A szokatlan Sunberry áfonya: egy régi amerikai fajta

A Sunberry áfonya egy régi amerikai fajta, amelyet elsősorban kulináris célokra használnak. Bogyói gyakorlatilag íztelenek, mégis nagyon táplálóak. Ez az érdekes növény nemcsak gyümölcsöt teremhet, hanem dekoratív elemként is szolgálhat a kertben.

Ki és mikor fejlesztette ki a Sunberry fajtát?

A Sunberry áfonyát Luther Burbank nemesítette az Egyesült Államokban 1905-ben. Az amerikai nemesítő két csuzmófajt keresztezett – az afrikai csuzmót és az európai csuzmót.

A Sunberry áfonya leírása

A napraforgó egy évelő lágyszárú növény. Mérsékelt éghajlaton gyakran termesztik egynyári növényként.

Bokrok

A áfonya bokrok magasra nőnek és szétterülnek. Meglehetősen dekoratív megjelenésűek, és felhasználhatók a tájtervezésben.

Bokor jellemzői:

• Magasság — 1-2 méter.
• Átmérő — 1,5 méter.
• Ágak - vastag és erős, tetraéderes.
• Levelek - ovális, hegyes a végein.
• Virágok — fehér, csillag alakú, kicsi, virágzatban gyűjtve.

A Sunberry áfonya virágai burgonyavirágra hasonlítanak.

A növény szinte folyamatosan virágzik június végétől őszig. Minden fürt 10-15 virágot tartalmaz.

Gyümölcs

A napraforgó áfonya viszonylag nagy, fényes gyümölcsöket terem, amelyek kiválóan értékesíthetők.

A gyümölcsök rövid leírása:

• Szín - fekete, enyhén tintaszínű árnyalattal.
• Egy bogyó súlya - 2 év.
• Forma - lekerekített.

Jellemzők

A napraforgó áfonya későn érő fajta. A bogyók kora ősszel érnek. Ez a fajta magas hozamáról ismert, a kertészek egyetlen bokorról körülbelül 10 kg bogyót szüretelnek.

Hasznos tulajdonságok és kár

A kanadai áfonya gazdag A-, C- és B-vitaminokban, valamint különféle nyomelemekben, például kalciumban, magnéziumban, rézben, káliumban, mangánban, vasban, ezüstben, cinkben, szelénben és másokban. Nagyon jótékony hatással van az immunrendszerre.

Rendszeres áfonyafogyasztás esetén:

• a vérnyomás normalizálódik;
• a bőr rugalmassága nő;
• a látás javul;
• a sebek, égési sérülések és horzsolások gyorsabban gyógyulnak.

A szezámos szeder ajánlott gyomorhurut, székrekedés és gyomor-bél görcsök esetén. A kanadai áfonya azonban nagyon magas kalóriatartalmú – 220 kcal/100 g –, ezért nem ajánlott túlsúlyos embereknek.

A Sunberry áfonya lehetséges káros hatásai:

• allergiás reakciók kockázata;
• Ha naponta több mint 200 g bogyót fogyaszt, hasmenés léphet fel;
• Veszélyes az éretlen gyümölcsök fogyasztása - szolanint (mérgező anyagot) tartalmaznak.

A bogyók felhasználása és alkalmazása

A kanadai áfonya nyersen fogyasztva nem különösebben ízletes. Nincs savassága és édessége, viszont határozottan a csuzmó ízére emlékeztető jegyei vannak. Az aromája sem hiányzik. Nem fogyasztják nyersen. Főzés után jellegzetes ízt kap, de még mindig hiányzik belőle a gazdag ízvilág.

A savanyú gyümölcsök, mint például a birsalma vagy a félig termesztett fák gyümölcsei, valamint az ízesítők, a citrom és a narancs héja segítenek a helyzet javításában.

