A Talisman szőlő egy asztali szőlőfajta, amelyet széles körben használnak mind az amatőr, mind a kereskedelmi szőlőtermesztésben. A nemesítők arra törekedtek, hogy maximalizálják a zöld-fehér fajta szőlőjében nagyra becsült tulajdonságokat. Nézzük meg, mi teszi a Talismant olyan különlegessé, és hogyan termeszthetjük.
"Talisman" szőlőfajta
A Talisman fajtának kulcsfontosságú előnye van: gyönyörű és édes bogyók
A Talisman szőlőfajta erős immunrendszerrel, magas hozammal és nagy gyümölcsjellemzőkkel rendelkezik.
Hogyan keletkezett a fajta?
A Talisman fajtát hazai nemesítők fejlesztették ki a "Vostorg" és a "Belaya Krasavitsa" szőlőfajták keresztezésével. A fajtát a Novocherkassk Összoroszországi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben állították elő. 1990-ben fejlesztették ki.
A Talisman kifejlesztése során a nemesítők egy nagy gyümölcsű, magas immunitással és hozammal rendelkező fajtát igyekeztek létrehozni. A "Vostorg", majd később a "Talisman" lett az alapja az új szőlőfajták kifejlesztésének az amatőr kertészkedés számára.
A szőlő botanikai leírása
A talizmán szőlő erőteljes hajtásokkal rendelkezik, számos termőhajtással. Minden hajtás 1-2 fürtöt hoz. A felesleges fürtöket metsszük, hogy elkerüljük az ágak törését és a kisebb bogyókat. Tőkénként 24-32 rügy megtartása ajánlott.
Kocsányok
A Talisman csak nőivarú virágszárakat hoz, ezért a terméshez hímivarú vagy univerzális virágszárú beporzókra van szüksége. A beporzás biztosításához ültessünk közel két, mindkét nemű virággal rendelkező szőlőtőkét.
Ecsetek
A Talisman szőlőfürtjei nagyok. Egy fürt átlagos súlya 0,8 kg. A maximum 1,5-2 kg. A fürtméretet a termesztési gyakorlatok, például az öntözés, a trágyázás stb. befolyásolják.
Az ecsetek jellemzői és tulajdonságai:
- alak – kúpos;
- sűrű vagy enyhén laza;
- Ha a virágszárak nincsenek teljesen beporozva, csupasz területek jelennek meg az ecseteken, amelyek rontják az ecsetek piacképes megjelenését – alkalmatlanná válnak az értékesítésre.
Bogyók
A talizmán gyümölcsei nagyok, akár 20 g súlyúak is. A bogyók egyéb jellemzői:
- alak – ovális;
- átlagos súly – 12-15 g;
- átmérő – 3,5 cm;
- szín – halványzöld, borostyánszínű árnyalattal és viaszos bevonattal;
- a pép puha és rugalmas;
- a napnak kitett bogyók sárgulnak;
- a bőr sűrű és vékony.
A szőlőtermesztők körében a Talisman Kesha-1, Kesha-2, super-Kesha és Kesha Muscat néven is ismert.
Talizmán jellemzői
A Talisman fajta jellemzői és jellemzői:
- Érési időszakok. Ez a fajta középkorai érésűnek számít. A vegetációs időszak kezdetétől 140 nap telik el az érett bogyók megjelenéséig. A pontos időzítés régiónként változik: délen az érés 20 nappal korábban, északon 20 nappal később következik be. A mérsékelt égövben a Talisman szeptember elején érik.
- Gyümölcstermés. Ezt a fajtát a gyors növekedés jellemzi – az első termést két évvel az egyéves palánták ültetése után gyűjtik be. Az érett fürtök a fagyokig megőrzik ízüket.
- Reprodukció. Dugványozással és oltással termeszthető. Magas gyökeresedési arányú.
- Fagyállóság. Jól tűri az orosz teleket, akár -25°C-ig is kibírja. Téli védelmet igényel.
- Íz. A bogyóknak muskotályos utóízük és aromájuk van – de ezek csak a teljesen érett bogyókban vannak jelen. A pép lédús. A cukortartalom 24%.
- Betegségekkel szembeni ellenállás. Ellenáll a legveszélyesebb szőlőbetegségeknek – szürkepenész, oidium, lisztharmat.
- Eladhatóság. Ez a fajta kereskedelmi forgalomban kapható. Kiváló megjelenésű és ízű, rövid távolságokon is könnyen szállítható, a fürtök nem esnek szét, a bogyók nem repednek. A fürtök hűtőszekrényben 8°C-on 4-6 hónapig tárolhatók.
