A fekete, piros, fehér és zöld ribizli legjobb fajtáinak áttekintése

A szisztematikus nemesítésnek köszönhetően ma már több száz fajta létezik a ribizliből – értékes kerti bogyós gyümölcsből. A színtől és íztől kezdve a terméshozamon át a bokor megjelenéséig minden fajta olyan gyümölcsöt terem, amely jótékony hatással van a szervezetre. Minden kertész választhatja az ízlésének megfelelő és egy adott éghajlati övezethez optimális fajtákat.

Nyári lakó

Korai érésű fajta. Mérsékelten hideg éghajlaton történő termesztésre ajánlott.

Leírás. A bogyók kékesfeketék, mattak és nagyok – 2,2-től 4-5 g-ig terjedő tömegűek. Édesek – 9,4% cukortartalommal. A bokor termése legfeljebb 1,5 kg. A maximum 4-5 kg. A bokrok alacsonyak. A bogyók egyenetlenül érnek. C-vitaminban gazdagok – 190 mg/100 g. A virágzás májusban történik, a bogyókat július második felében szüretelik.

Előnyök:

• a fajta gyakorlatilag nem fél a vese atkáktól és a gombás fertőzésektől;
• öntermékenyülés (önbeporzás képessége) – 69%-tól;
• fagyállóság – akár -35°C-ig is ellenáll a hőmérsékletnek.

Hátrányok:

• igényes mezőgazdasági technológia;
• a gyümölcsök hajlamosak leesni;
• gyenge reakció az aszályra;
• az ágak alacsony növekedésük miatt a talaj felé hajlanak – meg kell őket támasztani;
• sérülékenység az ismétlődő fagyokkal szemben – a virágzó bokrokat védeni kell;
• alacsony szállíthatóság.

Nukleáris

Fagytűrő fajta, középérési időszakkal. Feltűnően nagy bogyókkal. Ideális befőttnek.

Leírás. A terméshozam július végén kezdődik és augusztusban ér véget. A bogyók 8-10 darabos fürtökben érnek, a nagyobbak akár 6 g-ot is nyomhatnak. A bogyók vastag héjúak. Fekete színűek és enyhén fényesek. Ízük frissítően fanyar. A magok nagyok. Egy bokor akár 6 kg bogyót is teremhet. A cukortartalom 9%. C-vitaminban gazdagok – 96 mg/100 g. A növény 1,5 m magasra nő, és mérsékelten terjeszkedik.

Előnyök:

• ellenállás a rügyatkákkal és a foltokkal szemben;
• magas téli keménység;
• korai érés.

Hátrányok:

• az ágak kimerülése a termés során – a növény éves megújulást igényel;
• a bokor gyorsan öregszik, jó gondozással 6-7 év után cserélik ki;
• különböző méretű bogyók;
• antracnózis érintheti;
• fanyarság.

A ribizli levelei kellemes, fanyar aromájúak. Tea készítéséhez, zöldségek savanyításához és gyógynövényként használják.

Bükköny

Középkorai érésű fajta, melyet magas hozam és hidegtűrő képesség jellemez.

Leírás. Közepes méretű bokrok. Hosszú fürtök – akár 12 cm-esek. Tömeg – 0,5-0,8 g. Az érett bogyók egyforma méretűek, lilásvörösek. Cukortartalom – 7,9%. C-vitamin – 50 mg.

Előnyök:

• ellenáll a rendkívül alacsony hőmérsékletnek;
• antracnózzal szembeni ellenállás;
• kifogástalan bogyós íz.

Hátrányok: a bogyók kicsit kicsik.

Fehér Potapenko

Középkorai ribizli szibériai nemesítőktől.

Leírás. Közepes méretű, laza terjedésű bokrok. A fürt átlagos hossza 4-5 cm. A gyümölcsök kicsik, 0,5 g súlyúak. Színük sárgásfehér. Cukortartalma legfeljebb 10,5%. C-vitamin-tartalma 43 mg. Egy növény körülbelül 1 kg bogyót terem.

Előnyök: nagyon ízletes bogyók és magas télállóság.

Hátrányok: alacsony hozam.

Dobrinya

Ez a szezonközi fajta nagyon nagy bogyóival vonzza a kertészeket és a gazdálkodókat. Íze klasszikus ribizli.

Leírás. A bokrok kompaktak és közepesen magasak. A bogyók tömege 2,9-6 g, maximum 7 g. A bogyók oválisak, feketék és fényesek. A héjuk tömör. Íze édes, enyhén savanykás. Cukortartalma 6,9%. A C-vitamin 200 mg/100 g. A terméshozam bokoronként 1,5-1,7 kg.

Előnyök:

• tolerálja az aszályt és a tavaszi fagyokat;
• a termés gyorsan érik;
• lisztharmat és más gombákkal szembeni ellenállás;

Hátrányok: termékeny talajt és megfelelő mezőgazdasági gyakorlatot igényel.

Alexandrina

Közepesen késői érésű fajta. Édes bogyói téli befőzésre alkalmasak. Hideg éghajlaton is termeszthető.

Leírás. A bokrok közepes méretűek, ritkásak és enyhén szétterülőek. Fürtönként 5-7 bogyó található, ritkásan elhelyezkedve. Súlyuk 1-1,2 g. Kerekek, feketék és fényesek. Savanyúak.—Édes ízű. Cukortartalom: 12,2%. C-vitamin: 175 mg/100 g. Terméshozam: 1,8-3 kg/bokor. Betakarítás: július második felében.

