Somerset mag nélküli rózsaszín szőlő: termesztési útmutató

A Somerset Seedless szőlő népszerű választás a kertészek körében fagytűrő képessége, betegség-ellenállósága és kiváló íze miatt. Ez a fajta bőséges terméshozamot biztosít, fürtjei ideálisak mind friss fogyasztásra, mind borkészítésre. Termesztése kevés erőfeszítést igényel, amennyiben betartják az egyszerű gondozási irányelveket.

A kiválasztás története

Egy amerikai szakember, Elmer Swanson gondos szelekcióval és különböző kerti növényfajok keresztezésével fejlesztette ki. Egyesítette a szülők legjobb tulajdonságait, így egy magas esztétikai és kulináris tulajdonságokkal rendelkező fajtát eredményezett.

A fajta leírása

Közepes méretű, kevés gondozást igénylő bokorként nő. A szőlőt vékony, hosszú hajtások jellemzik, jó érési potenciállal.

Gyümölcs jellemzői:

• A fürtök kicsik, átlagosan 150 g és 250 g közötti súlyúak, de meleg déli régiókban kedvező körülmények között akár 450 g súlyt is elérhetnek.
• A bogyók kicsik, kerekdedek, mindössze 2 g súlyúak, vékony, de erős héjjal, amely nem reped meg.
• Gazdag rózsaszín színűek, enyhén kékes árnyalattal.
• Az illata erős, élénk és gyümölcsös.
• A pép gyengéd, lédús, kifejezett eperjegyekkel.
• Az íze harmonikus, desszertre emlékeztet.

A cukortartalom eléri a 21%-ot. Az ecsetek vonzzák a darazsakat, méheket és madarakat.

Jellemzők

Nemcsak szülőhazájában, az Egyesült Államokban, hanem számos más országban is elterjedt. Oroszországban gyakran termesztik északi régiókban, ahol további menedék nélkül is virágzik és termést hoz.

Szárazságtűrés, fagytűrés

Jól reagál a rendszeres öntözésre, de nem tűri a hosszan tartó szárazságot. Nem érzékeny a hidegre, és akár -34°C-os hőmérsékleten is átéli a telet további menedék nélkül.

Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás

Erős immunitással rendelkezik a főbb betegségekkel szemben. Nem támadja meg a lisztharmat, az oidium vagy a szürkepenész. Még ha a gomba a szőlőre kerül is, nem terjed tovább, a sérült bogyók egyszerűen kiszáradnak és lehullanak, anélkül, hogy a termés többi részét károsítanák.

Az érett szőlő sebezhető lehet a darazsak, madarak és a szőlőrügyek támadásával szemben. Míg a szőlőrügyek megelőző rovarirtó kezelésekkel irthatók, a darazsak és a madarak irtása nagyobb kihívást jelenthet.

Beporzás, virágzási időszak és érési idő

Kétivarú virágai vannak, és nem igényel további beporzást. Korán érő fajta, a betakarítás már augusztus elején megkezdhető. A korai virágzás segít megvédeni a bogyókat az esetleges fagyoktól. A fürtök egyenetlenül érnek, így az érett szőlőt késő őszig is be lehet szüretelni.

Termelékenység, gyümölcstermés

Közepes terményhozamú, de megfelelő gondozással egyetlen bokor 10-15 kg-ot, néha többet is teremhet. Ez a növény korától függ: minél idősebb a tőke, annál bőségesebb a termés. Például egyes kertészek arról számoltak be, hogy egy 5 éves tőkehalról körülbelül 16-18 kg-ot szüreteltek.

Gyümölcsök alkalmazása

Mag nélküliek, így ideálisak mazsolatermesztéshez. Desszertszerű karamellízük miatt friss fogyasztásra is ideálisak. Kiválóan alkalmasak lekvárok, kompótok, lekvárok, házi rozébor és gyümölcslé készítésére. Kemény, tartós héjuk jelentősen megnöveli a friss bogyós gyümölcsök eltarthatóságát.

