Az Ermak fekete ribizli áttekintése és a termesztés alapjai

Az Ermak ribizlit magas termőképessége és irigylésre méltó tulajdonságai jellemzik. Ez a fajta gazdag aromája és kellemes édes-savanyú ízvilága, valamint sokoldalúsága miatt keresett. A maximális terméshozam biztosítása érdekében fontos az átfogó gondozás. Ezt a feladatot még azok is könnyen elvégezhetik, akik most kezdik elsajátítani a kertészkedés művészetét.

Történelem és övezeti besorolás

Az Ermak fajta csapatmunka (A.E. Szolovjova, T.A. Kukushkina, V.N. Sorokopudov) és az Orosz Mezőgazdasági Tudományos Akadémia Novoszibirszki Zónális Kertészeti Állomásának eredménye. 2004-ben engedélyezték mezőgazdasági felhasználásra, és bizonyította alkalmazkodóképességét a legkülönbözőbb éghajlati viszonyokhoz.

Termesztési területek és körzetek:

• Északi;
• Északnyugati;
• Központi;
• Volga-Vjatka;
• Közép-Fekete Föld;
• Észak-kaukázusi;
• Közép-Volga;
• Alsó-Volga;
• Urál;
• Nyugat-szibériai;
• Kelet-szibériai;
• Távol-keleti.

A bokor leírása és növekedési jellemzői

A bokor sűrű szerkezetű, hajtásai világoszöldek és függőlegesen nőnek. Egy kifejlett bokor 120-150 cm magasra nő, az éves növekedés körülbelül 25-30 cm.

A bokor levelei nagyok, mélyzöldek, bőrszerű, matt felülettel és egyenes tövűek. A levéllemez sima, szőrtelen és különösen merev, ami a terméshozáson kívül vonzóvá teszi a bokrot.

A bokor koronája kompakt, ami alkalmassá teszi szűk területekre.

Bogyójellemzők és hozam

A bogyók gömb alakúak, mélyfeketék, és vékony, de kemény héjjal borítottak, így könnyen szállíthatók. Egyéb fajtajellemzők:

• A pép kemény, az illata és íze 4,3-as kóstolási skálán. A bogyók 100 grammonként 3,1% savat és 39 mg C-vitamint tartalmaznak, így értékes tápanyagforrást jelentenek friss fogyasztásra és feldolgozásra egyaránt.
• A bogyók sokoldalúak és különféle kulináris receptekben felhasználhatók: alapul szolgálhatnak lekvárokhoz, kompótokhoz, zselékhez (magas kocsonyás tulajdonságokkal rendelkeznek), és fagyaszthatók is.

• Az érés nyár közepén, júliusban kezdődik. A bogyótermés bőséges – akár 150 centner hektáronként –, és még ha a betakarítás némileg késik is, a gyümölcs megőrzi minőségét.

A fajta egyéb jellemzői

A növény májusban virágzik, feltűnésmentes virágokat hoz, fürtökben gyűlve. A termés a szezon közepén érik, így a betakarítás már nyár első felében megtörténhet. A fajta az ültetést követő két-három éven belül kezd termőre fordulni.

Egyéb jellemzők:

• A fajta ellenáll az alacsony hőmérsékletnek (-35 fokig), és védve van a betegségektől és kártevőktől, mivel erős immunrendszerrel rendelkezik.
• A bokor napos, termékeny, jó vízelvezetésű talajban fejlődik a legjobban. Ha a talaj savas, először semlegesítse dolomitliszttel vagy hamuval.
• Az öntözésnek bőségesnek kell lennie - legalább 3-5 liter vizet minden bokor alatt hetente, különösen száraz időszakokban.
• Ez a fajta önbeporzó, így más növények trágyázása nélkül is képes termést hozni.

• A teljesen beérett bogyók feketék, puhák és édesek, azonnal szüretelhetők. Ajánlott reggel szedni őket, hosszú távú tároláshoz pedig egészben (rojtokkal együtt).
• A sűrű héjú és száraz szerkezetű bogyók akár 20-25 napig is tárolhatók +3 és +7 fok közötti hőmérsékleten.

Leszállás

A fekete ribizli jó minőségű, jó termékenységű és szerkezetű talajt igényel. Nem éli túl a savas, elárasztott vagy száraz területeken. Ideális talajok a növekedésükhöz az agyag, a fekete talaj, a podzolos talaj és a homokos vályog.

Megismerheti a bogyós növények ültetésének és termesztésének minden árnyalatát Itt.

