A Grace szőlő főbb jellemzői és a termesztés főbb szabályai

A Blagodat szőlő ideális választás a fajtakedvelők számára. Ez a fajta nemcsak kiváló ízével és aromájával nyűgöz le, hanem magas fagytűrő képességével és betegség-ellenállóságával is. Termőképessége, sokoldalúsága és korai érése szintén lenyűgöző.

A kiválasztás története

A Blagodat egy egyedülálló szőlőfajta, amelyet A. I. Potapenko fejlesztett ki az Odin és az Amursky Proryv fajták keresztezésével.

A növény megjelenése

A kecses bokrokat mérsékelt növekedési erő és sűrű elágazás jellemzi. A levelek meglehetősen nagyok, öt karéjúak és gazdag sötétzöldek. A virágok kicsik, fehéresek és 20-30 darabos virágzatot alkotnak.

A bokrok magassága elérheti a 200 cm-t, ami jellemző a szőlőre, de ez az éghajlati viszonyoktól és a gondozás minőségétől függően változhat. Ideális éghajlati övezetekben és elegendő tápanyaggal a bokrok még magasabbra is nőhetnek.

Gyümölcsök és ízviláguk jellemzői

Ez a szőlőfajta nagy bogyóiról ismert. Mély lila árnyalatúak és kerek alakúak. Egy bogyó súlya 10 és 20 gramm között van, ami durva szemcséjére utal. Egy fürt súlya 400 és 600 gramm között van.

A Grace szőlő megkülönböztető jegye azonban az aromája és íze:

• Ennek a fajtának a bogyói édes aromával lenyűgöznek, a rózsa és a kökény diszkrét jegyeivel.
• A cukortartalom eléri a 250 g/dm3-t, ami különleges édességet kölcsönöz a bogyóknak.
• A savtartalom körülbelül 6,5 g/dm3, ami ideális egyensúlyt biztosít az édesség és a savanyúság között.

A kegyelemnek számos gyógyító tulajdonsága van a test számára:

• Gazdag antioxidánsokban, amelyek védenek a szabad gyökök negatív hatásai ellen és segítenek lassítani az öregedést.
• C-, E-, B-vitamint és folsavat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bőrre, a hajra, a körmökre és erősítik az immunrendszert.
• A bogyós gyümölcsökben található antioxidánsok meghosszabbítják testünk fiatalságát.
• A szőlő rendszeres fogyasztása segít csökkenteni a vér koleszterinszintjét, erősíti az ereket és megakadályozza a vérrögök kialakulását.
• A szőlő gazdag oldható rostokban, amelyek szabályozzák az emésztést és megelőzik a székrekedést.
• A polifenolok elősegítik a jobb vérkeringést az agyban, ami pozitív hatással van a memóriára és a figyelemre. Emellett rákellenes tulajdonságokkal is rendelkeznek, és csökkentik a rák kockázatát.
• A szőlőből származó kálium segít fenntartani a normál vérnyomást és megelőzni annak emelkedését.

Ezen előnyök fényében ajánlott a szőlőt a napi étrendbe beépíteni az egészség és a jólét megőrzése érdekében.

Jellemzők

A Blagodat szőlő igazi kincs a borszakértők és az egészséges táplálkozás hívei számára. Egyedi íze és gazdag tápanyagtartalma nélkülözhetetlen borfajtává teszi. A következő tulajdonságokkal rendelkezik:

• A Blagodat egy korai-középszezonális fajta. Ez azt jelenti, hogy a zöld hajtások megjelenésétől a bogyók éréséig körülbelül 120-130 nap telik el. Ez lehetővé teszi a gyümölcs betakarítását már augusztus elején.
• A fagyállóság jellemzi a cserjét, amely akár -40°C-os hőmérsékletet is elvisel anélkül, hogy károsan befolyásolná magát a növényt.
• A Grace ellenáll a gyakori szőlőbetegségeknek, mint például a lisztharmat (2 pont), az oidium (2 pont) és a szürkerothadás (2 pont), ami megkönnyíti a termesztési folyamatot.
• A fajta termesztésének sikeréhez olyan talajt kell választani, amely gazdag tápanyag-összetételű és stabil nedvességtartalmú.
• A Grace a világos, napos területeket kedveli, de részleges árnyékban is jól fejlődik.
• A metszésre gondos figyelmet kell fordítani a hatékony korona kialakulásának és a felesleges hajtások eltávolításának biztosítása érdekében.

Leszállási szabályok

A Blagodat fajta éghajlatilag sokoldalú, de a jó eredmények eléréséhez tápanyagban gazdag, mikroelemekkel dúsított talajra van szükség.

