A Sevchanka ribizli előnyei és hátrányai, valamint a termesztés finomságai

A Sevchanka ribizlifajta nem vezető a terméshozam vagy a gyümölcsméret tekintetében, de stabilitása, kiváló ellenálló képessége a kedvezőtlen körülményekkel szemben és irigylésre méltó immunitása miatt méltán népszerű a kertészek körében. További előnyei az önbeporzás és a kellemes gyümölcsíz.

A szelekció története és a termesztő régiók

A Sevchanka a már elismert Golubka fajta és az ideiglenesen 32-77 hibridformaként ismert faj magvainak szabad keresztezéséből származik. Ezt a fajtát A. I. Asztakhov és L. I. Zueva, a V. R. Williams Szövetségi Növénytermesztési és Termékenyítési Tudományos Központ munkatársai fejlesztették ki a brianszki nemesítő állomásokon.

A Sevchanka fajtát 1991-ben regisztrálták, és a Nemesítési Eredmények Állami Nyilvántartásába való felvételére három évvel azután került sor, hogy sikeresen átment a szükséges hivatalos fajtavizsgálaton, amelyet viszonylag rövid idő alatt végeztek el.

A ribizli alkalmas mérsékelt éghajlaton való termesztésre, beleértve a Volga, a Közép-Feketeföld és a Közép-Szibériai régiókat is. Számos kertész szerint a ribizli sikeresen növekszik és átvészeli a telet Oroszország középső részén és Nyugat-Szibériában. Az északi régiókban is fennmarad, feltéve, hogy megfelelően szigetelik télen.

A fekete ribizli fajta Sevchanka leírása

A Sevchankának nincs jellegzetes megjelenése – a faja tipikus képviselőjeként írható le. Vannak azonban a növény és bogyóinak néhány fontos jellemzője, amelyeket fontos ismerni.

Bokor

Gyors növekedés jellemzi. Átlagos méretei körülbelül 150 cm magasak és 100-120 cm szélesek. Ugyanakkor megtartják kompakt habitusukat, és nem terjedő formájuk van: a legtöbb hajtás függőlegesen vagy közel függőlegesen nő.

Növényfajta jellemzői és jellemzői:

• Ágak A Sevchanka ribizli serdülő, közepesen vastag, néha enyhén ívelt.
• Levelek Kicsik, bőrszerű tapintásúak, határozottan ráncos felsülettel. A központi ér mentén enyhén domborúak és mély bevágások vannak. Tövük zárt és mély, a fogak enyhén lefelé íveltek.
• Virágok A szirmok nagy és közepes méretűek, világos sárgák, halványlila árnyalatú csészelevelekkel. A virágfürtök közepesen hosszúak, 8-14 virágot tartalmaznak. A fürt tengelye enyhén ívelt és nem borított szőrrel.

Bogyók

A gyümölcsök nagyok (2-3,5 g) és tökéletesen kerekek. Közepes vagy hosszúkás méretű, 8-14 gyümölcsöt tartalmazó fürtökben alkotnak, enyhén ívelt tengelyűek.

Egyéb paraméterek:

• Ezeknek a bogyóknak a héja mélyfekete és fényes.
• A felülete elég erős és rugalmas ahhoz, hogy a bogyók ellenálljanak a repedésnek és a szállításnak.
• A bokor napnak leginkább kitett oldalán lévő bogyók általában nagyobbra nőnek.
• Az érett gyümölcsök a bokoron maradnak anélkül, hogy leesnének.

A fajta jellemzői

A számos kertész által nagyra becsült sevicsankai ribizli egyik fő jellemzője a stressztényezőkkel szembeni ellenálló képessége. Jellemzője a fokozott ellenálló képesség, amely harmonikusan párosul a bogyók kellemes ízével és a rendszeres terméssel.

Ízminőségek, alkalmazás

A Sevchanka ribizli bogyói az állami nyilvántartás szerint 4,6-os értékelést kaptak a szakkóstolóktól az ötös skálán. A bogyók ízét jónak írják le, de sok kertész és fogyasztó, aki megkóstolta ezeket a gyümölcsöket, hajlamos elégtelennek tartani ezt az értékelést.