A Sunberry áfonyát a következőképpen használják:

• A főzés során a bogyós gyümölcsöket lekvár, turmixok, csókolók és kompótok készítésére használják. Le is fagyaszthatók és felhasználhatók péksüteményekben.
• Az érett, tintaszínű fekete bogyók felhasználhatók húsvéti tojások színezésére.
• A növény dísznövényként használható kerti dekorációként. A bokrok virágokat, zöld és fekete bogyókat hoznak, gyönyörű megjelenést kölcsönözve.
• Gyógyszerként a levét gargarizálásra és borogatás készítésére használják sebek és bőrbetegségek esetén. Szárított leveleiből nyugtatót és főzetet készítenek a hörgőasztma kezelésére.

Mielőtt a bogyós gyümölcsöket, leveleket vagy szárakat gyógyászati ​​célokra fogyasztanánk, feltétlenül konzultáljunk orvosunkkal.

A fajta termesztésének előnyei és hátrányai

A Blueberry Forte nem különösebben népszerű Oroszországban; meglehetősen ritka növény errefelé. Vannak előnyei és hátrányai is, és hasznos, ha megismerkedünk ezekkel, mielőtt ezt a bogyós gyümölcsöt a kertünkbe ültetnénk.

Leszállás

Az áfonya termesztésének sikere nagymértékben függ a megfelelő ültetéstől. Fontos a megfelelő ültetési hely kiválasztása és az ajánlott ültetési technikák betartása.

Helyszín kiválasztása

A kanadai áfonya napos, meleg, erős széltől védett helyeken fejlődik a legjobban. A növényeknek egész nap fényt kell kapniuk. Az árnyék nem ajánlott.

Ennek a növénynek a legjobb előfutárai a hüvelyesek, az uborka és a zöldek. Nem ajánlott a káposzta és a csutkafélék (burgonya, paradicsom, padlizsán) után áfonyát ültetni.

Helyszín előkészítése

A Blueberry Forte könnyű, laza, tápláló, semleges pH-jú talajban fejlődik jól. Nehéz talaj esetén homokkal, homokos talaj esetén agyaggal kell fellazítani.

Az ültetési területet ősszel kell előkészíteni úgy, hogy ásómélységig ássuk. Szerves anyagot, például humuszt vagy komposztot adunk hozzá négyzetméterenként 6-8 kg mennyiségben. Gyenge talajok esetén 30 g karbamid, 40 g kálium-szulfát és 60 g szuperfoszfát hozzáadása is ajánlott. Ha a talaj termékeny, nincs szükség további műtrágyára.

Ültetési dátumok

A napraforgó áfonya egy csuzmós növény, ezért termesztési technikája hasonló a paradicsoméhoz. A palánták magjait március közepén vetik el, bár az időzítés a régió éghajlatától függően változhat. Délen a vetés sokkal korábban történik – február végén vagy március elején.

A szabadföldbe való átültetésre a fagyveszély elmúlta után kerül sor. Mérsékelt éghajlaton ez az időszak május végén vagy június elején következik be. Az áfonyát közvetlen vetéssel is lehet termeszteni, amelyet nagyjából a palánták ültetésével egy időben kell elvégezni.

Vetőmag-előkészítés

A Blueberry Forte magjainak gyenge a csírázási aránya, ezért fontos, hogy az ültetés előtt megfelelően előkészítsük őket a vetésre.

A vetőmag előkészítését a következő sorrendben végezzük:

1. Készítsen rózsaszín kálium-permanganát oldatot, és áztassa bele a magokat 20 percig. Ez a kezelés megvédi a palántákat és a jövőbeli növényeket a gombás fertőzésektől.
2. Öblítse le a magokat folyó víz alatt.
3. Helyezd a magokat egy homokkal teli edénybe. Rázd fel az edényt – ezt a folyamatot szkarifikációnak nevezik. Ez felszakítja a maghéjat, ami elősegíti a csírázást.
4. Helyezd a magokat egy vízzel átitatott sajtkendőre, hogy megduzzadjanak. Időnként nedvesítsd meg a sajtkendőt, hogy ne száradjon ki. Körülbelül 5 nap múlva a magok készen állnak az ültetésre.

