A Glera szőlő egy régi ipari szőlőfajta, egyedi tulajdonságokkal, melynek hozama nagymértékben függ a talaj minőségétől. Ez a szőlőfajta azoknak fog tetszeni, akik az ízletes, magas cukortartalmú fajtákat kedvelik.
A fajta leírása
A bokrok erőteljesek és gyorsan növőek, enyhén serdülő hajtásokkal és kétivarú virágokkal. A fiatal levelek sárgák, érésük során zölddé válnak. A levelek közepes vagy nagyok, ék alakúak, mérsékelten tagolódtak, három-öt karéjúak, alul serdülők.
- ✓ A levelek színe növekedésük során sárgáról zöldre változik, ami a fajta egyedi jellemzője.
- ✓ A biszexuális virágok nagy valószínűséggel beporozzák a növényeket anélkül, hogy további beporzó fajtákat kellene ültetni.
Klaszterek
A karéjos fürtök hengeres-kúp alakúak és lapított oldalúak. Egy fürt átlagos tömege körülbelül 204 g. A fürtök meglehetősen nagyok és közepes sűrűségűek.
Bogyók
A zöldessárga gyümölcsök közepes méretűek és kerekdedek. Egy gyümölcs átlagos súlya 1,9 g. A bogyók lédús húsúak, színtelen levet tartalmaznak.
A teremtés története
A Glera szőlő egy régi nyugat-európai szőlőfajta, amelyet elsősorban olasz szőlőültetvényeken termesztenek. Úgy tartják, hogy a római idők óta termesztik. További nevei közé tartozik a Prosecco, Beli Teran, Verdic, Verbić, Gargana, Grappolo, Spargolo, Serprina és mások.
2009-ig a fajtát Prosecco néven ismerték, amely a Trieszt (északkelet-olaszországi város) közelében található, azonos nevű faluról származik. Úgy tartják, hogy a Glera szőlő onnan származik, de ezt az elméletet nem támasztja alá közvetlen bizonyíték.
2009 óta, az olaszországi borászati jogszabályok változását követően, a Prosecco név kizárólag a termelt borokra használható. Azóta a szőlőfajtát Glera-ra nevezték át. Ma a Glera szőlőt elsősorban a Veneto régióban termesztik. Ez a fajta Ausztráliában és Argentínában is gyakori.
Jellemzők
A Glera fajta nemcsak kiváló asztali borokat termel, beleértve a híres Proseccót is, hanem kiváló mezőgazdasági tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek lehetővé teszik, hogy sikeresen termeszthető legyen hazánk déli régióiban.
Főbb jellemzők:
- Az érési időszak késői. A növény vegetációja április elején kezdődik és szeptember végén vagy október elején ér véget. A gyümölcsök a virágzás után 120-130 nappal érik el a teljes érettséget.
- Fagyállóság: -18 °C.
- Termelékenység – 99,7 kg/ha.
- A gombás betegségekkel szembeni ellenállás átlagos.
- Cukortartalom: 17%.
- A gyümölcs savtartalma 5,85 g/dm3, a must savtartalma mérsékelt, körülbelül 6-7 g/l.
Előnyök és hátrányok
Mielőtt elültetné a Glera fajtát a kertjében, értékelje annak minden előnyét és hátrányát. Ez segít eldönteni, hogy ez a szőlőfajta megfelel-e az Ön igényeinek.
Növekvő árnyalatok
A Glera szőlő hőigényes, de nem szeszélyes fajta. Ahhoz azonban, hogy a fajtajellemzőknek megfelelő mennyiségű, kiváló minőségű termést kapjunk, bizonyos gondozásra van szükség, helyesen és rendszeresen.
- ✓ Az optimális növekedéshez a talaj pH-értékének 6,0-7,5 között kell lennie.
- ✓ A gyökérrothadás megelőzése érdekében a talajvíz mélységének legalább 1,5 m-nek kell lennie.
