A Tatjana málna nem számít örökzöld fajtának, így a vegetációs időszakban csak egyszer terem. Ennek ellenére a betakarítás hosszú időt vesz igénybe, a bogyók kellemes desszertízűek, erőteljes aromájúak és nagy méretűek. Az érési idő átlagos, a hidegtűrése jó. Alkalmas mind házikertekben, mind nagyméretű ültetvényeken való termesztésre.
A kiválasztás története
1993-ban jegyezték fel a Tatyjana nevű málnafajta megjelenését, amely a Gorno-Altáj Nemesítő Állomás szakemberei által végzett intenzív nemesítési kutatás eredménye volt.
A fejlesztési folyamat során különböző szülővonalakat használtak, köztük a Patricia, a Krasa Rossii és néhány skót fajtát, amelyek egyedi tulajdonságokat eredményeztek. A fajta még nem szerepel az Állami Fajtajegyzékben.
Bevezetés a fajtába
A Tatyjana fajtát az európai Oroszországra és a Feketeföld középső részére jellemző mérsékelt égövi területeken való termesztésre fejlesztették ki. Bár nem jelöltek ki számára meghatározott termesztőterületet, sokoldalúnak és a különféle éghajlati viszonyokhoz való alkalmazkodóképességének bizonyult.
Ez a málnafajta a gyors alkalmazkodástól függ az időjárási körülmények széles skáláján, így ideális nemcsak az ország déli részén, hanem az északibb régiókban, például Szibériában és az Urálban is termeszthető, ahol jelentős aszály- és fagyállóságot mutat.
A növény leírása
Ezt a fajtát a megjelenés számos kulcsfontosságú jellemzője határozza meg:
- Bokor és ágak. 10-15 fiatal hajtásból áll, amelyek a második évükben sötétbarna árnyalatot kapnak, megkeményednek és függőlegesen nőnek, elérve a 180-200 cm magasságot. Termőtestet csak a kétéves szárakon hoz. A bokor jellegzetes jellemzője a hajtások lecsüngő végei.
A fiatal ágak kérge világoszöld, ami ősszel sötétedik. Minden hajtás felületén világos viaszos bevonat látható. A bokor kompakt koronával rendelkezik. A Tatyjana fajtát tövis nélküli hajtásai jellemzik, ami megkönnyíti a bogyók szedését. - Levelek. A levéllemezek kicsik, hullámosak, alsó oldalukról szőrösek. Élénk zöld színűek, széleik recések.
- Virágok. A rügyek nyolc apró, krémszínű virágból álló fürtök. Bőséges virágzásúak, és a beporzás után a virágok erőteljesen termést hoznak. A Tatiana egy önbeporzó fajta, ami azt jelenti, hogy minden virágból nagy valószínűséggel bogyó fejlődik.
Gyümölcsjellemzők
Tatiana bogyói külön figyelmet érdemelnek:
- A gazdag vörös árnyalatú, apró szőrszálakkal borított, ovális alakú, hegyes végű, nagy gyümölcsök általában 7-10 g súlyúak. Gyakran találhatók dupla példányok, amelyek elérik a 16-20 g-ot.
- Felületüket szemcsésség jellemzi, de egyidejűleg puha és rugalmas.
- A bogyók édes, enyhén savas ízükkel lenyűgözőek, sok levet tartalmaznak, frissítő utóízt hagynak maguk után, és jellegzetes málnaárnyalatú aromájuk van.
- Ezek a gyümölcsök nem alkalmasak hosszú távú tárolásra, ezért a betakarítás után azonnal el kell fogyasztani vagy fel kell dolgozni őket.
- A málna jelentős mennyiségben tartalmaz olyan hasznos anyagokat, mint az A-, E-, B- és K-vitamin, valamint az aszkorbinsav, emellett mikro- és makroelemeket, többek között káliumot, kalciumot, foszfort, vasat és mangánt is tartalmaz.
- A málna kalóriatartalma 46 kcal, ami egészséges energiaforrássá teszi őket anélkül, hogy felesleges kalóriákat halmozna fel.
- Minden bogyó belsejében feltűnésmentes, finom ízű magok találhatók. Ezek mindegyike, ha megérik, potenciális mag lehet a málna termesztéséhez.
Jellemzők
Az új málnafajta, a Tatyjana tesztelése során szigorú vizsgálatokat végeztek, amelyek mind a növény megjelenését, mind funkcionális tulajdonságait vizsgálták. A következő eredményeket fedezték fel:
- Fagyálló képesség. A növények könnyedén elviselik a -25°C-os téli hőmérsékletet, feltéve, hogy elegendő hótakaró van. A málna még hóval borítva is gond nélkül átvészeli a telet.