Azt állítják, hogy a sevchanka ribizlit túlzott korlátozás nélkül desszertfajtának nevezhetjük, mivel ízük harmonikus – enyhe savanykás és édes jegyek érezhetők benne. Ezenkívül a bogyók gazdag és kellemes aromával rendelkeznek.

A pép és a héj a következőket tartalmazza:

• Szahara;
• savak;
• oldható szilárd anyagok;
• pektin;
• C- és P-vitamin;
• antocianinok és leukoantocianinok;
• polifenolok.

Ennek a fajtának a bogyói nyersen fogyaszthatók, vagy házi készítésű lekvárok készítéséhez használhatók.

Érési idő, termelékenység

Korán érik, és korai érésű fajtának számít. Közép-Oroszországban a betakarítás június végén vagy július elején történik. Az adott régió változó éghajlati és időjárási viszonyai miatt azonban a betakarítás időpontja 7-10 nappal módosítható.

Egyéb jellemzők:

• Kizárólag a tavaly megjelent hajtásokon terem gyümölcsöt.
• A hivatalos tesztelés során a fajta hektáronként 104 centner hozamot mutatott, ami felnőtt bokoronként 1,6-2,2 kg bogyótömegnek felel meg.
• Fejlődésének harmadik vagy negyedik évében éri el a csúcstermelő képességét.
• Jellemzője az éves termés, nyugalmi időszakok nélkül.
• A bogyók egyszerre érnek, ami hatalmas termést biztosít.
• A betakarítást leegyszerűsíti a bogyók könnyű elválasztása a száraktól.
• Ez egy öntermékeny fajta, amely nem igényel donor növényeket a beporzáshoz és a petefészek kialakulásához.

Fagyállóság

Az Állami Növénynyilvántartás a Sevchanka ribizlifajta termesztését a Közép- és Közép-Fekete Föld zónákban javasolja. A -25-27 Celsius-fokos téli állóképességének köszönhetően azonban a fajta sikeresen tolerálja a téli fagyokat a mérsékelt éghajlaton.

Betegségekkel szembeni ellenállás

Jellemzője a jó ellenállóképesség a növényre jellemző különféle betegségekkel szemben, beleértve a lisztharmatot és a peronoszpóra, a rozsda és az antracnózis. Néha, még megelőző gombaölő kezelések nélkül is, a kertészek elkerülhetik a kórokozó mikroorganizmusok okozta károkat.

A fajta védett a rügyatkáktól, amelyek jelentős károkat okozhatnak a termésben a szezon elején. Általánosságban elmondható, hogy a kártevők nem tűnnek különösebben vonzónak ehhez a ribizlihez. Ennek oka egyszerű: a levelek erős aromájúak, amelyet az illóolajok magas tartalma okoz, ami sok rovarkártevő számára kellemetlen.

A fajta mezőgazdasági technológiája

A Sevchanka fekete ribizli fajta ültetésének ideális ideje a tavasz, a fagyveszély elmúltával. Azonban ősszel is ültethető, egy hónappal a hideg időjárás beállta előtt.

Helyszínválasztás és ültetési technológia

A bőséges termés érdekében válasszon olyan helyet, ahol bőséges a napfény és a talaj termékeny. Az ideális az egyenletes vagy enyhén lejtős terület, árnyékos fáktól távol. A ház déli vagy délnyugati oldala a legideálisabb.

Talajparaméterek:

• A Sevchanka nem nő homokköveken és nehéz agyagos talajokon, valamint olyan helyeken, ahol a víz stagnál, például alföldeken és medencékben.
• A ribizli az enyhén savas vagy semleges tartalmú (pH 5,0–5,5) talajokat kedveli, lehetőleg a vályogos talajokat.
• A talajvíz szintje legfeljebb 100 cm-rel lehet a kert felszínétől.

Ősszel megkezdődik a tavaszi ültetésre való talajelőkészítés, amely magában foglalja négyzetméterenként 8-10 kg komposzt, 1 kg fahamu és 80-90 g szuperfoszfát hozzáadását. Az ültetési lyukakat két-három héttel az ültetés előtt ássák.

