Teljes körű információ a fehérorosz édes ribizliről, a mezőgazdasági technológia finomságairól

A fehérorosz fekete ribizlit joggal tartják az egyik legjobb fekete ribizlinek kerti parcellákban és tanyákon való termesztéshez. Kiváló termőképessége, alacsony gondozási igénye, fagyállósága és kiváló íze miatt ez a fajta kiváló választás bármilyen kertbe. A megfelelő gondozás erős immunrendszert és bőséges termést biztosít.

A fehérorosz édes ribizli kiválasztásának története

A.G. Voluznev, a Gyümölcstermesztési Intézet Tudományos és Gyakorlati Fejlesztési Osztályának szakembere nemesítette. A nemesítési folyamatban a 2-6D és DV természetes fajtákat használták, amelyek fagyállóságot és kitartást biztosítottak a növénynek.

1979-ben a terményt felvették az állami nyilvántartásba, majd Nyugat-Szibéria kivételével szinte az egész országban aktívan termeszteni kezdték.

A fajta botanikai információi és jellemzői

Ültetés előtt ajánlott tájékozódni a növény jellegzetes tulajdonságairól. Ez lehetővé teszi, hogy felmérje a választott fajta megfelelőségét, és biztosítsa a megfelelő gondozást.

Bokor és gyökérrendszer

A növény erőteljes növekedésű, eléri az 1,2 m magasságot, közepesen terjedő hajtásokkal. Lekerekített alakú és egyenes szára van. Minden évben új tövi hajtások jelennek meg, amelyek egy év után elágaznak, és három év után kezdenek termést hozni.

A bokor vázát az idővel termőképességüket veszítő ágak alkotják. Nyolc év után a régi hajtásokat megmetszik, a 15 évnél idősebb bokrokat pedig teljesen kicserélik. A gyökérzet felületesen, körülbelül 30 cm mélységben helyezkedik el, de egy kifejlett növény akár 2 méterre is kiterjesztheti gyökereit.

Levéllapok

Az ágakat világoszöld, háromlebenyű levelek borítják, amelyeknek nagy a középső lebenyük. Matt, ráncos felületük és hullámos széleik vannak. A levélnyelek hosszúak, jellegzetes vöröses-lila árnyalattal.

Virágok, virágzás és beporzás

A virágok halványsárgászöldek, harang alakúak és öt ovális sziromlevélből állnak. A virágzás fokozatosan történik, a tövénél kezdődik és a fürt csúcsánál ér véget. Az öntermékenyülés 72%-os, ami jó beporzást és magas terméskötési arányt biztosít.

Vese

A fehérorosz édes ribizli vékony, hosszúkás, közepes méretű, hegyes végű, rózsaszínes-szürke árnyalatú rügyekkel rendelkezik, amelyek a szár különböző pontjain helyezkednek el, és három típusba sorolhatók.

A nyugalmi rügyek tartalékként szolgálnak, biztosítva a növény túlélését szélsőséges körülmények között. A növekedési rügyek felelősek az új tövhajtások képződéséért, míg a virágrügyek a terméshozást biztosítják.

Ecsetek és bogyók

A fürtök 7 cm hosszúak és 6-9 bogyót tartalmaznak, amelyek közepes hosszúságú nyélhez kapcsolódnak. A gyümölcsök kerekek, aromásak, fényes, vastag héjúak és méretük változó, az első gyümölcsök nagyobbak, mint a többiek. Súlyuk akár 3 g is lehet, és mindegyik körülbelül 37 magot tartalmaz.

Ahogy a bogyók érnek, színük megváltozik: először zöld, majd barna, végül, amikor teljesen beérnek, sötétlila. Javasoljuk, hogy időben szüreteljük a gyümölcsöt, mivel a túlérett gyümölcsök hajlamosak lehullani.

A bogyók kémiai összetétele:

• Cukrok – 7,5%.
• Szárazanyag – 15,3%.
• Titrálható savasság – 1,8%.
• C-vitamin – 239,0 mg/100 g.
• Pektin anyagok a nyers tömegben – 1,3%.

A magas aszkorbinsavtartalom miatt a gyümölcsök édes-savanyú ízűek.