A nem elegendő hóval rendelkező területeken ajánlott a bokrokat a földhöz hajlítani és speciális takarással letakarni tél előtt. A fagy által károsított ágak képesek regenerálódni. - Beporzási folyamat. A Tatyana egy önbeporzó fajta – a beporzáshoz nincs szükség további rovarokra vagy speciális pollenátviteli módszerekre.
- Gyümölcstermő jellemzők. A terméshozás középkorai kezdete és a bogyók elhúzódó érése miatt sokan tévesen öröktermőnek tartják ezt a fajtát. A Tatyjana azonban nem öröktermő. Terméshozási ideje összehasonlítható a szezononként kétszer szüretelt fajtákéval.
- Teljesítmény. A vegetációs időszakban egyetlen bokor akár 8-10 kg bogyót is hozhat. Az első gyümölcsök június végén jelennek meg, a betakarítás pedig augusztus végére fejeződik be. A melegebb hónapokban elhúzódó terméshozamnak köszönhetően a betakarított mennyiség hatalmas.
- Aratás. Ez fokozatosan történik, ahogy a gyümölcs érik. A bogyók jól tapadnak a növényekhez, és nem esnek le.
A bogyók tárolásának módszerei
A bogyók frissességének megőrzése érdekében közvetlenül tárolóedényekbe kell gyűjteni őket. Ezek a tartályok jellemzően lapos, alacsony profilú, fedeles csomagok. A bogyókat egyetlen rétegben (maximum két rétegben) rakják egymásra, így a hűtőszekrény alsó részében akár három napig is elállnak.
Idővel, még megfelelő tárolás esetén is, a bogyók íze romolhat: nagyon puhák és vizesek lesznek. Ennek elkerülése érdekében azonnal fogyassza el őket. Az eltarthatóság meghosszabbításához különböző feldolgozási módszereket alkalmazhat:
- Lekvár, zselé és konfitúr készítése bogyós gyümölcsökből.
- Megfázás kezelésére adjuk kompótokhoz, gyümölcsitalokhoz és vitaminitalokhoz.
- Cukorral keverve.
- Hogy gyümölcslevet nyerjünk.
- A bogyók fagyasztása későbbi felhasználásra.
- Szárítás, hogy szárazak maradjanak.
Így a feldolgozott bogyók eltarthatósága akár egy-két év is lehet. Bár a hőkezelés kissé csökkentheti a vitamintartalmat, a málna összességében jótékony tulajdonságai változatlanok maradnak.
Leszállás
A málna alatti talajt nem szabad kimeríteni, és nem szabad túl sok savat vagy lúgot tartalmaznia, mivel ez negatívan befolyásolja a növényt és a terméshozamot. Tatjánának jól megvilágított területekre van szüksége a málnaültetvények számára.
Fontos biztosítani, hogy a talajvíz legalább 120-180 cm-rel az ágyások felszínétől legyen, hogy elkerüljük a túlöntözést és az azt követő pangást, ami a növények pusztulásához vezethet.
A málna ültetésének időzítése a gyökérzet típusától függ:
- Ha csupasz gyökerű málnát ültetsz, a tavasz a legjobb idő az ültetésre. Ez lehetővé teszi a növény számára, hogy jól gyökeret eresszen és megerősödjön a tél előtt, biztosítva, hogy túlélje a hideget.
- A zárt gyökérrendszerrel rendelkező palántákat bármikor el lehet ültetni, beleértve a hideg időjárás beállta előtti időszakot is, amíg a talaj el nem kezd fagyni.
A Tatyana málnafajta ültetésének eljárása a következő:
- Ássunk egy 40-45 x 40-45 cm-es gödröt. Ügyeljünk arra, hogy az ültetvények közötti távolság 120-150 cm legyen. Ha soros ültetési rendszert választunk, hagyjunk közöttük 150-170 cm-es rést.
- Adjon szerves és ásványi anyagokat a gödörbe: trágyát (helyettesíthető humusszal vagy komposzttal), kálium-kloridot és szuperfoszfátot. Keverje össze őket a talajjal.
- Öntsön 15-20 liter vizet a lyukba, és várja meg, amíg teljesen felszívódik.
