A legjobb fagyálló szőlőfajták

A fagytűrő fajták (ritka kivételektől eltekintve) olyan fajok hibridjei, amelyek alkalmazkodtak a hideg nyarakhoz. A bogyók rövid idő alatt érnek a szőlőtőkéken. Az elmúlt évtizedekben a nemesítők olyan fajtákat fejlesztettek ki, amelyek viszonylag könnyedén ellenállnak az orosz tél zord körülményeinek.

A télálló fajtákat feltételesen takart fajtákra osztják, amelyeket télre el kell távolítani a tartóikról és szigetelésre van szükség, valamint nem takart fajtákra, amelyek nem igénylik ezt a manipulációt.

Feltételesen lefedő fajták

Ebbe a csoportba tartoznak azok a növények, amelyek -27-29°C minimum hőmérsékleten is káros hatások nélkül telelhetnek át. Ősszel, a betakarítás után a szőlőtőkéket eltávolítják és a földre fektetik. Szigetelésként néha könnyű anyagokat használnak, de ezek a télálló fajták nem igényelnek mesterséges fűtést. A hótakaró elegendő számukra.

Kristály

Tipikus borászati ​​(technikai) fajta, sokoldalú magyar és amur szőlőből nemesítve. Kedvező termesztőövezetei közé tartozik az Észak-Kaukázus és az Alsó-Volga vidéke, de a fajta igénytelen és -29 Celsius-fokos hőmérsékletet is elvisel, így hidegebb vidékeken is sikeresen termeszthető.

A bogyók augusztus közepére érnek (vagy később, a régiótól függően). A terméshozam hektáronként 150 centnertől kezdődik. A fürtök közepes méretűek, akár 200 grammot is elérhetnek, és egy bogyó súlya 1,7-2,5 gramm. A kertészek szerint a Crystal védelmet igényel, ha az ország középső részén termesztik. Könnyű takarásban telel át.

Aljosenkin 328. szám

Egy korai étkezési szőlőfajta, amelyet az 1950-es években fejlesztettek ki a Volgográdi Kísérleti Állomáson. Akár 120 nap alatt érik be, így rövid nyarakkal rendelkező vidékeken is termeszthető. Jól tűri a jelentős hőmérséklet-csökkenést; -26 Celsius-fokon a bogyók a tőkén maradnak. A fajta azonban téli védelmet igényel a növény föld alatti részének sérülékenysége miatt.

Üvegházi termesztésre alkalmas. Bokronként 20 kg vagy több hozam. A bogyók borostyánszínűek, legfeljebb 5 g súlyúak és kerekdedek. Magok kis mennyiségben vannak jelen, és nem minden gyümölcsben.

Lídia

Egy amerikai nemesítésű fajta, Isabella Pink néven. Ez a bogyók színén is megmutatkozik: vörösek, lilás árnyalattal. Nagyok és lédúsak, a gyümölcsök jól elállnak a súlyos fagyokban. A Lydia kis, akár 100 grammos fürtöket hoz, apró szemekkel, amelyeket kiváló ízük jellemez.

Ültetnek szőlőfajta és dísznövényként is használják. A szüret szeptember közepére érik be, egyetlen bokorról körülbelül 30 kg bogyót lehet leszüretelni. Ezt gyorsan kell tenni, mivel a túlérett szőlőszemek erős szélben lehullhatnak.

Lídia – egy népszerű, népi fajta. Előnyei közé tartozik a jó szállíthatóság, a hosszú eltarthatóság, valamint a lisztharmat és a filoxéra elleni ellenálló képesség. Hátrányai közé tartozik az íze, ami nem mindenkinek való.

Galamb

Egy komplex hibrid, amelyet az 1980-as években orosz és ukrán nemesítők fejlesztettek ki. Ez a kereskedelmi forgalomban kapható fajta kellemes megjelenésű és kiváló ízű. A Golubok könnyen termeszthető és bőségesen termik, 130 nap alatt érik be. Jól érzi magát nedvességben, és -26-27 Celsius-fokig fagyálló.