- × Kerülje a talaj túlzott öntözését, különösen az érési időszakban, hogy megakadályozza a bogyók megrepedését.
- × Július közepe után ne használjon nitrogénműtrágyát, hogy elkerülje a túlzott lombozatnövekedést a terméshozam rovására.
A Glera fajta termesztésének jellemzői:
- A legjobb ültetési hely egy jól megvilágított terület a déli vagy délnyugati oldalon.
- Az optimális talajok homokosak vagy csernozjomok.
- A bokrok közötti távolság 2-3 m. A sorok közötti szélesség 3-4 m. Ezt a fajtát nem szabad sűrűbben ültetni; a növényeknek helyre van szükségük a gyökér- és fürtfejlődéshez.
- Az öntözésnek és a trágyázásnak alaposnak kell lennie, egy standard ütemterv szerint: tavasszal nitrogént, majd később kálium-foszfor vegyületeket adnak hozzá. Az öntözési mennyiségeket az időjárási viszonyoknak megfelelően módosítják.
A Glera fajta a stabil hőmérsékletű és megfelelő csapadékmennyiségű területeken fejlődik a legjobban.
Le kell takarnom télre?
A glera szőlő hőkedvelő, ezért minden olyan régióban ajánlott védelem alatt tartani, ahol a hőmérséklet a kritikus -18°C alá süllyedhet. A Fekete-tenger partján elegendő a szőlőtőkéket földdel feltornázni.
A zordabb éghajlaton a Glera szőlőt olyan takaróanyagokkal védik, mint a nád, a tőzeg, a szalma, a száraz kerti fű, az olajozott papír és sok más.
Betegségek és kártevők
A Glera fajta meglehetősen fogékony a gombás betegségekre és a szőlőtermést érintő egyéb gyakori problémákra. Kedvezőtlen körülmények és rossz mezőgazdasági gyakorlat esetén lisztharmat, gombafertőzés és szürkepenész is előfordulhat rajta. Fennáll az antracnózis és a klorózis veszélye is.
A kora tavasszal kezdődő rendszeres permetezés segít megelőzni a kórokozók fertőzését. A glera terméseit védeni kell a darazsaktól és a madaraktól; az atkák és más rovarkártevők is problémákat okozhatnak.
Alkalmazás
A Glera szőlőt asztali és pezsgők készítésére használják. A proseccót egykor igazságtalanul „a szegény ember pezsgőjének” nevezték, de ma már nagyon népszerű bor és jelentős olasz exportcikk.
A Glera bor színe a termesztési körülményektől függ. Az Északkelet-Olaszországban termelt Prosecco DOC bor fehér vagy szalmasarany árnyalatú. A Friuliból (Olaszország) származó termékek a helyi talaj miatt bronz árnyalatúak. Venetóban a bor halványarany, Trevisóban pedig világos szalmaszínű.
A Glera borok gazdag aromapalettával rendelkeznek, elsősorban gyümölcsös és bogyós aromákkal, beleértve a dinnyét, a mandulát és a grapefruitot. Az ízben a méz, a nektarin, a lonc, a citrusfélék, az alma, a citromhéj és más jegyek is dominálhatnak.
Betakarítás és tárolás
A fürtöket száraz napon szüretelik; az esős időjárás negatívan befolyásolja a betakarítást. A vágott fürtöket 0°C hőmérsékleten és körülbelül 90%-os relatív páratartalom mellett ajánlott tárolni. Ilyen körülmények között a szőlő több hétig is biztonságosan tárolható.
A Glera szőlő egy csodálatos borszőlőfajta, amelyet kétségtelenül értékelni fognak az asztali borok szerelmesei. A fajta termesztése számos kihívást jelent, de a tapasztalt kertészek könnyen leküzdhetik ezeket – megfelelő termesztési technikákkal és gondozással bőséges, kiváló minőségű, kiváló ízű és jó eltarthatóságú termést hoz.