Az Augusta ribizli főbb jellemzői és termesztésének finomságai

Az Augusta ribizli az egyik legkeresettebb és legértékesebb fajtája ennek a bogyósgyümölcsnek. A bokrok élénk színű, finoman édes gyümölcsöket teremnek. Az Augusta fajta a korai érésének köszönheti a nevét – bogyói augusztusban érik el a teljes érettséget és kezdenek duzzadni.

Kezdeményezők

2006-ban a Druzsnaja és az Altajszkaja Desszertnaja fajták keresztezésével egy új, sokoldalú fekete ribizli fajtát hoztak létre, Augusta néven. Ezt a kiváló ízvilágáról ismert fajtát neves nemesítőkkel együttműködve fejlesztették ki, többek között:

• V. N. Szorokopudova;
• E. A. Melkumov;
• A. E. Szolovjova;
• A. M. Belyh;
• A. A. Potapenko;
• valamint a Novoszibirszki Zónális Zöldség- és Gyümölcskutató Állomás többi alkalmazottja.

A bokor megjelenése

Az augusztusban termő fekete ribizlit mérsékelt növekedés és sűrű korona jellemzi. A főbb fajtajellemzők a következők:

• A növény levelei nagyok, gazdag zöldek, közepesen vastagok és vékony szürke pikkelyekkel díszítettek, ami különösen dekoratív hatást kölcsönöz a cserjének.
• Az Augusta fajta egy közepes méretű bokor, amelynek magassága általában 70-90 cm, de vannak sokkal magasabb példányok is.
• A növény ágai közepesen megnyúltak, serdülőkor nélkül, az alsó részen lévő érettebb hajtások csíkos színűek, főként sötétszürkék, enyhén íveltek.
• Virágzáskor a bokor apró, világos rózsaszín rügyekkel borított.
• Ennek a ribizlinek a fürtjeit a bogyók központi elrendezése jellemzi.

Bogyós indikátorok

A kerek ribizlibogyókat fényes, mélyfekete árnyalatuk jellemzi. Az egyes ribizlik súlya 1,6 és 3,2 g között van. Közepesen vastag héjuk puha, finom belsejét rejti.

Jellemző tulajdonságok

Ahhoz, hogy egy fajta lehetőségeit teljes mértékben megértsük, fontos gondosan megvizsgálni az összes olyan tulajdonságot, amely befolyásolja a különböző tényezőket, a gyümölcs ízétől a termelékenységig.

Ízbeli tulajdonságok

Az Augusta ribizli íze harmonikusan egyensúlyban tartja a fanyarságot és az édességet, puha, finom textúrával. 100 grammonként akár 18,8% oldható szárazanyagot, akár 163,7 mg aszkorbinsavat tartalmaz, titrálható savakban mért savassága legfeljebb 1,5%, cukortartalma pedig legfeljebb 14,0%.

A pektinanyagok akár 1,9%-os mennyiségben is jelen vannak. Ez a ribizlifajta 4,4 pontot kapott kóstoláskor, ami kiváló minőséget jelez.

Az augusztusi ribizli tulajdonságai és összetétele

Az augusta ribizli nemcsak csemege, hanem az egészségünk szempontjából is hasznos tápanyagok forrása. Ezek a bogyók C- és P-vitamint, A-provitamint és folsavat tartalmaznak, amelyek erősítik az immunrendszert, fokozzák a szervezet védekezőképességét és elősegítik a sejtek regenerálódását.

A bogyó gazdag fontos mikroelemekben, többek között káliumban, vasban, magnéziumban és mangánban, amelyek jótékony hatással vannak a szív- és érrendszerre, semlegesítik a reaktív oxigénfajokat és elősegítik az új vörösvértestek képződését.

Az orvosok a következő pozitív tulajdonságokat emelik ki:

• Az augusztusi ribizli rendszeres bevitele az étrendbe segít megerősíteni az egészséget és fenntartani a test optimális teljesítményét.
• Biztosítja a szervezet számára a megfelelő működéshez szükséges vitaminokat és mikroelemeket.
• Ez egy erős antioxidáns, amely erősíti az immunrendszert és lassítja az öregedési folyamatokat.
• A fajta jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, és csökkenti a kapcsolódó betegségek kialakulásának valószínűségét.
• Javítja az emésztést és enyhe vízhajtó hatású.
• A bogyós gyümölcsök rostokban gazdagok, ami elősegíti a megfelelő bélműködést és megelőzi a székrekedést.

