A „Vostorg” az egyik legnépszerűbb fajta az orosz borászok körében. Ízletes bogyóiért és fehér fürtjei szépségéért, magas terméshozamáért és könnyű termeszthetőségéért, és ami a legfontosabb, a zord orosz telek ellenálló képességéért nagyra becsülik.
Mikor és ki nemesítette a fajtát?
A "Vostorg" hibrid szőlőfajtát orosz nemesítők fejlesztették ki a Potapenko Összoroszországi Szőlészeti és Borászati Kutatóintézetben. A nemesítési munka az 1960-as években kezdődött. Az új fajtát a "Zarja Szevera" és a "Dolores", majd a "Russzkij Rannyij" (Orosz Korai) keresztezésével állították elő.
A hibridet 1992-ben vették fel az állami nyilvántartásba, és fajta státuszt kapott. A Vostorg megalkotói I. Kostrikin, Ja. Potapenko és A. Skripnikova növénynemesítők voltak.
A szőlő leírása
A Delight szőlő botanikai leírása:
- Bokrok. Erős és terebélyes növekedésű, erős hajtásokkal rendelkező kúszónövény, évente 2-2,5 méterre nő. Közepes méretű, világoszöld, szív alakú levelei fűrészes szélűek. A virágok kétivarúak.
- Klaszterek. Nagyok, mérsékelten sűrűek, alakjuk és méretük változó. Lehetnek kúposak, hengeresek vagy alaktalanok. Súlyuk 0,5-2 kg.
- Gyümölcs. Változó méretű, ovális-kerek. Méret: 2,4 x 2,7 cm. Súly: 6-7 g. Szín: fajtától függően (fehér, fekete, piros). Héj: közepesen vastag.
- Gyökerek. Erős gyökérrendszer. A gyökerek függőlegesen nőnek, és akár 2 m mélységig is eljutnak.
Melyek a Rapture jellemzői?
A "Vostorg" szőlőt Oroszország egyik legjobb fajtájának tartják. Ez magas piacképességének és kiváló agronómiai tulajdonságainak köszönhető.
Íz és eladhatóság
A fürtök kiválóan eladhatók – szépek, megtartják alakjukat, és szállítás közben sem horpadnak vagy romlanak. A fürtök közepesen tömörek, így a bogyók nem nyomódnak össze és nem deformálódnak.
A bogyók harmonikus ízűek, kellemesen ropogósak. Magas a cukortartalmuk – 19-26%. Alacsony a savtartalmuk, 5-9 g/l. A mérsékelten tömör héj, amely nem rontja az ízt, megkönnyíti a szállítást.
Termelékenység
A "Vostorg" egy magas hozamú fajta, hektáronként akár 120 centner szőlőt is terem. A hozamok érzékenyek az öntözésre és a trágyázásra, amelyek befolyásolják a termés minőségét és mennyiségét.
A bokrok bőségesek – hajtásaik körülbelül 80%-a termő, mindegyik 1,6 fürtöt tartalmaz.
Alkalmazás
Ez egy fehér muskotályfajta. Az étkezési szőlőfajták csoportjába tartozik. Kiváló ízjegyekkel rendelkezik, friss fogyasztásra szánták.
A bogyós gyümölcsök nemcsak finomak, de egészségesek is – antioxidánsokban és vasban gazdagok. Gyümölcslevek, lekvárok és borok készítésére használják őket.
Érési idő
Ez egy korai érésű fajta – a gyümölcsök 110-120 nap alatt érnek. A pontos érési idő a termesztőhelytől függ. Délen a fürtök már július végén elkészülnek, míg az északibb régiókban augusztus közepére.
Nézze meg a "Vostorg" szőlőfajta ismertetőjét a következő videóban:
Betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenállás
A fajta kielégítően ellenálló a legveszélyesebb szőlőbetegségekkel – a szürkerothadással, a lisztharmattal és a gombával – szemben. A "Vostorg" mindenféle gombával szemben ellenálló, de más szőlőfajtákhoz hasonlóan megelőző permetezést igényel.
