Az Altai egy nagy gyümölcsű homoktövisfajta, amely kora ősszel érik. Ez egy desszertfajta, amely figyelemre méltó ízéről és gazdag aromájáról ismert. A kertészek nemcsak bőséges és kiváló minőségű terméséért szeretik, hanem magas télállósága és erős immunrendszere miatt is.
A kiválasztás története
Ezt a bogyósfajtát E. I. Panteleeva, az M. A. Lizavenko Eper- és Zöldségkutató Intézet (Altaj) munkatársa fejlesztette ki. 1981-ben nyerték a Katunsky ökotípus és a Shcherbinka 1 keresztezésével.
1997-ben az Altayskaya fajtát állami vizsgálatra nyújtották be, és engedélyezték mezőgazdasági felhasználásra. 2006-ban felvették az Orosz Föderáció állami nyilvántartásába, mint a következő régiókban termesztésre szánt fajta:
- Nyugat-szibériai;
- Urál;
- Kelet-szibériai;
- Távol-keleti.
A kertészek sikeresen termesztik e fajta bogyóit az ország más régióiban, különösen az európai részén található kerti parcelláikon.
A bogyós növények leírása
Az Altaj számos jellegzetes tulajdonsággal rendelkezik. Fő megkülönböztető jegyei a következők:
- fokozott fagyállóság;
- nagyon erős immunitás;
- A tövisek hiánya a hajtásokon megkönnyíti a betakarítást.
- ✓ A hatékony beporzás érdekében a nőivarú és a hímivarú növények közötti távolság nem haladhatja meg a 30 métert.
- ✓ Előnyben részesített beporzó fajták: a Polmix vagy az Oil, amelyek magas pollentermeléssel rendelkeznek.
Általános információk a cserjéről
Ennek a fajtának a bokrjai növekedési ütemüket tekintve közepesen növőnek számítanak. A következő jellemzők különböztetik meg őket:
- "magasság" - 3-4 m;
- buja, de nem túl terjedő korona;
- rugalmas, rugalmas, sima, ezüstszürke (fiatal hajtások) vagy barna színű ágak;
- tövisek hiánya;
- A levelek kicsik (akár 6 cm hosszúak is), keskenyek, kívül szürkészöldek, fonákjukon ezüstösek.
Az altaji homoktövis cserjék rugalmas koronával rendelkeznek. Könnyen formálható formájuk széles körben használják őket a tájtervezésben. Valóban feldobják bármely kerti parcellát.
Bogyók
Ennek a homoktövis fajtának a bogyói általában szilárdan ülnek az ágakon, élénk narancssárga gyümölcsfürtöket alkotva. Különösen sűrűn nőnek a hajtások végein.
Az Altaj bogyók a következő tulajdonságokkal rendelkeznek:
- ovális alakú;
- súly - 0,7-0,9 g;
- vékony és finom bőr, élénk narancssárga színű;
- húsos, lédús és nagyon aromás, világos színű pép.
A szakértők kiválónak minősítik ennek a homoktövisnek az ízét. A bogyók édesek, de nem nyálasak, enyhén savanykásak. Fagyasztás után ízükben alma-ananász jegyek alakulnak ki. A fajta kóstolási pontszáma 5 az 5-ből.
E fajta gyümölcspépje gazdag az emberi egészségre jótékony hatású anyagokban:
- aszkorbinsav (100 g 900 mg C-vitamint tartalmaz);
- tokoferol;
- karotinoidok (karotintartalom - 60%);
- B csoportú vitaminok (B1, B2, B6, B9);
- folsav;
- flavonoidok;
- szerves savak, különösen citromsav és almasav;
- tanninok;
- foszfolipidek;
- cukrok;
- zsíros olajok (8%);
- mikroelemek (kobalt, réz, vas, szilícium és mások).
Virágzási időszak és érési idő
Május első felében a mérsékelt égövön termesztett altaji liliombok számos apró fehér virágot hoznak, finom illattal. A virágzás már a lombfakadás előtt megkezdődik. Az északi régiókban később kezdődik, és 14 napig tart.
Hozammutatók, terméshozási időszakok
Ez a homoktövis a kertbe ültetés utáni harmadik évben kezd termőre fordulni. Hatéves korára a növény eléri a maximális termőképességét. Terméshozam-mutatói a következők:
- 10 kg 1 bokorból - hároméves palántákhoz;
- akár 15 kg - hatéves növények esetében;
- 16 kg - kifejlett növények termelik, ha a közelben beporzó fajták, például Miloy Druga, Ural, Adam nőnek;
- 7000 kg hektáronként ültetve - ha a fajtát ipari méretekben termesztik.
Bogyók alkalmazása
Az Altaj termését széles körben alkalmazzák nemcsak a főzésben, hanem az édesiparban, az orvostudományban és a kozmetikában is.
