A Delikates ribizli egy korai érésű, bőséges terményhozású és kiváló bogyóízű fajta. Fagytűrő, ellenáll a gombabetegségeknek, és sokféle éghajlathoz alkalmazkodik. A bokrok erőteljes növekedésűek, a bogyók középnagyok, lédúsak, gazdag édes-savanyú ízűek és kemény héjúak. Jól tárolhatók és szállíthatók.
A termesztés története és régiói
2000-ben az N. I. Vavilov Összoroszországi Növénytermesztési Kutatóintézet Pavlovszki Kísérleti Állomásán egy nemesített fekete ribizli fajtát fejlesztettek ki. A nemesítés során a Minai Shmyrev és az Ojebyn fajtákat használták. A növény hét évig tartó tesztelésen esett át, majd 2007-ben hivatalosan is felvették az Állami Nyilvántartásba.
A fajta megalkotói S. P. Khotsimskaya, O. A. Tyihonova és E. V. Volodina. Ma a Delikates-t sikeresen termesztik Oroszország északi, északnyugati és távol-keleti régióiban, valamint a Központi Szövetségi Körzetben.
A Delikates fekete ribizli fajta leírása
Ezt a növényt a kertészek nagyra értékelik magas télállósága és gombabetegségekkel szembeni ellenálló képessége miatt. Továbbá jól alkalmazkodik az ország különböző régióinak éghajlati viszonyaihoz, így megbízható választás a zord éghajlaton való termesztéshez.
Bokor
A növény magas, akár 1,5 m magasra is megnőhet, közepesen terjedő habitussal és sűrű koronával. Megkülönböztető jellemzők:
- A fiatal hajtások egyenesek, vastagok, sima, fényes zöld felülettel. A szár tövében halvány antocianin árnyalat – vöröses-lila – látható.
- Az öreg, fás hajtások barnásbarnák, fényesek, enyhén serdülősek, tetejük felé elvékonyodnak és jellegzetes gége alakúak.
- A bokrot tömegesség jellemzi, ellenáll a széllökéseknek, és nem igényel harisnyakötőt.
- A rügyek magányosak, ovális alakúak, hegyes végűek és rózsaszínes-lila árnyalatúak. A csúcsi rügy nagyobb, mint a többi, és tojásdad alakú.
Levelek
Ötkaréjú, közepes vagy nagy méretű, sötétzöld színű, fényes, bőrszerű felülettel. Egyéb jellemzők:
- A levéllemez ráncos, a középső borda mentén enyhén homorú. A levél mindkét oldalán a fő erek ritkán serdülők és általában színtelenek, de egyes példányokon az aljától a középső bordaig világos antocianin bevonat lehet.
- A középső lebeny nagy, homorú és tojásdad alakú, hegyes csúccsal. Az oldalsó lebenyek rövidebbek, oválisak és oldalra irányulnak. Az alapi lebenyek gyengén kirajzolódnak, szétterülő erekkel. A levéltő szív alakú, határozott bevágással.
- A fajta jellegzetes vonása a csúcsi levelek középső lebenyének tölcsér alakú homorúsága, amelyet az oldalsó és bazális lebenyek kiemelt szélei hoznak létre.
- A levélfogak rövidek, különállóak, sekély „karmokkal”.
- A levélnyél zöld, közepes hosszúságú és vastagságú, egyenes vagy enyhén ívelt, és a hajtásból körülbelül 60 fokos szögben nyúlik ki.
Virágok
Kicsi, kehely alakú, rózsaszínes színű. Főbb különbségek:
- Az ovális szirmok, könnyű antocianin bevonattal, kissé befelé dőlnek és érintik egymást.
- A bibe a portokok felett található, ami javítja a beporzást.
- A petefészek sima, színtelen és nyitott marad.
- A virágzatok 4,5-6,8 cm hosszú fürtökben alakulnak ki, jellemzően 5-8 bogyót hozva. A fürt fürtje vékony és zöld, rövid vagy közepes méretű levélnyel.
- A kocsányok hosszúak, zöldek, közepes vastagságúak, enyhén lelógóak.
Bogyók
A Delikates fekete ribizlifajta közepesen nagy, 0,9-1 g súlyú és legfeljebb 1 cm átmérőjű. Kerek vagy enyhén ovális alakúak, mélyfekete színűek és fényes héjúak. Körülbelül 50 apró magot tartalmaznak, amelyek íze gyakorlatilag észrevehetetlen.
A bogyó csészelevele kicsi, lehet széles, lombhullató vagy félig lehajló. Íze édes-savanyú, kellemes aromájú, a kóstolóbizottság 4,9 pontra értékelte. A héja vékony és puha, de elég kemény ahhoz, hogy megtartsa alakját. A húsa lédús.
A kémiai összetétel szerint a bogyók átlagosan a következőket tartalmazzák:
- víz – 83%;
- rost - 4,8%;
- szénhidrátok - 7,3%;
- fehérjék – 1%;
- zsírok – 0,4%.
