A Shadeika fokhagyma jelentős eredményt képvisel a hazai fokhagymatermesztésben. Kertészek és gazdálkodók körében népszerűségét kiemelkedő tulajdonságainak, például magas terméshozamának és kiváló télállóságának köszönheti. Ez a fajta korlátozott gondozás mellett is sikeresen terem.
A kiválasztás története
A fokhagymafajtát I. I. Dmitriev mezőgazdasági vállalkozó és V. G. Suzan professzor fejlesztette ki. 2019-ben a fokhagymát hivatalosan is bejegyezték, és származási helyéről, Šadeika faluról nevezték el.
A Shadeika téli fokhagymafajta leírása
A növény gyors növekedést mutat, lenyűgöző 70-80 cm-es magasságot ér el. A védő viaszos réteggel borított levelek gazdag zöld árnyalattal lenyűgözőek, és standard kard alakúak.
A fokhagyma termesztése még a kezdők számára is elérhető, és a szaporítás légbeültetett hagymákkal is elvégezhető. Ezt a fokhagymafajtát fenséges mérete és jelentős súlya jellemzi. Az érett hagymák súlya meghaladja a 100 g-ot, a legnagyobbaké pedig a lenyűgöző 146 g-ot is eléri.
A hagyma húsa majdnem fehér, a gerezdek pedig finom bézs árnyalatúak. Egy hagyma jellemzően 6-8 gerezdből áll, bár néha előfordulnak 4 gerezdből álló fajták is.
- ✓ A hagymák sűrű szerkezetűek, ami biztosítja a magas szállíthatóságot.
- ✓ A fajta rendkívül ellenálló a hirtelen hőmérséklet-változásokkal szemben.
Jellemzők
Ültetési anyag vásárlása előtt fontos megismerkedni a tulajdonságaival. A Shadeika fokhagyma télálló fajta, és középszezoni fajtának számít.
A fajta egyéb jellemzői:
- Izzók. Kerek, enyhén lapított formájúak, fejük átmérője 5-6 cm.
- Fagyállóság. Magas. A fokhagyma fagyálló, és akár -38°C-ig is kibírja a hőmérsékletet.
Hidegtűrő képessége miatt ezt a fajtát Oroszország különböző régióiban, többek között a Közép-, Volga-Vyatka-, Urál- és más régiókban termesztésre ajánlják. - Biztonság. Magassága könnyű szállíthatóságot biztosít anélkül, hogy elveszítené piacképes megjelenését. Ez a tényező alkalmassá teszi a fajtát kereskedelmi termesztésre.
Ez egy sokoldalú fajta, amely tökéletesen kiegészíti a különféle ételeket.
Cél és íz
A Šadeika félig csípős és kifinomult ízű, egyedi pikánsságot kölcsönöz az ételeknek. A fokhagymagerezdeket széles körben használják a főzés során, különféle salátákhoz adják, vagy főételek sütéséhez használják.
Ezt a fokhagymát gyakran használják konzerválásra és tartósításra. Vannak, akik a hosszú távú tárolás érdekében inkább szárítják a hagymákat.
Érés és hozam
A Šadeika nyár közepén érik, így a szezonális fajták közé sorolják. A nemesítők még nem adtak meg pontos érési dátumot. A csoport többi fajtájához képest a Šadeika a csírázás után körülbelül 97-106 nappal érik.
Betegségekkel szembeni ellenállás
A rozsda a leggyakoribb betegség, amellyel a kertészek találkoznak, míg a lisztharmat gyakorlatilag nem jelent veszélyt erre a növényre. Míg a kertészek úgy vélik, hogy a fokhagymát ritkán érintik betegségek, egyesek elismerik, hogy a rossz mezőgazdasági gyakorlatok a következő betegségek kialakulásához vezethetnek:
- Gyökérrothadás. A betegség másik neve Fusarium hervadás. Tünetei közé tartozik a levelek sárgulása, a gerezdek szilárdságának csökkenése és a gyümölcshús puhasága, ha ujjal megnyomjuk.
- Peronoszpóra. A fő tünet a leveleket borító többszínű foltok, amelyek később kiszáradnak és felkunkorodnak.
- Rozsda. Jellemzője a föld feletti részen megjelenő narancssárga kiütés, amely gyorsan átterjed a szomszédos növényekre, ami időben történő kezelés nélkül azok halálához vezethet.
A fent említett betegségek kezelésére speciális gyógyszereket használnak, bár egyes kertészek a népi gyógymódokat részesítik előnyben. Ez utóbbiak azonban lényegesen kevésbé hatékonyak, mint a gombaölő szerek. A nem tesztelt népi gyógymódok használata idő- és termésveszteséggel jár.
A fokhagymát támadó kártevők közül a következők ismertek:
- Levéltetű. A rovar április és június között aktív. Javasoljuk, hogy a kártevőket a levelek fonákján keressék. A védekezés gombaölő szerek használatával jár.
- Hagymalepke. Tavasszal jelenik meg, sötét csíkokként a levéllapok mentén. Népszerű védekezési módszer a dohány- vagy pirospaprika-oldat használata.
