A kertészet és a borászat világában minden szőlőfajtának egyedi tulajdonságai vannak, amelyek befolyásolják az ízt és a terméshozamot. Az egyik legsikeresebb fajta a Magarach Citron. Kiemelkedik igénytelenségével és kiváló ízével.
Szerzők és a megjelenés története
A fejlesztést a Krími Nemzeti Szőlészeti és Borászati Intézetben, a "Magarach"-ban végezték az 1970-es években. A fajta előállításához generatív hibridizációt alkalmaztak, beleértve a Madeleine Angevin, a Magarach (124-66-26. sz.) és a Novoukrainsky Ranniy fajtákat. A szelekcióért P. Ya. Golodriga volt felelős.
A fajta leírása és jellemzői
Ízével és nagy fürtjeivel vonzza a figyelmet. Számos jellegzetes vonása van. Ez a fehér szőlő komplex hibrid alfaja, középkorai éréssel.
Bokrok
Az erőteljes növekedés és a 4 méternél is hosszabb tőkehalak jellemzik ezt a szőlőfajtát, amely tavasszal gyors hajtásnövekedéssel és erőteljes éves növekedéssel büszkélkedhet. A levelek nagyok és világoszöldek, észrevehetően világosabbak, mint más szőlőfajtáké.
Bogyók
Gömb alakúak és 3-3,5 gramm közötti súlyúak. Héjuk kemény, de finom textúrájú, zöldessárga színű, és finom viaszos bevonattal borított. A húsuk 3-4 apró magot tartalmaz.
Klaszterek
A fürt alakja hengeres-kúp alakú, szárnyas szerkezetű. A sűrűsége közepes. A teljesen beérett fürt tömege 350-400 g között mozog. Kedvező években az egyes fürtök tömege elérheti a 900 g-ot is.
Íz
Az érett bogyók kellemes, édes és frissítő ízűek, finom muskotályos jegyekkel és citrusos aromákkal. Az utóíz enyhén kesernyés. Széles körben használják gyümölcslé és különféle fehérborok, többek között likőrök, asztali borok és desszertborok készítéséhez.
A citromfű kémiai összetétele
A sűrű pép akár 27% cukrot is tartalmaz, savassága 5-7 g/l. Ezek az értékek hozzávetőlegesek, és az időjárási viszonyoktól, a talaj jellemzőitől és a termesztési körülményeket befolyásoló egyéb tényezőktől függően változhatnak.
Jellemzők
A Magarach citromfajtáját a különböző időjárási viszonyokkal és hőmérséklet-ingadozásokkal szembeni nagy ellenálló képesség jellemzi. A szőlőtermesztők számos tulajdonsága miatt nagyra értékelik.
Szárazságtűrés, fagytűrés
A növény magas fokú fagyállósággal rendelkezik, akár -25°C-ig terjedő hőmérsékletet is kibír. Kereskedelmi célra sikeresen termesztik Ukrajna-szerte és Oroszország különböző régióiban, beleértve a Krím-félszigetet, a Rosztovi és Asztraháni területeket, valamint az Észak-Kaukázust.
Jól alkalmazkodik a házikertekhez, és még a közép-oroszországi régióban is jól fejlődik, feltéve, hogy télen megfelelően szigetelik. Nem igényel sok öntözést, és a rövid távú szárazságot is elviseli.
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
Sokakat vonz a fajta alacsony gondozási igénye és erős immunitása. Kiválóan ellenáll a lisztharmatnak, a szürkepenésznek és a lisztharmatnak. Átlagosan ellenáll a filoxérának, így a szőlőt ritkán teszi ki darázsfertőzéseknek.
Beporzás, virágzási időszak és érési idő
Közepes érési időszak jellemzi (125-135 nap az ébredéstől a szüretig). A déli régiókban a szüret augusztusban, a középső zónában szeptember közepén-végén történik, meleg őszön pedig a fürtöket októberig hagyják a tőkén.
Termelékenység, gyümölcstermés
Magas terméshozam jellemzi. Ipari körülmények között egy kifejlett növény akár 200 centner gyümölcsöt is termelhet hektáronként. Házi termesztésben egyetlen bokorról több mint 15-20 kg érett fürtöt lehet hozni.