Helyszín kiválasztása

Az Ermak a világos, napos helyeket kedveli. Árnyékban lassabban növekszik, megbetegszik, és előfordulhat, hogy nem hoz termést. Ez a növény igénytelen a talajösszetétellel szemben, de könnyű, jó vízelvezetésű talajban érzi jól magát. A semleges pH-jú talajokat kedveli, de tolerálja az enyhén savas talajokat is.

Kérjük, vegye figyelembe a következőket:

• A ribizli termesztésének egyik kulcsfontosságú szempontja, hogy még a kismértékű sótartalmat sem tolerálja a szubsztrátumban. Ezért bizonyos műtrágyák, például a hígtrágya, a madárürülék, a koncentrált ásványi komplexek vagy a sűrű hamuforrázatok használata nem ajánlott.
• A ribizlik betegségek kockázatának vannak kitéve, ha túltrágyázzák őket, vagy nagy mennyiségű mosószernek vannak kitéve. Ezért a komposzthalmoktól és a mosókonyháktól távol kell ültetni őket.
• A fajtát nem szabad sűrű gyümölcsfák közé ültetni, ami gyakran megtalálható az amatőr kertekben.

Előkészítés és ültetés

A palánták savas talajban történő sikeres termesztéséhez először semlegesíteni kell a talaj savasságát. Az optimális módszer az, hogy két héttel az ültetés előtt dolomitlisztet adunk a talajhoz (1 kg 3 négyzetméterenként). Ezt ősszel és tavasszal is megtehetjük, rügyfakadás előtt.

Főbb követelmények és szabályok:

• Minden növényhez ásson lyukakat 150-200 cm távolságra egymástól. Méretek:
  • átmérő: 40-50 cm;
  • mélység: 50-55 cm.
• Nehéz agyagos talajokon, valamint kimerült homokos és tőzeges talajokon speciális keveréket használnak az ültetéshez, amely egy termékeny rétegből (a térfogat fele) talajból, komposztból vagy rothadt trágyából (a térfogat negyede) és folyami homokból (a térfogat valamivel kevesebb, mint negyede) áll.
• A lyukak betömésekor adjunk mindegyikbe egy gyufásdoboznyi dupla szuperfoszfátot és egy kálium-szulfátot. Az is hasznos, ha minden növény alá egy további 1 literes üveg fahamut teszünk.
• Az ültetés legfontosabb pontja, hogy a palántát 5-8 cm-rel mélyebbre ültessük a talajba, mint ahogyan korábban a faiskolában nőtt.

• Ültetés után a növényeket meg kell öntözni (növényenként 2-2,5 liter ülepített vagy esővízzel), majd a talajtól 25-28 cm magasra kell vágni. Ez elősegíti az erőteljes növekedést azáltal, hogy serkenti az új hajtások kibújását a korábban föld alatt lévő rügyekből.
• A fekete ribizlit 10-15 évente újra kell ültetni. A cserjét óvatosan kell eltávolítani, ügyelve arra, hogy ne sértsük meg a kis, szívó gyökérhajtásokat.

Gondoskodás

A fekete ribizli esetében fokozott figyelmet kell fordítani a talaj nedvességtartalmára, és rendszeres, de mértékletes táplálást kell alkalmazni. A bőséges termés érdekében a bokrokat rendszeresen metszeni kell. Fontos az is, hogy minden öntözés után 5 cm mélyen fellazítsuk a talajt. Ez javítja a gyökérzet szellőzését és segít a gyomok szabályozásában.

Főbb események és jellemzőik:

• Talajtakarás. A kertészek gyakran alkalmazzák ezt a módszert a talaj védelmére: a fa törzsének területét szalmával, fűvel, tőzeggel, faforgáccsal vagy dióhéjjal takarják be. Egy 10 centiméteres talajtakaró réteg megtartja a talaj nedvességtartalmát, mérsékli a hőmérséklet-ingadozásokat, megakadályozza a gyomok növekedését és elősegíti a földigiliszták szaporodását.
  A kártevők felhalmozódásának megakadályozása érdekében a talajtakaró alatt legalább évente 2-3 alkalommal cserélni kell.
• Locsolás. A ribizli cserjék alatt a vegetációs időszakban tartsuk fenn a mérsékelt talajnedvességet. A rügyezés és a termésképződés során a növények különösen igénylik a nedvességet. Ebben az időszakban hetente egyszer öntözzük, bokronként 10-15 liter vízzel.