A leszállás ideje és helye

A Grace szőlőpalánták ágyásba ültetésének optimális ideje a tavasz, de az őszi ültetés is lehetséges, feltéve, hogy egészséges ültetőanyagot használnak.

Palánta kiválasztása

Saját gyökerű dugványokat, palántákat és palántákat válasszon. Az ültetési anyagnak egészséges megjelenésűnek, zöld levelekkel, fehér foltoktól, kinövésektől, hámlástól, foltoktól és egyéb gombás betegségek jeleitől mentesnek, és jól fejlett gyökérzettel kell rendelkeznie.

Ültetés állandó helyen

A 'Grace' fajta fiatal hajtásainak sikeres ültetéséhez kövesse az alábbi lépéseket:

1. Alaposan ásd fel a megtisztított ültetvényt. A minimális művelési mélység 1,5-2 ásómélység.
2. Ássunk egy 50-80 cm mély árkot vagy gödröt.
3. Adjon a talajhoz szerves trágyát (10-20 kg humuszt vagy komposztot) és ásványi összetevőket (30-50 g szuperfoszfátot és káliumsót). A pontos adagolás a talaj termékenységétől függ, ahová a palántát ültetni fogják.
4. Helyezd a fiatal bokrot a lyukba, töltsd fel félig földdel, önts rá egy teljes vödör vizet, és várd meg, amíg teljesen felszívódik, majd töltsd fel a lyukat a tetejéig.
5. Mulcsozza be a törzs területét például tőzeggel.

Ápolási módszerek

Ahhoz, hogy egy szőlőskert bőséges termést hozzon, meg kell adni neki a megérdemelt figyelmet és gondoskodást. Ez könnyen megvalósítható a szokásos eljárások betartásával.

Locsolás

A mennyiség a nyári csapadék mennyiségétől függ. Fontos biztosítani, hogy a szőlő alatti talaj ne száradjon ki, de a túlöntözést is kerülni kell, hogy elkerüljük a gyökérzet rothadás okozta károsodását.

A növény nedvesítéséhez készítsen egy földkupacot a bokor köré, és öntsön vizet erre a területre. A legjobb, ha locsolókannát használ szórófejjel, különben a víznyomás elmoshatja a talajt, és a gyökerek kicsússzanak.

Trágya

A szőlőültetvényt két-három évente trágyázzuk szerves keverékekkel, például hígtrágyával, komposzttal, folyékony madárürülékkel és humusszal.

Az ásványi készítményeket, beleértve a szuperfoszfátot, a káliumsót és a nitrogént, minden évben - tavasszal és ősszel, két adagban és az utasításoknak megfelelően - kell alkalmazni.

Trimmelés

A Grace szőlőfajtát erőteljes növekedés jellemzi, ezért a vegyes metszés alkalmas rá:

• hosszú (7-8 szem);
• nagyon hosszú (9-12 szem).

Legyező alakú, többkarú rendszerben alakul ki, a karokat egy kétsíkú rácsra helyezve. Metszéskor az öreg indákat és a gyenge hajtásokat távolítsuk el, csak az erős és érett hajtásokat tartsuk meg.

Felkészülés a télre

A "Gladity" szőlőfajta versenyképes fagytűrő képességével tűnik ki. Az enyhe telű régiókban a szőlőültetvények védtelenül hagyhatók, de a fiatal tőkék esetében ajánlott a takarás.

Kemény téli körülmények között a szőlőtőkéket kartonnal, földdel, szalmával vagy talajtakaróval kell védeni.

Betegségek és kártevők

A Grace könnyen ellenáll a gombás kórokozóknak, így a megelőző gombaölő kezelések szükségtelenné válnak. A fajta a filoxérával szemben is ellenálló. Vannak azonban olyan problémák, amelyeket nehéz elkerülni:

• A Blagodára leselkedő fő veszélyt a kabócák, szárnyas rovarok jelentik. Lárváik a fiatal szőlőtőkék törzsének, leveleinek és ágainak nedvével táplálkoznak, ami különösen veszélyes a palántákra.
  A leveleken világossárga foltok láthatók, amelyek később hervadáshoz és lehulláshoz vezethetnek. A kabócák elleni védekezés érdekében ajánlott a bokrokat Karate 050 vagy Fastak rovarirtó szerekkel kezelni.
• A szőlő antracnózisát a Heliosporium gomba okozza. A leveleken sötétbarna, vöröses szegélyű foltok láthatók, amelyek később sárguláshoz és levélhulláshoz vezetnek. Az érintett szőlőn fehéres, piszkos bevonat alakul ki, lilásfekete szegéllyel, ami hozzájárul a korai hervadáshoz. Megelőző intézkedésként ajánlott a szőlőbokrokat a vegetációs időszak elején 10%-os vas-szulfát oldattal permetezni.
• A májusi bogár egy bogárszerű kártevő, különösen veszélyes cserebogár formájában. Ez a bogár alkonyatkor aktív, és szőlőlevelekkel táplálkozik. A lárvák nagy fehér rovarok, amelyek a talajban élnek, és károsítják a fiatal szőlő gyökereit.
  Az egyik védekezési módszer a lárvák gondos, szelektív eltávolítása a talaj megelőző ásása során ősszel és tavasszal.

Mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolni a termést?

A Blagodat szőlőt augusztus végén és szeptember elején szüretelik. Ez a fajta kiváló eltarthatóságával tűnik ki, amely 2-4-4,5 hónapig tart.

Mérsékelt hőmérsékletű, alacsony páratartalmú és megfelelő légcseréjű helyiségben, például padláson, fűtetlen helyiségben, kamrában vagy pincében, a fürtöket fapálcákra vagy rudakra lehet függeszteni.

A szőlőt szellős fa- vagy kartondobozokban, polcokon tárolhatjuk, először szalmával letakarva. Az eltarthatóság meghosszabbítása érdekében hűtőszekrényben is tárolhatjuk.

Hogyan használjuk ezt a fajtát:

• A kulináris művészetben a Blagodat szőlőt gyakran használják salátákban. Lédús bogyói tökéletesen illenek különféle zöldségekhez, fűszernövényekhez és sajtokhoz, ízletes kombinációkat alkotva. Különösen sikeres egy friss salátából, szőlőszeletekből, karamellizált diófélékből és körtéből készült étel, citromos-mézes mártással ízesítve.
• Olyan szószok készítésére használják, amelyek gyönyörűen illenek hús- és halételekhez. Ennek az édes szőlőnek a hozzáadása a szószhoz egyedi ízt és aromát kölcsönöz (kökényre emlékeztető utalásokkal stb.).
• A szőlő csodálatos kiegészítője lehet a desszerteknek. Felhasználható sült süteményekben és pitékben, vagy szőlőzselé vagy szőlőmousse készítéséhez, így minden desszertnek egyedi és utánozhatatlan ízt kölcsönöz.
• A fogyasztók a Blagodat szőlő szokatlan felhasználási módjairól is beszámolnak, beleértve a pácokat is. A szőlő ideális kiegészítője a húsnak, különösen a baromfinak és a sertéshúsnak. Pácot készíthetünk úgy, hogy a szőlőlevet citromlével, mézzel és fűszerekkel összekeverjük, majd egész szőlőfürtöket adunk hozzá. Az ebben a pácban áztatott hús puha, lédús és gazdag ízű lesz.

Pozitív és negatív tulajdonságok

A „Grace” fajta jó minőségével és gyakorlatilag hibátlanságával tűnik ki, számos előnnyel. Ez a fajta ideális a változatos éghajlati viszonyokkal rendelkező területeken való termesztésre.

Főbb előnyök:

• Gazdag termés. A szőlőültetvények bőséges és éves termést ígérnek, így jövedelmezőek mind a kerti sarokban, mind a nagy ültetvényeken való termesztés szempontjából.
• Számos betegség hiánya. Ez a fajta jól ellenáll a gombás betegségeknek, beleértve a lisztharmatot és az oidiumot, ami megkönnyíti a szőlőültetvények gondozását és hozzájárul a hozamok növeléséhez.
• Kiváló szállíthatóság. A blagodat bogyókat a szállítás során is tartós ízük és frissességük jellemzi, ami vonzóvá teszi őket a kiskereskedők és a termelők számára.
• Íz és aroma. Édes és lédús, extra jegyekkel.
• Képesség alkalmazkodni a különböző éghajlati viszonyokhoz. A szőlőültetvények sokféle régióban sikeresen művelhetők, és változatos éghajlati viszonyoknak vannak kitéve, mind a meleg, mind a hideg időszakokat elviselve.

Hibák:

• A fajta érzékeny bizonyos kártevők és madarak támadásaira,
• A szőlőtőkék túlterhelhetik magukat fürtökkel, ami a bogyók letöréséhez és kisebbé válásához vezethet, ezért a bokrok terhelésének csökkentése érdekében rendszeresen ritkítani kell a fürtöket.

Vélemények

A "Gladity" szőlőfajta pozitív tulajdonságokkal büszkélkedhet, az ízétől és a bogyóméretétől kezdve a termesztés könnyűségén és a bőséges terméshozamán át. Alkalmazkodóképessége bármilyen éghajlathoz népszerűvé teszi az egész országban.

Gyakran ismételt kérdések