Az alábbi videó áttekintést nyújt a Talisman szőlőfajtáról:
A fajta előnyei és hátrányai
A talizmánt a nyári lakosok a következő előnyök miatt részesítik előnyben:
- nagy gyümölcsű;
- nagy klaszterek;
- kiváló íz szerecsendió aromával;
- könnyen szállítható;
- a dugványok jól gyökereznek;
- a fürtök kiváló megjelenése;
- magas immunitás a betegségekkel szemben;
- magas fagyállóság;
- magas hozam;
- jó alkalmazkodóképesség – könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz.
Manapság a fajta veszít a forgalomból, számos jellemzőjét elveszítve az újabb szőlőfajták miatt. A kertészek Talisman iránti csökkenő érdeklődését a hiányosságai is befolyásolták:
- beporzók iránti igény;
- a betakarítás szabályozása a felesleges virágzat levágásával - hogy az ágak ne törjenek el a csokrok súlya alatt;
- a bogyókat madarak, darazsak és lódarazsak fogyasztják;
- a szőlőtőkéket vissza kell vágni – a hajtások túl erősre nőnek;
- nagy etetési területek szükségessége;
- Nagy szilárdságú rácsokra van szükségünk.
Leszállási jellemzők
A Talisman termesztési gyakorlata standard – más modern étkezési szőlőfajtákhoz hasonlóan termesztik. A lényeg, hogy figyelembe vegyék a Talisman szőlőtőkék méretét – nagyon nagyok –, és elegendő helyet hagyjanak nekik a növekedéshez. A szőlőtőkék és a szomszédos ültetvények között legalább 3 méter távolságnak kell lennie.
Leszállási hely kiválasztása
Ajánlások a webhely kiválasztásához:
- A legjobb talajok a csernföld, de a fajta más talajtípusokban is jól fejlődik, feltéve, hogy szerves és ásványi műtrágyákkal trágyázzák. Nem ajánlott szőlőt ültetni alföldön, mocsaras vagy egyenetlen területeken, illetve olyan helyeken, ahol pangó víz van. A túlzott nedvesség gyökérrothadást okoz.
- Ha a talaj nagyon savas, akkor azt fahamuval kell semlegesíteni.
- A parcellának déli vagy délnyugati oldalon kell elhelyezkednie, hogy a szőlő maximális hőt és fényt kapjon. A szőlőt a legnaposabb helyre kell ültetni.
- A helyszínnek mentesnek kell lennie a huzattól és a szúró széltől. Ajánlott a szőlőt úgy ültetni, hogy északról falak vagy fák védjék őket.
- A talajvíz szintje nem lehet kevesebb, mint 2,5 m a talajfelszíntől.
A talizmán különböző éghajlatokon nő, de a termelékenység fő követelményei a meleg és a fény. Ez a fajta forró, napsütéses nyarakon érzi jól magát.
Talajelőkészítés
A szőlőt tavasszal vagy ősszel ültetik. Mindkét esetben az ültetőgödröket előre elkészítik. Tavaszi ültetés esetén a gödröket ősszel ássák; őszi ültetés esetén a gödröket 2-3 héttel az ültetés előtt ássák.
A szőlőpalántáknak 70-80 cm-es oldalú, köb alakú gödröket ásnak. A gödröket félig feltöltik földkeverékkel. A földkeverék elkészítéséhez a felső termékeny réteget a következőkkel keverik össze:
- rothadt trágya - 2 vödör;
- hamu - 2 vödör;
- szuperfoszfát – 300 g.
Helyezzen zúzott követ vagy kavicsokat a lyuk aljára, hogy vízelvezető réteget képezzen, megvédve a gyökérzetet a felesleges nedvességtől. A gyökérzet öntözésére egy csövet is be lehet szerelni a lyukba.
A bokrok ültetési mintája
A Talisman palánták ültetési mintája figyelembe veszi a fajta jellemzőit. A sorokba ültetett nagy bokrokat 4 méter távolságra ültetik egymástól. Ez a hely éppen elegendő a hajtások növekedéséhez és a gyökerek kifejlődéséhez.
Ha a talaj nem különösebben termékeny, növelje a tőke távolságát 4,5-5 méterre. Ez növeli a tőke által táplált területet. Sorokban ültetve ajánlott 5-6 méteres távolságot tartani a tőke között.
Gyomok ültetése és kedvező napok
A Talisman szőlő optimális ültetési idejét az ősz közepére tekintik. Azonban a tavasz is egy lehetséges opció. Nincs jelentős különbség a tavaszi és az őszi ültetés között. Az ültetési idő megválasztása jellemzően attól függ, hogy mikor vásárolták a palántákat.
Az ültetés időzítését az ültetési anyag tulajdonságai is befolyásolják:
- Kora tavasz. Március végén szokás „nyugalmi” palántákat ültetni, oltványokat oltani és rétegezéssel szaporítani a szőlőt.
- Tavasz közepén. Áprilisban itt az ideje zöld palántákat ültetni és a dugványokat „zöldről zöldre” oltani.