Gyümölcs érési ideje és hozama

A termés fokozatosan érik, a bogyók sokáig a bokoron maradnak, mielőtt végül lehullanak. Ez egy középérésű fajta. Az első gyümölcsök július közepén érnek, és a terméshozás a következő évben kezdődik az ültetés után.

Egyetlen bokor akár 5 kg bogyót is hozhat. A terméshozam az első 4-5 évben fokozatosan növekszik, majd stabilizálódik, és a növény életének 6-8. évében éri el a csúcspontját.

A bogyók alkalmazási köre

Ez a fajta sokoldalúan felhasználható. Minden része (levelek, hajtások és rügyek) jótékony hatással bír.

A növényt a következőképpen használják:

• orvosi célokra;
• vitamintea, kvas készítéséhez és fűszerként uborka és paradicsom savanyításakor;
• gyümölcslé, kompótok és házi készítésű alkoholos italok készítéséhez;
• lekvár, narancslekvár és pasztilla készítéséhez;
• kiváló alapanyagként sütéshez és pitékhez.

A Belorusskaya Sladkaya fajta fekete bogyói jól fagyaszthatók, megőrzik minden jótékony tulajdonságukat és vitaminjukat. Lé préselése nélkül szüretelik őket, így akár egy hétig is eltarthatók hűtőszekrényben. A tömör gyümölcsök megőrzik piacképes megjelenésüket, és szállítás közben sem folynak.

Hasznos tulajdonságok

100 g bogyó átlagos cukortartalma 7,3 g. Hasznos tulajdonságok és kémiai összetétel:

• C-vitamin: Nagy mennyiségben található meg – 239 mg/100 g bogyós gyümölcsben. Ez lényegesen több, mint a legtöbb más gyümölcsben és bogyós gyümölcsben. Az aszkorbinsav nemcsak a gyümölcsben, hanem a növény más részeiben is – rügyekben, levelekben és ágakban – található.
• Pektin anyagok: A tartalom közel 1,5%. Ezek az anyagok tisztítják a beleket, erősítik az immunrendszert és elősegítik a méreganyagok kiürülését a szervezetből.
• Antocianinok: erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkeznek, javítják a látást és onkoprotektorok.
• Tanninok: adja meg a bogyóknak a különleges fűszeres ízt és segít normalizálni a bélműködést.
• Illóolajok és fitoncidok: a növény különböző részein megtalálhatók. Erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és egyedi aromát kölcsönöznek.

A fehérorosz édes ribizli az egyik legnépszerűbb. Magas vitamin- és tápanyagtartalma, kiváló íze és könnyű termeszthetősége miatt az egyik legkeresettebb fekete ribizlifajta.

Ellenállás a fagypont alatti hőmérsékleteknek és az aszálynak

A növény jól tűri a rövid távú szárazságot. Ha a gyökérzet szigetelve van, a bokrok sikeresen átvészelik a telet. A tavaszi fagyok azonban veszélyt jelentenek az első virágokra, mivel károsíthatják azokat.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni immunitás

A bokrok gyakorlatilag immunisak a gombás fertőzésekkel, például a lisztharmattal és az antraknózissal szemben. Ritkán szenvednek rügyatkáktól, de a fő veszélyt a levéltetvek jelentik, amelyek jelentős kártevők.

Hogyan ültethetünk fajtát egy parcellába?

A bőséges termés érdekében fontos a ribizli megfelelő gondozása. Különös figyelmet kell fordítani a megfelelő ültetési technikákra.

Határidők

A ribizlit legjobb kora tavasszal, a nedvtermelés megkezdése előtt, vagy ősszel ültetni. A tapasztalt kertészek az utóbbit részesítik előnyben, különösen szeptemberben vagy október közepén.