A fajta érzékeny a filoxérára, egy Amerikából behurcolt rovarra. A filoxérával fertőzött parcellákat 20 éve nem használták szőlőültetvényekre. A filoxéra-rezisztens alanyokra, például a 'Riparia Kober 5BB' és a 'Berlandieri' fajtákra oltva védekezhetünk ez ellen az idegen csapás ellen.
Nincs hatékony módja a filoxéra leküzdésének – ha a rovar megjelent, a bokrokat gyökerestül ki kell tépni és meg kell semmisíteni.
Fagyállóság
Ez a fajta viszonylag magas fagyállóságáért ismert. Szigetelés nélkül is a bokrok -25°C-ig terjedő hőmérsékletet is elviselnek anélkül, hogy veszítenének a terméshozamukból. A fajta jól tűri a zord telet, és sikeresen termesztik Közép-Oroszországban, az Urál-hegységben, Szibériában és a Távol-Keleten.
Szárazságtűrés
A fajta jól tűri a szárazságot. A rövid ideig tartó vízhiánynak nincs jelentős hatása a terméshozamra.
A fajta fajtái
A Vostorg kiváló agronómiai tulajdonságai által ihletett nemesítők számos fajtát fejlesztettek ki, amelyek gyümölcseik megjelenésében és ízében különböznek egymástól.
Több tucat fajtát hoztak létre ebből a szőlőfajtából – Ecstasy, Elegant, Kesha, Sashenka és sok más. De csak hat fajta őrizte meg ősének nevét. Vessünk egy közelebbi pillantást a Vostorg szőlőfajtákra.
| Név | Érési időszak (nap) | Hozam (c/ha) | Betegségekkel szembeni ellenállás |
|---|---|---|---|
| Szerecsendió | 105-110 | akár 250 | ellenálló a gombákkal szemben, érzékeny az antraknózisra, klorózisra és filoxérára |
| Fekete | 109-125 | akár 250 | ellenáll a filoxérának, a lisztharmatnak, az oidiumnak és a szürkepenésznek |
| Fehér | 115 | 120 | filoxéra által érintett |
| Piros | 120-130 | nincs megadva | ellenáll a penésznek, a szürkepenésznek és az oidiumnak |
| Ideál | nincs megadva | 120 | filoxérára érzékeny, lisztharmattal és szürkepenésszel szemben ellenálló |
| Baklanovszkij (ovális) | 115-125 | nincs megadva | ellenáll a penésznek, a szürkepenésznek és az oidiumnak, a darazsak szinte nem károsítják |
Szerecsendió
Ultrakorai asztali fajta. 105-110 nap alatt érik. A termőtest az ültetés utáni második vagy harmadik évben kezdődik. A mérsékelt égövben az érlelés augusztus elején van. A fürtök kúposak vagy formátlanok, tömörek, 0,4-1 kg súlyúak. Hajtásonként két fürt.
A bogyók kerekdedek és fehérek, teljesen éretten borostyánszínűek. Súlyuk 7 g. Ízük muskotályos utóízű. Cukortartalmuk akár 25%. Ellenállnak a gombáknak, és érzékenyek az antraknózisra, a klorózisra és a filoxérára.
Fekete
„Fekete Báróként” ismert, beporzót igényel – csak nőivarú virágokat hoz. Korán érik, 109-125 nap alatt érik. Az ültetés utáni második vagy harmadik évben terem. A fürtök nagyok és sűrűek, 0,8-2,5 kg súlyúak. Akár 250 kg/ha hozam is lehet.
A gyümölcsök nagyok, 7-12 g súlyúak. Színük sötétkék, majdnem fekete. Alakjuk kerek, enyhén megnyúlt. Ellenáll a filoxérának, a lisztharmatnak és az oidiumnak. Szürkepenész is érheti őket. A cukortartalom akár 26%.
Fehér
A tenyészidő 115 nap, a terméshozam hektáronként 120 centner. Az érés augusztus közepétől szeptember végéig tart. A bogyók tömege 5-7 g. A fehér és fehéreszöld gyümölcsök a napos oldalon aranysárga árnyalatúak. A gyümölcsök oválisak vagy kerekek, édesek és lédúsak. A cukortartalom 25%. Filoxerára fogékony.