A fajta gyakorlatilag immunis a gombás betegségekkel szemben, és ellenáll a szürkepenésznek és a lisztharmatnak. A golubka gyümölcsei feketék és kerekek. A lé magas színezékkoncentrációt tartalmaz. Házi bor készítésére alkalmas.

Külön

Egy Amerikában nemesített szőlőfajta, amelyet sokan Elsinburgh néven ismernek. A 20. század elején nemesítették ki, és széles körben termesztik az északi régiókban, mivel jól tűri a hideget, bár az északi régiókban menedéket igényel. Erőteljesen növekszik, a bokrok erősek, a bogyók pedig jellegzetes, fanyar ízűek.

Jó a terméshozama. Az extra bogyók szeptember közepére érnek. Van néhány hátránya is: a bogyók nehezen szállíthatók.

Hölgyujjak

Husayne White néven ismert, Közép-Ázsiában nemesített fajta. A szőlőszemek hosszúkásak, ujjbegyekre emlékeztetnek. Édes ízűek, kellemesen savanykásak. Az érési idő körülbelül 140-150 nap.

Közép-Oroszországban a Khusaine termesztése nem ajánlott, mivel csak -15-20°C-ig tolerálja a hőmérsékletet. Ugyanakkor jó hozamot biztosít, tőkénként több mint 40 kg-ot. Tudjon meg többet erről a szőlőfajtáról. Itt.

Moszkvai ellenálló (Skuin 675)

Egy lett agronómus fejlesztette ki Moszkvában ezt a fajtát, amely Skujin 675 néven ismert. Könnyen termeszthető, korai-középérésű fajta, 130-150 nap alatt érik. Magas hozamot produkál, hajtásonként 3-5 szőlőfürtöt hoz.

A bogyók kicsik és kerekek, ananász illatúak. Borra és friss fogyasztásra alkalmasak, télállóak -28-30°C-ig.

Tajga

Az eredetileg Primorye-ban termesztett Amur szőlő sikeresen elterjedt Oroszországban, kiváló tulajdonságaival lenyűgözve a kertészeket: gyors érlelődés, fagyállóság (-40 Celsius-fokig) és betegségekkel szembeni ellenállás.

Vadon terem a moszkvai régióban és Szibériában. A bogyók sötétkékek, édes-savanyúak, közepes méretűek, és borászatban használják. Univerzális fajtának számít, a kevés nem szelektív fajták egyike.

Fagyálló szőlőfajták, amelyek nem igényelnek menedéket

A nem fedettként besorolt ​​szőlőfajták olyan területeken termeszthetők, ahol a hőmérséklet -29°C és -35°C között vagy az alatt van. A bogyók vastagabb héjúak, és a szőlőtőkék kevés gondozást igényelnek. Télen ugyanazon a helyen hagyják őket (beleértve az íveket és a lugasokat is).

A nem védett fajták közönséges elnevezése Isabella vagy American, mivel legtöbbjüket az Egyesült Államokban (és Kanadában) fejlesztették ki. Az orosz nemesítők eredményei azonban szintén ebbe a csoportba tartoznak.

Sharov rejtélye

Egy szőlőfajta, amelyet az 1970-es években nemesített Rostislav Sharov, az Altaj régió kertésze, és amely alkalmazkodott a zord körülményekhez. Korán érik, akár -35°C-os hőmérsékletet is elvisel, és rendkívül jól tárolható hosszú ideig.

Közepes terméshozamú. A gyümölcsök édesek, kerekek, tömör, sötétvörös héjúak. A fürtök nagyok, a régiótól függően 300-600 g-ot nyomnak. Ez egy rendkívül korai fajta, a gyümölcsök 110 nap alatt, üvegházban 1,5 héttel korábban érnek be teljesen.

Északi Saperavi

Egy ősi grúz fajtából kifejlesztett, középérési fajta (140 naptól). Ipari célokra használják. Friss fogyasztásra, borkészítésre, gyümölcslékészítésre és színezésre termesztik.