- Gyökératka. Bár a hagymát kedveli, ez a kártevő megtámadhatja a fokhagymát is, elpusztítva a hagymákat. Atkaölő szereket használnak ellene.
Növekvő régiók
A Šadeika bármilyen körülmények között sikeresen termeszthető. Télállóságának és igénytelen termesztési körülményeinek köszönhetően ez a fajta jól alkalmazkodik az ország különböző régióihoz, beleértve még a leghidegebbeket is.
Különbségek más fajtáktól
A Šadeika fokhagyma kiemelkedő tulajdonságaival vonzza a figyelmet. Ezek különösen relevánsak az oroszországi kockázatos mezőgazdasági körülmények között történő termesztés szempontjából:
- Egyedülálló téli állóképesség. Az ősszel optimális mélységben ültetett szegfűszeg képes ellenállni a hideg teleknek.
- Kitartás. A fokhagyma palánták rendszeresen bőséges termést hoznak, még hűvös, esős, hirtelen hőmérséklet-ingadozásokkal járó nyáron is, minimális gondozás nélkül.
- Hosszú eltarthatóság. Ennek a fajtának a fejei a következő szezonig felhasználhatók.
Továbbá a Shadeika fokhagyma teteje gazdag aszkorbinsavban. A növény zöld részeit gyakran fogyasztják tavasszal, ami segít leküzdeni a vitaminhiányt.
Előnyök és hátrányok
A Shadeika fokhagyma a közelmúltbeli megjelenése ellenére gyorsan népszerűvé vált Oroszország-szerte az alacsony karbantartási igény, a magas hozam és számos egyéb vonzó tulajdonság miatt.
Leszállási szabályok
A Shadeika fokhagyma termesztésének optimális ideje a tél, bár a pontos hónap az éghajlattól függően változhat. Az északi régiókban szeptemberben ajánlott ültetni, míg a déli régiókban a legjobb, ha november végén teszik.
- ✓ A fokhagyma optimális növekedéséhez a talaj pH-értékének 6,0-7,0 között kell lennie.
- ✓ A talajnak jól vízelvezetőnek kell lennie, hogy elkerüljük a víz pangását és a hagymák rothadását.
Válasszon jól megvilágított, termékeny talajú területeket. Tartson optimális távolságot a növények között (kb. 10-15 cm), és ültesse a hagymákat optimális mélységbe (2-5 cm).
Előzetesen ássuk ki a talajt az ültetéshez, barázdákat készítve. Tartsunk 20 cm távolságot az egyes növények között. Ültessük a palántákat 8 cm mélyre a talajba, majd takarjuk be őket egy réteg földdel. A Shadeika fokhagymát a jövőbeni fagyoktól védjük mulccsal.
Ápolási utasítások
A hatékony fokhagymaápolás kulcsfontosságú az egészséges növekedés és a bőséges termés biztosításához. Íme néhány tipp a fokhagyma ápolásához:
- Locsolás. Rendszeresen öntözd a növényeket a vegetációs időszakban, különösen aszály idején. Kerüld a túlöntözést, hogy megakadályozd a gyökérrothadást. A rendszeres talajnedvesség elengedhetetlen a jó fokhagymaterméshez, és a szakértők legalább heti ötszöri öntözést javasolnak.
Nyáron a nedvességszintet ritkább, körülbelül 3-4-szeres öntözéssel tartják fenn. Az öntözést a betakarítás előtt három héttel leállítják. - Trágya. Ültetés előtt és a vegetációs időszakban használjon szerves és ásványi műtrágyákat. Az egészséges növekedés elősegítése érdekében ügyeljen a nitrogén, a foszfor és a kálium kiegyensúlyozott arányára. Egyes kertészek kálium-nitrátot és fahamut használnak trágyaként.
- Talajtakarás. A talajt talajtakaróval (szalma, tőzeg, fűrészpor) kell takarni a nedvesség fenntartása és a gyomok elnyomása érdekében.
- Trimmelés. Távolítsa el a virágszárakat, hogy a növény energiáját a hagymák képződésére irányítsa. A sárga vagy elhalt leveleket vágja le, hogy megakadályozza a betegségek terjedését.
- × Kerülje az esti öntözést a gombás betegségek kialakulásának megelőzése érdekében.
- × Ne használjon hideg vizet öntözéshez, mert ez stresszt okozhat a növényeknek.
A Shadeika fokhagyma télen történő tárolása
A Shadeika fokhagymagerezdek akár 11 hónapig is tárolhatók, amennyiben huzattól és nedvességtől védve tárolják őket. Ez megőrzi a termék ízét, megjelenését és tápértékét.
A Shadeika fokhagyma értékelései
A Shadeika fokhagymafajta új tagja a hazai választéknak, és már a kertészek kedvence a kereskedelmi fokhagymát termesztők körében. Ez a fajta a magas hozamot kiváló ellenálló képességgel ötvözi, így ritka gondozás mellett is sikeresen terem.