A Komsomolets fokhagyma egy téli fajta, kiváló agronómiai tulajdonságokkal. Alacsony gondozási igénye és a téli ültetés kombinációja lehetővé teszi a bőséges fokhagymatermést már júniusban és júliusban. A szakértők a Komsomolets-et az egyik legjobb téli fajtának tartják.
A Komsomolets fajta különösen gyümölcsöző.
A szerény, könnyen gondozható "Komsomolets" fokhagymafajta
A "Komsomolets" a téli fokhagyma egyik legjobb fajtája.
A Komsomolets eredete
A Komsomolec fajta története az 1960-as években kezdődik. Megalkotói, a voronyezsi nemesítők, egy különösen télálló fokhagyma létrehozására törekedtek, kifejezetten a Közép-Feketeföld régió számára. A fajtát hivatalosan 1978 óta nemesítik és övezeti besorolás alá helyezik. A helyi télálló növények felhasználásával történő nemesítés révén egy alacsony gondozást igénylő téli fokhagymát fejlesztettek ki, amely a maga korában hangzatos nevet kapott: "Komsomolec". Idővel ez a Közép-Feketeföld régióból származó fajta elterjedt egész Oroszországban.
A fajta leírása és jellemzői
A kultúra leírása:
- Földalatti rész. A fej nagy, lapos és kerek, piszkosfehér pikkelyekkel borítva. A belső pikkelyek kávélilák. A gerezdek élesek, gazdag fokhagymaízzel, mindenféle utóíztől mentesek.
- Földi rész. A sűrű szár 8-9 zöld, viaszos felületű levélből áll. A levelek akár 40 cm hosszúak is lehetnek, nagyon lédúsak és kellemes ízűek.
- Virágzatok. A növény 80-120 cm hosszú hajtásokat hoz, tetején több száz apró hagyma található.
A Komsomolets fokhagyma agrotechnikai jellemzői:
| Jellemzők | Paraméterek |
| Érési idő | szezon közben |
| Vegetációs időszak, napok | 100-120 |
| Fejek súlya, g | 30-100 |
| Gerezdek száma egy fejben, db. | 6-12 |
| Hozam, kg/m² | 1,2–1,4 |
A fajta előnyei és hátrányai
A Komsomolets fajta előnyei:
- Magas fagyállóság.
- Betegségekkel, különösen bakteriális rothadással szembeni immunitás.
- Könnyű gondozás.
- Magas hozam.
- Jó eltarthatósági idő.
- Bármilyen formában finom – frissen vagy feldolgozva.
Hibák:
- Hajlamos a csavarozásra.
- A terméshozam nagymértékben függ a talaj termékenységétől.
Hová ültessünk fokhagymát?
A "Komsomolets" fajta bizonyos körülmények között magas terméshozamot biztosít. A következő ültetési helykövetelmények érvényesek:
- Jó világítás. Részleges árnyékban a fejek kicsik és kevés illóolajat tartalmaznak.
- Mérsékelt páratartalom. A fajta megbetegszik, ha túlöntözik. A területet mentesíteni kell az állóvíztől.
- Laza vályog- vagy homokos vályogtalajok. A nehéz talajok vízelvezető tulajdonságait tőzeg vagy folyami homok hozzáadásával javítják.
- Termékenység. Ez a fajta tápláló, jól trágyázott talajt igényel. Ásáskor ügyeljünk arra, hogy humuszt/komposztot és ásványi műtrágyákat adjunk hozzá.
- Vetésforgó. Kedvező előfutárai a cukkini, az uborka, a káposzta és a hüvelyesek. Kedvezőtlen előfutárai a hagyma, a burgonya és a paradicsom.
Az ültetés szabályai és szakaszai
A fokhagymát októberben ültetik, hogy legyen idő gyökeret ereszteni az első fagyok beállta előtt. A középső régiókban október második felében ajánlott ültetni a fokhagymát. A pontos ültetési idő a régió éghajlatától és az aktuális időjárástól függ. A különösen hideg telű régiókban az ültetés korábban kezdődik – szeptember közepén-végén.
Ültetési szakaszok:
- Vetőmag előkészítése. A fokhagyma terméshozama a magok minőségétől függ. A sérült vagy romlott példányokat ki kell dobni a vetőmagból. A magokat oldatokban kell fertőtleníteni:
- sók;
- mangán;
- réz-szulfát.
A vetőmag kiválasztásának kritériumai- ✓ A fogaknak megközelítőleg azonos méretűeknek kell lenniük, betegség vagy károsodás jelei nélkül.
- ✓ Előnyben kell részesíteni a szorosan illeszkedő pikkelyekkel rendelkező gerezdeket, ami jelzi az érettségüket.