A bogyók oválisak, sötétkékek, kemény héjúak és lédús húsúak, egyszerű ízűek. A fajta mérsékelten szárazságtűrő, de a zord telet is elviseli, bár egyes agronómusok úgy vélik, hogy az északi régiókban szigetelést igényel.

A hozam stabil, hektáronként 115 centnertől kezdődik. Jól tűri a szállítást. Előnyként említik a lisztharmattal szembeni ellenállást is.

Bátor

Egy nagyon alacsony hőmérsékletet (-45-46 Celsius fok) is jól toleráló szőlőfajta. Középkorai érésű, 130 napos tenyészidővel. A szőlőtőkék kék bogyókat teremnek, amelyeket közepes méretű, egyenként 100 gramm súlyú fürtökben szednek.

Közepes cukortartalom jellemzi ezt a fajtát, és az ínyencek nagyra értékelik. Borkészítésre és kocsonyakészítésre használják. Hátrányai közé tartozik a lassú szőlőfejlődés az első néhány évben, a kis termések (1,5-2,5 g), valamint a gombabetegségekkel szembeni átlagos ellenállóság.

Reliance Pink mag nélküli

Egy az 1980-as években kifejlesztett amerikai fajta, amely a jó szőlő minden tulajdonságával rendelkezik: korai érésű (100-110 nap alatt érik), gombabetegségekkel szembeni ellenálló képesség (nem igényel vegyszereket), fokozott télállóság és magnélküliség.

Igénytelen természete és ellenálló képessége miatt kívánatos növény a mérsékelt éghajlaton. A Reliance Pink Seedless egyedi ízű, enyhén eperre emlékeztető. Jó hozamot produkál, hektáronként 120-150 centnert. Hátrányai közé tartoznak a kis bogyók, amelyek egyenként akár 2-3 grammot is nyomhatnak.

Maurice Early

Sokoldalú, rendkívül ellenálló szőlőfajta, melyet Észak-Amerikában nemesített – egy elmélet szerint a Concord fajta magjából – John Moore kapitány. Moore korai fajtájaként ismert.

Ez a szőlőfajta jó hozamú, és korai étkezési szőlőként használják. Érési ideje szeptember vége. A fürtök és a bogyók közepes méretűek, a gyümölcs színe majdnem fekete, íze pedig "Izabella" jellegű.

A Maurice Early szabadföldi termesztésre alkalmas a moszkvai régióban és más mérsékelt égövi régiókban, valamint északabbra is. Tolerálja a zord teleket, akár -35-36°C-os hőmérséklettel.

Winchell

Egy amerikai hibrid, Green Mountain néven ismert. Korán érik, közepes méretű bokrokat hoz, apró, világos színű bogyókkal. A gyümölcs belül puha, eperízű és -aromájú.

A fiatal hajtások jól érnek, akár -30°C-os fagyokat is átvészelnek, és ellenállnak a gombás betegségeknek. Ez az asztali fajta friss fogyasztásra és kerti dekorációra (pl. lugasnak) alkalmas.

Lucille

Sokoldalú fajta, alkalmas kertészkedésre, valamint gyümölcslevek, zselék és lekvárok készítésére. Az ovális fürtök elérhetik a 900 g-os súlyt. A Lucille muskotályos ízű; ha nem éri elég napfény, a bogyók savanyúvá válnak.

A gyümölcsök közepes méretűek, sötét rózsaszín és lila színűek, és tökéletes formájúak. Ez a fajta -30-33°C-ig terjedő hőmérsékletet is elvisel, és a moszkvai régióban történő termesztésre ajánlott. Ideális egy kisebb vidéki kertbe.

A hozam átlagon felüli, stabil, a harmadik évtől kezdődően – az első évben a szőlő megerősödik.

Louise Swenson

Az amerikai E. Swenson fajtát fejlesztette ki ezt a fagytűrő szőlőfajtát, és feleségéről, Louise-ról nevezte el. 2001-ben kapta meg a fajtastátuszt, amikor a legjobbak közé sorolták.

