Hogyan kell megfelelően gondoskodni a homoktövisről ősszel?

A homoktövis betakarítása augusztus végén kezdődik és szeptember második feléig tart. Ezt követően a bokor megfelelő gondozást igényel, hogy átvészelje a telet és regenerálódjon a következő szezonra. Az őszi gondozás magában foglalja a metszést, a megfelelő öntözést és a trágyázást. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni ezekről és más növényápolási eljárásokról.

Mikor és hogyan kell ősszel betakarítani?

A betakarítás augusztus második felétől szeptember végéig tart. A pontos időzítés nemcsak a következőktől függ: homoktövis fajták, de azt is, hogy a bogyókat hogyan fogják a jövőben felhasználni:

• friss vagy fagyasztott - a bogyókat az érés elején szedjük, amikor vastag héjúak és a maximális C-vitamin-mennyiséget tartalmazzák;
• homoktövis lekvár, gyümölcslé vagy narancslekvár készítéséhez a bogyókat szeptember második felében kell összegyűjteni, amikor megpuhulnak;
• A homoktövis olaj elkészítéséhez a bogyókat egy héttel azután kell összegyűjteni, hogy puha állagúak lettek, de nem szabad túlérettnek lenniük, mivel ebben az esetben megrepednek, amikor megpróbáljuk leszakítani őket a szárról.

Annak érdekében, hogy a bokrok egészségesek maradjanak és a következő évben bőséges termést hozzanak, az első lépés a gyümölcs megfelelő betakarítása. Ez egy meglehetősen munkaigényes folyamat, és többféleképpen is megvalósítható:

• A bogyókat kézzel szedjük le, kis ollóval vagy csipesszel vágjuk le őket az ágakról. Először levághatjuk az egész ágat, majd otthon válogathatjuk át a bogyókat, de ez károsíthatja a növényt, és nem valószínű, hogy egyszerre sikerül az összes termést leszedni az ágakról. Ez a módszer időigényes, de lehetővé teszi, hogy a homoktövisből a lehető legtöbbet hozzuk ki.
• Vágd le a bokor bogyós ágait, és fagyaszd le őket. Így a bogyókat viszonylag könnyű eltávolítani az ágakról. Ezt a módszert elsősorban akkor alkalmazzák, ha a gyümölcsöt fagyasztani kell.
• A bogyókat kézzel szedd le a szárukról, de vigyázz, nehogy letépd a gyümölcs puha héját, és a leve ne csöpögjön a kezedre.
• Helyezz egy gyümölcslétartót egy bokorág alá, és lassan húzd végig a kezed az ágon a tövétől a hegyéig, aktívan összetörve a bogyókat. Ezzel a módszerrel közvetlenül a bokorból nyerhető ki a homoktövislé. Egy óra alatt akár 4 liter levet is préselhetsz.
• Az első fagy beálltával ponyvát kell helyezni a bokrok alá, és rázni a növényeket. Ezt a módszert akkor alkalmazzák, amikor nagyon későn szüretelik az érett bogyókat a homoktövisolaj előállításához.

A kéz bőrének hosszan tartó érintkezése a homoktövis lével súlyos irritációt okozhat, ezért a betakarítás során feltétlenül viseljen gumikesztyűt.

Ha a homoktövis nagy mennyiségben gyűjthető ősszel, akkor praktikusabb erre a célra speciális felszerelést használni:

• KobraNépszerű népi eszköz, amely egy darab fából és acéldrótból készül. A fa nyélként, a drót pedig egy gyertyakanóc alakú hurkot alkot. Árral rögzítsük a hurkot a nyélhez, kígyószerű szerkezetet hozva létre. Ez az eszköz gyors és egyszerűvé teszi a bogyók betakarítását a száruk levágásával. A bokor legnehezebben megközelíthető részeit is elérhetjük vele.
• KaparóAlumíniummal bevont acéldrótból készült, körülbelül 50 cm hosszú. Készíts egyetlen tekercset a drót közepére, mint egy rugót. Ehhez tekerd a drótot egyszer egy üvegpalack nyaka köré. Igazítsd a drót végeit, és hajlítsd őket 90 fokos szögben az egyik oldalra. Ezzel az eszközzel könnyedén lenyomhatod az ágat, és a kaparó lefelé mozgatásával lekaparhatod róla a bogyókat.
• csőElkészítéséhez használj egy konzervdobozt. Vágj ki belőle egy darabot, és formázz belőle egy csövet. Az optimális hosszúság és átmérő 100 mm, tehát körülbelül 4 mm-rel nagyobb legyen, mint a homoktövis bogyója. Tekerd be a csövet szigetelőszalaggal, hagyva egy kis helyet a széleinél, és rögzíts egy műanyag zacskót az aljára. Helyezd a kész eszközt fejjel lefelé a szárra, és nyomd meg óvatosan. A levágott bogyó sértetlenül legurul a csövön a zacskóba.
• CsúzliHorgászzsinórból kell csúzlit készítened. Az egyik kezeddel fogd meg az ágat, a másikkal pedig vágd le a bogyókat, a házilag készített csúzlival.