Előnyök:

• nem fagy le;
• korai terhesség és önmegtermékenyítés – 72%;
• ellenáll a lisztharmatnak, gombáknak és atkáknak;
• a gyümölcs kiváló íze a feldolgozás után is megmarad;
• jól szállítható.

Hátrányok: frottírlevélfoltosság (veszélyes vírusbetegség) által érintett.

Egzotikum

Korai, télálló fajta. A bogyók néha nagyobbak, mint a cseresznye.

Leírás. A növények erőteljesek és bokrosak. Minden fürt 8-10 bogyót hoz. A bogyók fényesek, kerekek és egyforma méretűek. Súlyuk 3,5-5 g. Fekete színűek és vékony héjúak. Édes-savanyú ízűek, frissítőek és aromásak. Cukortartalmuk 8,9%. C-vitamin-tartalmuk 197 mg/100 g. Terméshozam: 3,5 kg-tól.

Előnyök:

• gyors érés;
• a betakarítás gépesítése;
• öntermékenység – 54%;
• sokoldalúság – a bogyók frissen és lekvárban is jók;
• ellenáll az oszlopos rozsdának és a lisztharmatnak.

Hátrányok:

• vese atkákra érzékeny;
• nem tolerálja a páratartalmat - az esős évszakban a gyümölcsök rothadni kezdenek;
• Vékony bőre miatt nehezen szállítható.

Vörös Andrejcsenko

Szibériai szelekció középszezoni változata.

Leírás. Erős bokrok – akár 1,5 m magasra is megnőhetnek. Gyümölcstömeg – 0,7 g. Szín – piros. Hosszú fürtök – akár 8 cm-esek. Cukortartalom – 6,8%. C-vitamin – 41 mg. Normál íz. Egy bokor 1,4 kg bogyót terem.

Előnyök:

• kiváló téli állóképesség;
• következetesen magas hozamok;
• koraérettség.

Hátrányok: antracnózissal szembeni érzékenység.

Szelecsenszkaja-2

Korán érő fajta, amelyet a kertészek nagyon keresnek. A Selechenskaya-2 különösen nagyra becsült a bőséges terméshozama miatt.

Leírás. A bokrok erőteljesek és egyenesen állóak. A fürtök hosszúak, 8-14 bogyót tartalmaznak. A gyümölcsök kerekek és nagyok, 3-5,5 g súlyúak. A gyümölcs édes ízű és minden célra alkalmas. Cukortartalma 7,3%. C-vitamin-tartalma 160 mg/100 g. A terméshozam 2,8 kg növényenként.

Előnyök:

• kiváló hozam;
• immunitás a standard ribizlibetegségekkel szemben;
• az érett bogyók sokáig nem esnek le;
• nagy és édes bogyók.

Hátrányok:

• Ha nem gondoskodik megfelelően a bokrokról, a gyümölcsök kisebbek lesznek;
• a talaj nedvességtartalmának szabályozása és összetételére vonatkozó követelmények.

Zöld köd

A középkésői fajták kategóriájába tartozik. Minden régióban jól termő.

Leírás. Közepes méretű, enyhén terülő növények. A fürt 6-10 cm hosszú és kúp alakú. A gyümölcsök közepes vagy nagy méretűek, súlyuk 1,2-1,6 g. A fekete, fényes bogyók kerekek, édes-savanyú ízűek. Cukortartalma 12%. C-vitamin tartalma 192 mg/100 g. Terméshozam bokoronként 1,5 kg.

Előnyök:

• a gyümölcsök univerzálisak - frissen fogyasztják őket, előételekhez használják, mindenféle desszert készítéséhez használják őket stb.;
• könnyen alkalmazkodik az alacsony hőmérséklethez és a magas páratartalomhoz;
• nagy gyümölcsű.

Hátrányok: veseatka-fertőzés.

Bagira

Közepesen késői érésű fajta. Oroszország szinte minden régiójában termeszthető.

Leírás. A bokrok közepesen magasak. Átlagos terülésűek. A fürtök 5-8 cm hosszúak. A bogyók tömege 1-1,5 kg. A bogyók kerekek és feketék. Íze édes-savanyú. Sokoldalúan termeszthető. Cukortartalma 8-12%. C-vitamin-tartalma 180 mg/100 g. A kertészek akár 3,6 kg-ot is betakaríthatnak egy bokorról.

Előnyök:

• magas hozam;
• ellenáll a súlyos fagyoknak és a rendkívül magas hőmérsékleteknek;
• ritkán szenved lisztharmattól és rügyatkáktól;
• magas kereskedelmi és ízjellemzők;
• korai terhesség és önmegtermékenyítés;
• jól tárolható és szállítható;
• A termények gépi betakarítása is lehetséges.

Hátrányok: elégtelen ellenállás a lisztharmattal és más gombás betegségekkel szemben.

Titánia

A Titania egy svéd nemesítők által az 1960-as években kifejlesztett, szezonális fajta, amely ipari fajta.

Leírás. Erőteljes, felálló bokrok, amelyek elérik az 1,5 m magasságot. A bogyók kerekek, feketék és változó méretűek, súlyuk 1,5-2,5 g. Tömör, hosszú, 20-24 bogyóból álló fürtökön fejlődnek. A hús zöld. A bogyók édesek és savanyúak. Terméshozam: 1,6 kg bokoronként.

Előnyök:

• gazdag ízű gyümölcsök, nem vizesek;
• öntermékenység;
• magas szállíthatóság – a sűrű pépnek köszönhetően;
• gépesített betakarításra alkalmas;
• következetesen magas hozamok;
• -34°C-ig fagyálló;
• szárazságtűrés;
• a gyümölcsöket nyersen fogyasztják, fagyaszthatók és feldolgozhatók;
• kivételes ellenállóképesség a betegségekkel szemben.