Ültetőedények és aljzat előkészítése

A áfonya palántákat fűtött üvegházban vagy egyszerűen beltérben termesztik. Ehhez tápanyagban gazdag aljzattal töltött konténerekre vagy dobozokra van szükség. Előzetesen duzzasztott agyagból készült drénréteget helyeznek az aljukra. A konténereknek vízelvezető lyukakkal kell rendelkezniük, hogy a felesleges nedvesség eltávozhasson.

Kanadai áfonya palánták termesztéséhez kész szubsztrátokat használhat, például:

• "Áfonya, fekete áfonya és tőzegáfonya talaj" Torfyanaya Polyana-ból. Űrtartalom: 50 liter.
• Robin Green préselt föld áfonyához, vörösáfonyához és tőzegáfonyához. Űrtartalom: 25 liter.

A palánták termesztéséhez a talajt saját kezűleg is előkészítheti, például a következő összetevők összekeverésével:

• kerti, gyep- és erdei talaj - egyenként 1 rész;
• homok vagy félig rothadt fűrészpor - 0,5 rész;
• adjunk hozzá 1 liter fahamu minden 10 liter keverékhez.

Ezenkívül vetéskor ajánlott 5-6 szemcse szuperfoszfátot adni minden lyukba.

A tápanyag-szubsztrátnak könnyűnek, semleges savasságúnak kell lennie, ezért nincs szükség tőzeg hozzáadására - az áfonya forte nem tolerálja a savas talajokat.

Növekvő palánták

Miután a cserepek elkészültek, elkezdheted vetni az áfonyát palántáknak. Ehhez meleg, leülepedett vízre és egy eszközre lesz szükséged a sorok és/vagy mélyedések létrehozásához.

Az áfonya forte palánták vetésének jellemzői:

• A magokat 4 cm-es időközönként, táptalajjal töltött tálcákba vetik. A vetésmélység 0,5 cm. A talajt egyenlítik és szórófejes flakonnal nedvesítik. A palántákat üveg- vagy műanyag fóliával fedik le, hogy optimális mikroklímát teremtsenek a palánták növekedéséhez.
• A magokat tartalmazó edényeket meleg helyiségbe helyezzük. Az optimális hőmérséklet +25°C. A fénynek szórtnak kell lennie. A takarót rendszeresen eltávolítjuk, hogy a mini üvegházak szellőzzenek és nedvesítsük a talajt.

Sokáig, néha egy egész hónapig tart, mire a palánták kikelnek. Amint megjelennek, a takarót azonnal eltávolítják, különben a talajból előbújó hajtások túlmelegedhetnek és elpusztulhatnak.

A palánták gondozása

A palántákat a paradicsomhoz hasonlóan gondozzák: meghatározott hőmérsékleten és páratartalom mellett tartják őket, öntözik, trágyázzák, és minden más, a csuzmófélék termesztéséhez szükséges termesztési eljáráson is átesnek.

A palántaápolás jellemzői:

• A kanadai áfonya palántái mérsékelt öntözést igényelnek. A palántákat csak akkor öntözzük, ha a talaj felső rétege kiszáradt. A túlöntözés rendkívül veszélyes a áfonya számára, mivel gyökérrothadást okozhat.
• Optimális nappali hőmérséklet: +20…+22 °C. Éjszakai hőmérséklet: +16…+18 °C.
• Az áfonyának 12-14 óra napfényre van szüksége. Ha a természetes fény nem elegendő, termesztőlámpákat kell használni. Ezeket 20-30 cm távolságra kell elhelyezni a növényektől.
• Az első palántatrágyázást 10-12 nappal az átültetés után végezzük. Ehhez komplex műtrágyát használjunk a nadragulya növények számára.
• A feketeáfonya palántákat 2-3 valódi levél megjelenése után szúrják ki. A palántákat a ládákból 250-300 ml-es egyedi csészékbe ültetik át.
• A szobát vagy az üvegházat naponta szellőztetik – ez segít megelőzni a gombás betegségek kialakulását.
• Az ablakpárkányra helyezett palántákkal ellátott poharakat időszakosan a saját tengelyük körül forgatják, hogy a fény egyenletesen essen a növényekre.
• Egy-másfél héttel az ültetés előtt eddzük meg a palántákat a szabadba helyezéssel. A szabadban töltött időt fokozatosan növeljük 1-2 óráról 12-14 órára.