Ilyen eszközökkel akár 10-15 kg homoktövis bogyót is gyűjthet.

Homoktövis metszése ősszel

A homoktövis egy magas lombhullató cserje, amely – más gyümölcstermő növényekhez hasonlóan – gondos metszést igényel. A növény meglehetősen érzékeny az ilyen kertészeti beavatkozásokra, ezért kulcsfontosságú, hogy minden részletet gondosan megközelítsünk – a munka időzítésétől kezdve a metszés utáni gondozásig.

Az őszi metszés típusának kiválasztása

A cserjék metszése az év bármely szakában elvégezhető, kivéve a telet, de a legjobb, ha alapos metszést végzünk kora tavasszal, a melegebb időjárás beköszönte előtt, a nyugalmi időszakban, hogy a növény regenerálódhasson a tél után. A következő metszéstípusokat végezzük tavasszal:

• formatív – a növény koronája megkapja a szükséges formát;
• szabályozó – fenntartja az adott koronaformát;
• helyreállító – egy elhanyagolt vagy sérült koronát rendbe tesznek;
• fiatalító – visszaállítja az öreg növény termőképességét, növeli a terméshozamot.

A hajtások ilyen rendszeres metszésének köszönhetően az ágak aktívan nőnek, ami a jövőben hozzájárul számos virágrügy kialakulásához a rövidített hajtásokon.

Ősszel a homoktövis metszése elsősorban egészségügyi okokból történik, ami felkészíti a cserjét a télre, és megakadályozza a betegségeket és kártevőket. A fiatal palántákat mindenesetre az ültetés után két évig nem szabad metszeni, hogy megfelelő gyökereket eresszenek ki és szabadon növekedhessenek.

Hogyan kell vágni?

Késő ősszel, amikor a homoktövis nyugalmi időszakba lép, el kell végezni a bokor egészségügyi metszését, amely magában foglalja a következő ágak eltávolítását:

• törött;
• beteg;
• szárított;
• helytelenül növekszik;
• túl öreg (sötétebb színű, mint a fiatalok);
• befelé növekvő.

Fontos, hogy éles, steril eszközöket használjunk az ágak metszésekor, hogy elkerüljük az elázást vagy a kéreg sérülését. Az ilyen metszés után a cserje erőteljesen fog növekedni, mivel nem pazarolja energiáját és vitalitását alkalmatlan hajtásokra.

A felesleges ágak eltávolítása után kezelje a vágásokat a betegségek és kártevők megelőzése érdekében. Ehhez kerti lakk vagy gitt használható. Például a vágásokat réz-szulfát oldattal permetezheti, és hagyhatja kissé megszáradni.

Vágási hibák

Az őszi metszés során a tapasztalatlan kertészek számos hibát követhetnek el:

• A hajtásokat hagyja befelé növőnek. Az ilyen ágak jelentősen megvastagítják a koronát, ami negatívan befolyásolja a fény- és páratartalmat. Ennek eredményeként csökken a homoktövis terméshozama, és nő a gombás fertőzések kockázata.
• A mellékhajtásokat túl erősen metssd vissza. Ez drámaian csökkentheti a bokor terméshozamát. Ennek a hibának az elkerülése érdekében ne feledd, hogy a homoktövis generatív rügyei a hajtások tetején jelennek meg. Ezért metszéskor ügyelj arra, hogy ne vidd túlzásba a rövidítésüket.
• Számos seb marad mély metszés után. A homoktövis növények meglehetősen lassan képződnek bőrkeményedések – sejtek, amelyek a növény sebfelületén képződnek, mint a parafaszövet. Emiatt a növényen lévő vágások rosszul gyógyulnak, és ha sok vagy nagy vágás van, a bokor akár teljesen elpusztulhat. Ennek megelőzése érdekében a bogyós gyümölcsök betakarításakor a termő ágak levágását is kerülni kell.
• A gyökér károsodása. Ha a homoktövis a tövishajtások eltávolítása után kiszárad, valószínű, hogy a gyökér a metszés során sérült meg. Ennek elkerülése érdekében a tövishajtások eltávolításakor ne feledje, hogy a bokor számos hosszú, vízszintesen futó oldalgyökeret fejleszt. A legjobb, ha metszőollót használ, ahelyett, hogy az ágakat letépné vagy kihúzná.

Hogyan kell metszeni a homoktövist, hogy ne nyúljon felfelé?

