Hogyan kell megfelelően padlizsánt termeszteni nyílt terepen?

A padlizsán szabadföldi termesztése Oroszország számos régiójában lehetővé vált az új, hidegtűrő fajtáknak köszönhetően. Ez a termesztési módszer magas hozamot tesz lehetővé, miközben megtakarítja az üvegházépítés költségeit. Ismerje meg, hogyan ültethet és termeszthet padlizsánt takarás nélkül, és hogyan érhet el magas hozamot.

Hol lehet padlizsánt termeszteni takarás nélkül?

A padlizsán, sok más zöldségnövénnyel ellentétben, különleges termesztési feltételeket igényel.

A padlizsán termesztésének alapvető követelményei:

• termékeny és laza talajok;
• még a rövid távú fagyok kiküszöbölése;
• minimum hőmérséklet +20 °C, alacsonyabb hőmérsékleten a növény fejlődése lelassul;
• minimális nappali órák száma – 12 óra;
• Rendszeres öntözés - ha nincs elég nedvesség, a bokrok elhullatják petefészkeiket és rügyeiket.

Szibériában

Szibériában gyakorlatilag lehetetlen a melegebb éghajlatra szánt közönséges padlizsánfajták termesztése. A szelektív nemesítés révén azonban olyan hibrideket fejlesztettek ki, amelyek fokozott hidegtűréssel és korai éréssel büszkélkedhetnek. Ezek a fajták nemcsak a Krasznodari határterületen vagy a Krím-félszigeten, hanem Szibériában is termeszthetők.

Népszerű fajták a szibériai régióban termesztésre:

• "Diótörő";
  
• Robin Hood;
  
• "Lila csoda";
  
• "Észak királya";
  
• "Törpe korai";
  
• „A nagy gazember” és mások.
  

Az Urálban

Az Urál-hegységben nagyon nehéz padlizsánt termeszteni – az itteni körülmények teljesen kedvezőtlenek ehhez a növényhez. A helyi zöldségtermesztőknek és kertészeknek azonban sikerül olyan fajtákat és hibrideket termeszteniük, amelyek akár 95 napig is beérnek.

Az Urálhoz megfelelő fajták:

• "Gyémánt";
  
• "Dzsókerkártya";
  
• "Hó";
  
• "Vezető";
  
• "Mowgli" és mások.
  

A moszkvai régióban

A moszkvai régióban a padlizsánt palántákból termesztik. A palánták ültetése legkorábban május közepén kezdődik, hogy elkerüljük a tavaszi fagyok visszatérését.

Népszerű padlizsánfajták a moszkvai régióban:

• "Albatrosz";
  
• "Romantikus";
  
• "Észak királya";
• "Gombák íze";
  
• "Achát";
  
• „Giselle” és mások.
  

Ültetés nyílt terepen

Padlizsán termesztése csak azokban a régiókban lehetséges, ahol a nyár elég meleg ahhoz, hogy a gyümölcs beérjen.

A padlizsán jól fejlődik káposzta, uborka, sárgarépa, hagyma, cukkini, fokhagyma, bab vagy borsó után. Nem ajánlott burgonya, paradicsom, paprika és fizalis után ültetni.

Optimális időzítés

A padlizsán palántákat nyílt terepen ültetik, amikor az időjárás kinti állandóan meleg lesz.

A palánták ültetésének feltételei:

• a talaj +18 °C-ra melegedett;
• állandóan meleg levegő hőmérséklet és az ismétlődő fagyok kizárása.

A mérsékelt éghajlatú régiókban a palánták nyílt terepen történő ültetésének optimális ideje június eleje.

A talaj kiválasztása és előkészítése

A padlizsán termesztéséhez legmegfelelőbb talajok a homokos vályog és az agyagos talaj. Nehezebb talajokon is termeszthetők, de csak megfelelő előkészítés után.

Nehéz talajok előkészítése padlizsán ültetéséhez:

• Adjunk hozzá egy vödör humuszt és tőzeget a terület minden négyzetméteréhez.
• A talaj szerkezetének javítása érdekében adjunk hozzá durva folyami homokot (3 vödör négyzetméterenként).