Hátrányok:

• egyenetlen érés;
• savanyú bogyók;
• A bokrok gyorsan benőnek.

Vöröskereszt

Amerikai eredetű, középszezonban érő, öntermékenyülő fajta. A 19. század óta létezik.

Leírás. Közepes méretű növény, közepes méretű fürtökkel (6-7 cm). Nagy, piros gyümölcsök. Alak: kerek, enyhén lapított. Tömeg: 0,8-1,3 g. Cukortartalom: 8,5%. Aszkorbinsav: 35 mg/100 g. Egy bokor akár 2,8 kg bogyót is teremhet.

Előnyök:

• nagy gyümölcsű;
• kiváló bogyós ízű.

Hátrányok: nem kielégítő télállóság.

Nina

Korán érő fajta, amely nagy, édes és egyforma terméseivel tűnik ki.

Leírás. A növény közepesen magas és bokros. Nagy, kerek, fekete bogyókat terem, amelyek súlya 2-4 g. Egyetlen bokor 3-4 kg bogyót terem. Ideális gondozás mellett akár 8 kg termést is hozhat. A betakarítás július elején kezdődik.

Előnyök:

• a bogyók kiváló minőségű tulajdonságai;
• a gyümölcsök egyidejű érése;
• alacsony hőmérséklettel szembeni ellenállás;
• stabil és magas hozamok;
• könnyű szaporítás dugványozással.

Hátrányok:

• nem elég jó szállíthatóság;
• sebezhetőség a frottír- és veseatkákkal szemben.

Mazsola

Korai fajta. A nagy gyümölcsűek kategóriájába tartozik.

Leírás. A bokrok közepes méretűek és egyenesen állók. A gyümölcsök nagyra nőnek – 2-3,2 g-osak. A bogyók kerekek, feketék és mattak. Édesek, cukortartalmuk körülbelül 9%. C-vitamin-tartalmuk 192 mg. A bokrokonkénti terméshozam 1,7-2 kg között mozog.

A mazsolás ribizli bogyói, miután megérnek, sokáig tart, mire a földre hullanak. Sőt, közvetlenül a bokoron elkezdenek kiszáradni, és „mazsolázni” kezdenek.

Előnyök:

• nem fél a szélsőséges körülményektől – bármilyen szélsőséges körülményt elvisel – fagy, aszály, fagy;
• rendkívül édes gyümölcsök;
• univerzális alkalmazás;
• a bogyók sokáig a bokoron maradnak;
• immunitás a vese atkák és az amerikai lisztharmat ellen;
• A gondozás egyszerű - csak kövesse a szokásos mezőgazdasági gyakorlatokat, öntözze időben, és figyelje a bokor alakját, időben eltávolítva a régi és gyenge hajtásokat.

Hátrányok: a dugványok nehéz gyökeresedése.

Fehér Tündér (Gyémánt)

Középérésű. Magas hozamú, univerzális fajta.

Leírás. Közepes méretű, laza terjedésű bokrok. A fürt átlagos hossza 8-9 cm. A bogyók közepes méretűek, 0,6 g terméshozamúak. Szín: fehér. Cukortartalom: akár 6,9%. C-vitamin: 43-45 mg. Terméshozam: körülbelül 5,2 kg.

Előnyök:

• bogyós gyümölcsök desszert íze;
• folyamatosan magas hozamok.

Hátrányok: bozótsűrűség.

Akura

Korán érő fajta. A Távol-Keleten nemesítették, és ideális a termesztéshez ebben a régióban.

Leírás. A növények közepes méretűek. A termés sűrűsége átlagos. A bogyók súlya 1,1 g. A termések egyforma méretűek, gömbölyűek vagy oválisak. Színük kékesfekete, viaszos bevonattal. Szárazanyag-tartalmuk 13,5%. C-vitamin-tartalmuk 157 mg/100 g. A bokor terméshozama 3,3 kg.

Előnyök:

• jól tolerálja a zord teleket;
• a legtöbb betegséggel szemben ellenálló.

Hátrányok: rossz ízű.

Alga

Középszezoni, télálló fajta.

Leírás. A bogyók feketék és fényesek. Édes-savanyú ízűek. Tömeg: 1,3 g. Cukortartalom: 8,3%. C-vitamin: 171 mg/100 g. Bokoronkénti hozam: 3,6 kg.

Előnyök:

• a gyümölcsök sokoldalúsága – frissen finomak, és kiválóan befőzhetők is;
• jó immunitás;
• savanykás ízű.

Hátrányok: gombákkal szembeni érzékenység.

Lusta ember

Közepesen késői érésű fajta. A nagy gyümölcsűség tekintetében az egyik vezető fajta.

Leírás. A bogyók barnásfekete színűek és körülbelül 2,5-3,1 g súlyúak. Ez egy nagy gyümölcsű fajta, édes, cukorban gazdag bogyókkal. A cukortartalom 8,3-8,8%. A C-vitamin-tartalom 117-157 mg/100 g. A hozamok alacsonyabbak, mint sok más fajtánál: 0,8-1 kg/bokor.

Előnyök:

• magas ízjellemzők;
• öntermékenység – 45%;
• a fajta ellenáll az antracnóznak, a lisztharmatnak, és ritkán érinti a pókatka;
• fagyállóság – akár mínusz 34°C-ig is elviseli a hideget.