A gyümölcsök kémiai összetétele

A rózsaszín szőlő ajánlott magas vérnyomásban és migrénben szenvedőknek. A friss szőlő mérsékelt fogyasztása segíthet a máj tisztításában és a vér koleszterinszintjének csökkentésében.

A kémiai összetétel 100 grammonként így néz ki:

• Fehérjék: 0,75 g.
• Aszkorbinsav: 0,10 g.
• Mono- és diszacharidok: 15,5 g.
• Szénhidrát: 17,6 g.
• B4-vitamin: 0,56 g.
• Rost: 1,6 g
• Zsír: 0,16 g.
• Víz: 81 g.
• Hamu: 0,5 g.
• Kálium: 1,9 g.
• Nátrium: 0,2 g.
• Kolin: 0,56 g
• Magnézium: 0,7 g.

Más ásványi anyagok és vitaminok kis mennyiségben vannak jelen. A friss bogyós gyümölcsök kalóriaértéke 68 kcal/100 g.

A fajta előnyei és hátrányai

Ez a könnyen termeszthető fajta elismertséget szerzett a tapasztalt kertészek körében. Számos előnnyel büszkélkedhet:

Növekvő szabályok

A hibrid sokféle talajban jól érzi magát, de a termékeny, könnyű talajokat részesíti előnyben. Kövesse az ajánlásokat.

Időzítés és szezonalitás

Melegebb vidékeken az ültetést ősszel, hidegebb éghajlaton pedig tavasszal végzik. A talajnak 10°C-ra kell felmelegednie, mielőtt a nedv elkezdene folyni. Az őszi ültetést legjobb szeptember végén elvégezni. Ez biztosítja a palánták jobb meggyökeresedését.

Megfelelő helyszín kiválasztása

Válasszon napos, napfényes, széltől és huzattól védett helyet. A talajvízszintnek alacsonynak kell lennie. Az enyhe, déli fekvésű lejtők ideálisak.

Szomszédság más kultúrákkal

Jól fejlődik cseresznye, alma, ribizli, rózsa, cékla, spenót és citromfű mellett. Uborka, káposzta, sárgarépa, kukorica, burgonya, paradicsom, egres és málna mellé nem szabad ültetni.

Előkészítő tevékenységek a palántaneveléshez

Válasszon egészséges, kiváló minőségű palántákat megbízható beszállítóktól vagy faiskolákból. Jól fejlett gyökérzettel kell rendelkezniük, és látható sérülésektől mentesnek kell lenniük. Mind a kész palánták, mind a szaporításra szánt dugványok alkalmasak.

Dugványok használata esetén győződjön meg arról, hogy egészséges növényekről származik. Ültetés előtt ellenőrizze az ültetési anyagot betegségek, sérülések vagy fertőzések szempontjából. Távolítsa el a sérült vagy beteg részeket, vágja vissza a gyökereket az egészséges szövetekig, és dobja ki az elhalt gyökereket.

Helyszín előkészítése és ültetés

Készítse elő az ültetési helyet előre, egy hónappal az ültetés előtt. Töltsön meg egy 80 cm mély és azonos szélességű gödröt föld, káliumsó, szuperfoszfát és hamu keverékével. Miután tavasszal a talaj felmelegszik, helyezze a palánta gyökereit egy kis földkupacra, ügyelve arra, hogy a gyökérnyak a talajjal egy szintben legyen.

Locsolás

Az öntözés kulcsfontosságú szerepet játszik a növények sikeres növekedésében. Tartson be rendszeres öntözési ütemtervet, különösen száraz vagy meleg időszakokban. Figyelje az időjárási viszonyokat és a növények igényeit. Reggel öntözze, hogy a növényeknek legyen idejük estére megszáradni.

Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gyökérrothadáshoz vezethet. Tartson fenn mérsékelt nedvességtartalmat. Csepegtető öntözéssel vagy locsolótömlővel biztosítsa a nedvesség egyenletes eloszlását a növény gyökérzónájában.

