Az Amurszkij Proryv szőlő termesztése gondos és körültekintő figyelmet igényel. A megfelelő talajápolás, a nedvesség fenntartása és a rendszeres tápanyag-utánpótlás hozzájárul a szőlőtőkék sikeres fejlődéséhez és a bőséges terméshez.
A kiválasztás története
A. I. Potapenko merész kísérletének köszönhetően jött létre, aki a Távol-Kelet északi régióiból és Kínából származó, fagytűrő vadszőlőfajtákat keresztezett. Az Odin és Amursky 7 néven ismert sokoldalú fajta ennek a hibrid keresztezésnek az eredménye.
Az Amur Breakthrough szőlőfajta leírása és fotója
Bokrjai és fürtjei vonzó megjelenéséről ismert. A fajta részletes leírása alább található.
Szőlők és bokrok
A bokor erőteljes növekedésű, akár 30 méter magasra is megnőhet. A hajtások gyorsan nőnek, és egy éven belül a kúszónövények elérik a 2,5 méteres vagy annál magasabb magasságot. Annak ellenére, hogy gyakran túl sok gyümölcsöt hoz, ez nem zavarja a hajtások érését.
A szőlőtőkék a terméssel egy időben érnek, ami megkönnyíti a betakarítást. A hajtások nagyon rugalmasak, így a metszés és az átültetés is egyszerű. Ezek a tulajdonságok megkönnyítik a gondozását és termesztését.
Levelek
A növényt nagy, ötkaréjú, lekerekített és széleiken fűrészes levelek borítják. A lombozat világoszöld, egyenetlen, buborékos felülettel.
Virágzás
A virágok kicsik, funkcionálisan nőivarúak, és nem porozzák be magukat.
Bogyók
A fürtök sűrűek, hengeres-kúposak, átlagosan 600 g súlyúak, de a termesztési körülményektől függően elérhetik az 1 kg-ot is. A bogyók nagyok, kerekek, 4-5 g súlyúak, sűrű, lila vagy sötét rózsaszín héjjal, vékony viaszos bevonattal borítva, és nincs határozott ízük.
A gyümölcs piros színű, szinte nincs pépje, és akár 80%-os levet is tartalmazhat. Minden gyümölcs 2-3 magot tartalmaz, amelyek könnyen rághatók és nem zavarják az evést.
Ízbeli tulajdonságok
Az ízét harmonikus édesség jellemzi, kellemes, enyhe savanyúság érzésének lehetőségével.
Jellemzők
A hibrid számos egyedi tulajdonsággal rendelkezik. Ültetés előtt fontos tanulmányozni ezeket a tulajdonságokat, valamint a termesztés sajátosságait.
Szárazságtűrés, fagytűrés
Kiváló fagyállóságot mutat. A fiatal palánták jól átvészelik a hó alatti telet, és még ha fagy is éri őket, tavasszal gyorsan regenerálódnak. Az érett növények nem igényelnek téli védelmet, mivel -40°C-ig terjedő hőmérsékletet is elviselnek.
Különböző éghajlatokon érzi jól magát, és Északon és a Távol-Keleten, valamint Közép-Oroszországban is virágzik.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Kiváló betegség-ellenállósággal rendelkezik, de a tapasztalt kertészek rendszeres megelőző kezeléseket javasolnak. A lisztharmat megelőzése érdekében a növényt speciális réz alapú termékekkel vagy komplex készítményekkel kell permetezni.
A betakarítás után ősszel végzett egészségügyi metszés hatékony a levéltetvek és hernyók elleni védekezésben. Metszéskor távolítsa el az összes szárított levelet, régi, sérült és törött hajtást.
Beporzás, virágzási időszak és érési idő
Terméshozás csak akkor történik, ha a virágokat pollen porozza be. Ültess a közelbe egy további, biszexuális virágú és hasonló érési idejű bokrot, amely beporzóként működik.