Hátrányok:

• a bogyók méretükben különböznek egymástól;
• az érett bogyók leesnek;
• instabil terméshozamok;
• rossz szállíthatóság.

Lánya

Közepesen korai, télálló fajta. Széles zónákban termesztve könnyen alkalmazkodik a különféle körülményekhez.

Leírás. A bokrok közepes méretűek. Átlagos terjedelműek és sűrűségűek. A bogyók meglehetősen nagyok, 1,2-2,3 g súlyúak. A gyümölcsök feketék, kerekek, édes-savanyúak. A terméshozam nagyon magas – egyetlen bokorról akár 4 kg bogyó is leszedhető. A cukortartalom 7,5%. A C-vitamin-tartalom 160 mg/100 g.

Előnyök:

• sokoldalúság;
• öntermékeny fajta;
• a bogyók súlya és íze.

Hátrányok: lisztharmattal szemben rosszul ellenálló.

Smaragd nyaklánc

Közepesen késői érésű fajta, melynek bogyói zöldes színükről ismertek. A zöld ribizli nem annyira népszerű, mint a fekete vagy a piros ribizli. Vannak azonban előnyei is – hiányzik belőlük a fekete ribizli jellegzetes aromája, ami nem mindenkinek ízlik.

Leírás. A bokrok közepes magasságúak. Átlagos terjedési habitusúak. A bogyók kerekdedek és egyforma méretűek. Súlyuk 1,1-1,2 g. Világossárga színűek, smaragdzöld árnyalattal. Ízük édes-savanyú. Cukortartalma 10,5%. A C-vitamin 158 mg/100 g. Bokronként akár 2,9 kg termés is betakarítható.

Előnyök:

• öntermékenység;
• stabil terméshozam;
• számos betegséggel szembeni ellenállás.

Hátrányok: Az „Emerald Necklace” fajta kis méretű gyümölcsökkel rendelkezik.

Valentinovka

Késői fajta, amely teljes mértékben kielégíti a friss bogyós gyümölcsök iránti igényt, és alkalmas lekvárnak.

Leírás. Magas, egyenesen álló növények, hosszú, több mint 10 cm-es fürtökkel. A bogyók kerekek, pirosak és közepes méretűek, legfeljebb 0,5 g súlyúak. Cukortartalma 6,5%. Aszkorbinsavtartalma 49 mg/100 g. Évente 2-3,3 kg bogyót szüretelnek.

Előnyök:

• fagyállóság;
• öntermékenység;
• lisztharmattal szembeni ellenállás;
• sok pektin – ez pozitív hatással van a feldolgozott termékek minőségére.

Hátrányok: a bogyók íze középszerű.

Irmen

Közepesen korai érésű. Ezt a nagy gyümölcsű fajtát Szibériában nemesítették és övezetbe sorolták. Szibériai körülmények között magas hozamot tesz lehetővé.

Leírás. Közepes méretű növények. A hajtások íveltek. A gyümölcsök meglehetősen nagyok, 1,7-3,6 g súlyúak. Fekete színűek és tipikus ribizli ízűek - édesek, enyhe savanykás ízzel. Bokronként akár 2,9 kg terméshozam. A C-vitamin-tartalom 188 mg/100 g. Az összes cukortartalom akár 17%.

Előnyök:

• kivételesen télálló fajta;
• veseatkákkal szembeni ellenállás.

Hátrányok: a foltokkal és a szeptóriával szembeni sérülékenység.

Kalinovka

Ez egy Szibériában nemesített, középszezonális fajta. Szibériában termesztik, és rendkívül télálló.

Leírás. Közepesen magas, terpeszkedő, felálló növekedésű növény. A fürtök közepes hosszúságúak – 5-9 cm. A gyümölcsök klasszikus megjelenésűek – kerekek és feketék, matt fényűek. Az ízük is tipikus – édes-savanyú. Ez a nagy gyümölcsű fajta akár 2 g-os bogyókat is terem. Egy bokor 2,7-2,8 kg-os termést hoz.

Előnyök:

• kiváló ízjellemzők;
• szárazságtűrés;
• sűrű héjuk miatt szállítás közben nem gyűrődnek;
• nem fél a lisztharmattól.

Hátrányok: veseatkák érinthetik.

Szeretett

Fehérorosz nemesítők által kifejlesztett, szezonközi, univerzális fajta.

Leírás. Közepes méretű, enyhén terülő bokrok. A bogyók mérete átlagos - 0,6-0,8 g. Szín: élénkpiros. Cukortartalom: 6%. C-vitamin: 30 mg/100 g. Terméshozam: körülbelül 2 kg bokoronként.

Előnyök:

• bőséges termés;
• öntermékenység;
• jól tűri a fagyokat.

Hátrányok: fél a levélfoltosságtól.

Gömbölyű

Egy másik, Szibériában nemesített, középszezonban érő fajta. Öntermékeny, szibériai régiókra zónázva.

Leírás. A bokrok átlagos méretűek – közepesen magasak, sűrűek és szétterülőek. A kerekded gyümölcsök súlya körülbelül 1,6-2,8 g. Színük fekete. Héjuk kemény és könnyen lehúzható. A húsuk édes-savanyú, klasszikus ribizli aromával. A fürtök legfeljebb 6 cm hosszúak. A cukortartalom 7-10%, a C-vitamin – 164 mg/100 g. A terméshozam körülbelül 3,5 kg.

Előnyök:

• öntermékenység;
• a bogyók, miután megértek, sokáig nem hullanak le;
• nem fél a lisztharmattól;
• univerzális alkalmazás;
• szállítás közben ne gyűrődjön;
• megőrizze jó piacképes megjelenését.