A talaj előkészítése ültetéshez:

• Ősszel ásd fel a területet egy ásólapát mélységéig.
• Ásáskor adjunk hozzá műtrágyát. Ősszel használhatunk friss trágyát – 1 vödör négyzetméterenként; tavasszal csak jól rothadt trágyát.
• Amikor a hó elolvad és a talaj jól kiszárad, lazítsa meg és egyenesítse ki egy gereblyével.
• Gyenge talajok esetén további ásványi műtrágyákat adhatunk hozzá. 1 négyzetméterenként: 1 evőkanál szuperfoszfát és kálium-szulfát, 1 teáskanál karbamid és 2 csésze fahamu.

A padlizsánültetésre szánt területet általában ősszel készítik elő. Ha azonban ez nem lehetséges, akkor az összes előkészítő munkát tavaszig, 2-3 héttel az ültetés előtt elhalasztják.

Hogyan válasszunk magokat?

A padlizsánmagok szaküzletekben vásárolhatók, vagy önállóan gyűjthetők. Ez utóbbi módszer csak fajtákra alkalmas; a hibrideket nem lehet ilyen módon szaporítani.

Hogyan válasszunk magokat a boltban:

1. Érési idő szerint. A padlizsán számára kedvező éghajlaton bármilyen érési idejű fajtát lehet termeszteni – a koraitól a késői érésűig. Minél északabbra azonban megyünk, annál rövidebbnek kell lennie az érési időszaknak. Az északi régiókban csak a korai érésű fajtákat termesztik.
2. A termesztés típusa szerint. Kedvezőtlen éghajlaton a padlizsánt csak üvegházakban és melegágyásokban termesztik. Magok vásárlásakor figyeljen a termesztési módszerre vonatkozó információkra – legyen szó szabadföldi vagy beltéri termesztésről.
3. Megjelenés szerint. A gyümölcs súlya, alakja, színe és mérete a magtasakokon található fényképek alapján megítélhető. Kerek és hosszúkás, fehér, lila, barna és akár narancssárga gyümölcsökkel rendelkező fajták is kaphatók.
4. A csomagban lévő magok száma szerint. A különböző gyártók eltérően csomagolják a magokat. Néha csak 10 magot tartalmaznak csomagonként.
5. Csíráztatás útján. Ültetés előtt mindenképpen ellenőrizd a magok csírázását. Csomagolj néhány magot nedves sajtvászonba, és áztasd őket meleg vízben 24 órán át. Terítsd szét a magokat a kendőn, és rendszeresen nedvesítsd meg. Ha a magok több mint 50%-a 5 napon belül kicsírázik, a palánták ültetésre készek.

Hogyan válasszunk palántákat?

Nagyon nehéz jó minőségű, egészséges és erős padlizsánpalántákat választani. Ez a növény kevésbé jól tűri az átültetést, mint más növények. Ezért a padlizsánokat külön cserépben kell nevelni.

Azok a kertészek, akik nem bíznak a bolti palántákban, maguk termesztik. Ez körülbelül 70 napot vesz igénybe, de garantálja a kiváló minőségű ültetési anyagot.

A kiváló minőségű palánták jelei:

• vastag szár – 0,5 cm átmérőjűtől;
• magasság – körülbelül 20 cm;
• levelek száma – 7-8 darab;
• a feltörekvő véletlenszerű hajtások láthatóak;
• A virágok jelenléte üdvözlendő.

Padlizsán palánták ültetése nyílt terepen

Amikor a palánták elérik a kívánt vegetatív stádiumot, és a hőmérsékleti viszonyok kedvezővé válnak, ültethetők a földbe.

Transzplantációs eljárás:

• Ássunk lyukakat az előkészített ágyásokba. A lyukak közötti távolság a padlizsánfajtától függ; padlizsánterítéshez hagyjunk szélesebb rést. Átlagosan a szomszédos növények közötti távolságnak 30-40 cm-nek, a sorok között pedig 60 cm-nek kell lennie.
• Bőségesen öntözd meg a lyukakat. Adj mindegyikhez 1-3 liter vizet.
• Helyezze a palántát a gyökérlabdával együtt a lyukba. Ügyeljen arra, hogy az átültetés során ne sértse meg a gyökereket.
• Helyezd a palántát mélyebbre, és fedd be földdel az első levelekig. Tömörítsd le a talajt a kezeddel, és teríts rá talajtakarót. Használhatsz tőzeget, száraz füvet vagy szalmát.