A virágpor apró, és a széllökések könnyen szétszórják. A hatékony beporzás száraz időben, reggel vagy este történik. A virágzás május közepétől június közepéig tart. A virágok aranyfehérek, csésze, párta, porzó és bibe alkotják őket, amelyek sűrű virágzatba (füzérvirágzatba) gyűlnek.
Közepes érési ideje 120-135 nap, az első levelek megjelenésétől a fürtök betakarításáig. Az érett fürtöket általában augusztus végén vagy szeptember elején szüretelik. Néha az ágakon hagyják őket az első fagyokig, hogy növeljék a cukortartalmat és elérjék a kívánt ízt.
Termelékenység és terméshozam
Fő előnye nem annyira a korai érése, mint inkább az erős immunitása és télállósága. Könnyen tolerálja a hirtelen hideghullámokat és az ismétlődő fagyokat, ami vad eredetéből származó genetikai örökségének köszönhető.
Egyetlen kifejlett bokorról akár 100 kg gyümölcsöt is betakarítani lehet, ipari méretekben pedig az átlagos hozam hektáronként 200 centner. Miután a fürtök egyszerre érnek, hosszú ideig a hajtásokon maradhatnak. Az erős szárak biztonságosan tartják a gyümölcsöt, megakadályozva, hogy lehulljon.
Amur Breakthrough gyümölcsök alkalmazása
Egy hosszadalmas kiválasztási folyamat eredményeként jelentős technikai jellemzők születtek, így a hibrid borászati felhasználásra ajánlott. Valószínűleg csak az igazi borszakértők találják majd ezt az italt kevésbé vonzónak ízvilága tekintetében.
Bár a bor aromás és édes, illata meglehetősen szerény, a túlérett bogyós gyümölcsök kifejezett ízével, amelyből hiányzik a finomság és az elegancia. Egészségesebb, mivel nem tartalmaz mesterséges adalékanyagokat, színezékeket és tartósítószereket.
A bor mellett ebből a fajtából gazdag gyümölcsitalok és kompótok készülnek, a bogyókból pedig leveket és sűrített gyümölcslekvárokat készítenek. A gyümölcsöket frissen fogyasztják, szárítás után pedig mazsolát készítenek belőlük.
A gyümölcsök kémiai összetétele
A bogyók 20% cukrot tartalmaznak, savtartalmuk 7 g/dm3 (60% almasav, 40% borkősav), kalóriatartalmuk pedig 70 kcal. További adatokat a táblázat tartalmaz:
| Héj | Bogyók | Magok | Levelek |
| A viasz zsírsav-gliceridek, palmitinsav-észter és alkohol kombinációját tartalmazza, valamint cserző- és színezőanyagokat. |
|
|
|
A fajta előnyei és hátrányai
Fontos tanulmányozni a növény pozitív és negatív tulajdonságait, hogy elkerüljük a termesztés során elkövethető esetleges hibákat. A növény előnyei:
A palánták ültetésének jellemzői
A palánták ültetése fontos lépés, amely a megfelelő megközelítést igényli. Kövesse az alábbi ajánlásokat:
- Az ültetés optimális ideje tavasz vagy ősz, amikor a talaj felmelegedett. Tavasszal március-áprilisban, ősszel szeptember-októberben ültessük a palántákat.
- Válasszon napos, jól szellőző helyet. A talajnak termékenynek, jó vízelvezetésűnek és nem túl vizesnek kell lennie. Készítse elő a helyet a talaj kb. 30-40 cm mélyre történő ásásával.
- Ültetés előtt áztassa a palántát néhány órára vízbe. Vágja le a gyökereit, és távolítsa el a száraz vagy sérült részeket.
- Áss egy körülbelül 60x60x60 cm-es lyukat.
- Helyezzünk termékeny talajt hozzáadott komposzttal az aljára.
- Helyezze a palántát a lyukba, és egyenesítse ki a gyökereit.
- Töltse fel a lyukat földdel, és óvatosan tömörítse le.
- Öntözd meg.
- ✓ A talaj pH-értékének 5,5-6,5 között kell lennie az optimális növekedés érdekében.