• • Felső öltözködés. A fekete ribizlit szezononként legfeljebb ötször ajánlott trágyázni, felváltva szerves keverékekkel (rothadt trágya, komposzt) és ásványi komplexekkel (kész keverékek, hamu). Ezeket a kezeléseket gondosan és évente kell elvégezni, természetes szerves összetevők felhasználásával. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan kell trágyázni a bokrokat tavasszal. Itt.
    A szokásos készítmények mellett rothadt levelek és gyógynövények oldatait is használhatja, de háztartási és élelmiszer-hulladék hozzáadása nélkül.

• Képződés. A bokrok megfelelő metszése meghosszabbítja élettartamukat, és elősegíti az egészséges és bőséges termést. A túlzsúfoltság a növények megbetegedését, a bogyók zsugorodását és idő előtti lehullását okozhatja.
  Sajátosságok:
  • A termések többsége három-öt éves ágakon képződik. A hét évnél idősebb ágakat el kell távolítani, mivel termőképességük csökken.
  • Hagyjon két vagy három egy- és kétéves, négy három-ötéves és két hat-hét éves ágat. Átlagosan körülbelül 20 hajtásnak kell lennie egy bokoron.
  • Az összes eltávolítandó szárat tövénél kell levágni, és azonnal kerti gyantával kell kezelni a fertőzés megelőzése érdekében. Olvassa el az őszi metszésre vonatkozó irányelveket. Itt.
• Bush támogatása. Előfordulhat, hogy támasztékokat vagy tartószerkezeteket kell telepíteni. Ez leggyakrabban nagyon bő terméshozam esetén fontos.
• Betegségmegelőzés. A ribizli főbb veszélyes betegségei a lisztharmat, az antracnózis és a frottír levélfoltosság. Ezek megelőzése érdekében ajánlott a bokrokat szezonban háromszor (kora tavasszal, rügyezéskor és betakarítás után) Bordeaux-i lével permetezni.

• Kártevőirtás. A ribizlit leginkább a levéltetű, a ribizli üvegféreg, a rügymoly és a hajtásgulyás-szúnyog fenyegeti:
  • Megelőző intézkedésként permetezhet a Fitoverm biológiai készítménnyel, amely energetikailag aktív növényekből készül, és még a gyümölcsképződés időszakában is alkalmazható.
  • Intenzív kártevőfertőzés esetén ajánlott a Karbofos hatóanyagot alacsonyabb koncentrációban tartalmazó Fufanon oldatot használni.
• Felkészülés a télre. A ribizli rendkívül télálló, így nem igényel különleges takarást. Az őszi talajművelés után azonban körülbelül 15 cm vastag avarréteget lehet kijuttatni a törzs területére. További információkat a növény hideg évszakra való felkészítéséről itt talál. Itt.

Reprodukció

A magángazdaságokban a fekete ribizli szaporításának leggyakoribb módszerei a gyökeres dugványozás és a rétegezés, amelyek akár 90%-os sikerarányt is biztosítanak:

• A dugványozás módszere. Júniusban zöld dugványokat szednek a bokorról, majd augusztusban félig fás dugványokat. Ezeket a 10-20 cm hosszú ágakat könnyű, nedves talajba gyökereztetik. Egy hónap múlva a palánták gyökeret fejlesztenek, ezt követően megkezdődhetnek az átültetés előkészületei a végleges helyükre.
• Rétegzési technika. Nyár elején a fiatal hajtást óvatosan a földhöz hajlítják, és 5-10 cm mélyre elássák. Egy idő után gyökerek jelennek meg a gyökeres részen, és új hajtások bújnak elő a rügyekből. Nyár végén a gyökeres hajtást elválasztják a fő bokortól.

Néha gyökérosztást alkalmaznak új bokrok termesztésére, de ez a módszer nem mindig garantálja a sikeres eredményt.

További hasznos információkat talál a fekete ribizli szaporítási módszereiről Itt.

Miért és mikor kell forrásban lévő vizet önteni rá?

Tavasszal, mielőtt a rügyek elkezdenének növekedni, ajánlott a hajtásokat kezelni. A forró víz használata segít elpusztítani a lisztharmat spóráit és a rovarkártevők, például a takácsatkák és a levéltetvek petéit.

Vélemények

Az Ermak fekete ribizli egy kevés gondozást igénylő fajta, amely minimális beavatkozással is jó termést képes produkálni. Ahhoz azonban, hogy ez a fajta teljes mértékben kiaknázza a benne rejlő lehetőségeket, optimális termesztési körülményekre van szüksége.