Az alacsony növésű homoktövis fajták nem igényelnek koronás metszést, de a magas, fához hasonló fajták igényesebbek. Növekedésüket ötéves kortól kezdve figyelni kell. Ehhez ősszel, a betakarítás után, a hajtásokat hároméves korig vissza kell metszeni, eltávolítva az utolsó két év hajtásait. A hajtásörvben egy kis oldalágat kell hagyni.

Néhány kertész egy másik módszert alkalmaz az alacsony, kompakt korona létrehozására: a fiatal cserje tetejét a földhöz hajlítják, és egy karóhoz kötik. Ez a technika nem akadályozza meg, hogy a szunnyadó rügyek felébredjenek a fa teljes hosszában, amelyekből hajtások bújnak ki, és terjedő koronát alkotnak.

A következő videó világosan bemutatja, hogyan kell betakarítani a homoktövist és metszeni a fát:

A talaj öntözése és lazítása

Különös figyelmet kell fordítani a növény öntözési ütemtervére, ha a cserjét nyáron metszették. Az ősz közeledtével növelni kell a vízfogyasztást:

• fiatal növények esetében – akár 4-5 vödör;
• kifejlett növények esetében – akár 8-10 vödör.

Ahogy a talaj kiszárad, a fa törzskörébe vizet kell adni. Ősszel az öntözési mennyiség 2-3 vödörre csökkenthető, a növény korától és gyökérzetétől függően.

A homoktövis télen nedvességpótló öntözést igényel, mivel ez segít növelni a növény télállóságát.

Minden öntözés vagy eső után fel kell lazítani a talajt a területen. Ez a lazítás a homoktövis gyökereiben göbök kialakulását okozza, amelyek baktériumokat rejtenek, amelyek fontos funkciót töltenek be:

• Nitrogént vesznek fel a levegőből.
• A talaj gyökérzetét nitrogénvegyületekkel gazdagítják, amelyek létfontosságúak a növény számára.

Tehát a talajnak a területen mindig lazának kell lennie, de óvatosan kell eljárni, mivel a növény gyökérrendszere függőleges és könnyen sérül. Egyes kertészek a fatörzsek talajtakarását kétféle szerves anyag egyikével javasolják:

• humusz;
• komposzt burgonya tetejéről vagy nyír- vagy almafa levelekből.

Egy ilyen talajtakaró rétegnek köszönhetően csökkentheti a talajlazítás gyakoriságát.

Homoktövis etetés

Az aktív növekedés és a bőséges termés elősegítése érdekében a homoktövis rendszeres táplálást igényel, hároméves kortól kezdődően. A növény gyökérrendszere önellátó nitrogénben, ezért az érett növényekre legfeljebb öt évig, amíg a gyökérrendszer fejlődik, csak kálium- és foszfortrágyákat kell alkalmazni.

Tehát egy megfelelő növényi etetési rendszer így néz ki:

1. Tavasszal szórjon ammónium-nitrátot a fatörzsek köré négyzetméterenként 20 g mennyiségben. Fedje be a műtrágyát egy réteg földdel.
2. Közvetlenül a termőidőszakba lépő felnőtt növény leveleinek virágzása után a bokrot folyékony kálium-humát vagy Effekton oldattal kell permetezni 1 teáskanálnyi mennyiségben 10 liter vízre. Ismételje meg a kezelést az első permetezés után három héttel.
3. A petefészek növekedési időszakában, amikor a homoktövis termőre készül, a növényt granulált szuperfoszfát (2 evőkanál), Universal-Micro tápanyagkeverék (2 evőkanál) és kálium-szulfát (1 evőkanál) oldatával kell táplálni. Az adagolás 10 liter vízre vonatkozik.
4. Ősszel ásáskor négyzetméterenként 30 g szuperfoszfátot, 100 g fahamu és 25 g káliumsót kell hozzáadni. Savas talaj esetén a szuperfoszfátot négyzetméterenként 50 g foszfátkőzettel kell helyettesíteni. Nehéz talaj esetén minden növény alá fél vödör homokot vagy fűrészport kell tenni.

A hím növények a betakarítás után nem fogynak el, így nem igényelnek annyi tápanyagot, mint a nőivarú növények.

Betegségek és kártevők elleni kezelés

Mint tudjuk, a megelőzés jobb, mint a gyógyítás. A homoktövis betegségek és veszélyes kártevők elleni védelme érdekében elengedhetetlen a megelőző kezelések elvégzése késő ősszel:

• távolítsa el az összes lehullott levelet a területről;
• távolítsa el a virágok és gyümölcsök maradványait a bokrokról;
• tisztítsa meg a törzsek és ágak sebeit, kezelje őket 3% -os réz-szulfát-oldattal vagy speciális kerti gitttel;
• fehérre meszeljük a fatörzseket és a csontvázágakat mésszel, hogy megvédjük a kérget a kártevőktől.