Hátrányok: szeptóriával szembeni érzékenység.

Szélső

Középérésű. Novoszibirszkben szelektált. Télálló és nagy gyümölcsű.

Leírás. Közepes méretű bokrok. A fürtök 8-12 cm hosszúak. A gyümölcsök nagyon nagyok, elérhetik a 4 g-ot. Minden bogyó azonos méretű. Színük fekete, enyhén csillogó. Cukortartalom 12%, C-vitamin - 90 mg/100 g. Terméshozam: 18-2,1 kg.

Előnyök: a növények gyors regenerációja.

Hátrányok:

• a bogyók ízetlenek;
• a bokrok túlságosan szétterjednek;
• ribizli epe levéltetű által érintett.

Yanzhai

Burját nemesítők által kifejlesztett középszezonális fajta.

Leírás. A bokrok erőteljes növekedésűek és közepesen terjedelmesek. A fürtök 8-10 cm hosszúak. A bogyók súlya 1,8-3,3 g. Fekete színűek és csillogóak. Íze édes-savanyú, finom és kellemesen illatos. A cukortartalom 9,5-10,9%, a C-vitamin-tartalom pedig 155 mg/100 g. Évente körülbelül 3,2 kg bogyót szüretelnek.

Előnyök:

• sokoldalúság;
• a bokrok nagyon alacsony téli hőmérsékletet is elviselnek;
• öntermékenység;
• a bogyók magas ízjellemzői;
• A rügyatka kerüli ezt a fajtát.

Hátrányok: gyakran érinti az antracnózis.

Fekete gyöngy

Középszezoni fajta. A kertészek megjegyzik, hogy a "Black Pearl" gyümölcsei megjelenésükben az áfonyára hasonlítanak. Sok kertész elavultnak tartja ezt a fajtát, de számos előnye miatt továbbra is népszerű.

Leírás. A bokrok közepesen magasak – 1-1,3 m. A gyümölcs súlya 1,2-1,5 g, néha akár 3 g is lehet. A bogyók kerekek, azonos méretűek, és finom édes-savanyú ízűek. A bogyók feketék és gyöngyszerűen csillognak. A héjuk közepesen vastag. A magjaik nagyok. Magas C-vitamin-tartalmuk jellemzi – 135 mg/100 g. Cukrok – 9%. A hozam 1,5-2 kg, néha akár 5 kg is lehet.

Előnyök:

• magas ízjellemzők;
• gépesített gyűjtés lehetősége;
• szállítás közben nem gyűrődik;
• ellenáll a rügyatkának és az antracnóznak;
• korai érésű fajta stabil hozammal;
• Fagyasztásra alkalmas;
• Az érett bogyók leesés nélkül lógnak.

Hátrányok:

• lisztharmat által érintett;
• gyenge aroma;
• savanyú ízű.

Vologda

Középkésői érésű fajta. Oroszország gyakorlatilag minden régiójában termesztik, a középső régióktól a Távol-Keletig.

Leírás. A bokrok sűrűek és szétterülőek, megvastagodott hajtásokkal és hosszú, 8-10 cm hosszú fürtökkel. Nagy terméseik 1,7-3 g súlyúak. A bogyók kerek-oválisak, feketék, édes-savanyúak. Cukortartalmuk 8%, aszkorbinsavtartalmuk 138 mg/100 g. Egyetlen bokor 3,7 kg termést hoz.

Előnyök:

• gombás betegségekkel szembeni ellenállás;
• nagy gyümölcsű;
• kifogástalan ízjellemzők.

Hátrányok: a bokrok terjedése.

Törpe

Közepes érési idő. Nagy gyümölcsű, magas terméshozamú fajta.

Leírás. A bokrok közepesen tömörek, enyhén szétterülőek és közepes méretűek. A fürtök 5-10 bogyót teremnek. A bogyók szokatlanul nagyok és gömb alakúak, 3-7,6 g súlyúak. Héjuk vékony és majdnem fekete. Édes, cukortartalma 9,4%. Terméshozam: 5,4 kg/bokor. Aszkorbinsavtartalom: 150 mg/100 g.

Az éretlen ribizli négyszer több C-vitamint tartalmaz, mint az érett.

Előnyök:

• alkalmazkodás a szélsőséges körülményekhez – aszály, fagy, hőség, esős időjárás;
• következetesen magas hozamok;
• igénytelen a termesztési körülményekkel szemben.

Hátrányok:

• vese atkák által érintett;
• egyenetlen érés;
• átlagos ellenállóképesség a szeptóriával szemben.

Csillagkép

A korai érésű csoportba tartozik. Az Orosz Föderáció európai részére övezett.

Leírás. A bokrok enyhén szétterülőek és közepes méretűek. A fürtök közepes hosszúságúak – 4-5 cm. A fekete bogyók 1,2-1,5 g súlyúak. Édes-savanyú ízűek és 11,6% cukrot tartalmaznak. Az aszkorbinsavtartalom 198 mg/100 g. A terméshozam bokronként 2,5 kg.

Előnyök:

• téli keménység;
• magas öntermékenység;
• rendkívül produktív fajta;
• könnyen szaporítható dugványozással;
• kiváló ízű.

Hátrányok: rosszul ellenáll a veseatkákkal szemben.

Minuszinszk fehér

Közepes érésű. Minusinszki nemesítők fejlesztették ki 1971-ben. Nagyon télálló fajta.

