A Taiga szőlőfajta jellemzői és a mezőgazdasági technológia finomságai

A Tayozsny szőlő igazi kincs a mérsékelt éghajlaton termesztő kertészek számára. Ez a fajta rendkívül ellenálló, ritkán hajlamos a betegségekre, és jól tűri az alacsony hőmérsékletet. Ami a legfontosabb, sokoldalú, étkezésre és borkészítésre egyaránt alkalmas.

Leírás

Erős növekedés és gyors hajtásnövekedés jellemzi ezt a fajtát. A tőke hossza évente 4-6 méterrel nő. Dugványai jól gyökereznek, így a szaporítása egyszerű.

Rövid leírás:

• Bokrok. Terjedő, erős, erőteljes ágakkal, a hajtások elérik a 8-10 m hosszúságot.
• SzökésekErős és tartós, hosszú, vékony.
• Levelek. Nagy, kerek, sima és fényes.
• VirágokNőstény. Ezt a fajtát gyakran használják más fajták ultra korai szőlőjének beporzására.
• KlaszterekKözepes méretű, laza, kúpos alakú. Tömeg: 250-300 g. Maximális fürttömeg: 400 g. Fürttömörség: átlagos.
• Bogyók. Kicsi, kerek, sötétkék, majdnem fekete, lila árnyalattal. A bogyók átmérője legfeljebb 20 mm, súlya legfeljebb 4 g.

Specifikációk és jellemzők

A Tayozhny szőlőfajta széles éghajlati viszonyok között termeszthető, és gyakorlatilag bármilyen talajtípust tolerál. Valóban igénytelen és szívós szőlőfajta, amely jól fejlődik a középső, sőt az északi régiókban is.

A Taiga fajta jellemzői:

• Termelékenység. Magas hozamú. Körülbelül 100 kg bokoronként. A csúcshozamot az ültetés után 7-8 évvel éri el.
• Fagyállóság. Magas. A fajta akár -32°C-os hőmérsékletet is elvisel. A zord telű régiókban a szőlőtőkéket takarni kell.
• Szárazságtűrés.
• Érési időszakok. Korai. A rügyfakadás és a technikai termésérés között 90-95 nap telik el.
• Alkalmazás. Ez a fajta csemegeszőlő. Friss fogyasztásra, valamint gyümölcslevek és vörösborok készítésére alkalmas. Likőrök, kompótok és tinktúrák készítésére is használják. A gyümölcsök sok cukrot és pektint tartalmaznak, így ideálisak pasztilla és narancslekvár készítéséhez.
• Szállíthatóság. Jó.
• Íz. Enyhén fanyar, fanyar és fanyar, kellemes. Ha száraz a nyár, muskotályos jegyek jelennek meg a bogyók ízében.
• Cukortartalom - 20%.
• Betegségekkel szembeni ellenállás. Nagyon magas.

A gyümölcsök sok pektint tartalmaznak, ezért nagyon hasznosak a gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedők számára.

A gyümölcsök kémiai összetétele

A Tayozsny szőlő ásványi anyagokban, mikro- és makroelemekben gazdag. Gyakorlatilag az összes B-vitamint, esszenciális és nem esszenciális aminosavat tartalmazza, az érett bogyók pedig aszkorbinsavban (C-vitamin), béta-karotinban, biotinban, vasban és káliumban is gazdagok.

100 g Taiga szőlő tartalmaz:

• fehérjék - 0,8 g;
• szénhidrátok - 15,4 g;
• zsírok - 0,6 g;
• cukor (fruktóz és glükóz) - 14,5 g;
• rost - 0,9 g;
• hamu - 0,6 g;
• víz - 83 g.

A teremtés története

A Tayozsny szőlőfajta eredetéről szinte semmit sem tudunk. Úgy tartják, hogy őshonos szőlőfajta. Először a Primorszki határterületen jelent meg, majd más régiókra is elterjedt.

Előnyök és hátrányok

A Tayozsny szőlőfajta nem véletlenül népszerű az orosz kertészek körében. Számos előnye van, és szinte semmilyen hátránya nincs. Jó ötlet ezeket az előnyöket megismerni a palánták ültetése előtt; ez segít eldönteni, hogy ez a fajta megfelel-e az Ön igényeinek.

