A Hercules fekete ribizli egy nagyon népszerű fajta, amelyet kertészeink és nyári lakosaink egyaránt szívesen fogyasztanak. Nagy, ízletes bogyóival és kiváló agronómiai tulajdonságaival vonzza a termelőket.
A Herkules ribizli létrehozásának története
A Herkules fekete ribizlit az M. A. Lizavenko Szibériai Kertészeti Kutatóintézetben nemesítették. A fajtát egy sűrű fürtű ribizli és egy, az Ilgumen folyóból származó szibériai alfaj nyílt beporzásával kapott palánta keresztezésével hozták létre. Szerző: L. N. Zabelina
A Hercules fajta 2000 óta állami fajtavizsgálaton esik át. Jelenleg Kelet-Szibériai, Nyugat-Szibériai és Urál régiókban ajánlott termeszteni.
A növény leírása
A Herkules ribizli bokrok magasak, erőteljesek és közepes sűrűségűek, egyenes, vastag, fás, világosbarna és enyhén fényes hajtásokkal. A növekvő hajtások zöldek, rózsaszínes csillogással. A bokor 1,8 m magasra nő.
A levelek nagyok, háromkaréjúak, élénkzöldek, sűrűek és simák, szüretelésűek. A levélnyél vastag és rövid. A rügyek szimplaak, kerekded tojásdadok, és a hajtások felső részében koncentrálódnak. A virágok közepes méretűek, krémszínű csészelevelekkel és rózsaszín szegéllyel. A szirmok nyíltak és krémszínűek.
A gyümölcsök leírása
A bogyók egyforma méretűek, száraz, száraz felülettel és számos apró maggal bélelve. Hosszú, sűrű fürtökben gyűjtik őket, amelyek mindegyike 8-12 bogyót tartalmaz.
A bogyók leírása:
- Szín: Majdnem fekete, enyhén fényes és vékony viaszos bevonattal.
- Méret: nagy és nagyon nagy.
- A forma kerek.
- Egy bogyó súlya 1,7-2,4 g.
- A bőr rugalmas, közepesen vastag.
A bogyók íze és célja
A bogyó húsa édes, enyhén savanykás, finom és kellemes. A gyümölcs desszertszerű ízű.
A bogyók kémiai összetétele:
- Szárazanyag - 18,4%.
- Cukrok - 8,7%.
- Titrálható savasság: 2,2%.
- Aszkorbinsav - 177 mg/100 g.
A kóstolók a bogyók ízét 4,6 pontra értékelik egy 5 pontos skálán.
Ez a fajta sokoldalúan felhasználható: a bogyókat frissen fogyasztják, de lekvárok, szirupok, gyümölcslevek, kompótok, pasztillák, borok, likőrök, narancslekvárok és lekvárok készítésére is használják. A Herkules ribizli szárítható és fagyasztható is.
A ribizli levelei szárítás után is megőrzik jótékony tulajdonságaikat. A szárított leveleket gyógyteák készítésére és népi gyógyászatban használják. A ribizli rügyeket az élelmiszer- és likőriparban, valamint különféle esszenciák készítésére is használják.
Jellemzők
A hazai Hercules fajta ideálisan alkalmas hazánkban való termesztésre. Ez a ribizli kiváló agronómiai tulajdonságokkal rendelkezik, és könnyen alkalmazkodik a különböző regionális éghajlatokhoz.
Érési idő
A fekete ribizli későn érő fajta. A betakarítást július második felétől augusztus közepéig végzik – a pontos időzítés a regionális éghajlattól függ.
A fajta terméshozama
A Hercules fajtát magas hozamú fajtának tartják. Egyetlen bokor átlagosan 3-3,3 kg bogyót terem. Kereskedelmi termesztés esetén hektáronként körülbelül 11 tonna bogyót lehet betakarítani.
Fagy- és szárazságtűrés
A Hercules fekete ribizli mérsékelten fagytűrő fajta. Akár -34,4°C-os hőmérsékletet is elvisel. A szárazságot meglehetősen rosszul tűri, és rendszeres öntözést igényel.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A fajta standard betegség- és kártevőállóságot mutat. Ez a nagy gyümölcsű ribizli gyakorlatilag immunis az antraknózisra és a szeptóriás levélfoltosságra.
