A Cardinal szőlő egy ultrakorai érésű étkezési szőlőfajta, amelyet nem kell bemutatni. Közel 80 éve termesztik szőlősgazdák és kertészek számos országban, és a rengeteg új fajta ellenére a jól bevált Cardinal továbbra is népszerű választás.
A teremtés története
A Cardinal szőlőfajta egy amerikai nemesítésű fajta, amelyet 1939-ben fejlesztettek ki a kaliforniai nemesítők, E. Snyder és F. Harmon.
Később a Cardinal szőlőfajta elterjedt Európában, és Nyugat-Európában is termeszteni kezdték. Az 1950-es évek körül jelent meg Kelet-Európa szőlőültetvényein, 1958 óta pedig a Szovjetunióban is termesztik, különösen a Krímben, a Krasznodari területen és Dél-Ukrajnában.
A fajtát 1974-ben vették fel az állami nyilvántartásba. A Cardinal szőlőfajtát használták az AZOS, K-87, K-80 és más hibridek kifejlesztéséhez.
A növény és a gyümölcsök megjelenése
A Cardinal étkezési szőlőfajta gyorsan növekszik, erőteljes bokrokat hoz, amelyek akár 3 méter magasra is megnőhetnek. A hajtások kérge élénkbarna, a nóduszoknál sötétebb. A levelek fűrészesek és öt karéjúak.
Tavasszal világoszöldek, később sötétebbek lesznek. A fajta biszexuális, könnyen beporozható virágokat hoz.
Klaszterek
A bíborszőlő fürtjei hengeres-kúp alakúak. Lazaak, hosszú szárúak, könnyen leválnak a szőlőtőkéről. Átlagos tömegük 400-500 g. 20-25 cm hosszúak és körülbelül 15 cm szélesek.
Bogyók
A gyümölcsök lilásvörösek, füstös, viaszos bevonattal borítottak. A bogyók ovális alakúak, bár kerekebb példányok is találhatók. Minden bogyó 2-4 magot tartalmaz. Egyes bogyóknak ferde, barázdált tetejük lehet.
Egy gyümölcs átlagos tömege 6-10 g, átmérője 1,5-3 cm. A bogyók tömör héjúak, a húsuk könnyű, lédús és húsos.
A fajta jellemzői
A Cardinal fajta évtizedek óta népszerű, és jó okkal. Ez a csemegeszőlő kiváló agronómiai, kereskedelmi és íztulajdonságokkal rendelkezik.
Érés
Ez a fajta a korai érésű fajták csoportjába tartozik. A gyümölcsök a vegetációs időszak kezdete után 110-120 nappal érnek be. A betakarítás jellemzően augusztus közepére kész.
Termelékenység
Az öreg bíbor szőlőtőkék jobb terméshozamot biztosítanak, mint a fiatalok. Egyetlen hajtáson két fürt érik. Kedvező éghajlat és megfelelő gazdálkodási gyakorlat mellett a fürtök különösen nagyra nőnek, akár 900 grammot is nyomhatnak. Az átlagos hozam hektáronként 150 centner.
Fagy- és szárazságtűrés
A Cardinal szőlőfajta akár -20°C-os hőmérsékletet is elvisel, ezért Oroszország legtöbb régiójában szigetelést igényel. Ez a szőlőfajta jól tűri a nedvességhiányt, és szárazságtűrő fajtának számít.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A bíboros szőlő hajlamos a gombás betegségekre; ősszel apikális részeit gyakran érinti a lisztharmat, az oidium és a bakteriális rák.
Íz
A gyümölcsök édesek, enyhén savanykásak, finom muskotályos ízűek. Cukortartalmuk 155-180 g/dm3. Savtartalmuk 7-8,4 g/dm3. A gyümölcsök kóstoláskor 8-9 pontot kaptak.
- ✓ A bogyók teteje ferde lehet, barázdával, ami a fajta egyedi jellemzője.
- ✓ A gyümölcsök cukortartalma 155 és 180 g/dm3 között változik, ami az asztali fajták átlagánál magasabb.
Változatossági tulajdonságok
Mielőtt bíborszőlőt ültetnénk a kertünkbe, érdemes felmérni az összes előnyét és hátrányát. Ez segít eldönteni, hogy ez a fajta megfelel-e az igényeinknek.