Helyszín kiválasztása és előkészítése

A megfelelő ültetési hely kiválasztása kulcsszerepet játszik a növény sikeres termesztésében. A hely- és talajkövetelmények a következők:

• Megvilágítás. Ideális esetben a parcellának egész nap teljes napsütésben kell lennie. Azonban a részleges árnyék is elfogadható – ez nem befolyásolja jelentősen a terméshozamot.
• Páratartalom és vízelvezetés. Az ágyást bőségesen kell öntözni, de tavasszal nem szabad pangó vizet hagyni. A talajvízszint nem lehet túl magas.
• Szélvédelem. Az ültetvényeket védeni kell az erős széltől.
• Talajösszetétel. A ribizli a semleges vagy közel semleges pH-értéket kedveli. Savas talajba ültetés esetén meszet kell hozzáadni a pH normalizálásához.

A magas humusztartalmú vályog vagy homokos vályog adja a legjobb eredményt. Más talajtípusokhoz javítás szükséges az optimális feltételek eléréséhez.

A palánta előkészítése

A sikeres növénynövekedés és -fejlődés érdekében fontos a megfelelő ültetési anyag kiválasztása. Annak a következő követelményeknek kell megfelelnie:

• A palánták kora. Az 1-2 éves növények túlélési aránya a legjobb.
• Hibák hiánya. A bokroknak egészségeseknek kell lenniük, sérülés, betegség jelei vagy paraziták nyomai nélkül.
• Gyökér állapota. 15-20 cm hosszú fás töredékekkel kell rendelkezniük.

Munkarendelés

Annak érdekében, hogy a palánta szépen fejlődjön és szépen fejlődjön, kövesse az alábbi irányelveket:

1. Ássunk egy 50×50×50 cm-es lyukat. Ügyeljünk arra, hogy a bokrok között legalább 1,5 m, a sorok között pedig 2-2,5 m távolság legyen.
2. Terítsen le legalább 10 cm vastag drénréteget. Töltse fel a lyukat félig fahamu és korhadó trágya keverékével. Nedvesítse meg vízzel, hogy a talaj leülepedjen.
3. Helyezd a palántát a lyuk közepére, 45 fokos szögben döntve. Nyomd a gyökérnyakat 5 cm-rel mélyebbre.
4. Szórjuk meg a maradék földdel, tömörítsük le, majd öntözzük meg. Mulcsozzuk be az ágyást a nedvesség megtartása érdekében.

Metsd meg a palántát, 4-5 rügyet hagyva. Ez erősebb hajtásokat fog eredményezni.

A ribizli további gondozása

Egy növény sikeres termesztéséhez elengedhetetlen a magas színvonalú és átfogó gondozás. Ennek a gondozásnak átfogónak kell lennie, és számos fontos szempontot kell magában foglalnia.

Öntözési mód

Miután elolvad a hó, kezdjük el szükség szerint öntözni a bokrot, különösen, ha a talaj kiszárad. Kerüljük a túlöntözést. Két héttel a betakarítás előtt hagyjuk abba az öntözést, mivel a túlzott nedvesség a bogyók megrepedését okozhatja.

A talaj lazítása és mulcsozása

A ribizli alatti talajt mindig tisztán kell tartani. Ha talajtakarót használunk, azt rendszeresen cseréljük ki az optimális növekedési feltételek fenntartása érdekében. Rendszeresen lazítsuk fel a környező talajt – ez elősegíti a gyökerek jobb oxigénellátását és javítja a tápanyag-felhasználást.

Megtermékenyítés

Virágzás alatt nitrogénben gazdag műtrágyákkal kell táplálni a bokrokat a növekedés és a fejlődés serkentése érdekében. Ahogy a bogyók érnek, komplex műtrágyákat kell használni a terményhozás fenntartása érdekében. Betakarítás után kálium- és foszfor alapú műtrágyákat kell kijuttatni a növények megerősítésére és a következő szezonra való felkészítésére.

A szerves anyagok pozitív hatással vannak a növények fejlődésére és javítják a talaj állapotát.

Metszés: formáló, egészségügyi, fiatalító

A bőséges termés érdekében rendszeresen újítsa meg és ritkítsa a bokrokat. Az első metszést közvetlenül az ültetés után végezze el, a másodikat pedig egy évvel később, a négy legerősebb hajtást hagyva. A harmadik vagy negyedik évben az egészség és a termőképesség megőrzése érdekében hagyja meg a legerősebb hajtások közül a hármat-hatot.