A különböző vetési idők jellemzői:
- Tavaszi ültetés. Lehetővé teszi a palánták számára, hogy könnyen alkalmazkodjanak az új helyhez, jól meggyökeresedjenek és növekedjenek. Ezek a palánták erősen kezdik meg az első telet, és minden esélyük megvan a hideg átvészelésére.
- Őszi ültetés. Leggyakrabban nyugalmi állapotban lévő palánták és dugványok ültetésére használják. Az ültetés legjobb ideje október közepe. A pontos időzítés az éghajlattól és az időjárástól függően változik. Az őszi ültetés hátránya a fagykárok kockázata. Ennek megelőzése érdekében a fiatal növényeket takarni kell.
A tapasztalt szőlőtermesztők és kertészek a holdnaptárra támaszkodnak a palánták ültetésekor. 2019-ben a kedvező ültetési napok a következők:
- Március – 2., 3., 8-13., 16., 23-25.;
- Április – 2., 3., 7–13., 17., 22–24.;
- Szeptember – 2–8., 12., 17–19., 30.
Megfelelő gondozás
A Talisman gondozása standard eljárásokból áll – ez a fajta nem igényel semmi különlegeset. A metszésnél az egyetlen szempont a bokrok nagy mérete. Elengedhetetlen a rendszeres öntözés, a talaj fellazítása és a gyomok eltávolítása. talajtakarás, táplálja, metssze meg, és ha szükséges, takarja le télire.
- ✓ A levelek sárgulása az erek között magnéziumhiányra utalhat.
- ✓ A lassú hajtásnövekedés és a kis levelek a nitrogénhiány jelei lehetnek.
felső öltözködés
A talizmán rendszeres trágyázást igényel – az erőteljes, nagy fürtökkel rendelkező bokrok jelentős mennyiségű tápanyagot fogyasztanak a vegetációs időszakban. Tavasztól télig ötször kell gyökértrágyát és kétszer lombtrágyát alkalmazni.
Szőlő trágyázási ütemterv:
| felső öltözködés | Időszak | Mivel etetik őket? | Az etetés célja |
| Első gyökér | 1-2 héttel a virágzás előtt | Adjunk hozzá 40-50 g nitrophoskát 1 négyzetméterenként. | A beporzás javul, és a fürtök nagyobbak lesznek. |
| Első lombozat | 2-3 nappal a virágzás kezdete előtt | Egy vödör vízben feloldunk 10-20 g bórsavat, 2-3 g réz-szulfátot és 2-3 g vas-szulfátot. Az elegyet gombaölő szerekkel összekeverjük. | A beporzás javul, kevesebb petefészek hullik le. |
| Második gyökér | 2 héttel a virágzás után | Adjunk hozzá 30-60 g nitrophoskát 1 négyzetméterenként. | A hajtások és bogyók intenzív növekedésének fenntartása. |
| Második lombozat | a kis bogyók képződésének időszakában | 1 négyzetméterhez adjunk hozzá 30-40 g karbamidot, 10-15 g vas-szulfátot, 1 g kálium-permanganátot és 20 g citromsavat. | Klorózis és fésűbénulás megelőzése. |
| Harmadik gyökér | 1-2 héttel a betakarítás előtt | Szuperfoszfát – 20 g, káliumsó – 15 g, kálium-magnézium-szulfát – 1 evőkanál. | Megakadályozza a gyümölcs repedését, javítja az ízét és felgyorsítja az érését. |
| A negyedik gyökér | érés előtt | Hamu infúziója mikrotápanyagokkal (1-2 tabletta) – vödör vízenként. | Szürkepenész megelőzése, a bogyós gyümölcsök ízének javítása. |
| Ötödik gyök | tisztítás után | Kálium-szulfát – 20-30 g, szuperfoszfát – 30-40 g. | A hajtások érésének javítása. |
Trimmelés
A metszés a szőlő gondozásának legnehezebb mezőgazdasági technikája. A szőlőtermesztők gyakorlati munka során sajátítják el ezt a készséget. Metszés gyakorisága:
- Tavaszi. Még a nedvfolyás megkezdése előtt kezdik. Megmetszik az elhalt és a tél során károsodott hajtásokat. Tudjon meg többet a szőlő tavaszi metszéséről. Itt.
- Nyári. A bokor formálására irányuló metszést egész nyáron folytatják. A fiatal hajtásokat, a túlzott hajtásokat és a levélhónaljban növő hajtásokat haladéktalanul eltávolítják.
- Őszi. Miután a levelek lehullottak, amikor a bokor szerkezete már jól látható, elvégezzük a fő metszést. A talizmán hajtásait hét rügyre rövidítjük. A bokornak összesen legfeljebb 32 rügye maradhat.
- × Aktív nedvfolyás idején ne metsszük, mivel ez jelentős nedvveszteséghez és a bokor gyengüléséhez vezethet.