Késő ősszel a homoktövis 7%-os karbamidoldattal vagy 1%-os bordói léoldattal is kezelhető. Ez megvédi a növényt a gombás betegségektől és kártevőktől. Ezt a kezelést szintén kora tavasszal kell elvégezni.

A szezon során, ha kártevők jelennek meg a homoktövisen, a bokrokat hetente egyszer fahamu oldattal kell kezelni.

Dugványok betakarítása ősszel

A fásodott homoktövis dugványok tavaszi gyökereztetéséhez november végétől december elejéig megfelelően elő kell készíteni a dugványokat. Ehhez legalább 6 cm vastag kétéves hajtásokat kell választani. Ezeket egy éles eszközzel 15-20 cm hosszú darabokra kell vágni.

Az ősszel vágott dugványokat a következőképpen kell előkészíteni:

1. Kontyba kösd.
2. Csomagold be kendőbe, és tedd egy műanyag zacskóba.
3. Temesd el a zacskót egy lyukba.
4. Fedjük be a lyukat hóval. Ha még nem esett hó, fenyőágakkal vagy száraz levelekkel tölthetjük meg.

Az így tartósított dugványokat ültetés előtt három napig vízben kell áztatni, a vizet többször cserélve. Érdemes gyökeresedést serkentő szert is adni hozzá. Áztatás után a dugványokat ferdén is elültethetjük a talajban, legalább két-három rügyet hagyva a felszín felett. Őszre a dugványok 60 cm magasra nőnek, és a harmadik évben kezdenek termőre fordulni.

Hogyan tároljuk az őszi termést?

Az ősszel gyűjtött homoktövis bogyókat többféleképpen is el lehet készíteni:

• Frissen tartásA levágott homoktöviságakat helyezd hűvös helyiségbe, ahol a hőmérséklet nem emelkedik 0 Celsius fok fölé. Fontos, hogy a helyiség száraz legyen, mivel a túlzott nedvesség rothadást okoz. Az ágakat és a bogyókat így tavaszig tárolhatod. Ez a módszer nem igényli a bogyók hőkezelését, így azok maximálisan megőrzik a tápanyagokat.
• GyorsfagyasztásA bogyókat, a szárukról levágva, műanyag zacskókba kell helyezni, és a fagyasztóba kell helyezni.
• Cukorral borított homoktövisA bogyókat át kell válogatni, megmosni, és egy törölközőre kell tenni száradni. Ezután egy nagy edényben ugyanannyi cukorral kell összekeverni. A keveréket sterilizált üvegekbe kell tenni, és tavaszig hűtőszekrényben tárolni. Ez a homoktövis tökéletes kompót vagy gyümölcsital készítéséhez.
• Tört homoktövisHa ősszel érett, lédús homoktövisről van szó, akkor ezt a módszert ajánljuk. A homoktövisről válogassuk le, mossuk meg, és törölközőn szárítsuk meg, majd keverjük össze azonos mennyiségű cukorral. A keveréket húsdarálóval vagy turmixgéppel péppé őrölhetjük. Ezután üvegekbe öntjük, és hagyományos nejlonfedővel lezárjuk. Hűtőszekrényben vagy pincében tároljuk.
• Tárolás vízbenÖntsön hideg forrásban lévő vizet a friss bogyós gyümölcsökre, és tegye a hűtőszekrénybe.
• HomoktövisléA szétválogatott és megmosott bogyókat egy gyümölcscentrifugán kell átnyomni, majd üvegekbe önteni, melyeket sterilizálni kell. A lezárt levet hűtőszekrényben vagy pincében lehet tárolni. A kész lé kalóriatartalma 52 kcal / 100 ml. Kívánság szerint cukrot, mézet vagy más bogyós gyümölcsöket vagy gyümölcsöket is adhatunk hozzá.

A homoktövis hőkezeléssel kompótot, lekvárt, narancslekvárt vagy olajat készíthet. Bár a magas hőmérséklet minden bizonnyal eltávolítja a bogyók mikrotápanyagainak egy részét, azok továbbra is ízletesek és táplálóak maradnak.

Videó: Hogyan kell gondoskodni a homoktövisről?

A következő videóban a kertészet vezetője elmagyarázza, hogyan kell megfelelően metszeni a homoktövist, hogyan kell táplálni és hogyan kell kezelni a kártevők ellen:

A nyár végi és őszi betakarítás után a homoktövis megfelelő gondozást igényel, beleértve a metszést, az öntözést és a talaj lazítását, valamint a szerves és foszfor műtrágyákkal való trágyázást. Különös figyelmet kell fordítani a növény esetleges kártevők és betegségek elleni kezelésére is. Ha minden gondosságot betartunk, a következő évben bőséges termést takaríthatunk be egészséges és finom gyümölcsökből.

Gyakran ismételt kérdések