A jobb elágazás érdekében a hajtásokat betakarítás után egyharmaddal rövidítsük le. A Belorusskaya Sladkaya ribizlifajta hosszú életű növénynek számít, a hajtásokból hatéves korban adja a maximális terméshozamot. Ezért a bokor állapotától függően 2-3 évvel később metsszük vissza.

Bokrok öntése és edzése

A cserje kérgében és a talajban telelő paraziták és kártevők elleni védekezésül tavasszal, a rügyek kinyílása előtt öntözzük a növényt meleg vízzel. A víz hőmérsékletének körülbelül 60 Celsius-foknak kell lennie.

Megelőző szezonális kezelések

A Belorusskaya Sladkaya fajta nem különösebben ellenálló a betegségekkel és kártevőkkel szemben, ezért elengedhetetlenek a megelőző intézkedések. Kora tavasszal a fekete ribizli bokrokat forró vízzel és kálium-permanganáttal kell kezelni, majd speciális készítményekkel permetezni.

A levéltetvek elleni védekezésben hatékony a növények száraz fahamuval és fokhagymaforrázattal való porozása. A betegség vagy károsodás jeleit mutató hajtásokat égessük el a fertőzés terjedésének megakadályozása érdekében.

A kultúra a következő betegségekre hajlamos lehet:

• lisztharmat;
• antracnózis;
• rozsda;
• szeptória;
• frottír;
• csíkos mozaik.

A betegségek kezelésére és megelőzésére a következő készítményeket alkalmazza:

• Fitoszporin;
• Topsin-M;
• Topáz;
• Fundazol;
• Előző;
• Ridomil;
• 1%-os réz-szulfát oldat.

Minden vegyszert szigorúan az utasításoknak megfelelően és csak a bogyók kötekedése előtt használjon, hogy elkerülje a termés károsodását és a mérgezést. Virágzás előtt réztartalmú gombaölő szerekkel kezelje, és nedves időben ismételje meg az eljárást.

Az oszlopos rozsda megjelenésének megelőzése érdekében ne ültessünk sást ribizli bokrok közelébe, mivel itt telelnek át a betegséget okozó kórokozók.

Az őszi hideg időjárás beállta előtt védje meg a növény gyökérrendszerét humusz- vagy komposztréteg hozzáadásával a törzs köré.

Szaporodási módszerek

A kertedben lévő palánták számát magad is növelheted. A Belorusskaya édes ribizli fajtát a következő módokon szaporíthatod:

• Dugványok. Kora tavasszal vegyen dugványokat, és tegye őket egy üveg vízbe. Amint megjelennek a gyökerek, és a hőmérséklet fagypont fölé emelkedik, ültesse át a dugványokat a végleges helyükre.
• Rétegzéssel. Bármikor hajlítsd a ribizliágat a földhöz, tűzd le egy kapoccsal, és takard be földdel. Idővel a hajtás gyökeret fog ereszteni. Ősszel válaszd le a gyökeres palántát az anyabokorról, és ültesd át.
• Magok. Ez a módszer időigényesebbnek tekinthető. A legjobb, ha a vetőmagot szaküzletekben vásároljuk.

Válassza ki az Önnek legmegfelelőbb módszert. A dugványozás a leghatékonyabb és legelterjedtebb módszernek számít.

Tapasztalt kertészek ajánlásai

A ribizli sikeres termesztéséhez fontos bizonyos szabályok betartása. A szakértők azt javasolják, hogy kiváló minőségű ültetési anyagot válasszunk, időben ültessük el, biztosítsuk a rendszeres öntözést és időben trágyázzuk a növényt a teljes fejlődés biztosítása érdekében.

Előnyök és hátrányok

Mielőtt egy növényt a földbe ültetnénk, fontos alaposan megvizsgálni annak jellemzőit, előnyeit és hátrányait.