Átültetés

A Blueberry Forte palántákat üvegházba, fóliatakaró alá vagy nyílt terepre ültetik, amikor az időjárás tartósan meleg lesz; mérsékelt éghajlaton ez május végén vagy június elején történik.

A Sunberry áfonya ültetésének jellemzői:

• Az átültetés előtt a palántákat megöntözzük, hogy könnyebben eltávolíthatók legyenek a tartályokból.
• A palántáknak lyukakat készítenek elő. Olyan nagyra ássák őket, hogy elférjenek bennük a növények gyökérzete, amelyet a gyökérlabdával együtt eltávolítanak a csészékből.
• A szomszédos növények közötti optimális távolság 70 cm. Ha a palánták gyengék, akkor a legjobb, ha többet ültetünk egy lyukba, így kiválaszthatjuk a legerősebb és legegészségesebb példányt.
• Az üres teret földdel töltik meg, enyhén tömörítik, és meleg, leülepedett vízzel öntözik. A törzs körüli területet például rothadt trágyával mulcsozzák.

Gondoskodás

A napraforgó áfonya rendkívül kevés gondozást igénylő növény, amely kevés gondozást igényel. Jól tűri a szélsőséges szárazságot, és minimális művelést igényel.

Locsolás

Nyílt talajon a növényt csak hosszan tartó aszály idején öntözik; üvegházakban a talaj kiszáradásakor öntözik.

Öntözéshez nem hideg vizet ajánlott használni, napfényben, tartályokban melegíthető.

felső öltözködés

Ha a Forte áfonya termesztési területe kellően termékeny talajjal rendelkezik, néhány tápoldatozás elegendő lesz. Az első kijuttatást két héttel az ültetés után, a másodikat pedig a virágzás befejezése után kell elvégezni.

Fedőrétegként csirketrágya vagy öblökfű infúzióját használhatjuk (1:20, illetve 1:10 oldat formájában).

Lazítás

Öntözés után célszerű fellazítani a talajt, a gyomok egyidejű eltávolításával. A gyomlálás és a lazítás legalább kéthetente egyszer ajánlott.

Szükséges a metszés?

A Forte áfonyának nincs szüksége oldalhajtásokra, leszámítva a bokrok tetejének lecsípését. Ezt augusztusban kell megtenni, hogy a növény az energiáját a bogyók érésére összpontosíthassa. Szeptemberhez közeledve ajánlott az összes virágot és petefészket eltávolítani a nagyobb bogyók biztosítása érdekében.

Harisnyakötő

A kanadai áfonyabokrokat nem kell különösebben összekötözni; elég erősek és stabilak. Ha azonban a hajtások az érő gyümölcs súlya alatt erősen meghajlanak, támasztékokat helyezhet az ágak alá.

Szaporítható a napraforgó?

A áfonya magvakkal vagy palántával szaporítható. Az utóbbi lehetőség előnyösebb, mivel a növénynek viszonylag hosszú a tenyészideje. Továbbá, az évelő növény képes magától is vetőmagot hozni.

Kártevő- és betegségirtás

A napraforgó áfonya ritkán érzékeny a gyakori csuzmóbetegségekre. Kedvezőtlen időjárási körülmények között azonban jelentősen megnő a gombás és egyéb fertőzések kockázata.