A fajta egyenletes termést hoz. A gyümölcsök a rügyfakadás után 125-135 nappal teljesen beérnek. A bokrokon sűrű, közepes méretű fürtök jelennek meg. A bogyók lágyzöldek, mérsékelten savasak és átlagos ízűek.

A bortermeléshez használt gyümölcs sokáig eláll a szőlőn. A fajta nem érzékeny a betegségekre. Akár -35°C-ig tolerálja a súlyos fagyokat, de az aszályt elviselheti.

Amur hibrid fajták

Az Usszuri régióban termesztett vadszőlőt nemesítették. A hidegnek és betegségeknek ellenálló fajtákat fejlesztették ki belőlük. Az amur szőlő háziasított hibridjei a savanyú talajokat kedvelik.

Ezek védelem nélküli fajták, amelyek további szigetelés nélkül telelnek át. Az Amur régióban termesztett, természetes formákból nemesített szőlőnek előnye van a hasonló tulajdonságokkal rendelkező más fajtákkal szemben.

Amur áttörés

Népszerű fajta, más néven is ismert – Odin, Potapenko 7. Könnyen gondozható, betegségálló, alkalmas zord éghajlaton való termesztésre, de rosszul tűri az aszályt és az erős szelet, forró, száraz éghajlaton pedig bőséges öntözést igényel.

A hajtások gyorsan nőnek, akár évi 2,5 métert is elérhetnek. A terméshozam magas, bokoronként akár 100 kg is lehet. A bogyók sötét színűek és nagyok, nyár végén, szeptember elején érnek. Ez a fajta magas cukortartalommal rendelkezik (23% cukor), így alkalmas bor, lekvár és gyümölcslé készítésére. Vastag héja alkalmassá teszi a szállításra.

Marinovszkij

Dísznövényként és borászatban használt fajta. Ősei közé tartozik az Amur szőlő is, amelytől a Marinovsky a télállóságát örökölte: könnyen elviseli akár -30°C-os hideget is. Az érett bokroknak nincs szükségük menedékre, csak a fiataloknak.

A szőlőtőkék szétterjednek, a fürtök akár 500-900 gramm súlyúak is lehetnek. A bogyók oválisak és hosszúkásak. A héj sötétkék és vékony. A szőlőszemek egyszerű, nem túl jellegzetes, mégis harmonikus ízűek. A hozamok következetesen magasak.

Ametiszt

Népszerű fajta, két hasonló tulajdonságokkal rendelkező fajtával: az Amethyst Samara és a Novocherkassky. Alacsony hőmérsékletnek is ellenállnak: -25 és -35°C között.

A bokrok erőteljesek és szétterülőek, gazdag fürtökkel. A bogyók megnyúltak, egyenként akár 8 g súlyúak is lehetnek. Ízük édes-savanyú, szilvára emlékeztet.

Az Amethyst szőlő egyedülálló tulajdonsága, hogy bogyóit nem vonzzák a darazsak. Az Amethyst egy nagyon korai fajta, 90-110 nap alatt, nyár végére érik be teljesen. Az első termés a következő évben gyűjthető be az ültetés után.

Az amerikai szelekció legtermékenyebb fajtái

Az Egyesült Államokban a szőlőtermesztés nem kevésbé népszerű, mint nálunk. Tizenöt állam vezet a szőlőtermelésben, de ez a mezőgazdasági ágazat más államokban is virágzik. A nemesítők sikeresen fejlesztenek új fagyálló fajtákat. Ezek közül sok Oroszországban is sikeresen termeszthető.

Alfa

Egy nem védett technikai fajta, amely akár -40°C-os hőmérsékletet is elvisel. Szerény és ellenálló, Észak-Oroszországban is termeszthető.

Későn érik, szeptember-októberben (110-145 nap). Erős, robusztus bokrok, közepes méretű, 100-250 gramm súlyú fürtök; a bogyók feketék és kerekek. Apró hátránya a magas savtartalom. Az Alpha kiváló hozamot biztosít, hektáronként körülbelül 150-180 centnert.