A gyümölcsök C-vitamin tartalma magas – akár 180 mg/100 g.
Jellemzők
Ez a csemegefajta korán érik és mérsékelten öntermékeny. Ellenáll a főbb fekete ribizlibetegségeknek, beleértve a lisztharmatot és a levélfoltosságot, valamint mérsékelten ellenálló a rügyatkával szemben.
Szárazságtűrés, fagytűrés
A Delikates ribizlit kiváló fagytűrő képesség jellemzi: takarás nélkül a bokrok -20°C-ig, kiegészítő szigeteléssel pedig -35°C-ig terjedő fagyokat is elviselnek.
Ezáltal a fajta nemcsak az ország középső részén, hanem Szibéria és az Urál-hegység zord éghajlatán is termeszthető. A növények ellenállnak az ismétlődő tavaszi fagyoknak, csökkentve a virágrügyek károsodásának kockázatát.
A fajta szárazságtűrése korlátozott; a bokor rendszeres és mérsékelt öntözést igényel. A túlzott nedvesség azonban nem kívánatos, mivel negatívan befolyásolhatja a gyökérzetet.
Fajtahozam és öntermékenyülés
Ez egy korai érésű és rendkívül termékeny fajta. Egyetlen kifejlett bokor akár 12 kg gyümölcsöt is termelhet, az átlagos terméshozam ültetvényenként eléri a 196 centnert hektáronként. A terméshozás a telepítést követő második évben kezdődik.
Az érett bogyók gazdag fekete színűek, és a következő előnyökkel rendelkeznek:
- könnyen leválasztható a kefékről;
- a sűrű bőrnek köszönhetően szállítás közben nem gyűrődnek, és megőrzik lédússágukat;
- még a szezon végére sem lesznek kisebbek;
- ellenáll a vedlésnek;
- nem érzékeny a napégetésre.
Alkalmazási kör
A Delikates fekete ribizlifajta sokoldalúsága és kiváló eltarthatósága miatt népszerű mind a kertészek, mind a gazdálkodók körében. A bogyókat a következők elkészítésére használják:
- lekvár;
- lekvárok;
- gyümölcslevek;
- kompótok;
- zselé;
- turmix;
- töltelékek sütéshez.
Házi borok, likőrök és szörpök készítésére használják. A gyümölcsök friss és konzerv fogyasztásra is alkalmasak. Az ebből a fajtából származó ribizli szárítható és fagyasztható – felolvasztás után a bogyók megőrzik ízüket és alakjukat.
A termés jól tűri a tárolást és a szállítást. A bogyók eltarthatóságának meghosszabbítása érdekében szárazon és tisztán szedjük le őket, majd gondosan mossuk meg, egy rétegben szárítsuk meg, és hűvös, közvetlen napfénytől védett helyen tároljuk.
Szaporodási módszerek
Növelheti a palánták számát otthon. Számos népszerű módszer létezik:
- Dugványok. Ősszel, október környékén vágjon le 15-20 cm hosszú egészséges hajtásokat a bokorról, és ossza őket részekre, mindegyiken 2-3 alvó rügyet hagyva. Távolítsa el a leveleket, és ültesse a dugványokat az előkészített talajba 60°-os szögben. Ezek általában gyökeret eresztenek és gyorsan növekedni kezdenek.
Ez az eljárás tavasszal is elvégezhető, de ha nincs elegendő öntözés, a dugványoknak lehet, hogy nincs idejük gyökereket fejleszteni és kiszáradni. - Rétegzéssel. Az egyik legmegbízhatóbb szaporítási módszer: Ősszel vagy kora tavasszal helyezzen erős, egyéves hajtásokat a bokor külső részéről sekély (kb. 5 cm-es) árkokba, és rögzítse őket tűkkel. Bőven nedvesítse be a rétegeket, és dombozza fel a kibújó hajtásokat. Ősszel válassza szét őket, és ültesse át állandó helyükre.
- A bokor elosztásával. Ez a módszer praktikus újratelepítéskor vagy növényfiatalításkor. Tavasszal dombosítsuk fel az anyanövényt, majd nyáron kétszer töltsük fel földdel, figyelve a talaj nedvességtartalmát. Szeptemberben ássuk ki a növényt, és osszuk részekre, amelyeket azonnal újraültethetünk.
Ültetés és gondozás
A Delikates fekete ribizli fajta optimális ültetési ideje késő ősz vagy kora tavasz, közvetlenül a hóolvadás után. Ültetési anyagként 3-5 egészséges hajtással és jól fejlett, világos színű gyökérzettel rendelkező palántákat válasszon.
Alapvető követelmények:
- Az ültetési hely legyen jól megvilágított, csak enyhe árnyék megengedett. Árnyékos területeken a bogyók kisebbek lesznek, barnásvörösre változnak, kevésbé édesek lesznek, és a terméshozam is csökken.