- Helyszín előkészítése. Ásd ki a talajt, adj hozzá komposztot és komplex ásványi műtrágyákat. Szükség esetén tőzeget vagy homokot adunk hozzá, ha a talaj nehéz.
- Gerezdek/hagymák ültetése. A vetési minta a vetőmag típusától függ:
- Fogak. Szomszédos gerezdek között – 10 cm. Mélység – 5-6 cm.
- Izzók. Szomszédos hagymák között – 6-8 cm. Mélység – 2-3 cm.
A sorok közötti távolság minden szaporítási módszernél azonos – 25-35 cm. Az ültetett anyagot vékonyan betakarjuk földdel, és kézzel tömörítjük.
Leszállási figyelmeztetések- × Kerülje az olyan talajba ültetést, ahol korábban hagymát vagy burgonyát termesztettek, a betegségek átvitelének kockázata miatt.
- × Ne ültesd a gerezdeket túl mélyre, mert ez késleltetheti a csírázásukat.
- Talajtakarás. Közvetlenül az ültetés után az ágyásokat talajtakaróval – fűrészporral, tőzeggel vagy rothadt trágyával – borítják. A talajtakaró segít a fokhagymának károsodás nélkül átvészelni a telet.
Ha talajtakaróval szórjuk meg az ágyásokat, tavaszig elfelejthetjük az ültetést – minden más mezőgazdasági tevékenység a talajtakaró érkezésével kezdődik.
Hogyan kell helyesen gondoskodni a fokhagymáról?
A téli fokhagyma Komsomolets gondozásának jellemzői:
- Locsolás. Az öntözésnek mértékletesnek kell lennie. Ne öntözzük túl a fokhagymát, de ne hagyjuk kiszáradni sem. Az öntözést egy hónappal a betakarítás előtt le kell állítani.
- Lazítás. Öntözés után a talajt gondosan fellazítják, miközben egyidejűleg eltávolítják a gyomokat.
- Nyilak levágása. A fejek nagyobbra növelése érdekében a hajtásokat 10-15 cm-es magasságuk elérésekor letörik.
- Felső öltözködés. A műtrágyát szezononként 2-3 alkalommal, öntözés közben kell kijuttatni. A fokhagyma optimális műtrágyája az ammofoszka (15 g / 1 négyzetméter) vagy a folyékony ökörfarkkóró.
Szaporodási módszerek
A fokhagymát a következőképpen szaporítják:
- Fogakkal. A szomszédos gerezdek közötti távolság 10 cm. Az ültetési mélység 4-6 cm. A szomszédos sorok közötti távolság 30-35 cm. Gerezddel szaporítva a betakarítás a következő nyáron történik.
- Izzókkal. Ezek légi magok, amelyek száron nőnek. Ez az ültetési módszer lehetővé teszi a fajta megújítását, mivel a gerezdekkel történő folyamatos szaporítás fokozatosan leromlasztja azt. Négyzetméterenként körülbelül 100 g hagymát ültetnek.
A Komsomolets fajta termékenysége miatt a hagymásokkal való szaporítás különösen vonzó. Szárakonként több száz léghagyma nő. 5-6 szár hagyása egy ágyásban elegendő ahhoz, hogy körülbelül 1000 egység magot kapjunk. Ennél a szaporítási módszernél azonban két évet kell várni a betakarításra – a következő nyáron csak egygerezdű hagymásokat kapunk, amelyeket aztán újra elültetünk. Ezek a hagymások ezután nagy, kiváló minőségű, több gerezddel rendelkező fokhagymafejekké fejlődnek. Ez a módszer időigényes, de olcsó, és ami a legfontosabb, megújítja a magkészletet.
Kártevők és azok elleni védekezés
A fokhagyma, bár számos növényt véd a betegségektől és kártevőktől, áldozatul eshet a rovaroknak, gombáknak és vírusoknak is.