Egy réteg termőfölddel, 2 evőkanál szuperfoszfáttal, egy nagy marék hamuval és 3-5 kg ​​​​lebontott komposzttal kell feltölteni őket. Ezt a réteget ültetés előtt tömöríteni kell.

A ribizli palánták ültetéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Öntsön 5 liter vizet minden lyukba.
2. Helyezzen egészséges palántákat 45 fokos szögben, mélyítse el őket 3-4 rügyre.
3. Óvatosan egyenesítse ki a gyökérhajtásokat, takarja be földdel, és enyhén tömörítse le.
4. Öntsünk hozzá még 5 liter vizet.
5. Ültetés után vágja le a hajtások tetejét, a növény föld feletti részén csak 3-4 rügyet hagyva.

A talaj nedvességtartalmának fenntartása és a fiatal növény megfelelő nedvességének biztosítása érdekében a törzskört tőzeg- vagy komposztréteggel kell lefedni.

Öntözés és trágyázás

A ribizli esetében fokozott figyelmet kell fordítani a nedvességre: nem tűri a túlzott nedvességet, de rendszeres és mérsékelt öntözést igényel. A nem elegendő nedvesség a bokor elpusztulásához vezethet. Fontos a növény öntözése a tavaszi növekedés, a rügyezés, a termésképződés, valamint a betakarítás előtt és után.

Szabályok:

• Egy bokor alá körülbelül 10-20 liter vizet kell permetezni.
• Aszályos időszakokban hetente egyszer ajánlott öntözni, a vízmennyiséget 50 literre növelve.
• Természetes csapadék esetén nincs szükség a ribizli öntözésére.

A három évnél idősebb ribizli bokrok esetében fontos a rendszeres, kiváló minőségű etetés:

• A nitrogén műtrágyákat tavasszal és ősszel kell kijuttatni.
• A virágzási és terméshozási időszakban kálium és foszfor hozzáadása ajánlott.
• A nyári hónapokban tehéntrágya vagy madárürülék infúzióját használhatja, minden bokor alá 20-25 liter elkészített oldatot öntve.

Annak érdekében, hogy a gyökérzetet a tápanyagok teljesen ellepjék, 30-35 cm mély barázdákat kell kialakítani. Az előkészített barázdákba 1-2 evőkanál műtrágyát kell adni, majd be kell fedni földdel és jól nedvesíteni.

Védelem betegségek és kártevők ellen

A Sevchanka ellenáll a gombás betegségeknek, mint például a lisztharmat, a rozsda és a varasodás, valamint ellenáll a rügyatkáknak, a takácsatkáknak és a levéltetveknek is. A fertőzések megelőzése érdekében ajánlott kora tavasszal forró permetet alkalmazni a növényre:

• A forrásban lévő vizet egy széles szórófejjel ellátott öntözőkannába kell önteni, és felülről a növényre kell önteni.
• Ez a módszer elpusztítja a veseatka és a pajzstetvek petéit.
• Minden növényhez 1 liter forralt víz elegendő, és ismételt kezelésekre nincs szükség.

Metszés és formázás

A megfelelő terméshozás biztosítása érdekében a ribizlit kora tavasszal – a rügyek nyíllása előtt – vagy késő ősszel, a levelek lehullása után kell metszeni. A tapasztalt kertészek úgy vélik, hogy a nagyobb metszés leghatékonyabb ideje az ősz, míg tavasszal csak a télen elfagyott vagy letört ágakat szabad eltávolítani.

Ez a folyamat fontos a bokor megfelelő szerkezetének kialakításához, a túlzott növekedés megakadályozásához, az új hajtások fejlődéséhez optimális feltételek biztosításához és a betegségek kockázatának csökkentéséhez.