Leírás. Közepes méretű, közepesen szétterülő bokrok. Az átlagos fürthossz 7,5 cm. A bogyók nagyok, 0,8-1,0 g súlyúak. A bogyók egyforma méretűek. Színük enyhén sárgás. Cukortartalma legfeljebb 9,6%. C-vitamin-tartalma 54 mg. Terméshozam bokronként körülbelül 2,3-2,5 kg.

Előnyök:

• öntermékenység;
• ritkán érinti a lisztharmat és az epelevéltetvek.

Hátrányok:

• a magok túl nagyok;
• nem elég jó a szállíthatósága.

Auguszta

Ez a fajta a közép-késői érésű csoportba tartozik. Novoszibirszki nemesítők fejlesztették ki, és a nyugat-szibériai régióban történő termesztésre ajánlott.

Leírás. A bokrok közepes méretűek, enyhén ívelt hajtásokkal. A gyümölcs méretével vonzza a kertészeket – nagy, körülbelül 3 g súlyú bogyók. Az íze enyhén fanyar. A bogyóknak kellemes ribizliaromájuk van. Cukortartalma 14%. C-vitamin-tartalma 164 mg/100 g. Egy bokor akár 2 kg bogyót is hozhat.

Előnyök:

• jól tolerálja az alacsony hőmérsékletet;
• magas ízminőség;
• a legtöbb betegséggel szemben ellenálló.

Hátrányok: pettyes atkák és veseatkák érinthetik.

Szerecsen

Középszezonban érik. Ezt a fajtát hazai nemesítők fejlesztették ki magas hozamú fajták keresztezésével.

Leírás. A bokrok közepesen magasak és szétterülőek, sűrűn növők. A bogyók súlya körülbelül 1,3-1,5 g. A gyümölcs alakja kerek-ovális. Minden bogyó nagyjából azonos méretűre nő. Színe fekete. A bogyók fényesek és könnyen szedhetők. A gyümölcsök aromásak, édesek és savanyúak. Cukortartalma 8,5%. A C-vitamin 143 mg/100 g. Egy bokor akár 1,8-1,9 kg gyümölcsöt is teremhet.

Előnyök:

• stabil terméshozam;
• szerénység és betegségekkel szembeni ellenállás;
• gépesített betakarítás alkalmazható;
• szabványos mezőgazdasági technológia.

Hátrányok: az érlelési idő hosszabb, mint sok népszerű fajtáé.

Altaj késői

Szibériai nemesítők által kifejlesztett késői érésű fajta. Jól tűri a súlyos fagyokat.

Leírás. A bokrok magasak és felállóak, közepes sűrűségűek. Egyetlen fürt akár 7-14 bogyót is terem. Egy bogyó súlya legfeljebb 1,2 g. Kerekek és egyforma méretűek. A bogyók feketék, viaszos bevonattal borítottak, és könnyen leválnak. A magok kicsik. A bogyók vékony héjúak és édes-savanyú ízűek. Cukortartalmuk 6,5-8%. C-vitaminjuk 200 mg/100 g. A terméshozam bokronként 1,5 kg.

Előnyök:

• öntermékenység;
• gyakorlatilag nem érzékeny antracnózisra, szeptóriára, rügyatkára és oszlopos rozsdára;
• stabil terméshozam;
• magas ízjellemzők;
• alkalmas gépesített feldolgozásra.

Hátrányok: Közép-Oroszországban termesztve a fajta érzékeny a lisztharmatra.

Csipkekötés

Középszezoni, univerzális fajta. Rendkívül öntermékeny és nagy méretű gyümölcsöket terem.

Leírás. A bokrok közepes méretűek és gyengén szétterülőek. Magasságuk körülbelül 1-1,5 m. A fürtök sűrűek. A gyümölcs súlya körülbelül 1,6-3 g. Alakja kerek-ovális, a gyümölcsök egyenletes méretűek, feketék, fényesek, édes-savanyúak. A héjuk közepes vastagságú. Cukortartalmuk 7,8%, aszkorbinsav (C-vitamin) 159 mg/100 g. Terméshozam bokronként 1,6 kg-tól.

Előnyök:

• jól tolerálja a fagyot;
• ritkán szenved oszlopos rozsdától és lisztharmattól;
• Gépesített betakarítás lehetséges.

Hátrányok: A fajta érzékeny a szeptóriára és az antracnózisra.

A termés első évében nem ajánlott a bokrot túlterhelni, mert ez a növekedés visszamaradásához és idő előtti öregedéshez vezethet.

Egy nyári ajándék

Késői érésű, magas télállóságú fajta, amely évekig magas hozamot biztosít.

Leírás. Közepes méretű, mérsékelten terjedő bokrok. Hosszú, akár 14 cm-es fürtök. Gyümölcseik közepes vagy nagyok – 0,6-0,9 g. Színük piros. Cukortartalmuk akár 7%. C-vitaminjuk 55 mg. Terméshozamuk bokronként 2,8 kg.

Előnyök:

• a gyümölcsök magas zselésítő tulajdonságokkal rendelkeznek;
• a bogyók nem elég ízletesek.

Hátrányok: antracnózis érintheti.

Bruttó

Közepesen korai érésű. Télálló fajta.

Leírás. A bokrok közepes méretűek és szétterülőek. A fürtök hosszúak – 8-10 cm. A bogyók nagyok és fényesek. Súlyuk 1,4-2,2 g, színük fekete. Édes-savanyú ízűek, cukortartalmuk 7,6%. Az aszkorbinsavtartalom 175 mg/100 g. A terméshozam bokronként 3,7 kg.