- Helyezd a palántát a lyuk közepére, óvatosan terítsd szét a gyökereit (ha ki vannak téve), és önts köré termékeny földet.
- Készítsen egy árkot a palánta közelében a víz elvezetéséhez.
- Öntözd meg újra bőségesen az ültetvényt.
Helyszín kiválasztásakor ne feledje, hogy az árnyékos helyen lévő bogyók túl savanyúak lesznek, a nedvesség pedig gombás betegségekhez vezethet. Kerülje az erős szélnek és a közvetlen napfénynek kitett területeket egész nap.
Ápolási tippek
A Tatyana fajta termesztésekor a hagyományos gondozáshoz hasonló gondozás fontos:
- A gombás betegségek megelőzése érdekében ügyeljen arra, hogy eltávolítsa a gyomokat és lazítsa meg a törzs területét.
- A talaj kiszáradásának és repedésének megakadályozása érdekében humusz, tőzeg, fűrészpor vagy szalma segítségével talajtakarót alkalmazzon.
- A málna esős napokon nem igényel öntözést. A bogyós gyümölcsök betakarításának megkezdése után, súlyos aszály idején azonban öntözés szükségessé válik. A betakarítás után bőségesen öntözzük meg a növényeket, hogy megvédjük őket a hidegtől.
Az őszi talajnedvesítés a málna körül különösen előnyös az egészségük erősítése szempontjából. - Tavasszal a növénynek foszfor- és káliummal dúsított ásványi készítményekre van szüksége, ősszel pedig szerves trágyákat, például komposztot, hamut és madárürüléket kell használni.
- A gyümölcstermő ágak őszi metszése, valamint a fagy-, szél-, elhalt vagy beteg ágak eltávolítása tavasszal fontos ápolási lépések. A fiatal hajtásokat néhány centiméterrel rövidítse le. Ha a bokrok túl sűrűek, ritkítsa meg a koronát, hogy megkönnyítse a szedést és javítsa a bogyók ízét.
Felkészülés a télre
A téli felkészülés a gyökérzónára felvitt talajtakaróval kezdődik. A humusz megfelelő anyag, amely nemcsak védi, hanem szerves trágyaként is szolgál a növény számára. A málnaültetvények felületét agrofólia védőréteggel borítják.
Betegségek és kártevők
A Tatyana málnafajta rendkívül ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben, de ha az immunrendszer legyengül vagy kedvezőtlen tényezőknek van kitéve, számos probléma merülhet fel. A leggyakoribb betegségek közé tartozik:
- Mozaikminta – apró foltok a leveleken.
- A göndörség a hajtások tetejének alakjának és a levelek görbületének változása.
- A szárgümőszúnyog a szár rovarfertőzése, amely hólyagok kialakulását okozza.
A fertőző betegségek kezelése nehézkes lehet, de kisebb fertőzések esetén gombaölő szerek, például a Fundazol és a Topaz használhatók. A Fufanon és az Alatar hatékonyak a rovarok irtásában.
Reprodukció
Ennek a málnafajtának a szaporítása egyszerű a terjedőképességének köszönhetően. Először is vásároljunk néhány fiatal bokrot, ültessük el őket, és a következő évre számos új hajtást hoznak majd. Már csak annyi a dolgunk, hogy gondosan kiássuk ezeket a fiatal növényeket, és áthelyezzük őket egy előre előkészített helyre.
A málna dugványozással is szaporítható. Ebben az esetben a következőképpen járjon el:
- Ősszel legfeljebb 12-16 cm hosszú dugványokat kell készíteni.
- Vágja le őket, kezelje gombaölő szerekkel, majd helyezze be a földbe, védőanyaggal, például fóliával vagy lucfenyő ágakkal letakarva.
- Helyezze sötét helyre.
- Tavasszal ültesd át a dugványokat egy kis üvegházba, ahol a talajnak nedvesnek kell lennie.
- Várja meg, amíg a dugványok kihajtanak és gyökérrendszert képeznek.
Mik az előnyei és hátrányai?
A Tatyana málna egyik fő előnye: bogyói piacképesek, nagyok és édesek. De ennek a fajtának más előnyei is vannak:
Fontos tudni a fajta néhány hátrányáról is:
Kertészek véleményei
Kertészkedésben kezdők számára a Tatyana fajta ideális választás a könnyű gondozása, a különböző körülményekkel szembeni toleranciája és a gyors megtelepedése miatt. Ez a málnafajta ipari méretekben is termeszthető. Fajtajellemzői átfogó értékelést érdemelnek.