Szabályok:

• A kezdeti eljárást közvetlenül az ültetés után hajtják végre - 3-4 kulcsfontosságú ágat hagynak 3-4 rügyrel.
• A következő években, tavasszal, minden erős másodrendű ágat meg kell metszeni, 5-8 rügyet hagyva. Metszéskor csak a gyenge, beteg vagy sérült fiatal hajtásokat távolítjuk el.
• Amikor a növény eléri a két-három éves kort, elkezd tövében hajtásokat hozni, amelyek a bokor alapját képezik. Ezekből a hajtásokból később új ágak nőnek, amelyek a termést adják. A bokor életének harmadik évében szokás az ágakat egyharmadával csökkenteni, hogy serkentsék az oldalhajtások fejlődését.
• Ezt követően két-három évig ajánlott eltávolítani az egyéves bazális hajtásokat, és a legerősebb nullágak közül három-négyet meghagyni.
• Amikor a bokor eléri az öt évet, szerkezetének két-négy különböző korú ágat kell tartalmaznia.
• Miután a bokor teljesen kialakult, a gyökérrésztől kezdve 10-15 különböző korú csontvázággal kell rendelkeznie.

Téli időszak

A hideg idő beállta előtt fontos elvégezni az előkészítő munkálatokat. Megtisztítjuk a bokor körüli talajt, és gondosan mulcsozzuk be a törzs körüli területet, hogy megakadályozzuk a gyökerek mélyfagyását. Javasoljuk, hogy a ribizli gyökérnyakát minden évben mélyítsük.

Reprodukció

A ribizlit dugványozással vagy rétegezéssel szaporítják. A dugványozáshoz 20 cm hosszú ágakra van szükség. Ezeket nedves papírba vagy fóliába csomagolják, és hűtőszekrényben tárolják. Tavasszal ezeket az ágakat 45 fokos szögben ültethetik a földbe.

Rétegezés esetén ássunk egy 10-12 cm mély árkot a növény közelében, helyezzük bele az ágat, és takarjuk be földdel. Rendszeresen figyeljük a talajréteget, és tartsuk nedvesen. Ősszel a bokor leválasztható és újraültethető.

Betakarítás és tárolás

A szüret júniusban és júliusban kezdődik, amikor a Sevchanka bogyói teljesen beérnek, és egyszerre szedhetők le, így egy menetben le lehet szedni őket. A szüret során a pontosság kulcsfontosságú, mivel a túlérett bogyók könnyen megrepednek és elveszítik ízüket.

Sajátosságok:

• A ribizlit délután kell betakarítani, amikor a hőség alábbhagy.
• A bogyókat azonnal a tárolásukra szánt edénybe kell helyezni, újratöltés nélkül, hogy elkerüljük a károsodást és megőrizzük forgalmazható megjelenésüket.
• A gyümölcsök üvegekben, hűtőszekrényben akár három-négy hétig is tárolhatók.
• A ribizlit tárolás előtt ne mossuk meg, és a legjobb, ha a tartályokat fedő nélküli papírral fedjük le. Az üvegeket háromnaponta 10 percre ki kell nyitni, hogy a bogyók szellőzése biztosított legyen.
• A fagyasztott bogyós gyümölcsök -18°C-on egy évig vagy tovább is tárolhatók a fagyasztóban. Az újrafagyasztás szigorúan nem ajánlott, mivel ez az összes vitamin elvesztéséhez vezet.
• Konzerv formájában (lekvár, lekvár stb.) a ribizli két-öt évig tárolható.
• A bogyókat legjobb éjszaka szállítani, hogy elkerüljük a napfény miatti felmelegedésüket. A bogyókat átlátszó, legfeljebb 2 kg-os dobozokban csomagolják.

Előnyök és hátrányok

Ez a ribizlifajta kulináris sokoldalúságával tűnik ki, amelyet az állami nyilvántartás különösen kiemel. De a fajtának más előnyei is vannak, többek között:

De van egy hátránya is – az átlagos bogyós terméshozam.

Vélemények

A sevicchanka ribizli könnyen gondozható, kevés helyet foglal a kertben, betegség-ellenálló, és minden évben bőséges termést hoz. Annak ellenére, hogy az utóbbi években egyre több termékenyebb fajtá jelent meg, a sevicchanka továbbra is népszerű a kertészek körében, és továbbra is kedvelt termesztési lehetőség.

Gyakran ismételt kérdések