Gyümölcsök alkalmazása
Az ízprofil kiváló. Érett állapotban a bogyók édes, jellegzetes ízűek, frissítő felhanggal. Könnyű citrusos és frissítő jegyek érezhetők, gazdag, testes ízt kölcsönözve.
A bogyókat gyümölcslevek és fehérborok előállításához használják. Az eredmény egy fanyar és aromás termék, jellegzetes muskotályos jegyekkel. A Magarachot népszerűen keverik más fehér szőlőfajtákkal, hogy egyedi keverékeket hozzanak létre.
Előnyök és hátrányok
Ez a fajta sikeresen megtestesíti szülei legjobb tulajdonságait. Számos előnnyel rendelkezik:
A palánták ültetésének jellemzői
A későbbi termesztés sikere közvetlenül függ a megfelelő ültetési eljárásoktól. Kövesse az alábbi irányelveket:
- Ajánlott időkeretek. Ültessük tavasszal. Folytassuk az ültetést ősszel, 3-4 héttel a várható fagyok előtt. Ez az időintervallum szükséges ahhoz, hogy a gyökérzetnek legyen ideje megtelepedni és alkalmazkodni.
- Megfelelő helyszín kiválasztása és más kultúrákhoz való közelség. Előnyben részesítjük a jól szellőző és egész nap napfényhez jutó területeket. Ültetéshez laza, jó vízelvezetésű talajt válasszunk. A talajnak táplálónak kell lennie.
Megfelelő szomszédok lehetnek azok a növények, amelyek nem árnyalnak, és nem zavarják a normális terméshozást. Virágágyásokat kell létrehozni a bokrok között vagy mellett, illatos virágokat és kártevőriasztó növényeket ültetve. Tartson legalább 1,5 méter távolságot más növényektől. - Ültetési anyag és a helyszín előkészítése. Vásárlás előtt gondosan vizsgálja meg a palántát minden oldalról, ellenőrizve, hogy nincs-e rajta sérülés, betegség jele és kártevő. Egy körülbelül 40 cm hosszú bokornak legalább egy fás ággal kell rendelkeznie élő termőrügyekkel.
Ültetés előtt ássunk egy legalább 50 x 50 cm-es lyukat. Helyezzünk egy vízelvezető réteget a lyuk aljára, töltsük fel tápanyagban gazdag földdel, és hagyjuk egy ideig állni, hogy a hasznos mikroflóra kifejlődhessen. Szereljünk fel egy perforált fémcsövet a lyuk közepére az öntözés megkönnyítése érdekében. - A fiatal palánták ültetésének folyamata. Töltsük meg a lyukat humusz, homok és gyepföld keverékének felével, adjunk hozzá 200 g szuperfoszfátot és 2 csésze hamut. Használhatunk granulált ásványi komplex műtrágyát is. Helyezzük a palántát a lyukba, és ássuk el.
- ✓ A palánták ültetési mélysége legalább 50 cm legyen a gyökérzet stabilitásának és megfelelő fejlődésének biztosítása érdekében.
- ✓ A palánták közötti távolságnak legalább 2 m-nek kell lennie, hogy elegendő hely legyen a bokrok növekedéséhez és fejlődéséhez.
A szőlő gondozásának szabályai
A normális növekedés és terméshozás csak megfelelő gondozással lehetséges. Ez minimális mezőgazdasági eljárások betartását jelenti:
- Locsolás. Nincs jelentős öntözési igény, és a közép-oroszországi régióban a természetes csapadék elegendő a növekedéshez. Forró éghajlaton, hosszan tartó aszály esetén gondoskodjon további nedvességről.
- Lazítás, gyomirtás. Rendszeresen lazítsa fel a növények körüli talajt, lehetőleg eső vagy öntözés után, hogy megakadályozza a kéregképződést a felszínen.