A padlizsánokat sakktábla mintázatban ajánlott ültetni - ez a minta lehetővé teszi a bokrok növekedését anélkül, hogy árnyékolnák egymást.

Padlizsán ültetése nyílt terepen magokkal

Oroszország legtöbb régiójában a padlizsántermesztés fő kihívása a hőigényük és a hosszú tenyészidőszak. A termés beérése 100-160 napot vesz igénybe. Ezért a magvas padlizsánt elsősorban az ország déli részén termesztik.

A padlizsánmagokat akkor vetik el a szabadban, amikor az időjárás tartósan meleg lesz. Ezek a körülmények általában legkorábban május 20-30. között állnak be.

A szabadföldbe vetendő magokat kalibrálják, fertőtlenítik és növekedésserkentőbe áztatják. Közvetlenül a vetés előtt a magokat 24 órán át tisztított vízben áztatják.

Miután elkészítette a magokat, vesse el őket a földbe:

• Egy meglazított és a szabályok szerint vetésre előkészített kerti ágyásban 4-5 cm mély barázdákat készítsünk.
• Helyezd a magokat a barázdákba. Helyezz 2-3 magot egymás mellé, legalább 20 cm távolságra egymástól – a szomszédos növények közötti távolság a fajtától függ.
• Fedjük be a barázdákat földdel, és öntözzük meg őket esőztető fúvókával.
• Egy hét múlva, amikor megjelennek a hajtások, csípd le a gyengéket, és hagyd meg az erőseket.

Hogyan kell megfelelően gondoskodni a termésről?

A padlizsán igényes a termesztési körülményeket illetően, de nem igényelnek különösebb gondozást. Fontos, hogy rendszeresen öntözzük, tápláljuk és védjük a kártevőktől.

Világítás

A padlizsánnak 12 óra napfényre van szüksége. Ha a fény kevesebb, mint 12 óra, a növény lelassul, nem fejlődik, és nem képződik gyümölcs.

A 12-14 óránál hosszabb ideig tartó fénynek való kitettség szintén nem megengedett. Ha a nappali órák túl hosszúak, a padlizsán túlzott növekedésbe kezd, ami megakadályozza a virágok és a termések kialakulását. Ezért mindig legyen kéznél takaróanyag, hogy korlátozza a növényeket érő fényt.

Hőmérsékleti feltételek

A padlizsánnak meghatározott hőmérsékleti viszonyokra van szüksége az erőteljes növekedéshez és a termésképződéshez. Amikor a hőmérséklet egy bizonyos minimum alá csökken, a növény fejlődése leáll.

Optimális hőmérsékletek:

• talajok – +16 és +18 °C között;
• nappali – +18 és +24 °C között;
• éjszaka – +15 és +18 °C között.

Manapság a termelők olyan fajtákat kínálnak, amelyek +15 °C-os átlagos napi léghőmérsékleten normálisan tudnak növekedni és fejlődni.

A kultúrát rendkívül negatívan befolyásolják a következők:

• elhúzódó szitáló esőzések;
• A +12 °C-ra történő hőmérséklet-csökkenés a virágok és a petefészkek lehullásához vezet.

Ha a hőmérséklet 12°C alá süllyed, a növény elpusztul. A padlizsán pusztulásának megakadályozása érdekében hideg időszakokban öntözzük a növényeket meleg vízzel, vagy takarjuk le őket takaróanyaggal.

Locsolás

A padlizsán nedvességkedvelő növény. A megfelelő öntözés elengedhetetlen mind a növény általános fejlődéséhez, mind a terméshozamhoz.