Alkalmazási kör

Ez a fajta sokoldalúnak számít – a bogyókat frissen szedve fogyasztják, cukorral összetörik, lekvárt készítenek belőlük, vagy kompótokhoz és péksüteményekhez adják. A gyümölcsök kiválóan alkalmasak mind aszalásra, mind fagyasztásra.

Érés és termés

A fekete ribizli "Augusta" egy sokoldalú fajta, amelyet a kedvező nyári időjárási körülmények között megnövekedett terméshozam jellemez. A virágzás és a lombozat szinte egyszerre jelenik meg a bokoron.

A gyümölcságak a bokor felső részén helyezkednek el, és az új hajtások növekedésének ösztönzése érdekében rendszeresen el kell távolítani a szárított elemeket.

Sajátosságok:

• Az első virágrügyek már egyéves hajtáson is megjelenhetnek, de kialakulásuk mértéke nagymértékben függ az időjárási viszonyoktól, a helyi tényezőktől és a mezőgazdasági gyakorlattól.
• A fekete ribizli 12-15 évig teremhet egy helyen, a maximális terméshozam az ültetés utáni ötödik évben jelentkezik.
• Ha egy fiatal ribizlibokor nem hozza meg a várt termést, érdemes megfontolni egy alkalmasabb helyre való áthelyezését.
• Ha a ribizli nem terem többé gyümölcsöt, az az öregség jele lehet. Ez a folyamat abnormális rügyfejlődésben mutatkozik meg, és a kéreg szürkés árnyalatot vesz fel.

Termelékenység

Ez a cserjefajta hektáronként körülbelül 49,2 centnert hoz. Kedvező időjárási körülmények között és megfelelő gondozás mellett azonban a hozam jelentősen meghaladhatja ezt az értéket, elérve a hektáronkénti 105 centnert. Átlagosan minden bokor körülbelül 1,9-3 kg bogyót terem a szezonban.

Beporzás

Az Augustát öntermékenynek tekintik, de a terméshozam növelése érdekében ajánlott több bokrot egymáshoz közel ültetni, ami biztosítja a keresztbeporzást és pozitív hatással van az összeredményre.

Télállóság

Az Augusta fekete ribizli jó télállóságával tűnik ki. Könnyen ellenáll a fagyoknak, és nem igényel további védelmet.

A maximális termelékenység elérése érdekében azonban tanácsos a cserjéket a téli hónapokban védeni. Ez különösen fontos a fagyos telel rendelkező régiókban.

Leszállás

Az ültetési eljárások gyakorlatilag megegyeznek a többi fekete ribizli fajtánál alkalmazott eljárásokkal. Vannak azonban néhány egyedi árnyalatnyi különbségek, amelyekre fontos odafigyelni.

Helyszín kiválasztása

A sikeres növekedéshez a fekete ribizli a nedves, tápanyagban gazdag, szerves anyagokkal kevert talajokat kedveli. A növény nem tűri a felszín felett 70-90 cm-nél alacsonyabb talajvízszintet.

További jellemzők a terület kiválasztásához:

• Az 5,5 alatti pH-értékű talajokhoz mész vagy dolomitliszt hozzáadása szükséges az optimális növénynövekedéshez, különben a növény sebezhetővé válik a gombás fertőzésekkel és a levélhullással szemben.
• A fekete ribizli közvetlen napfényt igényel. Árnyékban a növekedésük lelassul, a fényhiány pedig túlzott levélhulláshoz, a növények növekedésének visszamaradásához, csökkent terméshozamhoz és apró, savanyú bogyók kialakulásához vezet. Ez magyarázza, hogy a bokor ágainak belső és alsó részei miért csupaszok.
• Délen a fekete ribizlit gyakran ültetik alföldeken, ahol magasabb a páratartalom. Azonban kerülni kell a pangó vizet, mivel a növény, bár jól érzi magát a nedvességen, a gyökérzónában lévő felesleges víztől elpusztulhat.
• Ha lehetséges, jelöljön ki külön helyet a növények termesztésére. Ha a hely korlátozott, kövesse az alábbi irányelveket:
  • Nem ültethet fekete ribizlit a piros ribizli mellé;
  • A hagyma és a fokhagyma hasznos szomszédok a veseatkák számára taszító szaguk miatt;
  • az egres és a málna egyáltalán nem alkalmas erre a fajra;
  • szomszédként választhatsz fűszernövényeket, bogyós gyümölcsöket és almafákat;
  • a nyír, a dió és a füstfa elnyomja a szomszédos ribizli bokrok növekedését;
  • A cseresznye csökkenti a bogyók hozamát.
• Az összeférhetetlen növények közötti távolságnak legalább 600-700 cm-nek kell lennie.