Ennek a fajtának az egyik hátránya a klorózisra való hajlam.

Egyéb technikai szőlőfajták leírása itt.

Préricsillag

Az USA-ban őshonos fehérborszőlő (E. Swenson) szeptember közepén érik. Az első néhány évben a szőlőtőkék mérsékelten, majd gyorsan fejlődnek, gyakran a növekvő hajtások visszacsípését igénylik.

Jól terem, száz kilogramm (0,33 font) terméséből 150 kg bogyó adható. A szőlőfürtök közepes méretűek, hosszúkásak és tömörek. A gyümölcsök kerekek, sárgászöldek és ropogósak.

A Prairie Star bor hosszú, hosszan tartó lecsengésű. Ez a fajta ígéretes az északi régiókban való termesztésre, mivel -38°C-ig terjedő hőmérsékletet is elvisel.

Bíboros

Korai fajta, 110 nap alatt érik. Az 1930-as években Kaliforniában nemesítették. Hosszú távú tárolásra alkalmas, de gondos gondozást igényel.

Az északi régiókban a tavaszi hónapokban, amikor visszatérő fagyok fordulnak elő, takarásra lehet szükség. A szőlő akár -20°C-ig is ellenáll.

A Cardinal hátrányai közé tartozik a kártevőkkel és betegségekkel szembeni gyenge fogékonysága. Előnyei közé tartoznak a nagy, akár 9 g-os bogyók és a kiváló íz. A cukor-sav arány 2:1. A hozam magas, de nem mindig állandó.

Izabella

Egy természetes hibrid, amely a 19. század óta ismert, és az egyik legelterjedtebb a világon. Ez az USA-ból származó, nagyon szívós szőlőfajta könnyen gondozható, egész Oroszországban termeszthető és dísznövényként is felhasználható.

Az Izabella későn, ősz közepén érik, de kiváló íz, magas terméshozam és betegség-ellenállóság jellemzi (bár lisztharmattal szemben nem ellenálló). A bogyók sötétek, nyálkás belsővel. Minden termőtest 2-3 g súlyú. A szőlőt frissen fogyasztják és borkészítésre használják.

Kay Gray

Korán érő amerikai fajta, amelyet magas hozam jellemez. Erőteljes bokrok apró, lédús, borostyánszínű bogyókat teremnek.

Számos betegséggel szemben ellenálló vagy részben fogékony (szürke- és feketerothadás, lisztharmat stb.). Az USA-ban végzett tesztek szerint a Kay Gray akár -42°C-ig is ellenáll. Ideális az északi régiókban való termesztéshez.

Bár ez egy borszőlőfajta, nem használják borkészítésre – a bogyók erjedés során metil-alkoholt termelnek. Ebből a szőlőből gyümölcslé készíthető.

Korai hazai fajták

Minél hidegebb a régió, annál rövidebbnek kell lennie a szőlő termesztési időszakának, hogy a szőlőtőkék megerősödhessenek, a gyümölcs pedig beérhessen és fogyasztásra kész legyen, mielőtt beköszönt az eső és a hideg idő.

A rövid nyarakkal rendelkező régiókban korai fajtákat választanak ki ültetésre. Ezek vegetációs ideje kevesebb, mint négy hónap. Ezek közül érdemes figyelmet fordítani az északi régiókra nemesített orosz fajtákra.

Szibériai madárcseresznye

Sharov által nemesített fajta. Ez a korán érő szőlő (110 napos vegetáció) apró bogyókat terem, különösen az első néhány évben, de kellemes ízű és aromájú. Külsejében még a madárcseresznyére is hasonlít, innen ered a neve is.

Az érett gyümölcsök sokáig a bokoron maradhatnak. A szibériai madárcseresznye a -25°C alatti hőmérsékletet is elviseli, jó terméshozamot biztosít, és nem igényel téli takarót.

A pozitív tulajdonságok közé tartozik a kis magvak, a szőlő magas érése és a parazitákkal szembeni ellenállás.