Leszállási feltételek

A Tayozhny szőlő termesztésének nincsenek különleges követelményei vagy titkai, de van néhány pont, amelyre különös figyelmet kell fordítani. Először is, elengedhetetlen a palánták helyes ültetése. A szőlő későbbi növekedése és fejlődése, valamint a terméshozam ettől függ, hogy mennyire jól végezzük ezt.

Leszállási jellemzők

• Mikor kell ültetni. Az északi és középső régiókban a Tayozhny fajtát legjobb tavasszal ültetni, amikor a talaj és a levegő 12°C-ra, illetve 14°C-ra melegszik. Ősszel elsősorban az ország déli részén termesztenek szőlőt, ahol enyhe és meleg a tél.
• Hová ültetni. A taiga szőlő a legjobban meleg és napos helyen nő, védve az erős széltől és huzattól.
• Szomszédok. A Tayozsny szőlő közelébe több, hasonló virágzási idejű fajtát kell ültetni. Ez biztosítja a jó beporzást és terméshozást. Számos zöldség, köztük a paprika, a padlizsán, az uborka és a retek jól fejlődnek a szőlőtőkék közelében. Fontos biztosítani, hogy a növekvő szőlőtőkék ne árnyékolják be az ültetett növényeket.
• Ültetési anyag kiválasztása. A palántákat olyan faiskolákból vagy kertészektől érdemes beszerezni, akik már évek óta termesztik ezt a fajtát. A palántáknak jól fejlett gyökerekkel kell rendelkezniük, amelyeknek meg kell egyezniük a föld feletti rész hosszával. A szőlőtőkéknek legalább 4-5 rügyük legyen – ezt érdemes ellenőrizni.
  A rügyek életképességének megállapításához enyhén nyomjuk meg őket. Ha gyorsan visszanyerik eredeti formájukat, a palánta betakarításra kész. Az oltott példányok a legjobbak, mivel jól teremnek, és ellenállnak a filoxérának (a szőlő gyökereit megtámadó apró rovaroknak).
• Palánták előkészítése. Ültetés előtt a palánták gyökereit 24 órán át vízben vagy növekedést serkentő oldatban áztatják.
• A gödör előkészítése. A Tayozhny szőlő esetében nagy gödröket ásnak a hosszú gyökerei és indái miatt. Az ajánlott gödörméret 100 x 100 x 100 cm. Az aljára 20 cm folyami homokot vagy zúzott követ, a tetejére pedig 10 cm faforgácsot szórnak. Ezután fekete műanyag fóliát helyeznek el, hogy az aljzat jól felmelegedjen.
• A talajkeverék előkészítése. Az ültetőgödör betöltéséhez készítsen humusz (10 l), fahamu (1 l) és zab vagy búza (0,25 l) keverékét. Öntse a keveréket egy halomba, és fedje le folpackkal, hogy felmelegedjen.
• Leszállás. Előző nap öntsük az elkészített földkeveréket a lyukba. Készítsünk egy kb. 30 cm mély lyukat a közepébe, és ültessük el a szőlőpalántát. Fedjük be a gyökereket földdel, majd bőségesen öntözzük meg a szőlőt. A palánta közelében támasztékokat vagy rácsokat helyezünk el.

Több palánta ültetése esetén 1,5-2 m távolságot kell tartani közöttük. Nagyobb számban ültetés esetén a sorok között 3 m távolságot kell tartani.

Gondoskodás

A Tayozhny szőlőfajta jó hozamának biztosításához megfelelő gondozást igényel. Ez a fajta nem válogatós, de gondos odafigyelést igényel a kihívást jelentő termesztési körülményei – nedves és hideg éghajlat, fagyos telek stb. – miatt. Megfelelő termesztés esetén a Tayozhny fajta még a legkedvezőtlenebb körülmények között is jó hozamot produkál.

Hogyan kell gondoskodni a Taiga szőlőről?