A háziasszonyok az alábbiak szerint használják az ilyen fajta bogyókat:
- frissen fogyasztva;
- desszertekhez adják;
- lekvár, lekvár, narancslekvár, pasztilla, zselé, kompót, zselé és szirup készítésére használják;
- lé előállítására feldolgozva (cukortartalma 10%, savtartalma 1%);
- őröljük pürévé cukorral;
- konzervált;
- fagy;
- Likőröket, bort és főzeteket készítenek.
A homoktövis ezen fajtája gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik: antioxidáns, antibakteriális, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő. Ezek a tulajdonságok széles körű alkalmazásához vezettek a népi gyógyászatban. Az altaji homoktövis gyümölcsének fogyasztása a következő terápiás előnyökkel járhat:
- javítja az anyagcserét;
- normalizálja az emésztést;
- erősíti az immunrendszert és növeli a vitalitást;
- oldja meg a hipo- és avitaminózis problémáját.
Ennek a fajnak a bogyóit a népi gyógyászatban a következő gyógymódok elkészítéséhez használják:
- főzet gyomor-bélrendszeri betegségek, köszvény, mandulagyulladás, szájgyulladás, vérszegénység, a szervezet kimerültségének kezelésére;
- homoktövis olaj (külsőleg égési sérülések, trofikus fekélyek, ekcéma, felfekvések és kozmetikai célokra használják).
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Ez a fajta erős immunitásáról ismert. Bokrétái gyakorlatilag soha nem érzékenyek a betegségekre vagy kártevőkre.
Előnyök és hátrányok
Az Altai édes és az Altai homoktövis fajtáinak összehasonlítása
A faiskolák és mezőgazdasági vállalatok árulják az "Altai Sweet" nevű homoktövisfajta palántáit. Jellemzőiben kissé eltér az Altai fajtától.
Táblázat:
| Fajta | Bogyó tömege, g | Íz | Hozam, kg bokoronként | Bokor magassága, m | Érési időszak | Szükséges a metszés? |
| Altaj | 0,7-0,9 | édes és savanyú | akár 16-ig | akár 4 | szeptember eleje | Igen |
| Altaj édes | 0,7-1 | édes | 7-8 | akár 3 | szeptember vége | Nem |
Leszállási szabályok
Ezt a homoktövisfajtát tavasszal vagy ősszel ültesse a kertjébe. A tavaszi ültetés előnyösebb. Az Altaj-homoktövis optimális ültetési ideje mérsékelt éghajlaton április közepétől május harmadik dekádjáig tart.
Ez a fajta igényes a termesztési körülményeket illetően. Termesztéséhez a következő jellemzőkkel rendelkező helyet válasszon:
- Napos. Az ilyen fajta homoktövis bokrok bárhol megteremnek, de csak jó fényben, jó terméssel örvendeztetik a kertészeket.
- Kerülje a pangó talajt. A talajban pangó víz negatívan befolyásolja ezt a növényt. Az ültetésre kiválasztott területen a talajvízszintnek legalább 1 méter mélynek kell lennie.
- Vályogos vagy homokos vályogtalaj, amely áteresztő a nedvesség és a levegő számára. A növény a semleges talajt kedveli. Ha a kerted savas, előtte meszezze be.
- A bogyós növények ültetése lejtőkön a stabilizáció érdekében elfogadható. Ez az Altaj-i bogyós növények kiterjedt gyökérzetének köszönhetően lehetséges.
Készítse elő a helyet a palánták tavaszi ültetésére ősszel:
- Áss egy ültetőgödröt (50x50x50 cm). Ha több palántát tervezel ültetni, akkor a gödrök között 250-300 cm távolságot kell tartani. A sorok közötti távolság 400-500 cm.
- Távolítsa el a gödör alsó, terméketlen talajrétegét.
- Keverjük össze a maradék földet a műtrágyával, és öntsük vissza a lyukba. Használjunk humuszt vagy komposztot (14 kg), szuperfoszfátot (200-300 g) és kálium-szulfátot (30-40 g). Télen a hó eloszlatja a műtrágyát a lyukban. A mikroorganizmusok kedvező környezetet teremtenek a homoktövis gyökérrendszerének fejlődéséhez.
A palántákat tavasszal ültesd el. Kövesd az alábbi lépéseket:
- Áztassa a gyökereket vízben néhány órán át.
- Mielőtt a lyukba helyeznéd őket, mártsd agyagzagyba.
- Távolítsa el a felesleges földet az ültetési lyukból.
- Helyezd el oda a palántát, ügyelve arra, hogy a gyökérnyaka 8-10 cm mélyen legyen eltemetve.
- Egyenesítse ki a homoktövis gyökereit.
- Fedjük be őket földdel, és tömörítsük le.
- Bőségesen öntözd meg a palántát. Növényenként 30-40 liter vizet használj.
- Mulcsozza a fa törzskörét tőzeggel, fűrészporral és humusszal (rétegvastagság 3-5 cm).
Cserepes palánta vásárlásakor óvatosan vegye ki a cserépből a gyökérlabdával együtt. Ez a növényfajta valamivel kevesebb földet igényel ültetéskor.