- A talajt jó előre készítse elő a gyomok rendszeres eltávolításával, ásással és műtrágya (komposzt vagy rothadó trágya) hozzáadásával. Ideálisak a könnyű, laza és termékeny, alacsony savasságú talajok: agyagos, homokos és enyhén podzolosodott.
- Ha a talajvíz közel van, helyezzen bokrokat magasított területekre, vagy biztosítson vízelvezetést a nedvesség stagnálásának megakadályozása érdekében.
Leszállási algoritmus:
- Ásson 40-60 cm átmérőjű és 30-40 cm mély lyukakat, a bokrok és a sorok között 1,5-2 m távolságot hagyva. Ültetéshez körülbelül 2 m sugarú kört hagyjon.
- Helyezzen műtrágyakeveréket a lyuk aljára: 50 g szuperfoszfát, 20 g kálium-szulfát és 5-6 kg humusz, majd bőségesen öntözze meg.
- A palántát 45°-os szögben helyezzük el, fedjük be földdel és tömörítsük le.
- Ültetés után nedvesítse meg a növényt 5-7 liter meleg vízzel.
- Mulcsozza be a fa törzsének körét humusszal, tőzeggel vagy rothadt trágyával.
Utógondozás
A Delikates ribizli magas terményhozásának és fajtajellemzőinek megőrzéséhez megfelelő gondozásra van szükség. Kövesse a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Locsolás. Rendszeresen öntözzük a bokrokat a gyökereiknél, forró és száraz időben minden második nap. A nem elegendő nedvesség gátolja a növény fejlődését. A bogyók érésének idejére állítsuk le az öntözést. Az ajánlott mennyiség 10 liter víz bokronként, reggel és este.
- Felső öltözködés. Havonta egyszer alkalmazzon műtrágyát (karbamid, szuperfoszfát, kálium-kiegészítők). A keveréket az utasításoknak megfelelően hígítsa vízben, és öntözze meg a bokrokat.
- Trimmelés. A formázó és megfiatalító metszést kora tavasszal, rügyfakadás előtt, vagy késő ősszel, lombhullás után végezze. A szezon során távolítsa el a beteg, öreg (5 évnél idősebb), görbe ágakat és a talajhoz közel növő hajtásokat.
Egy optimálisan kialakult bokor körülbelül 15 különböző korú ágat tartalmaz - körülbelül 3 egyéves, kétéves és idősebb.
- Védelem a rágcsálók ellen. A kéreg károsodásának elkerülése érdekében ügyeljen arra, hogy a háztartási hulladék és a növényi törmelék ne halmozódjon fel a területen. Télen, havazás után tömörítse a havat a bokrok köré, hogy az egerek nehezebben tudjanak odúkat ásni. A mezei nyulak általában nem ártanak a ribizlinek.
- Harisnyakötő. A bokor erős és stabil, nincs szükség javításra.
- Felkészülés a télre. A déli és középső régiókban ősszel tisztítsa meg a bokrokat a levelektől, öntözze meg és művelje meg a talajt, majd mulcsozza be a törzs körüli területet. További információ a ribizli télire való felkészítéséről itt olvasható. Itt.
Kártevők és betegségek
Bár a Delikates fekete ribizli rendkívül ellenálló a lisztharmattal, a foltosodással és a rügyatkákkal szemben, fontos az ágak és levelek rendszeres ellenőrzése. Ha betegség vagy kártevők jeleit észleljük, azonnal távolítsuk el az érintett területeket, hogy megakadályozzuk a fertőzés terjedését a bokor más részeire.
A növények körüli talajt antibakteriális szerekkel vagy természetes gyógymódokkal, például fokhagyma- vagy hagymaforrázattal kell kezelni. A levéltetvek, üvegférgek, rügyatkák, fűrészlegyek és egyéb rovarok elleni küzdelemhez... gall-levéltetű használja ezeket a gyógyszereket:
- Fitoverm;
- Fufanon;
- Akarin.
Foltosodás, antracnózis és más betegségek esetén a koronát gombaölő szerekkel vagy Bordeaux-i keverékkel kell permetezni 50 g / 5 liter víz koncentrációban.
Előnyök és hátrányok
A növénynek számos előnye van, amelyek miatt a kertészek elismerést szereztek neki, de vannak hátrányai is. Csak mindkét szempont figyelembevételével érthetjük meg teljes mértékben a növényt.
Vélemények
A Delikates ribizli számos előnnyel rendelkezik: stabil hozamok, magas betegség- és hidegállóság, valamint sokoldalú felhasználhatóság. A bogyók friss fogyasztásra, konzerválásra és feldolgozásra egyaránt alkalmasak. Megfelelő gondozással ez a fajta megbízható kiegészítője lesz kertjének, ízletes és egészséges gyümölcsöket biztosítva hosszú éveken át.