Előnyök:

• magas és stabil hozam;
• a gyümölcsök sokoldalúsága;
• öntermékenység;
• nagy, egyforma gyümölcsök;
• betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás.

Hátrányok: túl terjedő bokrok.

Gulliver

Korán érő fajta. Magas és nagy gyümölcsű, ellenáll az alacsony hőmérsékletnek.

Leírás. A bokrok közepes méretűek, enyhén szétterülőek. Sűrűségük közepes. A közepes hosszúságú fürtökben 9-17 bogyó található. A bogyók nagyok, akár 3,2 g-osak, feketék és fényesek. Cukortartalmuk 6,8%. Ízük édes-savanyú. C-vitamin-tartalmuk 168 mg/100 g. Egy bokor akár 2 kg bogyót is teremhet.

Előnyök:

• stresszel és extrém körülményekkel szembeni ellenállás;
• Jó ellenálló képesség betegségekkel és kártevőkkel szemben.

Hátrányok: magas bokrok, ritkább ültetést igényelnek, mint más fajták – 3,0 x 1,2-1,5 m.

Big Ben

Új. Skóciában kifejlesztve. Nagy gyümölcsű, középkorai fajta.

Leírás. A bogyók édes-savanyú desszertízűek. A gyümölcs tömege legfeljebb 3,5 g. A terméshozam az első évben 5 kg, ami a következő években növekszik, és a harmadik évben eléri a 12 kg-ot.

Előnyök:

• magas ízminőség;
• amikor megérik, nem esik le;
• fagyállóság;
• lisztharmat és kártevők ellenállása;
• barátságos érés.

Hátrányok: nem tűri jól az aszályt és a száraz éghajlatot.

Egyéb fajták

Fekete boomer. Korán érő fajta. A bogyók július elején érnek. Kiváló csemege a gyerekeknek. A bogyók nagyon nagyok és édesek, 5-7 g súlyúak. A bogyófürt szőlőfürtre hasonlít. Magas hozamú fajta. Egyetlen fürt akár 20 bogyót is tartalmazhat, szokatlan ízzel. A bogyók kemények, fényesek. A húsuk egyenletes állagú és finom, kellemes illatú. A bogyók sokáig a földön maradnak.

Rózsa. Középérésű fajta, melyet rózsaszín bogyók jellemeznek. A gyümölcs édes, desszertszerű ízű. A gyümölcs tömege 0,5-0,8 g. Cukortartalma 7,5%. C-vitamin tartalma 50 mg/100 g. A terméshozam bokronként akár 2,6 kg is lehet.

Velúr. Burját fajta. Közepes érési idő. Bogyótömeg 1,5 g. Általános hasznosítású. Finom, édes-savanyú ízű. A gyümölcsök éretten alig hullanak. Cukortartalom 9-10%. Közepes hozamú – egyetlen bokorról akár 1,5 kg bogyó is szedhető. Öntermékeny, télálló fajta. Hátrány: a túlérett bogyók kirepednek. Nem tűri jól a szárazságot.

Jakut. Jakut nemesítők fejlesztették ki. Cukortartalom: 9%. C-vitamin: 100 mg. Magas télállóság. Közepes méretű, 0,9 g tömegű, fekete, viaszos bevonatú bogyók. Általános hasznosítású. Betegségekkel szemben nem túl ellenálló.

Agroleszovszkaja. Közepes érési idő. Alacsony növésű, enyhén terpeszkedő bokrok. Nagy gyümölcsök – akár 2,5 g. Cukortartalom – ​​11%. Télálló és öntermékeny. Lisztharmattal szemben ellenálló, de rügyatkára fogékony.

Amur konzerválás. Távol-Keleten nemesített, középkésői érésű fajta. Bogyói aprók, akár 0,8 g-osak is lehetnek. Enyhén savanykásak és csak feldolgozásra alkalmasak. Egyenetlenül érnek. Termése stabil – bokoronként 2 kg. Betegségálló. Cukortartalma mindössze 5,4%.

Hód. Baskír nemesítésű fajta. Nagy gyümölcsű. A bogyók egyforma méretűek, akár 2,6 g súlyúak is lehetnek. Édes-savanyú ízű, cukortartalma 9,6%. Magas télállóságú. Betegségálló. Bokronként akár 4 kg terméshozam.

Csísma. Baskíriában nemesített középkorai fajta. Közepes méretű bokrok hosszú fürtökkel. Nagy gyümölcsök – akár 3,2 g. Fekete, gömb alakú bogyók édes-savanyú ízzel. Cukortartalom – 9,5%. C-vitamin – 236 g/100 g. Magas hozamú fajta – bokoronként akár 4 kg.

A Hókirálynő. Zöld termésű, középkésői érésű fajta. A bogyók tömege 1-1,3 g. Színe világos sárga, zöldes árnyalattal. Bokronként akár 2,7 kg termés is betakarítható. Ez a bőtermő, fagytűrő fajta a legtöbb betegséggel szemben ellenálló.

Tatjána napja. Közepes érési idő. Közepes méretű bokrok, közepesen hosszú fürtök. Cukortartalom – 9,4%. Fényes fekete gyümölcsök, súlyuk 1,3 g. Szárazságtűrő. Öntermékeny és korán termő. Egy bokor akár 3 kg bogyót is terem.

Ropogós. Középszezoni piros ribizli. Szibériai szelekció. Nagy bogyók – 0,7-1,3 g. Bokronként akár 2,6 kg bogyó is betakarítható. Magas télállóságú. A bogyók desszertízűek.