Hasonló fajták

Több fajta is hasonló tulajdonságokkal rendelkezik, mint az itt leírt fajta. Ezek közé tartoznak a következők:

• Szmoljaninova ajándéka. A bogyók nagyok és vonzóak. Érett állapotban gazdag fekete színűek, tökéletesen lekerekítettek, és mérsékelten vagy szélesen elhelyezkedő fürtökben helyezkednek el, váltakozva mindkét oldalon.
  A gyümölcs mérete fokozatosan csökken a fürt aljától a csúcsáig. Az átlagos tömeg 2,8 és 4,5 g között mozog. Az érés viszonylag korán kezdődik a többi fekete ribizli fajtához képest – körülbelül július elején.
• Nyári lakó. A gyümölcsök nagyok és élénk színűek, majdnem feketék. Alakjuk a kerektől az oválisig terjed, átlagos tömegük körülbelül 2,3 g. A héjuk vékony, de rugalmas, így ellenállnak a repedésnek, ami csak alkalmanként fordul elő.
  Az íz harmonikusan ötvözi a fanyarságot és az édességet. Ültetvényen termesztve akár 89 centner gyümölcs is teremhet hektáronként. A bokor átlagos terméshozama körülbelül 1,4 kg bogyó, ami megerősíti a fajta magas terményhozamát.
• Dobrinya. A nagy bogyók kerekek (bár néha oválisak). Élénk fekete színűek, gyönyörű, feltűnő fényűek, és 2,6-6 gramm súlyúak. A héjuk erős és rugalmas, ellenáll a repedéseknek.
  A bogyók könnyen szedhetők a fürtből, szárazak és nem zúzottak. A húsuk lédús, a magok kicsik és kevések, így különösen élvezetesek. A vegetációs időszakban egyetlen dobrynya növény 1,6-2,4 kg termést hoz.
• Jonker Van Tets. A közepes méretű gyümölcsök (tömeg 0,68-0,7 g) kerekdedek vagy enyhén körte alakúak és élénkpirosak. Héjuk sima és kemény, húsuk lédús és édes, kellemes, frissítő savanykás ízzel. Minden bogyó 4-5 nagy magot tartalmaz.
  Ezt a cserjét a középkorai termőidő jellemzi: a betakarítás július közepén érik be és augusztus elején érik el, bár az érési folyamat elhúzódik. A fajta jó hozamot mutat: ültetvényen termesztve hektáronként 16 tonna, bokronként pedig körülbelül 6,5 kg.
• Ilja Muromets. A bogyók mélyfeketék és nagyok, 1,8 és 3,5 gramm közötti súlyúak. Kerek formájúak és kellemes, fanyar ízűek. Sűrű, fényes héjuk lédús gyümölcshúst rejt, az aromájuk gazdag és jellemzően fekete ribizliszerű.
  A hozam magasnak tekinthető: egy bokor szezononként 4-5 kg ​​gyümölcsöt hozhat, így ez a fajta kiváló választás azoknak a kertészeknek, akik stabil és bőséges termésre vágynak.
• Bayana. A bogyókat szokatlan világos árnyalat és közepes méret jellemzi – átlagosan 0,5-0,7 g súlyúak, bár némelyik elérheti az 1 g-ot is. A gyümölcs kerek alakú és vékony héjú. Az egyik fő előnye az íze – édes-savanyú, határozott desszertjegyekkel.
  A bogyók finom, tipikus ribizliaromával rendelkeznek. Ez egy későn érő fajta. Egy bokor átlagosan 2-2,5 kg-ot hoz, bár kedvező körülmények között és megfelelő gondozás mellett ez a szám elérheti a 3 kg-ot is.

Mindezek a fajták főbb jellemzőiket tekintve hasonlóak a fehérorosz édes ribizlihez. Ezen fajták közül az egyik kiválasztása az adott termesztési körülményektől és a személyes preferenciáktól függ. Több fajta termesztése jelentősen növelheti a terméshozamot.

Vélemények

A fehérorosz édes ribizli az egyik legnépszerűbb és legkedveltebb bogyós növény a kertészek körében. Ez a magas hozamú, könnyen termeszthető és fagytűrő fajta kiváló ízzel, a különböző időjárási viszonyokkal szembeni ellenállással és könnyű gondozással büszkélkedhet. Bogyói nemcsak kellemes aromájukkal és édes ízükkel, hanem kulináris sokoldalúságukkal is elbűvölőek. A megfelelő gondozás elengedhetetlen.

Gyakran ismételt kérdések