A padlizsán öntözésének szabályai:

• A növényeket csak meleg vízzel öntözik. Délen a vizet a nap melegítheti. Más régiókban az öntözővizet mesterségesen melegítik. Az optimális vízhőmérséklet 25°C.
• A padlizsánt soha nem öntözik felülről, csak a gyökerénél. A levelekre jutó víz rendkívül káros a növény egészségére.
• Ha a padlizsánt palántából nevelik, az első öntözést 10-12 nappal az ültetés után kell elvégezni. Meleg és száraz időben az első öntözésre 7-8 nappal később van szükség.
• A talajt mindig nedvesen kell tartani, de a páratartalom nem haladhatja meg a 65-70%-ot. A padlizsán gyökerei nem tolerálják a magas talajnedvességet.
• Miután a növény virágzási és termőérési fázisba lép, az öntözés gyakoribbá válik, növelve a növénynek adott víz mennyiségét. A talajt 20 cm mélységig kell nedvesíteni. A növényeket 5-6 naponta kell öntözni.

felső öltözködés

A padlizsán erőteljesen terem, növényenként 3 és 6-7 kg közötti termést hoz, fajtától függően. A teljes terméshozás rendszeres trágyázás nélkül lehetetlen. Trágyázási gyakoriság: 2-3 hetente egyszer.

Hogyan etessük a padlizsánt:

• Első etetés. A trágyázást a gyökérnél kell elvégezni. A palánták talajba ültetése után 10 nappal történik. A trágyázáshoz a bokor első új levelének megjelenése szolgál iránymutatásul. Nitrogéntartalmú műtrágyát alkalmaznak.
  Az első etetésekhez alkalmas termékek a Kemira, Kristallin, Rastvorin és Effekton. Használjon 30-40 g-ot vödörenként. Az egy növényre ajánlott oldat 1-1,5 liter. Ezen műtrágyák helyett Ammophos is használható: 150 g-ot hígítson fel egy vödör vízben.
• Második etetés. Ezt az első etetés után két héttel kell megtenni. Fahamu és ásványi műtrágya (nitroammophoska vagy nitrophoska) keverékét alkalmazzuk. 20-25 g bokoronként.
  A második lehetőség a madárürülékből készült forrázat. Áztasson 2-3 kg ürüléket egy vödör vízben. 2-3 nap elteltével szűrje le a forrázatot, és hígítsa fel 10-15 liter meleg vízben. Növényenként 1-1,5 liter oldatot használjon.
• Harmadik etetés. A virágzási fázisban a padlizsánokat nitrofosz, nitrofoszka vagy diammónium-foszfát keverékkel kell kijuttatni négyzetméterenként 40 g mennyiségben. Ebben az időszakban a növényeket mikroelemeket tartalmazó készítményekkel és fermentált gyógynövények oldataival permetezzük. A permetezéshez bórsavat is használhatunk. A készítmény 2 g-ját 10 liter forró vízben oldjuk fel.

Az ismételt betakarítási folyamat miatt érdemes a padlizsán terméshozamát támogatni. Az első vagy második betakarítás után ajánlott a növényeket foszfor-kálium műtrágyákkal táplálni.

Gyomlálás

Padlizsánágyásokban a talajnak mindig lazának és nedvesnek kell lennie. A kéregképződés és a gyomnövekedés elfogadhatatlan.

Óvatosan lazítsa fel a talajt, hogy elkerülje a felszínhez közeli gyökerek sérülését. A lazítást az öntözés utáni második napon végezze. Ezzel egyidejűleg a talajt a szár felé gereblyézve kell fellazítani.

Bokrok kialakulása

Az alacsony növésű és törpe padlizsánok nem igényelnek formázást vagy szerkezetet. Más fajták – közepes méretűek és magasak – akkor formálódnak, amikor elérik a 25-30 cm-es magasságot.

A bokrok kialakítását nem lehet elhalasztani, mivel a nagy hajtások eltávolítása károsítja a növényt, és betegséget, sőt halált is okozhat.

Hogyan formáljuk a bokrokat:

• Vizsgálja meg a középső szárat. Távolítsa el a levélhónaljban található oldalhajtásokat az első rügyig. Fejletlen növényeknél akár az első rügyet is eltávolíthatja. Ez az eljárás elősegíti az aktív szár- és gyökérfejlődést, a virágképződést és a magházképződést. A padlizsánnál az oldalhajtások lassan nőnek, ezért kéthetente egyszer el kell távolítani őket.
• A sok petefészket hozó korai és középérésű fajtáknál a virágok 20-25%-át el kell távolítani. Erre akkor van szükség, ha a padlizsán nagyra nő, és meghaladja a 250 g-os súlyt. Túl sok virág kisebb és fejletlenebb gyümölcsöket eredményez.
• A közép- és késői érésű fajták jellemzően magasak, számos szétterülő ággal. Ezeket a növényeket 1-2 vagy 3 szárakkal neveljük. Minden ágon hagyjunk egy magházat, a többit csípjük ki, vagy még jobb, ha gondosan metszőollóval vágjuk meg őket.