- • A fiatal bokrokat az ültetés utáni első két hónapban 3-4 naponta öntözzük, hogy biztosítsuk az optimális nedvességet a gyökérzónában.
A termés gondozása
Az Altai egy könnyen gondozható fajta. A jó terméshozam érdekében a bokroknak a következő gondozásra van szükségük:
- Szisztematikus öntözésA homoktövis nagyon nedvességkedvelő. A vegetációs időszakban legalább ötször öntözzük. Egy fiatal bokornak 30-40 liter vízre van szüksége, míg egy kifejlett bokornak 80-100 literre. Ez a növény leginkább akkor igényel bőséges öntözést, amikor a termés megköt az ágain.
- felső öltözködésÉvente trágyázza a homoktövis ültetvényét szuperfoszfáttal. Négyzetméterenként 15-20 g-ot kell kijuttatni. A kijuttatást talajlazítással kombinálja. A foszfor elengedhetetlen a jó virágzáshoz és terméskötődéshez.
Kora tavasszal karbamiddal trágyázzuk a bokrokat a növekedés serkentése érdekében. Az egészséges homoktövis elősegítése érdekében májusban fahamut használjunk fejtrágyaként. Szórjuk a törzs köré. Háromévente komposztot használjunk talajtakaróként.
Minden száraz keveréket sekélyen dolgozzon a talajba. Ne felejtse el öntözni. Mélyre ásni tilos, mivel az Altaj pikkelyes levelű gyökérrendszere jellemzően sekélyen terjed (legfeljebb 50 cm-re). Azt is vegye figyelembe, hogy a gyökérrendszere a korona sugaránál 2,5-szeresen túlnyúlik. - GyomlálásRendszeresen távolítsa el a gyomokat a homoktövisfa környékéről.
- × Kerüljük a homoktövis körüli talaj mély ásását, mivel ez károsíthatja a felszíni gyökérzetet, amely a korona sugarának 2,5-szerese.
Szükséges a metszés?
Ennek a bogyós fajtának a megkülönböztető jegye a sűrű koronája, amely rendszeres ritkítást igényel. Így kell gondoskodni róla:
- végezzen egészségügyi metszést (távolítsa el az összes száraz és sérült ágat);
- formáló;
- fiatalító.
Minden évben ősszel rövidítsük le az egyéves ágakat 20-25 cm-rel. Amikor a bokor eléri a nyolcéves kort, fiatalítsuk meg a három- és négyéves hajtások részleges metszésével. Formáló metszést kora tavasszal végezzünk.
Felkészülés a télre
Ennek a fajtának a homoktövis bokrok nem igényelnek téli előkészítést. Fagytűrőek és akár -40°C-ig is kibírják a hőmérsékletet (hótakaróval). Az ültetés utáni első évben érdemes a fa törzse körüli területet 25-30 cm vastag lehullott levélréteggel mulcsozni.
Betakarítás, feldolgozás és tárolás
Az Altayskaya szőlőt ősszel, az első fagy után szüreteljük. Bár a bogyók korán érnek, a késői szüret könnyebb, és csak javítja az ízüket. Az érett szőlő kisebb valószínűséggel hullik le.
Kövesd ezeket a szabályokat:
- ne szedjen bogyókat a bokorról, hogy elkerülje azok károsodását;
- óvatosan vágja le a fürtöket metszőollóval vagy kerti ollóval;
- Helyezzen ponyvát vagy lepedőt a bokor alá a lehullott gyümölcsök összegyűjtéséhez.
A friss bogyókat hűvös, sötét helyen tárolja. Ilyen körülmények között 3 napig eltarthatók. Ha ezt az időtartamot 6 hónapra szeretné meghosszabbítani, hűtőszekrényben tárolja őket. A betakarítás szárítása vagy fagyasztása hosszabb eltarthatóságot biztosít.
Az Altaj-termést így szárítsa meg:
- Helyezd a bogyókat egy ponyvára.
- Távolítsa el a leveleket és egyéb törmeléket.
- Helyezze a bogyókat egy szűrőre, és hagyja őket friss levegőn, árnyékban 3-5 napig.
Betegségek és kártevők, védekezési és megelőzési módszerek
Ezt a terményt ritkán érintik kártevők, például homoktövis legyek vagy zöld levéltetvek. Megelőző intézkedésként tavasszal, a levelek megjelenése után kezelje a bokrot Fufanonnal.
Az Altaj betegség-ellenálló. Nagyon ritka esetekben a következő fertőzések érintik:
- heg;
- endomikózis.
A betegségek megelőzése érdekében tavasszal kezelje a homoktövis Bordeaux-i keverékkel (koncentráció - 1%).
Vélemények
Az altaji homoktövis népszerű kerti fajta a kertészek körében. Ízletes és egészséges bogyókat terem, könnyen gondozható és ellenáll a betegségeknek. Kiváló választás azok számára, akik korai és bőséges, vitamindús termést szeretnének a kertjükben.