A talaj mulcsozása segít megtartani a nedvességet, megakadályozza a gyors párolgást és csökkenti a gyakori öntözés szükségességét. A terméshozási időszakban különösen fontos a megfelelő nedvesség biztosítása a kiváló minőségű termés érdekében.

Etetési rendszer

A Somerset Seedless szőlő sikeres növekedésének és fejlődésének biztosításához trágyázza őket esszenciális tápanyagokkal. Tavasszal, a vegetációs időszak elején szerves trágyákat, például humuszt vagy komposztot kell alkalmazni a talaj gazdagítására.

Az aktív növekedés és a bogyóképződés időszakában nitrogént, foszfort és káliumot tartalmazó ásványi műtrágyákat kell használni. Ez elősegíti az egészséges növénynövekedést és termésfejlődést. Őszi betakarítás után foszfor-kálium műtrágyát kell kijuttatni a télre való felkészülés érdekében.

A bokor metszése és formázása

A szőlőtőkék metszése és formázása kulcsfontosságú az egészséges növekedés és a gyümölcsöző termés biztosításához. A metszést általában tavasszal, a vegetációs időszak kezdete előtt, vagy ősszel, a betakarítás után végzik. Távolítsák el a régi, beteg vagy sérült hajtásokat, hogy ösztönözzék az új növekedést és javítsák a szőlőn belüli légáramlást.

Válasszon megfelelő támasztékot, például rácsot vagy íveket a növények megfelelő eloszlásának és a könnyű karbantartásnak a biztosításához. Fokozatosan formálja a bokrot, a hajtásokat a kívánt irányba terelve, és a felesleges ágakat metszve fenntartsa a rendet.

Felkészülés a télre

A hibrid rendkívül fagyálló, így téli takarás nélkül is termeszthető szabadban. Hidegebb régiókban azonban a fiatal növények érzékenyek lehetnek a fagyra. A palánták takarására használjon zsákvászont, lucfenyőágakat és palát.

Megelőzés és védelem a kártevők és betegségek ellen

Tegyen fontos megelőző intézkedéseket. Kövesse az alábbi ajánlásokat:

• Rendszeresen ellenőrizze növényeit betegségek vagy kártevők jelei után kutatva.
• Ha sérült leveleket, ágakat vagy hajtásokat talál, azonnal távolítsa el azokat a fertőzés terjedésének megakadályozása érdekében.
• Használjon speciális készítményeket a betegségek és kártevők ellen.
• Rendszeres talajápolást kell biztosítani a talaj termékenységének és vízelvezetésének fenntartása érdekében, ami elősegíti az egészséges növények fejlődését.
• A megfelelő trágyázás segít megerősíteni a növények immunitását és ellenállóbbá tenni őket a betegségekkel szemben.

Ezeknek a lépéseknek a megtétele segít megelőzni a betegségeket és megvédi a Somerset Seedless-t a kártevőktől, biztosítva az egészséges növekedést és a jó termést.

Betakarítás és tárolás

Az érett fürtöket száraz időben szüreteljük. Betakarítás után gondosan távolítsuk el a leveleket és egyéb törmeléket a fürtökről. Hűvös, párás helyen tároljuk, ahol a hőmérséklet 0 és 4°C között marad.

A betakarított termést légáramlást biztosító lyukakkal ellátott műanyag edényekben vagy zacskókban tárolja. A tárolási körülményektől függően az eltarthatóság néhány naptól több hétig is eltartható. Figyelje a bogyók állapotát, és távolítsa el a sérült vagy túlérett gyümölcsöket a romlás elkerülése érdekében.

Kertészek véleményei

A Somerset Seedless széles körben népszerűvé vált az amatőr kertészek és a tapasztalt borászok körében. Népszerűségét magas fagyállóságának és kiváló ízének köszönheti. A szőlő termesztése a saját kertjében kevés erőfeszítést igényel, ha egyszerű irányelveket követ.

Gyakran ismételt kérdések