Piros
Az érés a virágzás után 120-130 nappal következik be. A virágok kizárólag nőstények. A közelben kétivarú fajták szükségesek. A fürtök lazák és kúposak, súlyuk 0,55-0,8 kg. Maximális terméshozam: 1,5 kg. Bogyó alakja: ovális vagy mellbimbó alakú. Szín: rózsaszín. Tömeg: 6-8 g. Lédús, ízletes és húsos. Cukortartalom: akár 23%. Ellenáll a lisztharmatnak, az oidiumnak és a szürkepenésznek.
A "Red Delight" fajta áttekintése az alábbi videóban található:
Ideál
Fehér asztali fajta. Terméshozam: 120 centner hektáronként. Fürtjei hegyes-kúposak, néha szárnyszerű ágakkal. Tömeg: 1-1,5 kg, nagyobb bokrokon akár 2,5 kg. A bogyók egyetlen apró, ovális-kerek vagy bimbó alakú magból állnak. Tömeg: 5-6,5 g. A hús lédús és ropogós. Cukortartalom: akár 19%. Filoxérára fogékony. Lisztharmatnak és szürkepenésznek ellenáll.
Baklanovszkij (ovális)
115-125 nappal a rügyfakadás után érik. A fürtök nagyok, kúposak és tömörek, súlyuk 0,65-0,9 kg. A gyümölcsök oválisak vagy mellbimbó alakúak, nagyok és fehérek, súlyuk 6-7 g. Napon aranybarna színt kapnak. A hús lédús és ropogós. A cukortartalom akár 23%. Ellenáll a lisztharmatnak, a szürkepenésznek és a lisztharmatnak. Ellenáll a darázskártételnek.
A "Vostorg Oval" szőlőfajtát áttekintésre bemutatják:
A Rapture előnyei és hátrányai
A Delight szőlő előnyei:
- magas hozam;
- nagy klaszterek;
- a vegetatív tömeg gyors növekedése;
- mérsékelt immunitás a főbb szőlőbetegségekkel szemben;
- magas fagyállóság;
- kellemes íz és szerecsendió aroma;
- a gyümölcsök, érett állapotban, 1-1,5 hónapig maradnak a bokrokon;
- könnyen szállítható és tárolható;
- dugványozással szaporítva - a gyökeresedés kielégítő;
- sok termőhajtás;
- dekoratív felhasználási lehetőség.
Hibák:
- a fajtát a filoxéra érinti;
- A bokrok hajlamosak túlterheltté válni gyümölccsel, ezért a fürtök adagolása szükséges.
Leszállási jellemzők
Ahhoz, hogy a szőlő jó indulást kapjon, fontos a helyes ültetés. Először is válasszunk ki egy megfelelő helyet, készítsük elő a talajt és az ültetési anyagot, majd ültessük el a palántákat – mindezt a megfelelő ültetési technikák betartása mellett.
Mikor kezdődik az ültetés?
A palánták ültetését a következőképpen végzik:
- Ősszel. A tapasztalt szőlőtermesztők úgy vélik, hogy az őszi ültetés alkalmasabb ehhez a fagytűrő fajtához. Ősszel gyökeres palántákat és oltványokat is ültethetünk. A fiatal növények jól tűrik az első telet kiegészítő takarásban.
- Tavasszal. Ez a fajta ültetés lehetővé teszi a palánta számára, hogy gyökeret eresszen és megerősödjön, mielőtt beáll a tél. Az ültetés után azonban azonnali gondozást igényel – a rendszeres öntözés különösen fontos.
Leszállási hely kiválasztása és előkészítése
Optimális feltételek a helyszínhez:
- a telek déli vagy délnyugati oldala;
- az épületek vagy növények ne árnyékolják le őket;
- huzat és északi szél hiánya;
- talaj – csernózföld vagy laza vályog;
- talajvízszint – 2,5 m-től.