A Hercules ribizli előnyei és hátrányai
A Hercules fajtának számos előnye van, amit amatőr kertészeink már értékeltek. Mielőtt elültetnéd ezt a fajtát a kertedbe, érdemes megismerkedned az összes előnyével és hátrányával.
A Hercules fajta hátránya a rügyatkák általi fertőzöttség lehetősége.
Ribizli ültetése
A Herkules ribizli sikeres termesztése az ültetéssel kezdődik. Nemcsak a helyes ültetés, hanem a megfelelő hely kiválasztása is fontos.
Helyszíni követelmények
A Herkules ribizlit nyílt, jól megvilágított helyre vagy részleges árnyékba ültetik. A helynek jól szellőzőnek kell lennie, mivel a növénynek friss levegőre van szüksége a virágzáshoz. A huzat és az erős szél azonban nemkívánatos a ribizli számára.
- ✓ A talaj pH-értékének 6,0-6,5 közötti tartományban tartása.
- ✓ Biztosítson vízelvezetést az ültetőgödörben a víz pangásának megakadályozása érdekében.
Kerülje az alacsonyan fekvő területeket és azokat a területeket, ahol a csapadék után pangó víz áll fenn. A fajta a jó vízelvezetésű, termékeny, könnyű és laza vályog- vagy homokos vályogtalajokat kedveli. A magas savasságú (pH < 5,5) talajok nem kívánatosak.
Hogyan válasszunk palántákat?
A Hercules palántákat speciális faiskolákban vagy mezőgazdasági vállalkozások üzleteiben kell megvásárolni, amelyek ültetési anyagok termesztésével foglalkoznak.
- ✓ Legalább 3, 15 cm hosszú fő gyökér jelenléte.
- ✓ A kéregen és a leveleken nincsenek betegségre utaló jelek.
Ültetéshez 1-2 éves és legalább 30 cm magas palántákat válasszon. A gyökereknek frissnek, rothadás-, szárazság- és törött részektől mentesnek; az ágaknak szilárdnak és hibáktól mentesnek; a rügyeknek szilárdnak, frissnek és hervadásjelektől mentesnek kell lenniük.
Az ültetőgödör előkészítése
Az ültetőgödröket előre előkészítik, hogy a talaj leülepedhessen, a tápanyagban gazdag földkeverék pedig érhessen és feloldódhasson. Tavaszi ültetéshez ősszel, őszi ültetéshez pedig két hónappal korábban készíthetik el őket.
A Hercules fajta ültetési lyukainak előkészítésének jellemzői:
- Ássunk egy 40x40x40 cm-es vagy egy kicsit nagyobb lyukat - fontos, hogy a palánta gyökerei kényelmesen beleférjenek.
- Helyezzen vízelvezető anyagot a lyuk aljára - zúzott kő, törött tégla stb.
- Adjunk földkeveréket a lyukhoz. Ez elkészíthető a lyuk ásásából származó termőföldből, humuszból és fahamuból. Ásványi műtrágyákat, például szuperfoszfátot és kálium-szulfátot is adhatunk a keverékhez.
Palánták ültetése
Ültetés előtt ajánlott a palánta gyökereit vízbe, vagy még jobb, növekedésserkentő oldatba áztatni. Közvetlenül az ültetés előtt érdemes a gyökérrendszert agyagszuszpenzióba áztatni.
- Helyezd a palántát 45 fokos szögben a lyukba. Fedd be a gyökereket földdel, és tömörítsd le. A gyökérnyaknak 5 cm-rel a talajfelszín alatt kell lenniük.
- Az elültetett ribizlit 5 liter meleg, leülepedett vízzel öntözzük meg. Ezután a lyuk kerülete köré formáljunk egy földkupacot, és öntsünk rá további 5 liter vizet.
- Vágja le a hajtásokat 2/3-ával, hagyva rajtuk 3-5 rügyet.