Baskír korán

Az L. Strelyaeva nemesítő által az Amursky fajtából az 1970-es években kifejlesztett baskír szőlőfajta, amely rendkívül fagyálló, beleértve a gyökereit is, és korán érik.

A fajta közepes növekedési erélyű és kis fürtökkel rendelkezik, de a bogyók 10 grammnál nagyobbak. A gyümölcsök sötét színűek és édes-savanyú ízűek. A hozam hektáronként 140 centner vagy több. Ellenáll egyes gombabetegségeknek és parazitáknak, de a lisztharmatnak nem.

Tukay

Egy szerény asztali fajta, Novocherkesskben nemesítették és az ország bármely részén termesztésre szánták.

Ideális talajok: vályog, mészkő és homokkő. A Tukay gyorsan érik, a szőlő 90-100 nap alatt fogyasztásra kész. Nagy (átlagosan 4 g), tömör, muskotályos ízű. Megfelelő gondozás mellett a bogyók sokáig a szőlőtőkén maradnak, és könnyen túlélik az első fagyot.

Fehér Muskotály (Shatilova)

Hibrid szőlőfajta, amely akár 115 nap múlva is érik. A szőlőtőkék erőteljesek és kiváló terméshozamot biztosítanak. A fürtök akár 1 kg-ot is nyomhatnak. A gyümölcsök nagyok, húsosak és muskotályos illatúak.

A Shatilova szőlő ellenáll a lisztharmatnak, a gombának és a -27°C-ig terjedő fagyoknak. Vastag hóréteg alatt is jól áttelel, de az ismétlődő fagyokat nem mindig éli túl.

Egyéb nagyon korai fagyálló fajták

Vannak más korai szőlőfajták is:

Szőlőfajták	Vegetációs időszak
Bíboros	110 nap
Sharov rejtélye	110 nap
Reliance Pink mag nélküli	105 nap
Ametiszt	90 nap

Fajták régiónként

A fagyálló fajtákat az ország különböző részeire osztották be: a Távol-Keletre, az Urál-hegységre, a Nem-Feketeföldi régióra és a Primorje-hegységre. Egyes fajok a meleg teleket is elviselik, gyakori olvadásokkal. A termést az év legmelegebb hónapjának, általában júliusnak az átlaghőmérséklete befolyásolja. A termés jó minőségű lesz, ha a hőmérséklet:

• nem hibrid fajták esetében legalább 18 fok;
• hibridek esetében legalább 12-14.

Legjobb növények különböző területekre:

Ajánlott területek (növesztésre)	Fajták
Közép-Oroszország	Alfa, Tukay, Isabella, Northern Saperavi, Lucille, Aleshenkin, Crystal
Északnyugati	Tukay, Skuin 675 (Moszkva), Ametiszt, Sharov rejtélye, Relines rózsaszín magvak
Szibéria és a Távol-Kelet	Amur áttörés, Sharov rejtélye, Alyoshenkin, Skuin 675, Tajga, szibériai madárcseresznye, Lydia, Isabella
Uráli régió	Valiant, Lucille, Bashkir Early, Muscat White, Alyoshenkin
Altaj	Szibériai madárcseresznye, Tukai, Extra

A leginkább fagyálló fajták

Nézzük meg azokat a fajtákat, amelyek túlélik a fagyot:

Fajta	Maximális hőmérséklet, amelyet elbír
Lídia	-30 °C
Alfa	-30-39 °C
Amur áttörés	-40 °C
Louise Swenson	-35-40 °C
Sharov rejtélye	-40 °C
Bátor	-45 °C

A fagyálló szőlő népszerűsége hazánk kertészei körében (beleértve az amatőröket is) annak köszönhető, hogy nemcsak a déli régiókban termeszthetők, és minden évben megbízható termést hoznak. Ez a bogyó könnyen gondozható, különösen a hibridek esetében, amelyek ellenállnak a zord időjárási viszonyoknak és ellenállnak a gombás betegségeknek.

Gyakran ismételt kérdések