A mocsaras területek és a hideg levegő stagnálásának helyei egyáltalán nem alkalmasak.
A talajt az ültetés előtt két évig rendszeresen trágyázzák szerves és ásványi műtrágyákkal. A szőlőültetésre szánt területet előre elő kell készíteni. Tavaszi ültetéshez célszerű ősszel előkészíteni a talajt és a gödröket. Őszi ültetéshez a talajt néhány héttel korábban kell előkészíteni.
Először is, a területet megtisztítják a gyomoktól, az egyenetlenségeket elegyengetik, és a korhadt trágyát szétterítik. A trágyaréteg vastagsága 10 cm. A talajt 70-80 cm mélyre ássák. Ha a talaj savas, fahamuval savtalanítják; ha nehéz agyagból áll, homokot adnak hozzá.
A palánták kiválasztása és előkészítése
Javasoljuk, hogy a palántákat speciális faiskolákból vásárolják – ez csökkenti a növényi anyag gombás és vírusos betegségekkel való fertőzésének kockázatát.
Palánták kiválasztásakor figyeljen a következő jelekre:
- gyökerek - frissek és rugalmasak;
- a gyökérvágás fehér;
- a felső vágás zöld.
Ültetés előtt a palánta gyökereit több órán át Heteroauxin oldatban (200 ml / 1 liter víz) tartják.
Lépésről lépésre ültetési utasítások
A palánták ültetésének sorrendje:
- Ásson ültetőgödröket, megfelelő távolságot hagyva közöttük. Az ültetési minta a palánták méretétől függ. A közepes méretű palántákat 4 méteres, míg az erőteljes növekedésű palántákat 6 méteres távolságra kell ültetni. A gödröket 80 cm-es oldalú kocka alakúra ássa.
- Helyezzen vízelvezető anyagot – kavicsot, zúzott követ vagy tört téglát – az aljára. Szereljen fel egy vízelvezető csövet és egy támasztékot a palánta számára.
- Helyezzen egy zsák komposztált trágyát a gödör aljára, majd adjon hozzá fahamu, szuperfoszfát és termékeny föld-homok keverékét. A palánta gyökerei ne érjenek hozzá a műtrágyához.
- Helyezd a palánta gyökereit termékeny talajba, egyenletesen terítsd szét őket minden irányban. Úgy helyezd el a palántát, hogy a gyökérnyaka 3-4 méterrel a talajszint felett legyen.
- Fedjük le a gyökereket termékeny talajjal, és tömörítsük szorosan, hogy ne legyenek üregek.
- Öntsön több vödör szobahőmérsékletű vizet a gyökerek alá. A törzs körüli területet takarja be tőzeggel vagy humusszal.
Ültetés utáni gondozás
Közvetlenül az ültetés után a palántákat bőségesen öntözzük, de utána már nem kell gyakran öntözni őket. Általában elegendő egy dréncsövön keresztül öntözni.
A palánta körüli talajt minden öntözés után mulccsal borítják be a nedvesség megőrzése érdekében. A szőlőnek az első évben nem kell további trágyázást végeznie – az ültetéskor alkalmazott műtrágya csak néhány évnyi aktív növekedésre elegendő.
A vakcináció jellemzői
Oltsunk 2-3 rügyes dugványokat. Válasszunk egészséges, száraz, zöld vágású ültetési anyagot. A nedvesség megtartása érdekében a dugványok tetejét paraffinviasszal vonjuk be úgy, hogy néhány másodpercre olvasztott paraffinba mártjuk őket.
- ✓ A palántáknak legalább 3 egészséges rügyüknek kell lenniük.
- ✓ A jobb összenövés érdekében az oltási helyen a palánta átmérőjének meg kell egyeznie az alany átmérőjével.
A jobb gyökeresedés biztosítása érdekében a nemes alsó részét – azt a részt, amelyik az alanyhasadékba fog illeszkedni – mindkét oldalon levágjuk. Oltás előtt a nemesnek ezt a végét egy-két napig vízben áztatjuk. Hasznos, ha a nemes levágott részét „Humate” oldatba, egy gyökérnövekedést serkentő szerbe áztatjuk.