A fokhagyma kártevőinek és betegségeinek leküzdésének módszerei
| Kártevők és betegségek | A károsodás tünetei | Hogyan kell harcolni? |
| Levéltetű | A kis rovarok telepeket alkotnak a fiatal fokhagymaleveleken. A levelek nedvének kiszívásával megfosztják a növényt bizonyos tápanyagoktól. Az érintett hajtások ráncosodnak és sárgulnak. Elterjednek a növényben, ami a növény pusztulását okozza. | Ammóniaoldattal kell permetezni. Ammóniából (50 ml) és reszelt mosószappanból (50 g) készül, 10 liter vízben feloldva. Egy egyszerű szappanoldat is működik: egy darab reszelt szappant feloldunk 5 liter vízben. |
| Szárfonálféreg | A problémát nehéz észrevenni – a fehér, vékony férgek nagyon kicsik, mindössze 1,5 mm hosszúak. Növényi nedvvel táplálkoznak. A levelek göndörödnek és kiszáradnak, a gyökerek pedig rothadni kezdenek. |
|
| Hagymalégy | A kártevő úgy néz ki, mint egy közönséges légy, de kisebb. A légy lárvái a fokhagymagerezdeket a húsuk kirágásával károsítják. |
|
| Fuzárium | A levelek sárgulnak, a hagymák megpuhulnak, a gyökerek elrothadnak és elpusztulnak. A növény könnyen eltávolítható a talajból. Ennek az állapotnak egy másik neve fokhagymaalj-rothadás. |
|
| Rozsda | Fekete és piros foltok jelennek meg a leveleken, amelyek végül az egész levéllemezre kiterjednek. A növény leáll a növekedésben. |
|
| Peronoszpóra | A szár sárgul és deformálódik. A fejlődés lelassul. | Permetezzen gombaölő szerekkel - Thiram, Arcerida, Fentiuram. |
Tisztítás és tárolás
A téli fokhagyma palántáinak megjelenése és a betakarítás között körülbelül 100 nap telik el. Ez az időszak azonban 80 és 110 nap között változhat, ezért a tapasztalt kertészek kevésbé az időzítésre, és inkább a növény külső jellemzőire hagyatkoznak.
Jelek, hogy a fokhagymafejek készen állnak:
- a tollak nagy része megsárgult;
- a szár az alján elvékonyodott és a földön feküdt;
- az összes alsó levél sárgára változott;
- a magtokok megrepedtek;
- a fejek pikkelyei átlátszóvá váltak
A téli fokhagyma betakarításának jellemzői:
- Ellenőrizd a fokhagyma érettségét a külső megjelenésével.
- A legjobb a takarítást kora reggel, napsütéses időben megszervezni.
- A leszedett fokhagymát helyezd a földre, hogy a napon megszáradjon.
- A fokhagymát száraz, szellős helyen kell teljesen megszáradni. A betakarított termést lombkorona alatt is száríthatjuk. A szárítás több hétig is eltarthat.
- A száraz hajtásokat a teljes száradás után vágja le.
- A szárított fokhagymát átválogatják, eltávolítva a hibákat. A fonnyadt fokhagymát nem szabad tárolni – nemcsak megromlik, hanem az egészséges fokhagyma betegségeinek forrásává is válhat.
- A kiválasztott fejeket dobozokba vagy zsákokba helyezik, amelyeket a pincébe visznek.
- Télen a fokhagymát szellőztetjük, hogy megakadályozzuk a rothadást.
- ✓ A tárolási hőmérsékletnek +1°C és +3°C között kell lennie.
- ✓ A levegő páratartalma nem haladhatja meg a 70-75%-ot a rothadás megelőzése érdekében.
Ha a kert öntözését időben leállítják, és a betakarítás idejét helyesen választják meg, a fokhagyma csípőssége, íze és aromája a lehető legközelebb áll a tökéleteshez. A túlérett és az éretlen fokhagyma gyenge ízjellemzőkkel rendelkezik.
Ha a betakarítás túl korán kezdődik, a termés akár 20%-a is elveszhet a tárolás során. Ha viszont a betakarítás késik, a túlérett fejek a gyökérzet kiszedése során szétesnek, majd idő előtt kiszáradnak, elveszítve piacképes megjelenésüket.
A fokhagymát ásással vagy kézzel takarítják be, a talajtípustól függően:
- csernozjomokon és nehéz vályogokon a betakarítást felássák;
- Tőzeges és homokos vályogtalajon kiássák őket.
A betakarítási módszer kiválasztásakor vegye figyelembe a talaj sűrűségét. Fontos biztosítani, hogy a fokhagymafejek ne sérüljenek vagy repedjenek meg a betakarítás során. Kedvező körülmények között a fokhagyma 2-3 hónapig eláll; a téli fajták nem sokáig tárolhatók. Ezért a téli fokhagymát a betakarítás után azonnal érdemes értékesíteni vagy feldolgozni.
A Komsomolets fajta áttekintése
A "Komsomolets" téli fokhagyma nagyon népszerű a kertészek körében. Teljes mértékben értékelték ennek a könnyen termeszthető és termékeny fajtának az előnyeit.
A Komsomolets fokhagyma egy megbízható, magas hozamú fajta, amely nem fagy meg, és nem hagyja a kertészeket termés nélkül. Kevés gondozást igényel, ez a téli termés nagy fokhagymafejeket terem, kiválóan eladható és kiváló ízű.