A kanadai áfonyát a következők befolyásolhatják:

• Bakteriális rák. A leveleken és ágakon repedések és fekélyek megjelenésével jár. Gyógyíthatatlan, ezért az érintett bokrokat eltávolítják és elégetik.
• Fehér folt. A növények föld feletti részei piszkosfehér foltok borítják be magukat. Ez az állapot magas páratartalom és hőmérséklet esetén fordul elő. A kezelés és a megelőzés magában foglalja a bordói lé használatát és az öntözés csökkentését.
• Virágvégi rothadás. Az éretlen bogyókat támadja meg, amitől azok megbarnulnak és lehullanak. Oka a rossz öntözési gyakorlat és az elhúzódó aszály. A bokrok kezelésére kémiai gombaölő szereket, például Topazt, vagy biológiai gombaölő szereket, például Alirin-B-t és Fitosporint használnak (a rothadt gyümölcsöt nem lehet megmenteni).

A nyári áfonya sem immunis a rovarfertőzésekre. A megelőző permetezés elmulasztása a kertben kártevőfertőzésekhez vezethet. A nyári áfonyát leggyakrabban károsító kártevők a takácsatkák, a bolhák, a coloradói burgonyabogár és a levéltetvek.

Az áfonyát támadó rovarok irtásakor a legjobb, ha nem használunk rovarirtó szereket, mivel azok felhalmozódhatnak a növényben és a termésben. Célszerűbb biológiai termékeket vagy népi gyógymódokat használni. Például a bokrokat hagyma-, fecskefű- vagy fokhagymaforrázattal kezelhetjük. Szappanoldat vagy erős paprikaforrázat is hatásos.

A betegségek megelőzése érdekében ajánlott a kanadai áfonya cserjéket szezonban egyszer vagy kétszer biológiai készítményekkel permetezni. Fontos az is, hogy időben eltávolítsuk az öreg leveleket, gyomláljunk és trágyázzunk.

Aratás

Az áfonyát akkor szüretelik, amikor feketévé és fényessé válik. Azonban ne siess a betakarítással. Még ha a bogyók megsötétednek is, az nem jelenti azt, hogy teljesen érettek.

Fontos, hogy a bogyók puhák legyenek, és a héjuk megrepedjen, ha megnyomjuk őket. Nem kell aggódni a betakarítás késedelme miatt – a kanadai áfonya nem hullik le, és fagyálló.

Ha a bogyókat fogyasztásra szüretelik, akkor addig hagyják őket érni, amíg teljesen be nem érnek. Még a kevésbé érett bogyók is felhasználhatók konzerválásra és egyéb feldolgozásra.

Ez a termés fokozatosan érik, ezért nem egyszerre takarítják be őket, hanem ahogy érnek.

Vetőmag betakarítás

Nem szükséges minden alkalommal Sunberry magokat vásárolni ültetéshez - elkészítheti őket.

Hogyan lehet betakarítani a kanadai áfonya magjait?

• Válassza ki a legnagyobb bogyókat, különösen azokat, amelyek először érnek. Ez biztosítja a korai, nagy bogyójú szüretet.
• A gyümölcsöket törd össze a magok eltávolításához. Öblítsd le őket folyó víz alatt, majd szárítsd meg.
• A magokat papír- vagy szövetzacskókba tesszük, és sötét, száraz helyen tároljuk. Az optimális hőmérséklet 12-16°C. Ilyen körülmények között a magok akár 2 évig is csírázhatnak.

Vélemények

Kertészeink vegyes érzelmekkel viseltetnek a kanadai áfonyával kapcsolatban. Tekintettel az erdei bogyók szedésének és a kerti megfelelőik termesztésének kultúrájára, sokan nem lelkesednek a napraforgóért. Ennek a növénynek azonban megvannak az előnyei, és sokféle célra felhasználható.