Alanyállomány előkészítése:
- Egy régi szőlőtőke szolgáljon alanyként. Vágja le, hagyva egy 10 cm magas tuskót.
- Tisztítsa meg a csonk felületét.
- Vágja hasítsd fel a tuskót, hogy egy rést hozz létre a dugvány behelyezéséhez. Ne hasítsd fel túl mélyen a tuskót, hogy elkerüld az alany károsodását. Ha a törzs elég széles, több hasítást is készíthetsz, hogy több dugvány is elférjen rajta.
- Helyezze a dugványt a hasítékba, és rögzítse erősen. Kenje be az oltvány helyét agyaggal. A biztonságos szorítás növeli a túlélés esélyét.
- Áss egy támasztékot a bokornak az alany közelében. Bőven öntözd meg és takard be mulccsal a talajt.
Az újonnan oltott szőlő gondozása
Az oltott bokor gondozásának jellemzői:
- A talaj fellazítása a dugványok levegőztetésének és gyökeresedésének javítása érdekében. Hasadékos alanyba oltáskor az alany és a nemes találkozási pontját nem szabad földdel beborítani.
- 15-20 nap elteltével az oltványt ellenőrzik - ha nincsenek hajtások, az eljárást megismétlik, az alanyt a hasadás alatt levágják.
- Kéthetente ellenőrizd a fúziós folyamat előrehaladását. Minden kiálló gyökeret – azokat, amelyek az alanyon kívül nőnek – meg kell vágni. Ellenkező esetben a gyökerek a talajba nőnek. Lényegében talajba ültetésről lesz szó, nem oltványról.
Ha az oltást ősszel végezték, akkor a fagy előtt a hajtásokat és az alanyokat lucfenyő ágakkal vagy száraz fűvel borítják.
Ha az oltást helyesen végzik, az új bokor termése 1-2 év múlva jelenik meg.
Agrotechnikai jellemzők a termesztési időszakban
A Vostorg fajta nem különösebben igényes vagy válogatós. A teljes termés eléréséhez egyszerűen kövesse az egyszerű termesztési technikákat.
Locsolás
A Vostorg fajta nem igényel bőséges öntözést. Ráadásul könnyen megbirkózik az aszályjal. Az öntözési igény az időjárástól, a bokrok korától és a talaj áteresztőképességétől függ. Egy palánta átlagos öntözési mennyisége 10-15 liter.
Hozzávetőleges öntözési ütemterv:
- kora tavasz;
- mielőtt a virágok kinyílnak;
- a fürtök érése során;
- Október végén – nedvességpótló öntözés.
Az öntözés gyakorisága az időjárástól és a vegetációs időszaktól függ. A növényeknek június környékén, virágzás előtt és után további öntözésre van szükségük. Az öntözést a betakarítás előtt két-három héttel le kell állítani.
felső öltözködés
A második évben a fiatal szőlőt meg kell trágyázni. A Vostorg fajta jól reagál a műtrágyára, ami befolyásolja a hozamát.
Az etetés sorrendjét a táblázat mutatja:
| Időszak | Összetétel és szabványok |
| Tavasz. Virágzás előtt. | A műtrágyát virágzás előtt, a bokor gyors növekedésének kezdete előtt kell kijuttatni. Nitrophoska-t (50 g) és bórsavat (0,4 g) 10 liter vízben oldunk fel. Ez a keverék erősíti a petefészkeket és a virágzatokat, megakadályozva azok lehullását. |
| 2-2,5 héttel az első után | Az összetétel hasonló az első etetéshez. |
| Mielőtt a gyümölcsök érnek | Egy vödör vízben oldjunk fel nitrophoskát (25 g), káliumsót (1 evőkanál) és kálium-magnézium-szulfátot (1 evőkanál). A kálium ásványi műtrágyák helyettesíthetők fahamuval. |
Száraz műtrágyákat nem szabad a talajba juttatni, mivel ezek károsíthatják a gyökérrendszert.