A bogyóskert előkészítése

A bogyóskert tavaszi ültetésének előrejelzéseként a talaj-előkészítést ősszel, és ha szükséges, legkésőbb két héttel a várható ültetés előtt kell elkezdeni.

Kérjük, vegye figyelembe a következő finomságokat:

• A legtöbb növény gyökérrendszere a talaj felső rétegeibe nyúlik, legfeljebb 40 cm-re; csak néhány erős gyökér érheti el a két méter mélységet.
  A gyökerek a bokor közepétől 50-60 cm-re terjednek ki; szélesebb körű terjedés csak a könnyű talajokon figyelhető meg. Ezek a tulajdonságok fontosak a bogyósültetvények tervezésekor.
• Ültetés előtt alaposan lazítsa fel a talajt azon a területen, ahol a bogyósgyümölcs lesz, szükség esetén egyenlítse ki. Enyhe lejtés elfogadható.
• A gyomnövények rizómáit eltávolítják a talajból, és apró darabokra zúzzák. Ezután szerves trágyát (komposztot) adnak hozzá négyzetméterenként 10-12 kg mennyiségben.
• Sűrű talaj esetén alföldi vagy átmeneti tőzeget, valamint homokot adnak hozzá a talaj savasságának csökkentése érdekében. Erre a célra mész- vagy dolomitliszt használható.
• A fekete ribizli növények közötti távolságot a következőképpen kell beállítani:
  • a növények között – 150 cm,
  • sorok között – 200-300 cm.
• Ültetéshez ásson 30-45 cm mély és 50-65 cm széles lyukakat. Minden lyukba tegye a következőket:
  • 8-10 kg humusz;
  • granulált szuperfoszfát az utasítások szerint;
  • kálium-szulfát.

Leszállási terv

Az ültetési utasítások a következő lépéseket tartalmazzák:

1. Távolítson el egy kis talajt az ásott és előkészített lyukból.
2. Helyezze a palántát a lyuk közepére legfeljebb 45 fokos szögben, ami elősegíti a több oldalirányú gyökér fejlődését, javítja a bokor táplálkozását és elősegíti az erős oldalirányú szárak kialakulását.
3. Egyenletesen oszlassa el a gyökereket.
4. Egyenlítse ki az ültetési keveréket, óvatosan tömörítve az aljzatot, hogy elkerülje a légbuborékok kialakulását.
5. Miután betömte a lyukat, óvatosan tömörítse a talajt a lábával. Adjon hozzá több virágföldet.
6. Készítsen földes sáncot a bokor körül.
7. Bőségesen öntözzük a palántákat, 8-12 liter vízzel.
8. Miután a nedvesség felszívódott, fedjük le a felületet száraz komposzttal.
9. Lazítsa fel a sorok közötti talajt 20 cm mélységig.

Árnyalatok

A telepítési munkák részletei az időszaktól és a vásárolt palánta típusától (zárt gyökérrendszer vagy nyitott gyökérrendszer) függenek:

• Őszi ültetés. A ribizli őszi ültetéséhez a folyamatot három héttel az első fagy előtt kell elvégezni. Ellenkező esetben a bokornak nem lesz ideje gyökeret ereszteni, és elpusztul. Az őszi ültetés után a ribizlihajtásokat nem kell metszeni; természetes állapotukban maradnak.
  Csak tavasszal nevelik a bokrot, eltávolítva az összes hajtást, kivéve egyet, a bokor külső oldalán található legegészségesebbet. Ezt a hajtást három rüggyel megrövidítik a növekedés serkentése érdekében. A beteg és fejletlen hajtásokat teljesen eltávolítják.
• Tavaszi ültetés. A ribizli palántákkal való tavaszi ültetése nem különbözik jelentősen az őszi ültetéstől. Azonban, bár a szezon végén, 20 nappal az ültetés előtt is előkészíthetünk egy gödröt, ez kora tavasszal nehezebb, mivel a ribizlit a rügyek kinyílása előtt kell elültetni. Ekkorra a talaj még nem melegszik fel, így a talaj fellazítása és a termékenység javítása munkaigényesebb folyamat.
• Nyári ültetés. Nyáron csak kivételes esetekben és csak enyhe éghajlatú területeken ajánlott dugványokat ültetni. Védett gyökérzettel rendelkező bokrok ültetése csak akkor megengedett, ha a következő két hétre vonatkozó előrejelzés felhős, esős időt jósol.
  A nyár nem kedvez a ribizli termesztésének, de kiváló időszak a dugványozás gyökereztetésére és a növények rétegezéssel történő szaporítására.
• Zárt gyökérrendszerrel. A konténeres növényeket egész szezonban el lehet helyezni a kertben, kivéve a déli régiókat, ahol ezt nem szabad meleg időben megtenni. Óvatosan távolítsa el a palántát a konténerből, ügyelve arra, hogy ne sértse meg a gyökérlabdát.
  Helyezd a lyuk közepére úgy, hogy a gyökérnyak a kívánt mélységben legyen. Ezután folytasd a fent leírtak szerint. Ezeket a növényeket azonban többször kell öntözni, hogy a gyökerek jól átitatódjanak.