- Mulcsozza be a fa törzsének körét tőzeggel, humusszal, szalmával, fűrészporral stb.
- × Palántaültetés a gyökerek előzetes vízben vagy növekedésserkentőben való áztatása nélkül.
- × A palánta dőlésszögének be nem tartása ültetéskor, ami gyenge gyökeresedéshez vezethet.
Ápolási utasítások
A nagy, ízletes bogyók jó terméséhez a Herkules ribizli némi gondozást igényel. Ez nem nehéz, de időszerűnek és rendszeresnek kell lennie.
Locsolás
A bokrokat bőséges, de ritka öntözésre van szükség. Szezononként körülbelül háromszor öntözzük őket: tavasszal, nyáron (a terméshozás szakaszában) és ősszel (a téli felkészülés során). A fennmaradó nedvesség a csapadékból származik. A hozzávetőleges vízszükséglet bokronként 20-30 liter.
felső öltözködés
A fekete ribizli tavasszal nitrogént igényel, amelyet szerves anyag – rothadó trágya vagy csirketrágya oldata – hozzáadásával lehet pótolni 1 kg/10 liter, illetve 20 liter mennyiségben. A betakarítás után kálium-szulfátot és szuperfoszfátot adnak a ribizlihez.
Trimmelés
Egy egészséges, érett bokornak 12-15 csontvázággal kell rendelkeznie. Tavasszal, mielőtt a nedvfolyadék elkezdene folyni, metsszük meg az összes beteg, száraz, törött és fagyott hajtást, valamint az öt évnél idősebb ágakat. Nyáron távolítsuk el a fiatal hajtásokat, és hagyjunk négy-öt egészséges, életképes hajtást.
Lazítás és gyomlálás
A fatörzseket rendszeresen fellazítják, hogy megakadályozzák a kemény talajkéreg elzáródását a gyökerek oxigénellátásában. A lazítást általában öntözés vagy eső után végzik, és a gyomokat is eltávolítják, mivel azok nemcsak a ribizlinek szánt tápanyagokat veszik fel, hanem rovarokat is vonzanak.
Felkészülés a télre
A fajta fagyállónak tekinthető, de a zord telekkel rendelkező régiókban szigetelést igényel. A fiatal palántákat ajánlott agroszállal befedni, a fatörzseket pedig vastag humuszréteggel vagy más megfelelő anyaggal megszórni.
Betegségek és kártevők megelőzése
A megelőzés a jó minőségű palánták kiválasztásával kezdődik – a vásárolt palántáknak mentesnek kell lenniük a betegség minden jelétől. Ezt követően ajánlott megelőző permetezést végezni réz-szulfáttal, karbamiddal, kálium-permanganáttal és biológiai készítményekkel, például Fitosporinnal.
Hogyan kell megfelelően betakarítani és tárolni a növényeket?
A bogyókat a kertész számára kényelmesen bármikor leszedhetjük, de ha hosszabb ideig tárolni kell őket, akkor a száraz időjárás a legjobb. Ajánlott a harmat leülepedése után szedni őket. A bogyókat gondosan szedjük le a fürtökről, és sekély kosarakba tesszük. A legjobb, ha a szedésükhöz használt edényekben tároljuk őket, ahelyett, hogy mozgatnánk őket.
A friss bogyós gyümölcsöket hűtőszekrényben tároljuk, ahol körülbelül két hétig elállnak. Az enyhén éretlen bogyók tovább elállnak. Tárolás előtt ne mossuk meg a bogyókat. Ha bármilyen okból nedvesek lesznek, először szárítsuk meg őket, és csak utána tegyük hűtőbe. Ügyeljünk arra, hogy ne légmentesen záródó edényben tároljuk őket, hogy a levegő keringhessen a bogyók között.
Vélemények
A Hercules fekete ribizli méltó képviselője a növénynek, könnyen etalonnak tekinthető. A bogyói nagyon finomak – szépek, finomak és sokoldalúan felhasználhatók. Ez a fajta minden kertész számára biztos vétel lesz.