A Master szőlőfajta E. G. Pavlovsky alkotása, aki a Hybrid 41 fajtát keresztezte a Talisman fajtával. Az eredmény egy magas hozamú, kiválóan értékesíthető és szállítható szőlő. A szerző nem profi nemesítő, így a szőlőt amatőr szelekciónak minősíti. Csemegeszőlőnek szánták.
A bokor leírása és megjelenése
A fajta új, és nincsenek pontos vagy hivatalosan dokumentált adatok a tulajdonságairól. Az eredeti állításai és a kertészek véleménye alapján azonban úgy vélik, hogy magas hozamot biztosít, és a bokrok akár -24 Celsius-fokos hőmérsékletet is elviselnek.
A bokor megjelenése és egyéb paraméterek:
- a virágok biszexuálisak, a szőlőnek nincs szüksége beporzókra;
- fürtök – hengeres alakúak és közepes sűrűségűek, legalább 500-700 g súlyúak;
- érés – korai, a termés a rügyek duzzanata után 100-115 nappal betakarítható;
- a termés stabil;
- borsó - hiányzik;
- levelek - világoszöld, nagy;
- a hajtások erősek, világosbarnák;
- szemek száma – 30-tól 35 darabig;
- gombás betegségekkel szembeni ellenállás - lisztharmat, szürkepenész és oidium 3,5 pont.
- × A kefék ritkítását a „borsó” fázisban kell elvégezni, hogy elkerüljük a bokor túlterhelését.
- × Hajtásonként legfeljebb 1-2 kefét hagyjon, figyelembe véve a bokor növekedési erejét.
Bogyók és ízük
A nagy gyümölcsök külön figyelmet érdemelnek; kellemes, harmonikus íz és kivételesen szőlőillat jellemzi őket.
A bogyók egyéb jellemzői:
- alak – sima ovális;
- bőrszín – sötétvörös;
- a pép sűrű és lédús;
- a bőr vékony, de erős és könnyen rágható;
- a bogyók minimális súlya – 12 g.
A termesztés jellemzői
Ez a fajta teljesen szerénynek tekinthető, ezért az ültetési, szaporítási és gondozási módszerek szabványosak. Azonban ne feledkezzünk meg néhány fajtajellemzőről:
- a helyet a nap nagy részében a napnak kell megvilágítania;
- az ültetvények és az épületek vagy kerítések közötti távolságnak legalább 2 m-nek kell lennie;
- magas talajvízszint kizárva – legalább 1,5 m-rel a talajfelszíntől;
- a normalizálás magában foglalja a szárak 8 rügyre történő metszését;
- a szőlőültetvény optimális oldala az ültetéshez a déli;
- talaj - semleges savasságú, rendkívül termékeny;
- az ültetési lyuk szubsztrátjának összetétele kerti talaj, tőzeg, humusz, homok és ásványi komplexek legyen;
- öntözés – rendszeres és bőséges (legalább 30-40 liter víz);
- a felső öltözködést szezononként négyszer végzik - tavasszal, kétszer nyáron és ősszel;
- ültetőgödör mélysége – 70 cm;
- növények tárolása – 0 és +2 fok közötti hőmérsékleten;
- eltarthatósági idő – körülbelül 2 hónap.
- ✓ A tárolási hőmérsékletnek szigorúan 0 és +2 fok között kell lennie.
- ✓ A tárolóhelyiség páratartalmának 85-90%-nak kell lennie, hogy a bogyók ne száradjanak ki.
- • A betakarítást a reggeli órákban kell elvégezni, amikor a bogyók maximális cukortartalommal rendelkeznek.
- • A bogyók szennyeződésének elkerülése érdekében csak tiszta edényeket használjon a gyűjtéshez.
Alkalmazás
A mesterszőlő sokoldalú, elég édes ahhoz, hogy frissen fogyasztható legyen. A bogyókból gyümölcsleveket és kompótokat, lekvárokat és zseléket készítenek, egyes kézművesek pedig házi bort is készítenek.
Vélemények
A Master szőlőfajta egy új hibrid, amely eredetét tekintve ellenáll a betegségeknek és kártevőknek. Jó és állandó terméshozamot biztosít, nagy, ovális, asztali minőségű gyümölcsöket hozva. Klasszikus módszerrel termesztik.