Az ápolási eljárások jellemzői

Az Augusta ribizlifajta maximális hozamának eléréséhez gondos gondozást kell biztosítani az aktív vegetáció teljes időszakában:

• Száraz, csapadékmentes nyáron kiegészítő öntözésre van szükség, hogy a növények ne szenvedjenek nedvességstressztől. Erre a legjobb vízforrás az esőztető öntözés. Ebben az időszakban a ribizlit 7-8 naponta kell öntözni.
• A bogyók érése során különös figyelmet kell fordítani a talaj állapotára, hogy elkerüljük a kiszáradást.
• Tavasszal az első öntözést március végén, a hó teljes elolvadása után kell elvégezni. Ehhez meleg vizet (60-70 Celsius fok) használjunk, amely nemcsak a talajt melegíti fel és elősegíti az olvadást, hanem elpusztítja a gombaspórákat és a kártevők lárváit is.
• A második öntözést a tavasz vége felé, az utolsó és legbőségesebbet pedig a telelés előtt kell elvégezni.
• Ahhoz, hogy az augusztusi bokor bőségesen termesszen, rendszeres táplálásra van szüksége:
  • Tavasszal, amikor a bokor aktívan fejlődik, nitrogén műtrágyákra van szüksége.
  • Amikor eljön a bimbózás ideje, célszerű összetett kompozíciókat használni.
  • Ősszel, a bokor metszése után ajánlott koncentrált formában nitrogén-foszfor műtrágyákat használni.
  Figyelmeztetések a ribizli Augusta metszésekor

  • × A hajtások 1/3-ánál többet egyszerre ne metsszen le, hogy elkerülje a bokor gyengülését.
  • × Kerülje a metszést az aktív nedvfolyás időszakában (kora tavasszal), hogy megakadályozza a nedvveszteséget.
• Augusztusban kritikus fontosságú az elhalt és beteg ágak eltávolítása. A fiatal hajtásokat 5 cm-rel vissza kell vágni. Augusztus vége felé lazítsuk fel a talajt a fa törzse körül, hogy javítsuk az oxigénellátást.

Tárolás

A hamarosan felhasználni kívánt ribizlik tárolásához választhatja a szobahőmérsékletet. A bogyók két-három napig megőrzik szilárdságukat és frissességüket. Ha a szobahőmérséklet magasabb, akkor célszerűbb a ribizlit áttenni egy hűtőegységbe, és az alsó részbe helyezni.

A ribizli betegségei és kártevői

Az Augusta fajta számos betegséggel és rovarral szembeni ellenálló képességével tűnik ki, beleértve a lisztharmatot és az antraknózist. Ellenáll a szeptóriás levélfoltosságnak és a rügyatkának is.

A rendszeres ellenőrzések és a megfelelő megelőző intézkedések segítenek megelőzni a növény további problémáit.

Pozitív és negatív tulajdonságok

Az Augusta ribizlifajtát számos előnye miatt szeretik:

Ennek a ribizlinek nincsenek nyilvánvaló hátrányai, de megfelelő gondozás nélkül kártevők áldozatává válhat.

Vélemények

Az Augusta egy fekete ribizlifajta, nagyon nagy, kerek bogyókkal, édes-savanykás ízzel, de kifogástalanul erős aromával. A bokrok kicsik, így a betakarítás meglehetősen egyszerű; a lényeg a fürtök gondos szedése, hogy elkerüljük a bogyók letörését.

Gyakran ismételt kérdések