- ✓ A talajnak nagy vízmegtartó képességűnek kell lennie, de pangó víz nélkül.
A szőlőültetvény gondozásának szabályai
A növényvédelem kulcsszerepet játszik a sikeres növénytermesztésben. Tartsa be az alábbi fontos mezőgazdasági gyakorlatokat:
- Locsolás. A rendszeres öntözés különösen fontos száraz időszakokban. Reggel vagy este öntözzük, kerüljük a túlöntözést a nap legforróbb szakaszában. Tartsuk a talajt nedvesen, de ne átázva.
- Műtrágyák. A trágyázás elősegíti a növények egészséges növekedését és fejlődését. Tavasszal és ősszel trágyázza a bokrot ásványi vagy szerves trágyával.
- Trimmelés. A rendszeres metszés elengedhetetlen a megfelelő korona kialakulásához és a terméshozam növeléséhez. Ezt az eljárást a növény nyugalmi időszakában végezze el, a felesleges hajtásokat levágva és a kívánt számú fürtöt formálva.
- Növénytámogatás. Biztosítson támasztékot, különösen a terméshozási időszakban. Kösse a hajtásokat a támasztékhoz a károsodás elkerülése és a megfelelő fejlődés biztosítása érdekében.
- Téli felkészülés. A tél beállta előtt készítse fel a növényt a hidegre. Szükség esetén védje a fagytól. Fedőként használjon lucfenyőágakat vagy palát.
- Védelem a betegségek és kártevők ellen. Rendszeresen ellenőrizze a bokrokat betegségek és kártevők szempontjából. Használjon gombaölő és rovarirtó szereket a problémák kiküszöbölésére.
- × Kerülje a hajtások 30%-ánál több egyidejű metszését, hogy elkerülje a növény gyengülését.
- × Kerülje a metszést az aktív nedváramlás időszakaiban, hogy megakadályozza a nedvveszteséget.
Rendszeresen gyomláld a kerti ágyásaidat, hogy elkerüld a tápanyagokért folytatott versenyt.
Betakarítás és tárolás
Ez egy kulcsfontosságú és döntő fontosságú szakasz a termesztési folyamatban, amelyet a kertészek különösen várnak. Mielőtt elkezdené, kóstolja meg a szőlőt, hogy megállapítsa, elérték-e a savasság, a cukortartalom és az érettség ideális egyensúlyát.
- ✓ A tárolóhelyiség páratartalmát 85-90% között kell tartani.
- ✓ Ne tegye ki közvetlen napfénynek a bogyók romlásának elkerülése érdekében.
Az érett fürtök szüreteléséhez használjon kést vagy éles metszőollót. A szüret után helyezze a fürtöket speciális faládákba, amelyeket aztán a pincében tárol. 3 és 4°C közötti hőmérsékleten a fürtök akár egy hónapig is eltarthatók anélkül, hogy elveszítenék ízüket vagy eladhatóságukat.
Az Amur áttörés termesztésének titkai
Elsősorban dugványozással szaporítják. Bár magról vagy tövekből is termeszthető, ezek a módszerek magukban hordozzák a fajtajellemzők részleges vagy teljes elvesztésének kockázatát. Más szóval, kicsi az esélye annak, hogy egy vadfajt kapunk egy hibrid helyett.
A növény savas vagy enyhén savas pH-jú talajban fejlődik, feltéve, hogy a talaj kellően nedves. Nem szereti a lúgos talajokat. Még ha a kertedben mészkő talaj is van, néhány év alatt javíthatod azt tőzegmoha hozzáadásával.
Az Amur Breakthrough szőlőfajta értékelése
Az Amurszkij Proryv fajta egy új termesztett szőlőfajta, egyedi tulajdonságokkal, amelyek gyakorlati kutatásra ösztönöznek. Magas hozamának köszönhetően népszerű a kertészek körében. Könnyen termeszthető fajta, ritkán szenved betegségektől és kártevőktől. Azonban időben történő gondozást igényel.