A talajtakarás hatékony módszer a gyomirtásra. A fa törzsének nyáron történő letakarása széna-, fű- vagy levélréteggel segít megőrizni a talaj nedvességtartalmát és megakadályozza a gyomok növekedését. - Felső öltözködés. A műtrágyákat egész szezonban alkalmazzuk: májusban – nitrogéntartalmú anyagok (trágya, karbamid és gilisztahumusz-kivonat), a virágzási időszakban – tápanyag-komplex (Plantafol, Bona Forte, Izyuminka és Humate 7+), szeptemberben – kálium-foszfor műtrágyák (szuperfoszfát, kálium-szulfát és fahamu).
Virágzás előtt a növényeket 10 liter vízhez kevert bórsav (10 g) és cink-kelát (5 g) oldattal kell kezelni. Ez a műtrágya pozitív hatással van a virágok számára és a jövőbeli fürtök méretére. - Kártevő- és betegségirtás. A pajzstetvek, takácsatkák, levélsodrók és májusi bogarak irtására használjon rovarirtó szereket, például Actellic-et, BI-58-at, Aktara-t és Fufanon-t. Virágzás előtt és betakarítás után alkalmazza. A bitoxibacillin a növény fejlődésének bármely szakaszában alkalmazható.
- Zöld műveletek. Hogy a növény felkészülhessen a termőidőszakra, az első termőfürtöket csak a 3. vagy 4. évben hagyjuk a hajtáson. Egy erős hajtáson egyetlen fürt is elegendő; a következő években növeljük a fürtök számát 2-3-ra.
- Trimmelés. Ezt a folyamatot évente, a nyugalmi időszakban, általában ősszel vagy télen, a vegetációs időszak kezdete előtt végzik el. A régi és beteg ágakat eltávolítják, hogy megakadályozzák a betegségek terjedését, és helyet biztosítsanak az új, egészségesebb ágak fejlődéséhez.
- Felkészülés a télre. Azokon a területeken, ahol a téli hőmérséklet rendkívül alacsony lehet, takarás szükséges, különösen a déli régiókon kívül. Távolítsa el a kúszónövényeket a lugasokról, és takarja le őket a rendelkezésre álló anyagokkal.
- × Kerülje a talaj túlöntözését, mivel ez gombás betegségek kialakulásához vezethet.
- × Ne metsszük a növényt az aktív nedvfolyás időszakában, hogy ne gyengítsük azt.
Kövesse az ápolási ajánlásokat az erős immunitású növény termesztéséhez.
Reprodukció
Otthoni szaporításhoz dugványokat használjunk. Az ültetési anyagot ősszel, a szőlőtőkék metszésekor készítsük elő. Válasszunk ki egészséges, egyéves, legalább 6 mm vastag hajtásokat, és vágjuk őket 25-30 cm hosszú darabokra.
- ✓ A dugványoknak legalább 3 élő rügygel kell rendelkezniük a sikeres gyökeresedés és növekedés érdekében.
- ✓ A vágási átmérőnek legalább 6 mm-nek kell lennie a megfelelő tápanyagellátás biztosítása érdekében.
Hasznos tippek:
- A dugványokat hűtőszekrényben vagy pincében tárolja, nedves ruhába csomagolva vagy fűrészporba (homokba) merítve.
- A dugványok gyökeresedési folyamatát februárban vagy márciusban (a középső zónában) és áprilisban (délen) kezdje.
- Mártsa a dugványokat Fitosporin vagy kálium-permanganát oldatba, majd merítse őket 1-1,5 cm mélyre vízbe.
Tárolás
A betakarítást szakaszosan végezzük, a termés érettségétől függően. A bogyókat meleg ősszel szedjük le, mivel kevésbé hajlamosak a lehullásra és a repedésre. A szőlő nem túl hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik, de hűvös, jól szellőző helyen tovább eláll. A hűtés is elfogadható.
Vélemények
A Magaracha Citron szőlőfajta népszerű, mind kereskedelmi, mind otthoni termesztésre alkalmas. Alacsony gondozási igényei kiváló választássá teszik még a kezdő kertészek számára is, akik képesek a szükséges gondozásra. A szőlőtőkék gyorsan növekednek és elkezdenek termőtestet hozni.