Mezőgazdasági technológia
A Cardinal fajta melegkedvelő, ezért kereskedelmi célú termesztése csak a déli régiókban ajánlott. Meglehetősen igényes szőlőfajta, ezért termesztése különleges gondozást igényel, különben a szőlőtőkék nem hozzák meg a kívánt eredményt.
- • A hidegtűrő fajtákból származó kifejlett alanyok használata növeli a bokrok túlélési arányát a zord telű régiókban.
- • A fatörzsek rendszeres mulcsozása öntözés után megtartja a nedvességet és javítja a talaj szerkezetét.
Hogyan termesztjük a Cardinal fajtát?
- A bokrokat a legjobb a telek déli és délnyugati lejtőin ültetni. A fajta számára a legmegfelelőbb talajok a könnyű vályog és a homokos vályog, valamint a csernozjom.
- Napos, szélvédett helyre ajánlott ültetni. Az ültetést akkor kell megkezdeni, amikor a talaj legalább 10°C-ra felmelegszik. Használjon jól fejlett gyökerű dugványokat.
- A gödröt ültetőközeggel töltik meg, amelyet szerves trágyákkal (komposzttal vagy humusszal), káliummal és foszforral dúsítanak. Ez szükségtelenné teszi a műtrágyázást a termesztés első 3-4 évében.
- A metszést 5-6 rügyig végezzük. Egy bokoron körülbelül 25-30 rügynek kell lennie. A bokrot legyező alakúra kell formálni. Télre a tőkéket rövidre metsszük (3 rügyre). Utánpótlásként nem hagyunk tőkéket.
- A bíborszőlőt legjobban hidegtűrőbb fajták érett alanyaival szaporíthatjuk. Dugványozás is lehetséges, amelyhez az anyagot ősszel gyűjtik. Az oltást április harmadik dekádjában végzik.
- Ez a fajta mérsékelt talajnedvességet igényel. Kerülje a túlöntözést, mert ez gyümölcsrepedést okozhat. Az ajánlott öntözési mennyiség bokronként 10-20 liter. Az öntözést szezononként 3-4 alkalommal kell elvégezni. Öntözés után ajánlott a törzs területét mulcsozni.
- Ez a fajta rendszeres trágyázást igényel. Tavasszal és ősszel adjunk hozzá komposztot 6-8 cm vastag rétegben. Ásványi műtrágyákat szezononként 3-4 alkalommal kell kijuttatni.
- × A -20 °C alatti fagyokkal rendelkező területeken a bokrok nem megfelelő szigetelése a növény pusztulásához vezethet.
- × A túlzott öntözés a bogyók megrepedését okozza, ami kritikus fontosságú a termés eladható megjelenése szempontjából.
Betegségek és kártevők
A Cardinal fajta rendszeres megelőző gondozást igényel a különféle fertőzések megelőzése érdekében. A szőlőtermést gyakran érinti a szürkepenész esős és nedves időben. Ennek megelőzése érdekében a szőlőt vas-szulfáttal és kolloid kénoldattal kell permetezni.
Ezek a kezelések nemcsak a betegségeket előzik meg, hanem vassal is gazdagítják a bokrokat. A permetezés elősegíti a bokrok növekedését, erőteljesebbé teszi a hajtásokat, növeli a terméshozamot, és nagyobb, egészségesebb gyümölcsöket hoz, megakadályozva a borsószerű növekedést.
A Cardinal fajta legveszélyesebb kártevői a szőlőlevélsodrító, valamint a madarak és a darazsak, amelyek különféle riasztószerekkel irthatók. Ezen rovarok irtására a szőlőtermesztésben használt szokásos rovarirtó szereket használják.
A termények betakarítása, tárolása és felhasználása
A szüret augusztus elején kezdődik. A szőlőt metszőollóval vágják, körülbelül 5 cm hosszú szárakat hagyva. A fürtöket faládákban tárolják. Ebben a formában a szőlő körülbelül három hónapig tárolható. Ez a fajta étkezési szőlő, és frissen fogyasztható. A gyümölcsökből különféle lekvárokat is készítenek, beleértve a gyümölcsleveket, kompótokat, lekvárokat, és kiváló mazsolát is lehet belőlük készíteni.
A Cardinal fajta ízével még a legigényesebb szőlőszakértőket is elragadtatja, de kényelmesebb déli régiókban termeszteni. A zord éghajlatú és esős nyarakkal rendelkező területeken ennek a fajtának a termesztése különös figyelmet és gondosságot igényel.