- × Kerülje a túlzott metszést, mivel ez a terméshozam rovására túlzott hajtásnövekedést okozhat.
Ősszel a hajtásokat leszedik a lugasról, nyalábokba kötik, a földre terítik, és lucfenyőágakkal takarják le. Az északi régiókban palát vagy tetőfedő lemezt terítenek a lucfenyőágakra. A takarót kora tavasszal, márciusban távolítják el.
Betegségek és kártevők
A Talisman meglehetősen ellenálló a főbb szőlőbetegségekkel szemben. Ritkán érintik olyan gyakori betegségek, mint a szürke- és fehérpenész, a lisztharmat, az antracnózis és a lisztharmat. Időbeni megelőző permetezéssel ennek a fajtának nem lesznek problémái.
Kora tavasszal ajánlott megelőző permetezést végezni vas-szulfát oldattal. Ez megbízható védelmet nyújt a gombás fertőzések ellen. Vannak olyan betegségek és rovarok, amelyekkel szemben a Talisman nem rendelkezik kellő immunitással. Ha ezek nem előzhetők meg, kezelésre van szükség.
Kártevő- és betegségvédelmi intézkedések a talizmán ellen:
| Kártevők/betegségek | Tünetek/ártalom | Mit tegyek? |
| Fekete folt | Fekete foltok jelennek meg a leveleken, majd a hajtásokon. Ez egy gombás betegség. | Levélhullás után 3%-os réz-szulfáttal kell permetezni.
3-5 leveles, rügyezési és „kisborsó” fázisban – gombaölő szerekkel, például Quadris-szal történő kezelés. |
| Filoxéra | A levéltetvek 1-1,5 mm nagyságúak, és a növény minden részét megtámadják. | Karantén fenntartása ültetéskor. Kezelés Karbofos-szal, Confidorral stb. |
| Pókatka | Legfeljebb 0,5 mm méretű pókok. A leveleken élősködnek, amitől azok sárgulnak, pirosodnak és elpusztulnak. | Akarin és Actellic kezelés. A fertőzött hajtások elpusztítása. |
A darazsak különösen veszélyeztetik a termést, mivel akár egész szőlőfürtöket is tönkretehetnek. A talizmánbogyók magas cukortartalmuk miatt vonzóak a darazsak számára. Ha kevés a rovar, mérgezett édesvizet helyeznek a bokrok közelébe. Súlyos fertőzés esetén védőhálót kell helyezni minden fürtre.
Szaporodási módszerek
A fajtát palántákkal, dugványozással és rétegezéssel szaporítják. A legnépszerűbb módszer a palántaültetés. Ez biztosítja a lehető leggyorsabb növénynövekedést és a gyors termést. A palánták túlélési aránya többszöröse a rétegezés és a dugványozásénak.
A beporzás titkai
A Talisman szőlő sikeres terméshozásának biztosítása érdekében a szőlőtermesztőknek gondoskodniuk kell a virágok kiváló minőségű beporzásáról. Beporzási tippek:
- A szőlőskert közelében biszexuális virágú és a Talismanhoz hasonló virágzási idejű fajtákat ültetnek. Az ajánlott szőlőfajták közé tartozik az Odesskiy Souvenir, az Isabella és mások.
- Virágzás előtt az ültetvényeket cinket és bórt tartalmazó készítményekkel kezelik - "Ovary", "BoroPlus" és mások.
- Virágzáskor célszerű a bokrokat Hederelinnel permetezni (50 ml/liter). Ez a kezelés megakadályozza a magház lehullását és elősegíti a mag nélküli gyümölcsök érését.
- ✓ Az optimális beporzás érdekében a talizmán és a beporzók közötti távolság nem haladhatja meg az 50 métert.
- ✓ A beporzók virágzási idejének teljesen egybe kell esnie a Talizmán virágzási időszakával.
A bogyók felhasználása
A talizmán bogyók gyönyörűek és finomak, kevés és apró maggal rendelkeznek. A legfontosabb, hogy ennek a fajtának a gyümölcsei nagyon édesek, akár 23% szacharózt is tartalmaznak.
A talizmán univerzális és bármilyen célra alkalmas. Bogyóit a következőkre használják:
- friss fogyasztás;
- borkészítés;
- kulináris célokra – gyümölcsöket adnak salátákhoz, előételekhez stb.;
- konzerválás - különféle készítmények készítésére használják, pácokhoz adják.
A Talisman fajta áttekintése
A népszerűség enyhe visszaesése ellenére a Talisman továbbra is népszerű – alacsony gondozási igénye, magas hozama és piacképes gyümölcse folyamatosan vonzza a kertészeket és a gazdálkodókat. A fajta sokoldalú mind felhasználási módja, mind éghajlata tekintetében – még az északi régiókban is termeszthető.