• Locsolás. Közvetlenül az ültetés után a szőlőtőkéket minden második nap öntözzük, amíg a dugványok meg nem gyökereznek. Esős időben csökkentsük az öntözést. A második évtől kezdve a szőlőnek kevesebb nedvességre van szüksége; forró, száraz időben hetente egyszer öntözzük a tőkéket. Az érett szőlőtőkéket csak hetente egyszer lehet öntözni, mivel a túlöntözés rendkívül káros erre a fajtára.
• Trimmelés. A metszést tavasszal és ősszel végzik. Az északi régiókban a bokrokat tél előtt minimálisan metszik, csak a sérült és száraz hajtásokat távolítják el, hogy minimalizálják a beavatkozás okozta stresszt. Ősszel a legjobb, ha nem sértjük meg a szőlőtőkéket, mivel a metszés fagykárokat okozhat. A metszést csak akkor végzik el, ha biztosított a fedett terület.
  Tavasszal alapos metszést végeznek a bokrok formálására. A termőhajtásokat 4-5 rügycel rövidítik. Nyáron a növekvő zöld hajtásokat rendszeresen metszik. A fajta mérsékelt művelést igényel. Hajtásonként csak 2-3 fürtöt hagynak.
• Trágya. A Tayozhny szőlőnek szezononként csak két trágyázási alkalommal kell trágyáznia. Ősszel szerves anyagok – rothadó trágya, komposzt, fahamu vagy jól rothadó trágya – hozzáadása ajánlott. Tavasszal az ásványi műtrágyák az előnyösebbek.
  Tavaszi etetés esetén ajánlott tápanyagkeveréket készíteni szuperfoszfát (20 g), káliumsó (5 g) és ammónium-nitrát (10 g) összekeverésével. Ezt a keveréket 10 liter vízben hígítjuk, és a gyökerek alá öntjük.
• Menedék a télre. A zord telű régiókban elengedhetetlen a menedék biztosítása. Először egy alapot – deszkákat, tetőfedő lemezt stb. – fektetnek a földre. Erre helyezik a szőlőtőkéket, fém ívekkel rögzítik vagy összekötik. Ezután a szőlőtőkéket takaróanyaggal, például agroszállal, tetőfedő lemezzel vagy ponyvával fedik be, majd földdel fedik be.
  A szőlő a hóréteg alatt telel át a legsikeresebben. Amint elegendő hó esik, további takarót – havat – helyeznek el. Lapáttal vagy más megfelelő eszközzel gereblyézik a havat a lefektetett és betakart szőlőtőkékre.

Betegségek és kártevők

A Tayozsny szőlő gyakorlatilag betegségmentes, az egyetlen kockázati tényező a lisztharmat az első életévben. Ez azonban gyakorlatilag nincs hatással a fiatal palánták növekedésére vagy a későbbi betakarítás minőségére. A szőlőben jelenlévő savasság megakadályozza a gyümölcsöt megtámadó gombák kialakulását.

A gombás fertőzések megelőzése érdekében a szőlőt kora tavasszal Bordeaux-i keverékkel permetezzük.

Kedvezőtlen körülmények és a mezőgazdasági gyakorlatok súlyos megsértése esetén a Taiga szőlő megfertőződhet:

• Alternária. Ezüstös foltok jelennek meg a leveleken, és a szárak megrepednek. A betegséget a magas páratartalom és a hőség okozza. A Trichoderma Verde-t használják a betegség leküzdésére.
• Apolexia. Elsősorban az idősebb bokrokat érinti, a fájuk rothadását, sötétedését és ráncosodását okozva. A betegség oka a szőlő károsodása. Ajánlott a fiatalító metszés, amely az összes öreg szőlőtőke eltávolítását jelenti. Fontos a fertőtlenített eszközök használata is.
• Cercospora. Lepedék megjelenésével, korai levélhullással és gyümölcs elszíneződésével jár. A probléma leküzdésére réztartalmú készítményeket használnak.

Aratás

A fürtöket száraz időben vágják. Nem kell siettetni a szüretet – az érett szőlőszemek nem hullanak le, a gyümölcs nem rothad, és jól tűrik az esőt. A szőlőn a fürtök biztonságosan megőrzik piacképes megjelenésüket és ízüket egészen a fagyokig.

A tajga szőlő valószínűleg nem lesz érdekes a déli régiók kertészei számára, mivel gyakorlatilag bármilyen, a világon ma elérhető fajtát termeszthetnek. Azonban nagy a kereslet iránta a zord éghajlatú területeken, ahol a tajga szőlőt azért nagyra értékelik, mert képes túlélni és termést hozni olyan körülmények között, amelyek más fajták számára nem megfelelőek.

Gyakran ismételt kérdések