Trimmelés
A Vostorg szőlőtőkék erőteljes növekedésűek és rövid metszést igényelnek. Más étkezési szőlőfajtákhoz hasonlóan a Vostorg elsősorban a tőke alsó részéből terem. Más fajtákkal ellentétben a Vostorgnak 3-4 rügye marad 1-2 helyett. Ez a megközelítés figyelembe veszi a tőke esetleges elpusztulását a téli időszakban.
A metszés alapelvei:
- Legfeljebb 45 rügy marad a bokoron.
- Virágzás előtt a hajtások tetejét megcsípik.
- Egy bokoron 20-25 hajtás marad.
Kártevőirtás
A fajtára jellemző a mérsékelt ellenállóképesség a főbb szőlőbetegségekkel – a lisztharmattal és az oidiummal – szemben. A Vostorgot azonban főként kártevők – a szőlőlevéltetvek és a filoxéra – fenyegetik. A fajta kötelező megelőző permetezést igényel.
- × Kerülje a kén kijuttatását +30°C feletti meleg időben, mivel ez levelek égési sérüléseit okozhatja.
- × Ne használjon 90 cm3/1 négyzetméternél nagyobb koncentrációban szén-diszulfidot, hogy elkerülje a bokor károsodását.
A Vostorg szőlő kártevőirtásának alapelvei:
- A lisztharmat elleni legjobb kezelés a kéngőz. A bokrokat kénnel meleg, száraz időben ajánlott permetezni. A lisztharmat különösen veszélyes a forró években, amikor a nyári hőmérséklet eléri a 30°C-ot.
- A lisztharmat megelőzése érdekében távolítsa el a felesleges leveleket és hajtásokat – a bokrokat jól szellőzővé kell tenni.
- A lisztharmat jeleit mutató összes föld feletti részt azonnal levágják és megsemmisítik.
- A filoxéra elleni védekezés során a bokrok permetezése lindánnal (rovarirtó szer) vagy szén-diszulfiddal történik. A szén-diszulfid halálos adagja négyzetméterenként 300-400 köbcentiméter. Ez az adag azonban a bokorra is káros, ezért 70-90 köbcentimétert használnak.
- A levélsodrókat rovarirtó szerekkel permetezve irtják.
- Ragacsos csalétkeket helyeznek el a darazsak ellen, a csomókat pedig hálós zsákokkal fedik le.
Telelés
A Vostorg egy fagytűrő fajta. Nem takart fajtának minősül. A fiatal palántákat azonban az első tél alatt védeni kell, különösen, ha ősszel ültetik őket.
- Október végén végezzen nedvességfeltöltő öntözést a fagyállóság növelése érdekében.
- A fiatal palántákat az első fagy előtt takarjuk le lucfenyő ágakkal vagy fonott textúrával.
- Győződjön meg róla, hogy a huzat lehetővé teszi a levegő keringését, hogy megakadályozza a párásodást.
Egy edény alakú építményt építenek a palánták fölé. Ezt homokkal töltik meg, majd lucfenyőágakkal és mohával fedik be. Ha a palánták lehajolnak, a kúszónövényeket kapcsokkal rögzítik a talajhoz. A tetejét lucfenyőágakkal, tőzeggel, mohával és szalmával fedik be. Ezután havat halmoznak a fedél tetejére.
Mikor kell betakarítani és hogyan kell tárolni a termést?
A fürtöket augusztus környékén szedik. Közép-Oroszországban a betakarítás augusztus 15-18. között történik. A pontos betakarítási idő a termesztőhelytől és a Vosztorg alfajtól függ.
A fürtök hosszú ideig tárolhatók. Ezek a szőlőszemek hűtőszekrényben 1,5 hónapig elállnak.
A Vostorg szőlőről szóló vélemények
Az új szőlőfajta elnevezésekor a nemesítők minden bizonnyal az amatőr kertészek és a profi borászok lelkes véleményeire számítottak. És igazuk is volt – a Vostorg szőlőt joggal tartják az egyik legjobb hazai fajtának – finom, szívós és télálló.