Suksin emlékére. Szibériai nemesítőktől származó, szezonközi fajta. Nagyon nagy, fekete bogyók. Vékony héjú, édes-savanyú, szárazon szedhető. Cukortartalom: 8,5%. Aszkorbinsav: 120 mg.

Khara Kytalyk. Jakut szelekció terméke. Közepes méretű bokrok nagyon hosszú, akár 14 cm-es fürtökkel. Cukortartalom – kevesebb, mint 5%. Nagyon magas C-vitamin-tartalom – 259 mg. Tolerálja az alacsony hőmérsékletet. Átlagos terméshozam. A fajta ellenáll a szárazságnak, a kártevőknek és a betegségeknek. Hátrányok: a gyümölcs hajlamos a lehullásra, keresztbeporzást igényel.

Sadrika. Közepes érési idő. Szibériai nemesítők fejlesztették ki. Közepes méretű bokrok. Nagy, fényes gyümölcsök. Cukortartalom: 9,9%. Aszkorbinsavtartalom: 136 mg. Lisztharmat szinte nincs. Hátrány: a bokrok szétterülő formájúak. A bogyók nem különösebben nagyok – akár 1 g-osak is. A gyümölcs színe sötétbarna, viaszos bevonattal.

Orlóvia. Középszezoni ribizli. Erős növekedésű, közepesen szétterülő bokrok. A fürtök 6-7 bogyót tartalmaznak. A gyümölcsök súlya legfeljebb 1,2 g. Minden bogyó egyforma méretű. Cukortartalom: 7,6%. C-vitamin: 109 mg/100 g. Komplex betegség- és kártevőállóság. Terméshozam: 1 kg bokronként. Ha a bokor túlságosan szétterülő, az ágak érés közben a föld felé hajlanak.

Verti. Zöld gyümölcsű ribizli. Finn fajta. A bogyók nem olyan vonzóak, mint a fekete vagy piros fajták, de csodálatos ízük van. Jól tűrik az orosz fagyokat, de a súlyos fagyok – -30°C felett – rügykárosodást okozhatnak. A fajta ellenáll a gombabetegségeknek. A bogyók tömege legfeljebb 1,5 g.

Fajták osztályozása alapvető kritériumok szerint

A kertbe vagy a nyaralóba való ribizli kiválasztásához több tucat, akár több száz fajta közül kell válogatni. A választás megkönnyítése érdekében módszeresen válasszon fajtákat – szín, érési idő és gyümölcsméret alapján. Az alábbiakban több táblázat található, amelyek különböző kritériumok alapján hasonlítják össze a ribizlifajtákat. Az 1. táblázat a különböző érési idejű fajtákat mutatja.

1. táblázat

Korai érési kategória
korai érés	szezon közben	késői érésű
Nyári lakó	Bükköny	Alexandrina
Egy érdekesség	Fehér Potapenko	Nukleáris
Szelecsenszkaja	Dobrinya	Bagira
Egzotikum	Zöld köd	Kipiana
Nina	Vörös Andrejcsenko	Vénusz
Mazsola	Titánia	Sellő
Csillagkép	Vöröskereszt	Amur Konzervgyár

A piros, fekete, fehér és zöld ribizli különböző fajtáinak összehasonlító jellemzőit a terméshozam és a gyümölcsméret tekintetében a 2. táblázat mutatja.

2. táblázat

Szín	Hozam, kg	Gyümölcs tömege, g
Fekete ribizli
Nyári lakó	1.5	2.2-5
Dobrinya	1.6	2.8-6
Alexandrina	1,8-3	0,9-1,2
Zöld köd	1.5	1,2–1,6
Egzotikum	3.5	3,5-5
Szelecsenszkaja - 2	2.8	3-5,5
Piros ribizli
Bükköny	6	0,5-0,8
Vörös Andrejcsenko	1.4	0,7
Vöröskereszt	2.8	0,8-1,3
Valentinovka	2-3.3	0,5
Szeretett	2	0,6-0,8
Egy nyári ajándék	2.8	0,6-0,9
Fehér ribizli
Fehér Potapenko	1,8-2,3	0,5
Fehér Tündér (Gyémánt)	4,6–5,2	0,6
Minuszinszk fehér	2,3-2,5	0,6
Zöld ribizli
Smaragd nyaklánc	2.9	1.1-1.2
Verti	2	1.5
A hókirálynő	2.7	1.1-1.3

Az 1,5 g-os bogyójú ribizlit egykor nagy gyümölcsűnek tartották; azonban új fajták jelentek meg, amelyek ezeket a „régieket” a kis gyümölcsűek kategóriájába sorolták. A 3. táblázat a különösen nagy gyümölcseikről ismert ribizlifajtákat sorolja fel.

3. táblázat

Nagy gyümölcsű fajta	A bogyók súlya	Szín
Herkules	3-3,6	fekete
Lúcia	3,6–5,5	fekete
Kincs	2-4	fekete
Lusta ember	3-3,5	fekete
Egzotikum	3,5-5	fekete
Jonker Van Tets	1,2–1,6	piros
Versailles-i fehér	1,2-1,3	fehér

A ribizli egy sokoldalú, valóban változatos növény. A nemesítők tucatnyi fajtát hoztak létre, mindegyiknek megvan a maga sajátos érési ideje, célja, íze, színe, gyümölcsmérete és egyéb jellemzői. Néhány fajta kiválasztásával biztosíthatod, hogy elegendő bogyód legyen az egész szezonra és bármilyen alkalomra.

Gyakran ismételt kérdések