichnaya fajtát késői érésűnek tekintik, a szüret július 12. és 15. között kezdődik. Ez az érési időszak ideális esetben kiegészíti a hónap első felében érő hagyományos málnafajták és az augusztus elején szedhető örökzöld málna közötti szüreti időszakot.

Egyetlen bokor ebből a málnából körülbelül 4-4,3 kg édes és aromás bogyót hozhat. A tapasztalt kertészek azt állítják, hogy a gondozási ajánlások szigorú betartásával a terméshozam elérheti az 5 kg-ot növényenként.

Egyéb jellemzők

A Stolichnaya nagy bogyóiról ismert, és a nagy gyümölcsű fajták közül a legcukrosabbnak tartják. Ezek a bogyók az érés után 3-4 napig a bokoron maradnak, megőrzik alakjukat és aromájukat.

Egyéb mutatók:

• A gyümölcsök könnyen elválaszthatók a száraktól következmények nélkül, ami megkönnyíti a nagy távolságokon történő szállításukat.
• A Stolichnaya málna későn érő fajta, ami azt jelenti, hogy a termést nem károsítják a tavaszi fagyok.
• Kiválóan ellenáll a legtöbb betegségnek és kártevőnek, bár olyan betegségekre is fogékony, mint a verticillium hervadása és a bíborfoltosság.
• Ez a növény nagyon hidegtűrő. Kiegészítő védelem nélkül akár -30 Celsius-fokos hőmérsékletet is kibír. Közép-Oroszországban csak a legzordabb teleken lehet szükség menedékre.

A Stolichnaya málnafajta ültetése

Még a könnyen termeszthető növények is alapvető gondozást igényelnek a sikeres növekedéshez és terméshez. A málnapalánták megfelelő helyének kiválasztása és az ültetési anyag minősége kulcsfontosságú tényezők a sikerükben.

Hogyan válasszunk palántát?

A vásárlás során követendő fő szabály az, hogy kerüljük a nem jó hírnévvel rendelkező eladókat, és csak a már bevált faiskolákkal és üzletekkel vegyük fel a kapcsolatot.

A palántákat a következő kritériumok szerint kell kiválasztani:

• Fújatlan levelekkel, az úgynevezett zöld kúpokkal.
• A gyökereknek egészségeseknek, sérülés- és kinövésmenteseknek kell lenniük, és körülbelül 15-17 cm hosszúaknak.
• A külső hajtás 30-40 cm hosszú, repedések és kidudorodások nélkül.
• A gyökérnyak hosszának 8 cm-nek kell lennie.

Kerülje az olyan ültetési anyagokat, amelyekből hiányoznak a nyilvánvaló fajtajellemzők.

Helyszín kiválasztása málna ültetésére Stolichnayában

A málna a meleg, napos, szeles napokat és a nem sós, körülbelül 150-200 cm-es talajvízszinttel rendelkező talajokat kedveli. A burgonya, a paradicsom és az eper nem alkalmas előnövénynek. Az ideális hely számukra egy kerítés közelében van, ahol a szőlőtőkéket meg lehet erősíteni.

Annak érdekében, hogy a málna könnyen növekedjen és több éven át termést hozzon, a következőket kell tennie:

• Tisztítsuk meg a területet a gyomoktól, különösen a tarackbúzától, amely gyorsan szaporodik és megfosztja a növényeket a tápanyagoktól. Ezt kézzel vagy Roundup gyomirtó szerrel is megtehetjük.
• Lazítsa meg a területet.
• Adjunk hozzá komposztot vagy komposzthomokot 10-20 kg mennyiségben 1 négyzetméterenként. m, valamint ásványi készítmények.
• Ha a talaj savas, adjunk hozzá fahamu, mészkő vagy dolomitlisztet.
• Készítsen elő ültetőgödröket, vagy ásson árkokat.

A málnát kétféleképpen lehet ültetni: külön-külön lyukakat ásva, vagy árkokat ásva. A lyukaknak 40 x 40 cm-eseknek és 30 cm mélyeknek kell lenniük. Az árkok sem lehetnek túl mélyek, körülbelül 30 cm.

A palánták ültetési mintája

Ültetéskor komposztált trágya, szuperfoszfát és káliumsó hozzáadása ajánlott. Ez utóbbi alternatívájaként fapor is használható.

Minden műtrágyát gondosan össze kell keverni és egyenletesen el kell osztani az árokban, majd alaposan meg kell öntözni. Ez elegendő lesz a fiatal bokrok számára az első két évben, amíg el nem érik az érettséget és elkezdenek termést hozni.