Megfelelő fejlődés esetén egy magas bokor 5-8 nagy gyümölcsöt hoz.

Harisnyakötő

A magas padlizsánbokrokat lugashoz kötik. Ez a lugasszerű módszer megakadályozza a növények kölcsönös árnyékolását.

A padlizsán harisnyakötő tulajdonságai:

• A növény minden elágazás közelében meg van kötve – ez a szár legtörékenyebb része, amely gyakran eltörik a gyümölcs súlya alatt.
• A rácsos szerkezet zsinegből készül, amelyet több rétegben feszítenek ki az ágyáson. A zsineget a sor elejére és végére elhelyezett karókhoz rögzítik.

Betakarítás és tárolás

A padlizsán érettségének két szakasza van: biológiai és technikai. Az előbbiek érettek, de még íztelenek, míg az utóbbiak fogyasztásra alkalmasak.

Csak érett padlizsánt szüretelnek – a technikai érettség állapotát –, míg a túlérett és éretlen nem alkalmas – íztelenek.

A padlizsán betakarításának és tárolásának jellemzői:

• Sok más növénnyel ellentétben a padlizsánt nem szabad leszedni, mielőtt megérik és ízletesek lennének.
• A padlizsán betakarítása a virágzás befejezése után 30-40 nappal kezdődik.
• A gyümölcsöknek fényessé kell válniuk, és el kell érniük a fajtajellegű növekedési formájukat.
• A gyümölcsöket metszőollóval vágják. Vágás után egy körülbelül 2 cm hosszú szárnak kell maradnia.
• A padlizsán nem sokáig tart el. Körülbelül egy hónapig áll el. Pincékben tárolják őket. Javasoljuk, hogy minden egyes padlizsánt papírba csomagolj, és dobozokba helyezz. A padlizsánokat műanyag zacskókban is tárolhatod.

Kedvező tárolási körülmények és rendszeres válogatás mellett a gyümölcsök akár két hónapig is tárolhatók.

Kártevő- és betegségirtás

A padlizsánokat leggyakrabban gombás betegségek érintik, fő kártevőjük a Colorado burgonyabogár. A betegség- és kártevőirtás leghatékonyabb módszerei a megelőző jellegűek.

A padlizsán leggyakoribb betegségei és kártevői:

A rovarirtó és gombaölő szerekkel történő permetezést virágzás előtt és után kell elvégezni. A kezelés virágzás és terméshozás alatt tilos.

Tippek tapasztalt kertészektől

Nagy mennyiségű padlizsán termesztéséhez a kezdőknek a padlizsánnal foglalkozó szakemberektől kell megtanulniuk a mezőgazdasági technológia titkait.

Hasznos tippek:

• Ültess rovarriasztó növényeket a padlizsánágyások közé.
• Padlizsánt meleg ágyásban termeszthetünk. Ősszel ássunk egy árkot, töltsük fel hulladékkal, és takarjuk be földdel. Tavasszal ültessük a palántákat meleg, tápanyagban gazdag aljzatba. Ez az ágyás három évig használható.
• A növény nem jól ültethető át. Kerülje a palánták nagy konténerekbe vetését, hogy elkerülje a leszedést. A legjobb, ha kihagyja a szedést, és a palántákat külön csészékbe veti.
• A padlizsánnak állandóan nedves talajra van szüksége, ezért elengedhetetlen a mulcsozás. Mulcsként sima fű, szalma vagy fűrészpor is használható. A mulcs megakadályozza az ágyás kiszáradását és csökkenti a vízfogyasztást.

A padlizsán szabadban történő termesztéséről a következő videóban olvashat bővebben:

A padlizsán szabadban történő termesztésének legjobb módja a palántákból való nevelés, amely garantálja a termést. Minden régió esetében fontos a megfelelő ültetési idő és fajtá kiválasztása, amely az adott időjárási körülmények között is jól fejlődik.

Gyakran ismételt kérdések