A palánták sikeres adaptációjának kulcsa a megfelelő ültetés. Ez egy egyszerű feladat, ha követi a megállapított utasításokat:

1. Óvatosan, hogy a gyökerek ne görbüljenek felfelé, helyezze a palántát a már kiásott lyukba.
2. Egyenletesen fedjük be előkészített földdel, ügyelve arra, hogy a gyökérnyak az ágyás felszínével egy szintben legyen.
3. Tömörítse a felületet és nedvesítse meg – bokoronként körülbelül 5 liter vizet.
4. Miután a víz átitatta a talajt, töltse fel a kapott „fülkéket” egy további talajréteggel.
5. A nedvesség megtartása érdekében talajtakaróval, fűrészporral vagy tőzeggel takarjuk be az ültetvényeket.

Növekedés és gondozás

A Stolichnaya málnafajta gondozása magában foglalja a rendszeres öntözést, a műtrágyák időben történő kijuttatását, az időszakos metszést és a nyugalmi időszakra való megfelelő felkészülést.

Locsolás

A málnának megfelelő nedvességre van szüksége, de fontos, hogy ne vigyük túlzásba. A virágzás és a termésképződés során minden bokrot legalább hetente kétszer kell öntözni, különösen aszályos időszakokban.

Szabályok:

• Öntözéshez célszerű a gyökerek közelében lévő területet használni, elkerülve a nedvesség bejutását a levelekre.
• Az eső ellenére is fontos rendszeresen ellenőrizni a talaj nedvességtartalmát, mivel a csapadék gyakran nem telíti át a talajt a szükséges mélységig. Ha a száraz réteg meghaladja a 8 cm-t, öntözés szükséges.
• Ne feledje, hogy a málna nem tolerálja a hideg vizet, ezért ajánlott előre leülepített és melegített folyadékot használni.
• Hosszan tartó aszály idején a kertészek azt javasolják, hogy intenzíven nedvesítsék a fa törzsének területét, és mulcsozzák be a nedvesség elpárolgása csökkentése érdekében.
• Öntözzük meg a málnákat 10 liter vízzel.

A sprinkler rendszereket gyakran használják reggeli és esti órákban, és a leghatékonyabb módszer a csepegtető öntözés.

Trimmelés

Ennek a málnának kétéves növekedési fázisa van, amely meghatározza a metszési és formálási stratégiáját. Metszési szabályok:

• Nyár elején a fiatal hajtásokat 10-15 cm-rel lerövidítik, ami serkenti az oldalágak növekedését.
• A következő évben, a tavasz elején az oldalágakat ugyanolyan távolságra lerövidítik, hogy gyümölcsöző bokrot kapjanak.
• Kora tavasszal és ősszel a beteg és régi hajtásokat eltávolítják a bokor tövéből.
• A szezon során a kiszáradt, fagykárosodott vagy termő hajtásokat teljesen lerövidítik az egészséges fává.
• A metszés eltávolítja a gyenge vagy beteg szárakat, ami pozitív hatással van a termésre.

felső öltözködés

A Stolichnaya fajta könnyen gondozható. Az ültetést követő első néhány évben a növényeknek elegendő tápanyagra van szükségük, amelyet egy előre elkészített lyukba vagy árokba adtak. A következő években az egészség megőrzése érdekében a bokor rendszeres szerves és ásványi vegyületek alkalmazását igényli:

• A málna nagy mennyiségű nitrogént igényel, ezért tavasszal ajánlott 45-50 g karbamidot hozzáadni 1 négyzetméternyi ültetvényhez.
• Ősszel ajánlott szuperfoszfátot és káliumsót használni 20-25 g mennyiségben.
• Ha a Stolichnaya fajta bokrok gyorsan elérik a két méteres magasságot, a nitrogénadagolást csökkenteni kell.

A málnafajta termelékenységének biztosítása érdekében a szakértők azt javasolják, hogy évente szerves anyagot adjunk hozzá a következő mennyiségben: 12-17 kg rothadt trágya vagy 18-22 kg komposzt vagy tőzeg 1 négyzetméterenként.

Ez az összeg egész évre elegendő lesz, mivel a Stolichnaya fajtát a tápanyagok gyors felszívódása jellemzi a szerves összetevőkből.

Felkészülés a télre

Különösen zord telelésű területeken fontos, hogy a növényt fedél alatt teleltessük át, hogy megvédjük a fagytól. A legjobb, ha a szárakat lefektetjük, és védőanyaggal letakarjuk. Ez segít megelőzni a gyökérzet és a növény föld feletti részének károsodását.

Egyéb jellemzők:

• Az ország középső régióiban nem szükséges a szárakat lefektetni, de ha a téli időszakot kis mennyiségű hó jellemzi, akkor ajánlott a málnát speciális takarással is védeni.
• A málna télire való előkészítése során távolítsa el a leveleket a hajtásokról.
• Hasznos a bokrokat hóval takarni.
• Ha a telet gyakori olvadás jellemzi, jég képződhet a hó felszínén. A növény oxigénhiányának elkerülése érdekében be kell vágni ezt a kérget.

Reprodukció

A tenyészidőszak márciusban kezdődik, jelezve a fajta szaporításának idejét. A Stolichnaya málnának kevés hajtása és gyökérhajtása van, így a bokor szakaszokra osztása a leghatékonyabb módszer.

A bokor szétválasztásakor óvatosan távolítsuk el a talajból, kerülve a gyökérzet károsodását. A bokrot úgy kell szétválasztani, hogy minden keletkező rész legalább két vagy három hajtást hozzon. Ez lehetővé teszi, hogy a málna a következő évben elkezdjen termést hozni.

Kártevő- és parazitairtás

A Sztolichnaja málna számos betegséggel szemben jól ellenáll, de gyakran támadják kártevők. A legveszélyesebbek közé tartozik a málnabogár, a szárlégy, a gubacsszúnyog, a zsizsik és a levéltetű.

A védekezés hatékony módja a megelőzés:

• Szükséges a szárított és beteg szárak rendszeres eltávolítása, az időben történő öntözés és trágyázás biztosítása, valamint a gyomok elpusztítása és a sorok közötti talaj felásása, valamint a túl sűrű ültetés elkerülése.
• Kémiai növényvédő szerek is használhatók. Jó eredményt ad, ha a bokrok megelőző permetezése 1%-os bordói lével kétszer virágzás előtt történik.
• Bokrok fertőzése esetén ajánlott az Actellic, a Fufanon és a Karbofos használata.

A veszélyes betegségek közül a következőket különböztetjük meg:

• Lila folt - A gomba lila és piros foltokat hagy a leveleken, ahol a szárhoz tapadnak. Ezt követően a kéreg repedezni kezd, a hajtások meggyengülnek és elszáradnak. A betegség kialakulásának megelőzése érdekében fontos a mezőgazdasági gyakorlatok gondos betartása.
  A lila folt elleni küzdelemhez különféle vegyszereket használnak, például Fitolavint, Fundazolt, Farmayodot és Biocomplex BTU-t.
• Verticillium hervadás – egy talajban élő gombafertőzés eredménye. A bokor tövében lévő levelek először elhalványulnak, majd megsárgulnak, végül lehullanak. Ez a folyamat fokozatosan terjed a száron felfelé.
  A betegség összetett védekezési intézkedéseket igényel, beleértve a talaj füstölését és az ültetési anyag különösen gondos kiválasztását.

Pozitív és negatív tulajdonságok

A Stolichnaya málna számos előnnyel jár a kertész számára, de bizonyos feltételeket és beruházásokat igényel a kiváló minőségű termés megszerzéséhez.

Főbb előnyök:

• Bőséges termés. Ez a fajta különösen bőséges termést ígér a kertészeknek. Nemcsak a bogyók mennyiségével, hanem méretével is el fogja ragadtatni gazdáit.
• Sokoldalúság. A sztolichnaja édes aromájú és ízű. Ez ideálissá teszi friss fogyasztásra, valamint finom desszertek és téli befőttek készítésére.
• Védelem a betegségek ellen. Jól ellenáll számos betegségnek és kártevőnek, ami lehetővé teszi a kertészek számára, hogy csökkentsék a kémiai védelem költségeit, és garantálják a termést még a termés szempontjából kedvezőtlen körülmények között is.
• A termés időtartama. Ez lehetővé teszi a gyümölcsök többszöri betakarítását egy szezonban.

Vannak hátrányok is:

• Az ellátás különleges feltételeket igényel. Ahhoz, hogy a Stolichnaya málna virágozzon és a lehető legtöbb termést hozhassa, gondos gondozást igényel, ami további időt és erőforrásokat igényelhet a kertésztől.
• Nem alkalmas bizonyos éghajlati zónákra. Sajátos termesztési körülményei miatt a Stolichnaya nem biztos, hogy alkalmas olyan régiókra, ahol nincs elegendő napfény.

Vélemények

A Stolichnaya fajta évek óta kiérdemli a kertészeti szakértők tiszteletét. Kiváló ízéért, közepes méretű bogyóiért és tisztességes termőképességéért nagyra becsülik. Gondozása egyedi tulajdonságokkal rendelkezik, de általában kevés erőfeszítést igényel, és nem különbözik más málnafajták gondozásától.

Gyakran ismételt kérdések